ओसीओपी लेन चुआ - क्वांग बिन्ह ऑनलाइन समाचार पत्र

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(क्यूबीडीटी) - स्थानीय औषधीय पौधों के प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग और प्रचार करने के उद्देश्य से, लेन चुआ कृषि एवं पर्यावरण पर्यटन सहकारी समिति (लेन चुआ सहकारी समिति) ने होन्ह सोन 6-स्वाद वाली हर्बल चाय और लेन चुआ सूखे केले का उत्पादन किया है। अपनी उच्च गुणवत्ता के कारण, ये दोनों उत्पाद धीरे-धीरे बाजार में अपनी पहचान बना रहे हैं और सफलतापूर्वक 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद का दर्जा हासिल कर रहे हैं।

लेन चुआ सहकारी समिति की स्थापना 2023 की शुरुआत में शुआन ट्राच कम्यून (बो ट्राच जिला) में हुई थी। यह सहकारी समिति प्रकृति में आसानी से उपलब्ध औषधीय पौधों से विभिन्न प्रकार की चाय बनाने में विशेषज्ञता रखती है। लेन चुआ सहकारी समिति के निदेशक श्री दिन्ह शुआन हाउ ने अपने उत्पादन विचार को साझा करते हुए बताया कि उन्होंने प्रांत के पर्यटन स्थलों का दौरा किया और देखा कि मध्य उच्चभूमि के जंगली केलों से बने कई उत्पाद आयात किए जा रहे थे और पर्यटकों को बेचे जा रहे थे। इससे उन्हें यह एहसास हुआ कि क्वांग बिन्ह में, विशेष रूप से पहाड़ी कम्यूनों में, कई औषधीय पौधे और जंगली केले पाए जाते हैं, जो उन्हें उत्पादन विकसित करने के लिए कच्चे माल का एक मूल्यवान स्रोत प्रदान करते हैं।

लेन चुआ से लाए गए सूखे केले, सुखाने के बाद।

इसी विचार से प्रेरित होकर, श्री हाउ ने लेन चुआ और होन्ह सोन की छह अवयवों वाली हर्बल चाय से सूखे केले के उत्पाद विकसित करने का निर्णय लिया। कच्चे माल की गुणवत्तापूर्ण आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, सहकारी समिति ने सक्रिय रूप से शोध किया और स्थानीय लोगों द्वारा जंगल में उगाए गए केले और औषधीय पौधों की खरीद के लिए साझेदारियाँ स्थापित कीं।

लेन चुआ सहकारी समिति के विपणन प्रभारी श्री गुयेन तुआन वू के अनुसार, केले खरीदने के बाद, सहकारी समिति सबसे पके और सुंदर केलों का चयन करती है, उन्हें लगभग 3 दिनों तक नीम के पत्तों और भूसे में लपेटकर रखती है जब तक कि वे पकना शुरू न हो जाएं, फिर उन्हें छीलकर सुखाने की मशीन में डाल देती है। कच्चे केलों को छांटकर, काटकर सुखाया जाता है। श्री वू ने आगे बताया कि केलों की सर्वोत्तम गुणवत्ता और सुगंध बनाए रखने के लिए, सबसे पके फलों के चयन के अलावा, सुखाने की प्रक्रिया में 24 घंटे तक लगभग 70 ^{डिग्री} सेल्सियस का आवश्यक तापमान बनाए रखना भी जरूरी है।

होन्ह सोन की 6-फ्लेवर वाली हर्बल चाय ने 2024 में OCOP 3-स्टार उत्पाद का दर्जा हासिल किया।

होन्ह सोन 6-फ्लेवर वाली हर्बल चाय की पैकेजिंग आकर्षक है, जो इसे उपहार के रूप में उपयुक्त बनाती है।

