वियतनाम युद्धकालीन समझौते (VietGAP) के मानकों के अनुसार पशुपालन का विकास करना।

सुरक्षित भोजन की बढ़ती बाजार मांग ने कई परिवारों, छोटे खेतों और बड़े खेतों को पारंपरिक खेती के तरीकों से हटकर वियतजीएपी मानकों के अनुसार उत्पादन करने के लिए प्रेरित किया है, जिसका उद्देश्य सतत विकास है।

तू वू कम्यून में रहने वाले श्री ले दिन्ह थान का परिवार वर्तमान में एक बंद प्रणाली के तहत 40 गायों, 150 सूअरों, 200 साही, 20,000 से अधिक ब्रॉयलर मुर्गियों और लगभग 500 मधुमक्खी कॉलोनियों का पालन-पोषण करता है। पशुपालन के अलावा, उनका परिवार फलों के पेड़ भी उगाता है और जलीय उत्पादों का उत्पादन भी करता है। लंबे समय से, उनका परिवार अपनी देखभाल प्रक्रिया में जैव सुरक्षा मानकों का पालन करता आ रहा है, जैसे कि सभी आवश्यक टीके लगाना, खेती के वातावरण को नियमित रूप से कीटाणुरहित करना, जैविक चारे का उपयोग बढ़ाना और पशुओं के अपशिष्ट के उपचार के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करना।

तू वू कम्यून में श्री ले दिन्ह थान्ह के परिवार का एकीकृत पशुधन फार्म बाजार की मांग को पूरा करने के लिए वियतगैप मानकों के अनुसार जैविक पशु आहार का उपयोग बढ़ा रहा है।

श्री थान ने कहा: "वर्तमान में, उपभोक्ता तेजी से जैविक भोजन और प्राकृतिक रूप से पाले गए पशुओं को प्राथमिकता दे रहे हैं, जिससे औद्योगिक चारे का उपयोग कम हो रहा है। इस रुझान को देखते हुए, मेरे परिवार ने वियतगैप मानकों के अनुसार पशुपालन पर शोध और अध्ययन किया है। इसके फलस्वरूप, हम अपने पशुओं में बीमारियों के प्रकोप को कम करने में सक्षम हुए हैं, और हमने हनोई में कई व्यवसायों के साथ अनुबंध किए हैं। इसके कारण, बिक्री सुचारू रूप से चल रही है और कीमतें पारंपरिक उत्पादों से अधिक हैं।"

वर्तमान में, प्रांत में 5,300 से अधिक पशुधन फार्म हैं, जिनमें 100 से अधिक बड़े फार्म, 800 मध्यम फार्म और 4,000 से अधिक छोटे फार्म शामिल हैं। अब तक, प्रांत में 46 उद्यम पशुधन पालन में निवेश कर रहे हैं, जिनमें से लगभग 30% सुअर और 20% मुर्गियां हैं।

प्रांत में उत्पादन संगठन में कई नवाचार और सकारात्मक बदलाव हुए हैं; सामूहिक अर्थव्यवस्था , सहकारी समितियाँ और कृषि क्षेत्र निरंतर विकसित हो रहे हैं। आज तक, प्रांत में 51 सहकारी समितियाँ और सहकारी समूह हैं; 29 उद्यम और व्यावसायिक परिवार 80 सुरक्षित कृषि, वानिकी और जलीय खाद्य उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखलाओं के निर्माण में भाग ले रहे हैं। वर्तमान में, प्रांत में 58 पशुधन केंद्र हैं जिन्हें पशु रोग सुरक्षा प्रमाणपत्र प्राप्त हैं और वे सुचारू रूप से कार्य कर रहे हैं।

पशुपालन में वियतगैप (VietGAP - VietGAHP) सिद्धांतों और तकनीकी प्रक्रियाओं की एक प्रणाली है जो संगठनों और व्यक्तियों को संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया में इसका पालन करने के लिए मार्गदर्शन करती है। इसके अंतर्गत खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना, रोगों पर नियंत्रण रखना, पर्यावरण संरक्षण करना, उत्पादकों और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य का ध्यान रखना और उत्पाद की ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करना शामिल है। वियतगैप प्रक्रियाओं का पालन करने से पशुपालन को सुव्यवस्थित करने, जोखिमों को कम करने और उत्पाद के मूल्य को बढ़ाने में मदद मिलती है।

जैव सुरक्षा मानकों का पालन करने और बाजार की मांगों को पूरा करने वाली पशुपालन पद्धतियों को प्रांत भर में तेजी से अपनाया जा रहा है।

पशुधन, पशु चिकित्सा और मत्स्य पालन विभाग की उप प्रमुख सुश्री ले थी हा ने कहा: बाज़ार के दृष्टिकोण से, वियतगैप प्रमाणित पशुधन उत्पाद उपभोक्ताओं को घटिया खाद्य पदार्थों के जोखिम से बचाने में योगदान देते हैं, साथ ही उत्पादन सुविधाओं और वितरण प्रणालियों की प्रतिष्ठा को भी बढ़ाते हैं। अपशिष्ट नियंत्रण और नियमों के अनुसार पशु चिकित्सा दवाओं का उपयोग पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभावों को कम करने में भी सहायक होता है। पारदर्शी उत्पादन प्रक्रियाएं पशुपालकों, विशेषज्ञ एजेंसियों और उपभोक्ता व्यवसायों के बीच संबंध स्थापित करने में सुविधा प्रदान करती हैं।

यह कहा जा सकता है कि आधुनिक बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए वियतगैप मानकों के अनुसार पशुपालन एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। कृषि क्षेत्र के सक्रिय सहयोग से, वियतगैप का विकास और प्रमाणीकरण धीरे-धीरे बढ़ रहा है। यह फु थो के लिए सुरक्षित पशुपालन को विकसित करने, मूल्यवर्धन बढ़ाने और भविष्य में सतत विकास का लक्ष्य रखने के लिए एक महत्वपूर्ण आधार है।

क्वान लैम

स्रोत: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm