ओसीओपी लेन चुआ - क्वांग बिन्ह इलेक्ट्रॉनिक समाचार पत्र

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(QBĐT) - स्थानीय प्राकृतिक औषधीय पौधों से प्राप्त कच्चे माल के उपयोग और संवर्धन के उद्देश्य से, लेन चुआ कृषि एवं पारिस्थितिक पर्यटन सहकारी (लेन चुआ सहकारी) ने 6-स्वाद वाली होआन्ह सोन चाय और लेन चुआ सूखे केले का उत्पादन किया है। अपनी गुणवत्ता के साथ, ये दोनों उत्पाद धीरे-धीरे बाज़ार में अपने ब्रांड की पुष्टि कर रहे हैं और सफलतापूर्वक 3-स्टार OCOP उत्पाद का निर्माण कर रहे हैं।

 

लेन चुआ कोऑपरेटिव की स्थापना 2023 की शुरुआत में, झुआन त्राच कम्यून (बो त्राच) में हुई थी; यह प्राकृतिक रूप से उपलब्ध औषधीय पौधों से चाय बनाने में विशेषज्ञता रखती है। उत्पादन के विचार के बारे में बताते हुए, लेन चुआ कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री दीन्ह झुआन हाउ ने बताया कि उन्होंने प्रांत के पर्यटन स्थलों का दौरा किया था और देखा कि वहाँ पर्यटकों को परोसने के लिए सेंट्रल हाइलैंड्स के कई आयातित जंगली केले के उत्पाद बिक्री के लिए उपलब्ध थे। तभी से, उन्होंने सोचा कि क्वांग बिन्ह में, खासकर पहाड़ी कम्यूनों में, कई औषधीय पौधे और जंगली केले हैं, हमारे पास कच्चे माल की उपलब्धता है जिसका लाभ उठाकर हम उत्पादन बढ़ा सकते हैं।

लेन चुआ केले सूखने के बाद सूख गए।

इसी विचार के आधार पर, श्री हाउ ने लेन चुआ सूखे केले के उत्पाद और होआन्ह सोन 6-स्वाद वाली चाय विकसित करने का निर्णय लिया। गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल की उपलब्धता के लिए, सहकारी समिति ने सक्रिय रूप से शोध किया और स्थानीय लोगों द्वारा जंगल से तोड़े गए केले और औषधीय पौधों की खरीद के लिए संपर्क स्थापित किया।

 

लेन चुआ कोऑपरेटिव के मार्केटिंग प्रभारी श्री गुयेन तुआन वु ने बताया कि खरीद के बाद, कोऑपरेटिव सुंदर, पके केलों का चयन करेगा, उन्हें नीम के पत्तों और पुआल से ढक देगा, और लगभग 3 दिनों के बाद, जब केले पकने लगेंगे, तो उन्हें बाहर निकालेगा, छीलेगा और ड्रायर में डाल देगा। जहाँ तक छोटे केलों की बात है, उन्हें वर्गीकृत किया जाएगा, काटा जाएगा और सुखाया जाएगा। श्री वु के अनुसार, केलों की सर्वोत्तम गुणवत्ता और स्वाद बनाए रखने के लिए, पके केलों के चयन के अलावा, सुखाने की प्रक्रिया में लगभग 70 ^{डिग्री} सेल्सियस का आवश्यक तापमान भी शामिल होना चाहिए, और 24 घंटों के भीतर सुखाया जाना चाहिए।

होन्ह सोन 6-स्वाद चाय उत्पादों में सुंदर डिजाइन हैं, जो उपहार के रूप में उपयुक्त हैं।

होन्ह सोन 6-फ्लेवर चाय औषधीय पौधों का एक संयोजन है, जिनमें शामिल हैं: रक्त घास, रक्त बेल, बे मी, खा कुक घास, पैशनफ्लावर और मोटी घास। मिन्ह होआ और तुयेन होआ क्षेत्रों के लोगों से कच्चा माल खरीदने के बाद, लेन चुआ सहकारी संस्था उन्हें पहले से संसाधित करती है, काटती है और सुखाती है, फिर उन्हें पीसकर पाउडर बनाती है और फिल्टर बैग के रूप में बक्सों में पैक करती है। इसके अलावा, सहकारी संस्था ज़रूरतमंद लोगों के लिए कच्चे उत्पाद भी तैयार करती है। हालाँकि, ग्राहकों की पसंद का मूल्यांकन करने के बाद, श्री वु ने कहा कि फिल्टर बैग में होन्ह सोन 6-फ्लेवर चाय उत्पाद अभी भी बाज़ार में ज़्यादा लोकप्रिय हैं क्योंकि ये सुविधाजनक हैं और इनका डिज़ाइन सुंदर है, जो उपहार के लिए उपयुक्त हैं।