होन्ह सोन 6-इंग्रीडिएंट वाइन टी एक ऐसा उत्पाद है जिसमें कई औषधीय जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं, जैसे: ब्लड ग्रास, ब्लड वाइन, इमली, गुलदाउदी, पैशनफ्लावर और फैट ग्रास। मिन्ह होआ और तुयेन होआ जिलों के लोगों से कच्चा माल खरीदने के बाद, लेन चुआ सहकारी समिति इन्हें संसाधित, काटकर और सुखाकर, फिर पीसकर पाउडर बनाती है और अलग-अलग टी बैग में पैक करती है। सहकारी समिति जरूरतमंदों के लिए कच्चा उत्पाद भी तैयार करती है। हालांकि, ग्राहकों की पसंद के आधार पर, श्री वू ने बताया कि होन्ह सोन 6-इंग्रीडिएंट वाइन टी टी बैग के रूप में अधिक लोकप्रिय है क्योंकि यह सुविधाजनक है और इसकी पैकेजिंग आकर्षक है, जिससे यह उपहार के रूप में उपयुक्त है।

उत्पादन और व्यापार में उनके प्रयासों के बदौलत, लेन चुआ के सूखे केले और लेन चुआ सहकारी समिति की छह स्वादों वाली होन्ह सोन हर्बल चाय, उत्पादन में अपेक्षाकृत नई होने के बावजूद, ग्राहकों के बीच पहचान और लोकप्रियता हासिल कर चुकी हैं। इन दोनों उत्पादों के मुख्य बाज़ार प्रांत के पर्यटन स्थल और कृषि उत्पाद भंडार हैं। अप्रैल से सितंबर तक के व्यस्त मौसम में, सहकारी समिति की बिक्री मात्रा लगभग 2 टन प्रति माह तक पहुँच जाती है, जिससे प्रति किलोग्राम 17,000 से 20,000 वीएनडी तक का लाभ होता है।

लेन चुआ सहकारी समिति के निदेशक दिन्ह ज़ुआन हाउ ने बताया, “सहकारी समिति में उत्पादों के उत्पादन के दौरान गुणवत्ता हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता है। इसलिए, पूरी टीम के समर्पण और प्रयासों से, 2024 में लेन चुआ सूखे केले और होन्ह सोन 6-फ्लेवर वाली हर्बल चाय को 3-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता मिली। अन्य प्रांतों में बाजार का विस्तार करने के लिए, आने वाले समय में हम ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और सोशल मीडिया अनुप्रयोगों पर उत्पादों के प्रचार और परिचय को और मजबूत करेंगे।”

स्थानीय प्राकृतिक औषधीय संसाधनों के महत्व को बढ़ावा देने के साथ-साथ, लेन चुआ सहकारी समिति ने 10 श्रमिकों को नियमित रोजगार और लगभग 5-7 स्थानीय श्रमिकों को मौसमी रोजगार प्रदान करने में योगदान दिया है। उम्मीद है कि भविष्य में, उत्पादों की पैकेजिंग और प्रसंस्करण के लिए अतिरिक्त मशीनरी और उपकरणों में निवेश करने के बाद, सहकारी समिति लेन चुआ सूखे केले और होन्ह सोन छह-घटक हर्बल चाय का उत्पादन बड़े पैमाने पर बढ़ाएगी। इसके अलावा, सहकारी समिति औषधीय पौधों से विभिन्न प्रकार की चाय के प्रसंस्करण में भी रुचि रखती है, जैसे: पेट साफ करने वाली पत्तियां, दस-घटक हर्बल पत्तियां, पेरीला, करेला आदि।

ज़ुआन ट्राच कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष, काओ थे विन्ह ने कहा: “ओसीओपी उत्पादों का विकास एक महत्वपूर्ण कार्य है जिसे कम्यून हाल के समय में दृढ़तापूर्वक कार्यान्वित कर रहा है। कम्यून पीपुल्स कमेटी सहकारी समितियों, व्यवसायों और उत्पादन सुविधाओं के विकास के लिए हमेशा अनुकूल परिस्थितियाँ बनाती है। परिणामस्वरूप, आज तक, कम्यून के 3 उत्पादों को ओसीओपी 3-स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है, जिनमें लेन चुआ पर्यटन सुविधा, लेन चुआ सूखे केले और होन्ह सोन 6-स्वाद वाली हर्बल चाय शामिल हैं। ये उत्पाद अपनी क्षमता, लाभ और गुणवत्ता का प्रभावी ढंग से उपयोग कर रहे हैं…”

कैट न्हिएन

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स्रोत: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/