जिया लाई के किसान कचरे को जैविक खाद में "परिवर्तित" करते हैं।

(GLO) - हाल के वर्षों में, जिया लाई के किसान कृषि अपशिष्ट और उप-उत्पादों का उपयोग करके उन्हें जैविक उर्वरकों में परिवर्तित कर अपनी फसलों के लिए उपयोग कर रहे हैं। यह विधि उत्पादन लागत बचाने, रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम करने और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में सहायक है।

पहले, श्री फान वान चाओ का परिवार (हैमलेट 2, चू पा कम्यून) अपनी फसलों की सिंचाई के लिए अजैविक उर्वरकों का उपयोग करता था, जिसके परिणामस्वरूप निवेश लागत बहुत अधिक होती थी। 2022 में, मछली प्रोटीन को जैव उर्वरक में बदलने के लिए जैव प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के बारे में जानने के बाद, उनके परिवार ने धीरे-धीरे जैविक उर्वरकों का उपयोग करना शुरू कर दिया।

“मेरे परिवार के पास 6 हेक्टेयर में कॉफी की खेती है, जिसके साथ दुरियन, एवोकाडो और रामबुतान जैसे फलों के पेड़ भी उगाए जाते हैं… कृषि के प्रति जुनूनी होने के कारण, मैं हमेशा नए तरीकों को सीखने और लागू करने के लिए उत्सुक रहता हूँ, खासकर जैविक खेती के तरीकों को। मैंने कार्यशालाओं, प्रशिक्षण सत्रों और जनसंचार माध्यमों पर शोध के माध्यम से मछली प्रोटीन से खाद बनाने का तरीका सीखा है,” श्री चाओ ने कहा।

श्री फान वान चाओ (हैमलेट 2, चू पा कम्यून) मछली के अपशिष्ट को ह्यूमिक एसिड, अंडे, केले आदि के साथ किण्वित करके अपनी फसलों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली खाद बनाते हैं। फोटो: टीडी

श्री चाओ ने अपना खुद का माइक्रोबियल मछली उर्वरक बनाने के लिए कई बड़े प्लास्टिक कंटेनर खरीदे; उन्होंने बाजार में व्यापारियों से मछली का बचा हुआ कचरा खरीदा और उसे ह्यूमिक एसिड, अंडे, केले आदि के साथ भिगोकर किण्वित किया।

खाद बनाने की गलत विधियों के कारण कई असफलताओं के बाद, श्री चाओ ने धीरे-धीरे उच्च गुणवत्ता वाले मछली प्रोटीन के उत्पादन का रहस्य खोज निकाला। श्री चाओ के अनुसार, ह्यूमिक एसिड मिट्टी में मौजूद कार्बनिक पदार्थ का एक घटक है; यह सीधे पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है, लेकिन मिट्टी में सुधार में योगदान देता है, जिससे पौधे पोषक तत्वों और पानी को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित कर पाते हैं। एक महीने तक खाद बनाने के बाद, वे मछली प्रोटीन को पानी में संतुलित मात्रा में मिलाकर अपने पौधों को खाद प्रदान करते हैं।

“मछली प्रोटीन से भरपूर होती है, और प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाने पर यह पौधों को पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करती है। यह विधि मिट्टी की उर्वरता में सुधार करती है, मिट्टी के पारिस्थितिकी तंत्र के विकास को बढ़ावा देती है, मिट्टी को ढीला करती है और पौधों को स्वस्थ रूप से बढ़ने में मदद करती है, जिससे कीटों और बीमारियों में कमी आती है। मछली प्रोटीन के किण्वन के अलावा, मैं कृषि अपशिष्ट, उप-उत्पादों और जैविक कचरे को पौधों के लिए खाद में परिवर्तित करता हूँ। परिणामस्वरूप, मेरे परिवार का बाग हमेशा हरा-भरा रहता है और भरपूर उपज देता है। 6 हेक्टेयर में विभिन्न फसलों की खेती से मैं प्रति वर्ष 1 अरब वियतनामी डॉलर से अधिक कमाता हूँ,” श्री चाओ ने बताया।