 

उत्पादन और व्यवसाय में किए गए प्रयासों के कारण, लेन चुआ सहकारी समिति के लेन चुआ सूखे केले और होन्ह सोन 6-स्वाद वाली चाय, हालाँकि उत्पादन में थोड़े समय के लिए ही शुरू की गई थी, कई ग्राहकों द्वारा जानी और पसंद की गई है। इन दोनों उत्पादों के मुख्य बाज़ार प्रांत के पर्यटन स्थल और कृषि भंडार हैं। अप्रैल से सितंबर तक की व्यस्त अवधि के दौरान, सहकारी समिति के उत्पादों की खपत लगभग 2 टन/माह तक पहुँच जाती है, जिससे 17,000-20,000 VND/किग्रा का लाभ होता है।

 

लेन चुआ कोऑपरेटिव के निदेशक दिन्ह झुआन हाउ ने कहा: "गुणवत्ता वह सर्वोच्च मानदंड है जिसका हम कोऑपरेटिव में उत्पादों का उत्पादन करते समय ध्यान रखते हैं। इसलिए, पूरी टीम के उत्साह और प्रयासों से, 2024 में, लेन चुआ के सूखे केले के उत्पादों और होन्ह सोन 6-स्वाद वाली चाय को 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई। आने वाले समय में, अन्य प्रांतों में उपभोग बाजार का विस्तार करने के लिए, हम ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म, सोशल नेटवर्किंग प्लेटफॉर्म और एप्लिकेशन पर उत्पादों का प्रचार और परिचय देंगे।"

होन्ह सोन 6-फ्लेवर चाय 2024 में 3-स्टार OCOP उत्पाद है।

स्थानीय प्राकृतिक औषधीय सामग्रियों के मूल्य संवर्धन के साथ-साथ, लेन चुआ कोऑपरेटिव ने 10 श्रमिकों के लिए नियमित रोज़गार और लगभग 5-7 स्थानीय श्रमिकों के लिए मौसमी रोज़गार सृजित करने में योगदान दिया है। उम्मीद है कि आने वाले समय में, पैकेजिंग और प्रसंस्करण उत्पादों के लिए अतिरिक्त मशीनरी और उपकरणों में निवेश के बाद, कोऑपरेटिव लेन चुआ सूखे केले और होन्ह सोन 6-स्वाद वाली चाय का उत्पादन बड़ी मात्रा में बढ़ाएगा। इसके अलावा, कोऑपरेटिव औषधीय पौधों, जैसे: ला नाम दा स्टमक, ला नाम 10 वी, पेरिला, करेला, आदि से चाय के प्रसंस्करण में भी रुचि रखता है।

 

ज़ुआन त्राच कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष काओ द विन्ह ने कहा: "ओसीओपी उत्पादों का निर्माण एक महत्वपूर्ण कार्य है जिसे कम्यून ने पिछले समय में दृढ़ता से लागू किया है। कम्यून पीपुल्स कमेटी हमेशा सहकारी समितियों, उद्यमों और उत्पादन प्रतिष्ठानों के लिए उत्पादन के विकास में अनुकूल परिस्थितियाँ बनाती है। इसके लिए धन्यवाद, अब तक, कम्यून के 3 उत्पादों को 3-स्टार ओसीओपी प्राप्त हुआ है, जिनमें शामिल हैं: लेन चुआ पर्यटक सुविधा, लेन चुआ सूखे केले, और होन्ह सोन 6-स्वाद वाली चाय। ​​ये उत्पाद अपनी क्षमता, लाभ और गुणवत्ता को अच्छी तरह से बढ़ावा दे रहे हैं..."।

कैट निएन

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स्रोत: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/