जंगल की खुशबू को शहर में लाना।

शहर की भागदौड़ भरी जिंदगी के बीच, माताओं (अमी), बहनों (अमाई) और छोटी बहनों (अदेई) को अपने गांवों से शहर तक उपज लाते देखना आम बात हो गई है। उनके ये मेहनती कदम न केवल स्थानीय कृषि उत्पादों को लाते हैं, बल्कि अनगिनत परिवारों की बेहतर जीवन की आकांक्षाओं को भी साथ लेकर चलते हैं...

उनकी आजीविका लगातार और कठिन यात्राओं से जुड़ी हुई है। वे सामान को अपनी पीठ पर लादकर, गलियों से गुजरते हुए ग्राहकों को खरीदारी के लिए आमंत्रित कर सकते हैं; या वे चतुराई से फुटपाथ के किसी कोने, सड़क के किनारे या अपने घर के ठीक सामने एक "मोबाइल मिनी-मार्केट" स्थापित कर सकते हैं, जहाँ वे उपभोक्ताओं को अपना उत्पाद पेश करते हैं।

कई वर्षों से, वे गुयेन तात थान, न्गो क्वेन और वाई वांग सड़कों के किनारे या डैक लक प्रांत के केंद्रीय कम्यूनों और वार्डों में छोटे बाजारों के फुटपाथों जैसे परिचित सभा स्थलों पर मौजूद रहे हैं।

जातीय अल्पसंख्यक समुदायों द्वारा अपने खेतों में उगाई गई फसलें बेहद दिलचस्प होती हैं।

यहां बिकने वाली उपज न केवल प्रचुर मात्रा में और विविधतापूर्ण है, बल्कि इसका एक विशेष महत्व भी है – यह अधिकतर "घर में उगाई" जाती है या फिर महिलाएं और माताएं हर फसल के मौसम के बाद खेतों से सावधानीपूर्वक अपने गांवों से इकट्ठा करती हैं। इनमें फलों से लदे शहतूत के गुच्छे; सुनहरे गूदे और भरपूर सुगंध वाले जंगली रामबुतान की टोकरियां, जो व्यावसायिक रूप से उगाए गए रामबुतान से बिल्कुल अलग होते हैं; मसालेदार मिर्च नमक के साथ बेची जाने वाली कच्ची हरी इमली के गुच्छे; मीठे और हल्के संरक्षित स्टार फ्रूट के जार; और झींगा पेस्ट में डूबे कच्चे आम, जो कई लोगों के स्वाद को उत्तेजित करते हैं। कई परिवार तो बड़ी मेहनत से कोगोन घास की जड़ें खोदकर, उन्हें धोकर, सुखाकर और करीने से लपेटकर ग्राहकों को ठंडे और विषैले पेय के रूप में पीने के लिए देते हैं। कभी-कभी यह कड़वे बैंगन की टोकरी या कच्चे हरे कसावा के पत्तों का गुच्छा होता है – जो जातीय अल्पसंख्यक समुदायों के कई सरल लेकिन बेहद स्वादिष्ट व्यंजनों की मुख्य सामग्री हैं…

इन उत्पादों के खट्टे, तीखे, कड़वे और मीठे स्वादों में खरीदार आसानी से प्राकृतिक, देहाती और सच्ची मिठास का अनुभव कर सकते हैं। प्रत्येक वस्तु न केवल प्राकृतिक ताजगी का स्वाद लाती है, बल्कि दृढ़ता और स्थानीय मूल्यों के संरक्षण की भावना भी समेटे रखती है।

गांवों से हलचल भरे शहरों तक उपज ले जाना श्रम का एक सुंदर पहलू बन गया है, जो अनगिनत लोगों के लिए आजीविका का एक टिकाऊ और सराहनीय साधन है।

सुश्री एच'लिन्ह नी (जो तान आन वार्ड के ट्रान क्वी कैप स्ट्रीट में रहती हैं) ने पिछले 10 वर्षों से गलियों में घूम-घूमकर अपना सामान बेचा है। शुरुआत में, वह बस अपने घर में उगाई गई सब्जियां और फल पीठ पर लादकर सड़कों और गलियों में पैदल चलती थीं; लेकिन जब उन्होंने देखा कि ग्राहक उनके उत्पादों पर भरोसा करते हैं और उन्हें पसंद करते हैं, तो उन्होंने अपने साथी ग्रामीणों द्वारा उगाए गए और भी प्राकृतिक उत्पाद इकट्ठा करना शुरू कर दिया। पिछले कुछ वर्षों से, सुश्री एच'लिन्ह सोशल मीडिया का उपयोग जानकारी पोस्ट करने, अपने उत्पादों का परिचय देने और आधुनिक ग्राहकों तक अपनी पहुंच बढ़ाने के लिए कर रही हैं।

खेतों और बगीचों से मिलने वाले फल भोजन करने वालों के लिए आकर्षक नाश्ते बन जाते हैं।

माताओं और दादी-नानी के अलावा, अपनी माताओं को सामान बेचने में मदद करते युवा लड़के-लड़कियों की छवि भी सड़कों पर एक सुखद और अर्थपूर्ण दृश्य बन गई है।

वाई लीम नी (16 वर्ष की, को सिएर गांव, तान लाप वार्ड में रहती है) स्कूल के बाद नियमित रूप से अपनी माँ को सामान बेचने में मदद करती है। 10 साल की उम्र से ही अपनी माँ की मदद करते हुए, वाई लीम को लगभग हर वस्तु की कीमत मुंह ज़बानी याद है और वह ग्राहकों का स्वागत करने में माहिर है। वाई लीम हल्के से मुस्कुराते हुए कहती है, "एक किसान की बेटी होने के नाते, मुझे मेहनत करने में कोई आपत्ति नहीं है। मैं बस अपने माता-पिता की मदद करना चाहती हूँ और ग्राहकों से भरपूर सहयोग पाना चाहती हूँ।" विभिन्न कामों में लगन से मिलकर काम करते हुए, लीम का परिवार लीम और उसके दो छोटे भाई-बहनों की शिक्षा का खर्च उठाने के लिए पर्याप्त धन कमाता है। इसी तरह परिवार अपने बच्चों के दृढ़ संकल्प और सपनों को उनके वयस्क जीवन की ओर बढ़ने में भी पोषित करता है।

स्रोत: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202512/gui-huong-rung-ra-pho-97f075e/