श्री ले वियत डेन (प्लेई ब्रिएंग गांव, चू पुह कम्यून) का परिवार उन परिवारों में से एक है जिन्होंने कृषि उत्पादन में जैविक कचरे को इकट्ठा करने, संसाधित करने और पुन: उपयोग करने की विधि को सफलतापूर्वक अपनाया है। वे बायो ग्रो जैविक उत्पाद का उपयोग पशुधन अपशिष्ट, कॉफी के छिलके, भूसा, पत्तियां आदि के अपघटन की प्रक्रिया को तेज करने के लिए उत्प्रेरक के रूप में करते हैं, जिससे सूक्ष्मजीवों द्वारा निर्मित जैविक उर्वरक प्राप्त होता है।

इस विधि से श्री डेन के परिवार को उत्पादन लागत बचाने, कृषि में रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम करने और पर्यावरण संरक्षण में योगदान देने में मदद मिली है।

श्री डेन ने कहा: “1.5 हेक्टेयर कृषि भूमि पर मेरा परिवार कॉफी और सुपारी एवं केले जैसे कई अन्य फसलें उगाता है… मैंने गाय के गोबर को कॉफी के छिलके और भूसे के साथ मिलाया और उसमें समान रूप से चूना छिड़का। फिर, मैंने बायो ग्रो जैविक उत्पाद का सही अनुपात में प्रयोग किया और इसे 30 दिनों तक खाद के रूप में रखा। खाद बनाने की यह विधि फसलों को नुकसान पहुंचाने वाले रोगाणुओं को सीमित करेगी।”

इस पद्धति को अपनाकर श्री डेन के परिवार ने उत्पादन के प्रति अपनी पुरानी सोच को पूरी तरह बदल दिया। रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने के बजाय, उन्होंने महसूस किया कि कचरे को जैविक उर्वरक में परिवर्तित करने से न केवल उत्पादन लागत में बचत होती है बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान मिलता है।

श्री ले वियत डेन (प्लेई ब्रिएंग गांव, चू पुह कम्यून) पशुओं के अपशिष्ट, कॉफी के छिलके, भूसा आदि को फसलों के लिए जैविक खाद में परिवर्तित करते हैं। फोटो: टीडी

प्रांतीय वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति अनुप्रयोग केंद्र की उप निदेशक सुश्री वो थी थुय नगन के अनुसार, कई किसानों ने कृषि अपशिष्ट और उप-उत्पादों को जैविक उर्वरकों में परिवर्तित किया है।

यह किसानों को चक्रीय उत्पादन अपनाने में मदद करने और वर्तमान कृषि विकास दिशा-निर्देशों के अनुरूप हरित अर्थव्यवस्था की ओर बढ़ने के लिए प्रभावी समाधानों में से एक है। इससे उम्मीद है कि लंबे समय से चली आ रही पारंपरिक उत्पादन पद्धतियों में बदलाव आएगा।

जैविक कचरे को इकट्ठा करना, उसका प्रसंस्करण करना और उसका पुन: उपयोग करना किसानों को कृषि उत्पादन के लिए उर्वरक का स्रोत प्रदान करता है; उत्पादन लागत बचाने में मदद करता है, रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम करता है और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में योगदान देता है।

सुश्री नगन ने कहा, "आने वाले समय में, उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के लिए प्रांतीय केंद्र, टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल कृषि के विकास में योगदान देने के लिए, जैविक तैयारियों का उपयोग करके जैविक कचरे के उपचार की विधि को लोगों के बीच व्यापक रूप से प्रसारित करना जारी रखेगा।"

स्रोत: https://baogialai.com.vn/nong-dan-gia-lai-bien-rac-thai-thanh-phan-bon-huu-co-post567011.html