पारामारिबो - दक्षिण अमेरिका का एक कोना

निश्चित रूप से कई पाठकों को मानचित्र पर सूरीनाम देश को खोजने में कठिनाई होती है, देश की राजधानी पारामारिबो को खोजने में तो और भी कठिनाई होती है।

दक्षिण अमेरिका के उत्तर-पूर्वी भाग में स्थित इस छोटे से शहर की जनसंख्या 240,000 से कुछ अधिक है, लेकिन यहाँ सूरीनाम देश की आधी से अधिक जनसंख्या रहती है।

हालाँकि, पारामारिबो में कई ऐतिहासिक स्थल और प्राकृतिक आकर्षण हैं जो दक्षिण अमेरिका के अन्य प्रमुख शहरों से कम प्रभावशाली नहीं हैं।

सूरीनामी राष्ट्रपति भवन और एरेका गार्डन।

प्राचीन शहर

सूरीनाम में घूमने लायक पहली जगह शहर के केंद्र में स्थित पुराना शहर है। अपनी अमूल्य वास्तुकला और ऐतिहासिक धरोहरों के कारण, इस क्षेत्र को 2002 से यूनेस्को द्वारा विश्व धरोहर स्थल के रूप में मान्यता दी गई है। यहाँ आने वाले पर्यटकों को ऐसा लगता है जैसे वे 19वीं सदी के यूरोप में वापस चले गए हों।

यह मोहल्ला डच अधिकारियों और सूरीनाम उपनिवेश पर शासन करने वाले अधिकारियों के लिए बनाया गया था। हालाँकि, वास्तुकारों ने दक्षिण अमेरिका में यूरोपीय वास्तुकला की नकल नहीं की, बल्कि विशिष्ट डच वास्तुकला को स्थानीय तकनीकों के साथ सामंजस्यपूर्ण ढंग से मिलाने की कोशिश की, जिससे प्राचीन, काव्यात्मक लकड़ी के घरों वाला एक पुराना मोहल्ला तैयार हुआ।

इतना ही नहीं, वे अन्य डच उपनिवेशों से भी कई प्रकार के पेड़ लाए, जैसे श्रीलंकाई बरगद का पेड़, ताकि यहाँ लगाया जा सके। ये प्राचीन पेड़ सुनसान सड़क पर अपनी परछाईं डालकर एक सादा लेकिन अविश्वसनीय रूप से मनमोहक दृश्य बनाते हैं।

पारामारिबो सूरीनाम का समुद्र तक पहुँचने का एकमात्र "प्रवेश द्वार" है। फ़्रांसीसी, अंग्रेज़ और डचों ने इस औपनिवेशिक क्षेत्र पर मुख्यतः पारामारिबो के समुद्री महत्व के कारण ही युद्ध लड़ा था। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पारामारिबो का किला ज़ीलैंडिया दक्षिण अमेरिका के सबसे प्रसिद्ध किलों में से एक है।

आज, केवल ईंटों की दीवार और कुछ तोपें ही बची हैं; लेकिन कई प्राचीन वस्तुएँ और ऐतिहासिक दस्तावेज़ एकत्र किए गए हैं और किले के संग्रहालय में प्रदर्शित किए गए हैं। आगंतुकों को पारामारिबो तट पर समुद्री डाकुओं के साथ युद्धों के इतिहास या किले ज़ीलैंडिया में कैद और फाँसी दिए गए लोकतांत्रिक क्रांतिकारियों के बलिदान के बारे में जानने का अवसर मिलता है।

पारामारिबो के केंद्र में स्वतंत्रता चौक के आसपास महत्वपूर्ण सरकारी इमारतें हैं, जिनमें सबसे प्रसिद्ध सूरीनामी राष्ट्रपति भवन है, जिसकी शानदार 18वीं सदी की पश्चिमी यूरोपीय महल वास्तुकला देखने लायक है। महल के पीछे रॉयल एरेका पाम गार्डन है, जहाँ कई पर्यटक गर्मी से बचने और कैपुचिन बंदरों के साथ खेलने के लिए रुकते हैं।

सूरीनाम के लोगों को पक्षी पालना इतना पसंद है कि वे इसे अपनी संस्कृति का एक हिस्सा मानते हैं। हर रविवार, पक्षी मालिक अपने पालतू पक्षियों को सुपारी के बगीचों में "संगीत कार्यक्रम" आयोजित करने के लिए लाते हैं।

