थाई गुयेन में स्वच्छ कृषि

थाई न्गुयेन प्रांत में कृषि उत्पादन के क्षेत्र में किसानों की सोच में हाल के वर्षों में महत्वपूर्ण बदलाव आए हैं। केवल मात्रा पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, परिवारों ने जैविक और स्वच्छ उत्पादन विधियों को विकसित किया है और लगातार उनका पालन कर रहे हैं, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार हो रहे हैं, उनकी प्रतिष्ठा मजबूत हो रही है और स्थायी आय बढ़ाने में मदद मिल रही है।

सुश्री बुई थी माई और सहकारी समिति के सदस्य जैविक विधियों से उगाई गई स्वच्छ चाय की कटाई कर रहे हैं (फोटो: हुओंग डिउ)

थाई गुयेन की चाय की राजधानियों में से एक, ला बैंग कम्यून में, बुई थी माई की व्हाइट क्लाउड क्रेन विंग चाय कई लोगों के बीच प्रसिद्ध है।

चाय उत्पादक क्षेत्र की मूल निवासी होने के नाते, सुश्री माई अपने परिवार से खरीदी जाने वाली चाय की गुणवत्ता में असमानता को लेकर चिंतित थीं। उन्होंने पर्यटन विकास के साथ-साथ टिकाऊ पारिस्थितिक तरीके से रसायनों से मुक्त स्वच्छ चाय के उत्पादन का विचार विकसित किया।

2020 से, वह कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के बिना, प्राकृतिक कृषि पद्धतियों का उपयोग करके 5 हेक्टेयर चाय बागानों के नवीनीकरण पर काम कर रही हैं। वह जैविक उर्वरक का प्रयोग करती हैं, जैविक उत्पादों का उपयोग करती हैं और खरपतवारों को हाथ से हटाती हैं।

हालांकि यह विधि कठिन थी, लेकिन तीन साल के अथक परिश्रम के बाद, पूरे चाय बागान से स्वच्छ चाय उत्पाद प्राप्त हुए, जो बाजार की कड़ी मांगों को पूरा करते थे।

सुश्री माई के व्हाइट क्लाउड क्रेन टी ब्रांड का विस्तार हुआ है और ग्राहकों के बीच इसकी लोकप्रियता बढ़ी है।

सुश्री माई चाय उत्पादन में पता लगाने की क्षमता के लिए इलेक्ट्रॉनिक लॉग, मौसम-मिट्टी सेंसर, निगरानी कैमरा सिस्टम और क्यूआर कोड का भी उपयोग करती हैं; "बाच वान स्मार्ट टी गार्डन - कृषि ब्लॉकचेन की ओर" मॉडल विकसित कर रही हैं।

इसके अतिरिक्त, आसपास के क्षेत्र के किसानों के साथ संबंधों को विस्तारित करने के उद्देश्य से छात्रों, समूहों और संगठनों के लिए कृषि शिक्षा भ्रमण विकसित किए गए हैं, जिसका लक्ष्य 2026 तक 30 हेक्टेयर रासायनिक मुक्त चाय के बागान स्थापित करना है।

60 वर्ग किलोमीटर से अधिक के क्षेत्र में फैला और ताम दाओ पर्वत की तलहटी के साथ 15 किलोमीटर से अधिक तक विस्तृत, ला बैंग कम्यून में चाय की खेती और विकास के लिए उपयुक्त अद्वितीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियां मौजूद हैं।

वर्तमान में पूरे कम्यून में 1,135 हेक्टेयर से अधिक चाय के बागान हैं, जिनसे प्रतिवर्ष 14,845 टन ताजी चाय पत्ती का उत्पादन होता है। इसमें से लगभग 500 हेक्टेयर में उगाई गई चाय वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार उत्पादित की जाती है; दो चाय उत्पादों को ओसीओपी 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त है, और एक चाय उत्पाद को ओसीओपी 4-स्टार प्रमाणन प्राप्त है।

पिछले कुछ वर्षों में, ला बैंग ने चाय उद्योग के विकास, चाय उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और इसे 2025-2030 की अवधि में पर्यटन विकास से जोड़ने के संबंध में संकल्प संख्या 05-एनक्यू/डीयू को लागू किया है।

इस परियोजना के उद्देश्य हैं: पूरे कम्यून में 1,135 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में चाय की खेती को स्थिर बनाए रखना; 16,086 टन ताजी चाय पत्ती का उत्पादन हासिल करना; वियतगैप मानकों के अनुसार 70% चाय की खेती को प्रमाणित करवाना और रोपण क्षेत्र कोड प्राप्त करवाना; और प्रति हेक्टेयर चाय का उत्पाद मूल्य 680 मिलियन वीएनडी प्राप्त करना।

यह कम्यून कम से कम तीन चाय उत्पादों को ओसीओपी 3-4 स्टार मानकों को पूरा करने के लिए प्रमाणित करवाने और एक चाय उत्पाद को ओसीओपी 5 स्टार मानकों को पूरा करने के लिए प्रमाणित करवाने का प्रयास करता है।

