वियतनामी कृषि उत्पादों की कीमतें अधिक होने के बावजूद, उनकी मांग अभी भी बहुत अधिक है।

आयातित फलों के समान कीमत होने के बावजूद, अप्रैल 2026 की शुरुआत में, मोक चाऊ बेर (सोन ला प्रांत) को हनोई के उपभोक्ताओं द्वारा मौसमी विशेषता के रूप में आनंद लेने के लिए खरीदा गया था।

उच्च कीमत के बावजूद, यह अभी भी उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है।

हनोई के भीतरी शहर के कई पारंपरिक बाजारों में किए गए सर्वेक्षणों से पता चलता है कि शुरुआती मौसम के बेर काफी आम तौर पर बिकते हैं। हालांकि, इनकी बिक्री कीमत आयातित फलों के बराबर ही मानी जाती है।

हनोई के ज़ा डैन स्ट्रीट पर फल बेचने वाली सुश्री ट्रान थी डुंग ने कहा: "वर्तमान में, हनोई में बिकने वाले बेर मुख्य रूप से लैंग सोन और मोक चाऊ (सोन ला) किस्म के छोटे बेर हैं। लैंग सोन किस्म के छोटे बेर की कीमत केवल 30,000-40,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, जबकि सोन ला किस्म के बेर, जिनकी चमकदार लाल त्वचा और विशिष्ट सफेद पाउडर जैसी परत होती है, प्रति किलोग्राम लगभग 25-30 बेर होते हैं और इनकी कीमत 170,000-180,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के बीच होती है।"

सोन ला से लाए गए बेर हनोई के पारंपरिक बाजारों में बिकते हैं। फोटो: होआई नाम

किम लियन बाजार की एक छोटी व्यापारी, सुश्री गुयेन थी हांग ने बताया कि सोन ला बेर अमेरिकी अंगूर या ऑस्ट्रेलियाई बेर जैसे उच्च श्रेणी के आयातित फलों के बराबर कीमतों पर क्यों बिक रहे हैं, जिन्हें आयात कंपनियां 200,000 - 250,000 वीएनडी/किलो में बेच रही हैं: ईंधन की ऊंची कीमतों के कारण परिवहन लागत में वृद्धि हुई है, जिससे शहरी क्षेत्रों में खुदरा कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई हैं।

सोन ला प्रांत के लॉन्ग फिएंग कम्यून में तिएन डाट सहकारी समिति के निदेशक ट्रान वान हांग के अनुसार: प्रतिकूल मौसम की वजह से पैदावार कम होने के कारण इस वर्ष की शुरुआती बेर की फसल पिछले वर्ष की तुलना में कम है। ग्लोबल जीएपी मानकों के अनुसार खेती करने वाले किसान उच्च गुणवत्ता वाले बेर उगाते हैं, जिनकी कीमत अधिक होती है। विशेष रूप से, बड़े और सुंदर ग्लोबल जीएपी बेर बाग में 95,000 से 100,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिकते हैं, जबकि छोटे बेर लगभग 60,000 से 80,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिकते हैं।

वास्तव में, यद्यपि शुरुआती मौसम के बेरों की कीमत पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में अधिक है, फिर भी इस फल की मांग हमेशा अधिक रहती है। किम लियन बाजार (किम लियन वार्ड) की फल विक्रेता सुश्री गुयेन थी लैन ने कहा: "मैं प्रतिदिन पूरे सौ किलोग्राम सोन ला बेर बेचती हूँ; कुछ खरीदार 2-3 किलो खरीदते हैं, जबकि अन्य केवल 1 किलो खरीदते हैं। मई के मध्य या जून की शुरुआत तक, जब सोन ला बेरों की मुख्य कटाई का मौसम शुरू होता है, तब मोक चाऊ बेरों की कीमत कटाई के मौसम की शुरुआत की तुलना में 40-50% तक गिर जाती है।" सुश्री लैन ने यह अनुमान लगाया।

उपभोक्ता को-ऑप मार्ट सुपरमार्केट से सोन ला बेर खरीद रहे हैं। फोटो: होआई नाम

ऑनलाइन बाजार में जबरदस्त तेजी आ रही है।

पारंपरिक बाजारों में इनकी मांग तो बहुत अधिक है ही, साथ ही इस समय सोन ला बेर ज़ालो और फेसबुक जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर भी धूम मचा रहे हैं। कई पोस्टों में इन्हें अलग-अलग कीमतों और रूपों में विज्ञापित किया जा रहा है, जिनमें किलोग्राम के हिसाब से खुदरा बिक्री से लेकर मिर्च नमक के साथ डिब्बाबंद सेट तक शामिल हैं। ये सुविधाजनक स्नैकिंग की मांग को पूरा करते हुए कई उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित कर रहे हैं।