जीवन का आनंद लें

सूरीनाम आकार और जनसंख्या में छोटा है, लेकिन भौतिक या सांस्कृतिक दृष्टि से "गरीब" नहीं है। उनके व्यंजनों पर एक नज़र डालें। पारामारिबो में, पर्यटकों को चीनी, भारतीय, इंडोनेशियाई रेस्टोरेंट आसानी से एक-दूसरे के बगल में मिल जाएँगे। उनके हर व्यंजन में विभिन्न व्यंजनों की कई सामग्रियों और पकाने की विधियों का मिश्रण होता है।

उदाहरण के लिए, पोमटाजर, जो मूल रूप से डच लोगों द्वारा आलू से बनाया जाता था, सूरीनाम में तारो और कटे हुए चिकन से बनाया जाने लगा। या मिश्रित चावल का व्यंजन मोक्सी एलेसी, वास्तव में दक्षिण-पूर्व एशिया के प्रसिद्ध नासी गोरेंग का एक "संशोधित" संस्करण है, जिसमें नारियल के दूध, काली फलियों, सूखे झींगे और सूअर के मांस के साथ पका हुआ चावल होता है, जो देखने में तो सरल है, फिर भी बहुत स्वादिष्ट है।

पारामारिबो के सबसे लोकप्रिय भोजनालय और रेस्टोरेंट सूरीनाम नदी के किनारे वाटरकंट नामक इलाके में स्थित हैं। यह शहर की चहल-पहल भरी नाइटलाइफ़ का केंद्र है। हर शाम वाटरकंट में रौनक छा जाती है। बच्चे खेलते हैं और बड़े बैठकर बीयर पीते हुए बातें करते हैं।

आगंतुकों को वाटरकैंट में एक दोपहर बितानी चाहिए, एक पाइंट जोगो (प्रसिद्ध स्थानीय बियर) और कुछ नमकीन कॉड का आनंद लेना चाहिए, तथा नदी के बीच में तैरते हुए गोस्लर जहाज के मलबे को निहारना चाहिए।

1939 में जब द्वितीय विश्व युद्ध छिड़ा, तो जर्मन जहाज गोस्लर ने सूरीनाम में शरण ली। 10 मई, 1945 को जर्मनी ने नीदरलैंड पर आक्रमण कर दिया। सूरीनाम की डच औपनिवेशिक सरकार ने गोस्लर के चालक दल को हिरासत में लेने का फैसला किया और फिर जहाज को डुबो दिया। आज, यह मलबा सूरीनाम नदी के परिदृश्य का एक आकर्षण है।

स्मृति चिन्हों की तलाश में आने वाले पर्यटकों को वाटरकंट के पूर्वी हिस्से में स्थित सेंट्रल मार्केट बाज़ार जाना चाहिए। यहाँ की दुकानों पर स्थानीय उत्पादों से लेकर आयातित सामान तक सब कुछ मिलता है।

बाज़ार में कई स्वादिष्ट और किफ़ायती खाने-पीने की दुकानें भी हैं। सेंट्रल मार्केट आने वाले कई पुरुष अक्सर दुनिया की सबसे मज़बूत रम में से एक, 90% मारिएनबर्ग रम की बोतलें स्मृति चिन्ह के रूप में खरीदते हैं। महिलाएँ अक्सर माग्डेनस्ट्राट जाती हैं, जहाँ सैकड़ों साल पुरानी कई आभूषण की दुकानें हैं। सुनारों के पूर्वज इंडोनेशिया से यहाँ आकर बसे थे, और उनके वंशज आज भी पारिवारिक व्यवसाय को संभाल रहे हैं।

पारामारिबो घूमने के लिए रोमांच चाहने वालों के पास ढेरों विकल्प हैं। दिन भर की सैर के लिए मशहूर गैलीबी बीच, जो अपने अंडे देने वाले चमड़े के कछुओं के लिए मशहूर है; बिगी पैन नेचर रिज़ॉर्ट, जो पर्यटन के साथ-साथ चावल की खेती के संरक्षण का भी आनंद देता है; और सबसे मशहूर सूरीनाम का जंगल टूर। सूरीनाम का लगभग तीन-चौथाई भूभाग वर्षावनों से घिरा है।

जंगल में सभी प्राकृतिक संरक्षित क्षेत्रों और परिदृश्यों को देखने में कई सप्ताह लग सकते हैं, उन गांवों का तो कहना ही क्या जहां आप दुनिया की सबसे दूरस्थ जनजातियों के साथ घूम सकते हैं और बातचीत कर सकते हैं।

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स्रोत: https://hanoimoi.vn/paramaribo-mot-goc-nam-my-697307.html