किसानों की मिर्च की फसल अच्छी हुई है।

इस साल, सीजन की शुरुआत से ही ऊंची कीमतों ने प्रांत के कई मिर्च किसानों को काफी मुनाफा कमाने में मदद की है।

इस समय, ईए वेर कम्यून (बुओन डोन जिले) के लोग मिर्च की ऊंची कीमतों के कारण उत्साह के साथ मिर्च की कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं।

इस वर्ष, श्रीमती हो न्हु थुई के परिवार (गांव 7, ईए वेर कम्यून) ने लगभग 0.5 हेक्टेयर (5 साओ) भूमि पर मिर्च की खेती की है, जिससे 15 टन मिर्च का उत्पादन हुआ है। वर्तमान में, परिवार की मिर्च की फसल पकने के चरम पर है, इसलिए श्रीमती थुई को कटाई में तेजी लाने के लिए अतिरिक्त श्रमिकों को काम पर रखना पड़ रहा है। औसतन, श्रीमती थुई का परिवार प्रतिदिन 2-3 क्विंटल मिर्च की कटाई करता है।

सुश्री हो न्हु थुय (ईए वेर कम्यून, बुओन डोन जिला) मिर्च की कटाई कर रही हैं।

पहले उनका परिवार इस ज़मीन पर मुख्य रूप से सब्ज़ियाँ उगाता था, लेकिन पैदावार अच्छी नहीं होती थी, इसलिए 2009 से अब तक उन्होंने मिर्च की खेती शुरू कर दी है। हर साल जुलाई में उनका परिवार मिर्च बोता है। बोने के 3 महीने बाद मिर्च के पौधे 7-8 महीने तक लगातार फल देते हैं। अच्छी देखभाल से ज़मीन के हर टुकड़े से 2.5-3 टन मिर्च की पैदावार हो सकती है। सुश्री थुई ने बताया कि 20,000 वीएनडी/किलो के भाव पर मिर्च किसान पहले से ही मुनाफा कमा रहे हैं। इस साल, मिर्च की कीमत सीज़न की शुरुआत से ही तेज़ी से बढ़ी है और वर्तमान में 50,000-55,000 वीएनडी/किलो के भाव पर बिक रही है, जिससे उनके परिवार को अच्छी आमदनी हो रही है। सुश्री थुई ने हिसाब लगाया, "50,000 वीएनडी/किलो के औसत विक्रय मूल्य पर, खर्चों को घटाने के बाद, ज़मीन के हर टुकड़े से मेरे परिवार को लगभग 13 करोड़ वीएनडी की आमदनी होती है।"

इसी तरह, सुश्री दोआन थी बिच ले (हैमलेट 7, ईए वेर कम्यून) का परिवार भी मिर्च की ऊंची कीमतों का फायदा उठाते हुए बिक्री के लिए मिर्च की फसल उगा रहा है। इस साल, सुश्री ले के परिवार ने 5 साओ (लगभग 0.5 हेक्टेयर) में मिर्च की खेती की थी, जिससे अनुमानित 13 टन उपज हुई थी। फिलहाल, वे 10 टन मिर्च काट चुके हैं और व्यापारी सीधे खेत में आकर उन्हें खरीद रहे हैं। सुश्री ले के अनुमान के अनुसार, 50,000 वीएनडी/किलो के मौजूदा विक्रय मूल्य पर, उनका परिवार इस मिर्च के मौसम में लगभग 30 करोड़ वीएनडी का मुनाफा कमाएगा।

ईए वेर कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष गुयेन तिएन लाप के अनुसार, कम्यून में वर्तमान में 8 हेक्टेयर क्षेत्र में मिर्च की फसल काटी जा रही है। मिर्च की कीमतें फिलहाल ऊंची हैं, जिससे किसान काफी खुश हैं। हालांकि, अधिकांश उत्पादन व्यापारियों पर निर्भर करता है, और कीमतें अप्रत्याशित रूप से घटती-बढ़ती रहती हैं; इसलिए, स्थानीय सरकार उन लोगों को सलाह देती है जो अपने खेती क्षेत्र का विस्तार करना चाहते हैं कि वे बाजार की मांग का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें। साथ ही, उन्हें अपने उत्पादों के लिए एक स्थिर बाजार सुनिश्चित करने और उन्हें स्थिर कीमत पर खरीदने के लिए व्यवसायों के साथ सहयोग करना चाहिए।

कई किसान मिर्च की फसल समय पर काटने के लिए मजदूरों को काम पर रखते हैं।

इन दिनों क्रोंग बोंग जिले के किसान भी मिर्च की कटाई के मौसम में व्यस्त हैं। इस वर्ष, श्री लुओंग वान ले के परिवार (गांव 3, खुए न्गोक डिएन कम्यून) ने 2 साओ (लगभग 2,000 वर्ग मीटर) मिर्च की खेती की है। फिलहाल, उनका परिवार पहली फसल की कटाई पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। श्री ले के अनुसार, इस फसल से 2 टन मिर्च प्राप्त हुई, जिसे उन्होंने 60,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचा। खर्चों को घटाने के बाद, उनके परिवार को लगभग 10 करोड़ वीएनडी का लाभ हुआ। उन्हें इस क्षेत्र से दो और फसलें काटने की उम्मीद है, जिनसे कुल मिलाकर लगभग 5 टन मिर्च प्राप्त होगी। श्री ले ने बताया, "पिछले साल की तुलना में मिर्च की कीमत छह गुना से अधिक बढ़ गई है। उम्मीद है कि मौसम के अंत तक कीमत ऊंची बनी रहेगी ताकि किसान मुनाफा कमा सकें और अगले मौसम के उत्पादन में निवेश करने के लिए पूंजी जुटा सकें।"

व्यापारियों के अनुसार, घरेलू और निर्यात मांग में अचानक वृद्धि के कारण हाल ही में मिर्च की कीमतों में उछाल आया है। बुओन मा थुओट शहर में सब्जी और फल खरीद एजेंसी के मालिक श्री डो वान बिन्ह ने बताया कि मिर्च की कीमतें साल की शुरुआत से ही ऊंची बनी हुई हैं, औसतन 50,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम। वर्तमान में, उनकी एजेंसी हो ची मिन्ह सिटी और दा नांग के बाजारों में आपूर्ति के लिए डैक लक और डैक नोंग प्रांतों से प्रतिदिन लगभग 1 टन ताजी मिर्च खरीदती है, साथ ही चीन, दक्षिण कोरिया, कंबोडिया और अन्य बाजारों में निर्यात करने वाले व्यवसायों को जमी हुई और सूखी मिर्च भी उपलब्ध कराती है।

श्री बिन्ह ने यह भी भविष्यवाणी की कि आने वाले महीनों में मिर्च की कीमतें बढ़ती रहेंगी क्योंकि वर्तमान आपूर्ति बाजार की मांग को पूरा करने के लिए अपर्याप्त है।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trung-vu-ot-1fc1854/