अधिकारियों ने प्रतिबंधित पदार्थों का उपयोग करने वाली एक बीन स्प्राउट उत्पादन सुविधा का पता लगाया।

हाई फोंग शहर के ट्रूंग टैन कम्यून के आन वे गांव में अधिकारियों ने एक ऐसी सुविधा का पता लगाया है जो बाजार में बिक्री के लिए बीन स्प्राउट्स का उत्पादन करने के लिए प्रतिबंधित पदार्थों का उपयोग कर रही थी।

हाल ही में, ट्रूंग टैन कम्यून पुलिस ने हाई फोंग शहर के बाज़ार प्रबंधन विभाग की बाज़ार प्रबंधन टीम नंबर 11 और हाई फोंग शहर के खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के समन्वय से, हाई फोंग शहर के ट्रूंग टैन कम्यून के आन वे बस्ती में रहने वाले 1971 में जन्मे गुयेन वान लेन के स्वामित्व वाली एक उत्पादन इकाई का निरीक्षण किया। लगभग 50 वर्ग मीटर क्षेत्र में फैली इस इकाई में प्रतिदिन लगभग 70 किलोग्राम अंकुरित बीन्स का उत्पादन होता है। इकाई में कई उल्लंघन पाए गए, जिनमें अंकुरित बीन्स के उत्पादन प्रक्रिया में रसायनों का उपयोग भी शामिल है।

घटना स्थल।

कार्यशाला के अंदर, अधिकारियों ने अंकुरित बीन्स उगाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले 40 ऐसे कंटेनर बरामद किए जो स्वच्छता मानकों के अनुरूप नहीं थे; अंकुरण के लिए इस्तेमाल किए गए कई खाली कंटेनर और रासायनिक घोल से भरे खाली डिब्बे भी मिले; और 229.62 किलोग्राम अंकुरित बीन्स जब्त किए गए। विश्लेषण से पता चला कि अंकुरित बीन्स और अंकुरण के लिए इस्तेमाल किए गए पानी से भरे तीन ड्रमों में 6-बेंजाइलएमिनोपुरिन (6-बीएपी) पाया गया, जो एक वृद्धि उत्तेजक है और अनुमत पदार्थों की सूची में शामिल नहीं है।

हाई फोंग शहर के खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के अनुसार, यह पदार्थ विकास को उत्तेजित करता है, जिससे सेम के अंकुर तेजी से विकसित होते हैं, उनके तने मोटे, जड़ें छोटी और ताजगी लंबे समय तक बनी रहती है।

संयंत्र के मालिक ने स्वीकार किया कि उसने अंकुरित फलियों की वृद्धि को तेज़ करने और उन्हें अधिक आकर्षक दिखाने के लिए ऑनलाइन वृद्धि उत्तेजक पदार्थ खरीदे और उनका उपयोग किया। उसने इन पदार्थों को पानी में मिलाकर उत्पादन के दौरान सीधे पौधों पर छिड़का। अधिकारी फिलहाल इस मामले की कानूनी कार्यवाही कर रहे हैं।

स्रोत: https://phunuvietnam.vn/phat-hien-co-so-san-xuat-gia-do-su-dung-chat-cam-238260522203053137.htm