ऑनलाइन फल विक्रेता सुश्री माई थी ने बताया: "मैंने मार्च के अंत से अपने फैनपेज पर शुरुआती मौसम के बेर बेचना शुरू किया। शुरुआत में, मैंने परीक्षण के तौर पर कुछ दर्जन किलोग्राम बेर आयात किए। मैंने उन्हें सुबह पोस्ट किया और दोपहर तक मुझे 150 ऑर्डर मिल गए, जो मांग से कहीं अधिक थे। ग्राहकों ने इतनी जल्दी ऑर्डर दिए कि मुझे कमेंट्स बंद करने पड़े और इनबॉक्स के ज़रिए मैन्युअल रूप से ऑर्डर की पुष्टि करनी पड़ी। ज़्यादातर ग्राहक दफ्तर में काम करने वाले लोग हैं जो स्टॉक खत्म होने के डर से जल्दी ऑर्डर करते हैं। हालांकि ये बेर सोशल मीडिया 'मार्केटप्लेस' पर बेचे जाते हैं, लेकिन सोन ला बेर की सामान्य कीमत 90,000 से 120,000 वीएनडी/किलो के बीच होती है, जबकि चुनिंदा, बड़े और सुंदर बेर (18-20 बेर/किलो) 150,000 से 160,000 वीएनडी/किलो तक पहुंच सकते हैं, या 'वीआईपी' बैच के लिए इससे भी अधिक हो सकते हैं।"

फेसबुक पर सोन ला बेर बेचने वाला एक समूह। फोटो: होआई नाम

सोन ला प्रांतीय निवेश, व्यापार और पर्यटन संवर्धन केंद्र के निदेशक ट्रान ज़ुआन वियत के अनुसार: स्थानीय लोगों को अपने उत्पादों की बिक्री में सहायता करने के लिए, 2021 से सोन ला प्रांत ने अपने बेर को शोपी ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर सूचीबद्ध किया है, जिससे हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में वितरण संभव हो गया है। ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उत्पादों को सूचीबद्ध करना एक प्रभावी तरीका है जो स्थानीय लोगों को फसल कटाई के चरम मौसम के दौरान अतिरिक्त बाजार प्रदान करता है।

को-ऑप मार्ट हा डोंग सुपरमार्केट की निदेशक गुयेन थी किम डुंग के अनुसार, "सोन ला बेर उपभोक्ताओं तक पहुंचाने के लिए, को-ऑप मार्ट सुपरमार्केट सिस्टम कई वर्षों से सोन ला के लोगों के साथ मिलकर सुपरमार्केट सिस्टम के माध्यम से बेर बेच रहा है। अकेले 2025 में, को-ऑप मार्ट सुपरमार्केट सिस्टम ने प्रचार सप्ताहों और उत्पाद परीक्षणों के माध्यम से लगभग 300 टन सोन ला बेर बेचे, जिससे देशभर के उपभोक्ताओं को रियायती कीमतों पर सोन ला बेर आसानी से उपलब्ध हो सके।"

इस वर्ष की फसल के मौसम के दौरान, को-ऑप मार्ट सुपरमार्केट प्रणाली से सोन ला के लोगों को उनके बेर बेचने में सहायता जारी रखने की उम्मीद है, साथ ही उपभोक्ताओं को सोन ला बेर खरीदने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए विभिन्न प्रचार कार्यक्रम भी पेश किए जाएंगे।

कटाई के मौसम की शुरुआत में सोन ला बेर के बाजार के बारे में वियतनाम रिटेलर्स एसोसिएशन की अध्यक्ष ट्रान थी फुओंग लैन ने कहा: मौसम की शुरुआत में सोन ला बेर की ऊंची कीमत ने मांग को कम नहीं किया है; बल्कि, कई बागों में इनकी कमी देखी गई है। इससे पता चलता है कि अपने विशिष्ट मीठे-खट्टे स्वाद, हल्की कुरकुराहट और आकर्षक रूप के कारण सोन ला बेर वियतनामी फल बाजार में उपभोक्ताओं के बीच एक लोकप्रिय फल बना हुआ है।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/nong-san-viet-gia-cao-van-dat-khach-745475.html