यद्यपि गन्ने का रस स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह हानिकारक पेय बन जाता है।
कमज़ोर आँतों, पेट फूलने और दस्त से पीड़ित लोगों को नियमित रूप से गन्ने का रस नहीं पीना चाहिए। फोटो: रॉप्रेसरी।
गर्मियों में गन्ने का रस एक लोकप्रिय ताज़गी देने वाला पेय है। हालाँकि, अगर आप इसे गलत तरीके से पीते हैं, तो इसे पीने में अभी भी कुछ "वर्जित" बातें हैं। नीचे गन्ने के रस के कुछ हानिकारक प्रभाव बताए गए हैं, अगर आप इसे गलत तरीके से पीते हैं।
4 ग्रुप के लोगों के लिए गन्ने का जूस पीना सेहत के लिए हो सकता है नुकसानदायक
कुछ दवाइयाँ लेते समय गन्ने का रस न पियें।
गन्ने के रस में मौजूद पॉलीकोसानॉल शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय संबंधी बीमारियों से बचाव होता है।
हालाँकि, अगर आप सप्लीमेंट्स या एंटीकोआगुलंट्स जैसी दवाएँ ले रहे हैं, तो आपको गन्ने का रस नहीं पीना चाहिए। ये दवाएँ पॉलीकोसैनॉल के असर को कम कर देंगी, जिससे इसकी प्रभावशीलता बेकार हो जाएगी।
कमजोर आंत या सूजन वाले लोगों को नियमित रूप से गन्ने का रस नहीं पीना चाहिए।
गन्ने का रस ठंडा होता है और इसमें चीनी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है, इसलिए कमज़ोर आंतों, पेट फूलने और दस्त से पीड़ित लोगों को नियमित रूप से गन्ने के रस का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, ज़्यादा चीनी होने के कारण, ज़्यादा गन्ने का रस पीने से अतिरिक्त ऊर्जा के कारण मोटापा भी बढ़ सकता है।
वजन कम करना हो तो गन्ने का जूस न पिएं
वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, गन्ने के रस में 70% पोषक तत्व चीनी के होते हैं, बाकी वसा, प्रोटीन और स्टार्च होते हैं। इसलिए, गन्ने का रस बहुत अधिक ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करता है, जिससे वज़न बढ़ना और मोटापा आसानी से कम हो जाता है। जो लोग वज़न कम करना चाहते हैं और जिन्हें मधुमेह का खतरा है, उन्हें गन्ने का रस नहीं पीना चाहिए।
गन्ने का रस बेहद फायदेमंद है, लेकिन चार समूहों के लोगों के लिए बेहद ज़हरीला है। फोटो: वीटीसी न्यूज़।
गर्भावस्था के दौरान इसका अधिक प्रयोग न करें
मॉर्निंग सिकनेस को कम करने के लिए, कई गर्भवती महिलाएं अक्सर नाश्ते के तौर पर गन्ने का सेवन करती हैं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, गर्भवती महिलाओं को विभिन्न खाद्य स्रोतों से ढेर सारे पोषक तत्वों की पूर्ति की आवश्यकता होती है, जबकि गन्ने के रस का मूल घटक चीनी है।
गर्भावस्था के दौरान बहुत अधिक चीनी का सेवन करने से गर्भावधि मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है, जिससे मां और बच्चे के स्वास्थ्य पर असर पड़ता है।
गन्ने का रस पीते समय ध्यान रखें
लंबे समय तक फ्रिज में रखा गन्ने का रस पीएं
बहुत से लोग गन्ने का रस खरीदते तो हैं, लेकिन उसे तुरंत नहीं पीते, बल्कि उसे रख देते हैं या ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखना भूल जाते हैं। गन्ने के रस को ज़्यादा देर तक फ्रिज में रखने से पाचन संबंधी विकार और दस्त हो सकते हैं।
इसका कारण यह है कि गन्ने के रस को रेफ्रिजरेटर में बहुत लंबे समय तक रखा जाता है या अनुपयुक्त परिस्थितियों में संग्रहीत किया जाता है, जिससे रोगजनक सूक्ष्मजीवों के पनपने के लिए अनुकूल वातावरण बन जाता है, जिससे आसानी से दस्त और भोजन विषाक्तता हो सकती है।
संक्रमण के प्रति संवेदनशील
गन्ने, प्रेस और कपों की सफाई अक्सर स्वच्छ नहीं होती, इसलिए गन्ने का रस आसानी से बैक्टीरिया से दूषित हो सकता है, जिससे पाचन तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यहां तक कि जानलेवा विषाक्तता भी हो सकती है।
दवा के साथ लेने पर अच्छा नहीं है
गन्ने के रस में मौजूद पॉलीकोसानॉल शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और हृदय रोगों से बचाता है। हालाँकि, अगर आप सप्लीमेंट्स या एंटीकोआगुलंट्स जैसी दवाइयाँ ले रहे हैं, तो आपको गन्ने का रस नहीं पीना चाहिए। ये दवाइयाँ पॉलीकोसानॉल के असर को कम कर देंगी, जिससे इसका इस्तेमाल बेकार हो जाएगा।
ऊपर कुछ लोगों पर गन्ने के रस के हानिकारक प्रभाव बताए गए हैं। गर्मियों में गन्ने का रस पीते समय सावधानी बरतें।
ज़िंग के अनुसार
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