डांग थान तुंग कम्यून की पार्टी कमेटी के सचिव डांग थान तुंग के अनुसार, स्थानीय निकाय पर्यटन से जुड़े चाय कच्चे माल के सघन क्षेत्रों के विकास पर ध्यान केंद्रित कर रहा है; चाय उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग कर रहा है; चाय उत्पादों के प्रचार, व्यापार संवर्धन और उपभोग को मजबूत कर रहा है; सांस्कृतिक मूल्यों का संरक्षण और संवर्धन कर रहा है, चाय संस्कृति से जुड़े कृषि समुदाय पर्यटन का विकास कर रहा है; तंत्र और नीतियों की समीक्षा और प्रस्ताव कर रहा है, और चाय उद्योग के विकास में निवेश करने के लिए संसाधनों को जुटा रहा है।

गौरतलब है कि हाल ही में, थाई न्गुयेन प्रांत ने मीथेन उत्सर्जन को कम करने के लिए बारी-बारी से गीली और सूखी सिंचाई का उपयोग करते हुए एक स्मार्ट चावल खेती मॉडल लागू किया है, जिसका उद्देश्य होप थान कम्यून में कृषि कार्बन क्रेडिट का निर्माण करना है।

प्रारंभिक परिणामों से पता चलता है कि मॉडल खेत में चावल की उपज 6.79 टन/हेक्टेयर तक पहुंच गई, जो नियंत्रण खेत की तुलना में 0.89 टन ​​अधिक है, यानी लगभग 15% की वृद्धि हुई है। बीज की खपत में 50%, नाइट्रोजन उर्वरक और कीटनाशकों की खपत में लगभग 40% और सिंचाई के पानी की खपत में लगभग 40% की कमी के साथ इनपुट लागत में भी कमी आई है।

लाभ लगभग 66 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक पहुंच गया, जो पारंपरिक उत्पादन विधियों की तुलना में लगभग 24 मिलियन वीएनडी अधिक है। खेत में जैविक खाद के रूप में धान के भूसे का उपयोग करने से खेती योग्य भूमि में सुधार होता है और उत्पादन लागत कम होती है।

इसके साथ ही, थाई गुयेन प्रांत धीरे-धीरे वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन प्रक्रियाओं को बढ़ावा दे रहा है और उसने प्रारंभिक तौर पर कुछ सफलताएँ भी हासिल की हैं। प्रांत में, इस दिशा में आगे बढ़ने वाले कृषि उत्पादन मॉडल काफी व्यापक रूप से लागू किए जा रहे हैं, विशेष रूप से सब्जियों, फलों और चाय के लिए।

प्रांत ने वियतगैप और जैविक कृषि उत्पादन मॉडल को समर्थन देने के लिए कई नीतियां जारी की हैं। इसके अलावा, इन मॉडलों में भाग लेने वाले लोगों को विज्ञान और प्रौद्योगिकी में प्रशिक्षण प्राप्त होता है, साथ ही उर्वरक, जैविक उत्पाद, जैविक उत्पाद और जैविक कीटनाशकों के संबंध में सहायता भी प्रदान की जाती है।

आंकड़ों के अनुसार, 2025 में थाई न्गुयेन प्रांत ने 520 हेक्टेयर अतिरिक्त चाय बागानों और 28 पशुधन फार्मों को वियतगैप प्रमाणन प्रदान किया। वर्तमान में, प्रांत में 7,900 हेक्टेयर से अधिक धान, फलों के पेड़, चाय और सब्जियों की खेती होती है, और 211 पशुधन फार्म वियतगैप के तहत प्रमाणित हैं; जिनमें से 320 हेक्टेयर से अधिक जैविक प्रमाणित हैं।

प्रांत ने 2035 तक फसल उत्पादन से होने वाले उत्सर्जन को कम करने के लिए एक परियोजना को लागू करना शुरू कर दिया है, जिसका लक्ष्य 2050 तक कुल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम से कम 15% तक कम करने के राष्ट्रीय लक्ष्य को प्राप्त करने में योगदान देना है, जैसा कि राष्ट्रीय परियोजना द्वारा निर्देशित किया गया है।

इसके अतिरिक्त, यह स्थानीय निकाय कृषि उत्पादों के लिए "कम उत्सर्जन" लेबल के निर्माण और विकास में भाग लेगा; चाय और अदरक के लिए कम उत्सर्जन वाले उत्पादन के कम से कम दो स्केलेबल मॉडल लागू करेगा; और अंतरराष्ट्रीय संगठनों द्वारा आवश्यक कार्बन क्रेडिट उत्पन्न करने की क्षमता वाले कृषि मॉडलों का पायलट परीक्षण करेगा।

प्रांतीय जन समिति की उपाध्यक्ष गुयेन थी लोन के अनुसार, इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, स्थानीय निकाय ने प्रमुख कार्यों के कार्यान्वयन का निर्देश दिया है, जिनमें शामिल हैं:

पारिस्थितिक क्षेत्रों के अनुरूप फसल संरचनाओं में परिवर्तन करना; प्रमुख फसलों के लिए उत्सर्जन-कमी वाली कृषि तकनीकों का विकास और अनुप्रयोग करना; मूल्य श्रृंखलाओं से जुड़े क्षेत्रीय स्तर के उत्सर्जन-कमी वाले उत्पादन मॉडल का निर्माण करना; अधिकारियों और किसानों के बीच क्षमता बढ़ाना और धारणाओं में बदलाव लाना; कम उत्सर्जन वाले उत्पादों के लिए बाजारों को जोड़ना...

पाठ और तस्वीरें: तुआन सोन और हुआंग दीव

स्रोत: https://nhandan.vn/nong-nghiep-sach-o-thai-nguyen-post962481.html