सांस्कृतिक पहचान से जुड़े पाक कला पर्यटन का विकास करना।

दा नांग स्थानीय लोगों और पर्यटकों को नए, आधुनिक और भावनात्मक रूप से समृद्ध अनुभव प्रदान करता है; जिससे क्षेत्रीय पर्यटन मानचित्र पर एक गतिशील, रचनात्मक और विशिष्ट गंतव्य की छवि को बढ़ावा देने में योगदान मिलता है।

दा नांग फूड टूर 2026 न केवल स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए एक जीवंत अनुभवात्मक स्थान बनाता है, बल्कि सांस्कृतिक उद्योग को विकसित करने और भोजन को एक विशिष्ट पर्यटन उत्पाद बनाने की दिशा में शहर की दिशा को भी प्रदर्शित करता है।

अनुभवात्मक गतिविधियों, कला प्रदर्शनों और सामुदायिक सांस्कृतिक स्थलों की एक श्रृंखला के माध्यम से, दा नांग धीरे-धीरे त्योहारों, कार्यक्रमों और व्यंजनों के लिए एक क्षेत्रीय गंतव्य के रूप में अपनी छवि बना रहा है।

भोजन को एक विशिष्ट पर्यटन उत्पाद में बदलना।

मई के आखिरी दिनों में, ईस्ट सी पार्क क्षेत्र, माई खे बीच और दा नांग की कई तटीय सड़कें 20 से 24 मई तक होने वाले दा नांग फूड टूर 2026 महोत्सव से संबंधित गतिविधियों की एक श्रृंखला के साथ जीवंत हो उठती हैं।

क्वांग नाम प्रांत, वियतनाम के अन्य क्षेत्रों और कई अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के सैकड़ों विशिष्ट व्यंजनों को देखने, अनुभव करने और उनका आनंद लेने के लिए हजारों स्थानीय लोग और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटक उत्सव स्थल पर उमड़ पड़े।

महज एक खाद्य प्रचार कार्यक्रम से कहीं अधिक, इस वर्ष का महोत्सव सांस्कृतिक पहचान पर आधारित पर्यटन के विकास में दा नांग की स्पष्ट दिशा को दर्शाता है, जिसमें भोजन को स्थानीय छवि को बढ़ावा देने के लिए एक "राजदूत" बनाया गया है, साथ ही पर्यटकों के लिए अनुभवात्मक स्थान का विस्तार किया गया है।

दा नांग शहर की पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष गुयेन थी अन्ह थी के अनुसार, यह महोत्सव 2026 के ग्रीष्मकालीन पर्यटन सीजन का एक मुख्य आकर्षण है और दा नांग को एशियाई क्षेत्र में त्योहारों, कार्यक्रमों और व्यंजनों के लिए एक अग्रणी गंतव्य बनाने की रणनीति में एक ठोस कदम है।

दा नांग फूड टूर फेस्टिवल 2026 में दा नांग और मध्य वियतनाम के व्यंजनों को पर्यटकों से परिचित कराया गया। (फोटो: माई हा/वीएनए)

सुश्री गुयेन थी अन्ह थी के अनुसार, भोजन केवल आनंद लेने का साधन नहीं है, बल्कि यह यादों, संस्कृति और प्रत्येक क्षेत्र की आत्मा का भंडार भी है। दा नांग में, हर स्वाद मध्य वियतनाम के सच्चे और आतिथ्यवान लोगों, पारंपरिक शिल्पों, मछली पकड़ने की यात्राओं और पीढ़ियों से आपस में जुड़े रोजमर्रा के जीवन की कहानी बयां करता है।

"दा नांग फूड टूर 2026 का आयोजन इस इच्छा के साथ किया गया है कि भोजन को एक विशिष्ट पर्यटन उत्पाद बनाया जाए, जो एकीकरण और विकास की प्रक्रिया में शहर का एक नया 'सांस्कृतिक राजदूत' हो," सुश्री गुयेन थी अन्ह थी ने जोर दिया।

दा नांग फूड टूर 2026 की खासियत यह है कि इसमें पाक कला के अनुभवों के साथ-साथ बाहरी सांस्कृतिक, कलात्मक और सामुदायिक गतिविधियों का अनूठा संयोजन है। समुद्र तट पर स्ट्रीट वेंडर्स से लेकर भोजन तैयार करने के प्रदर्शन, लोक खेल, स्ट्रीट आर्ट प्रदर्शन और पारंपरिक शिल्पकला के अनुभवों तक, यह आयोजन आगंतुकों को एक जीवंत सांस्कृतिक खोज यात्रा प्रदान करता है।

इन स्टालों के किनारे, क्वांग नूडल्स, बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक), काओ लाउ (एक प्रकार का नूडल व्यंजन), मध्य वियतनामी समुद्री भोजन जैसे कई परिचित व्यंजन न केवल स्वादिष्ट स्थानीय विशिष्टताओं के रूप में पेश किए जाते हैं, बल्कि मध्य वियतनाम के जीवन, रीति-रिवाजों और सच्चे, दयालु लोगों से जुड़ी कहानियों से भी जुड़े होते हैं।

त्यौहार में आए लोगों की भीड़ में, अमेरिका से आई पर्यटक गिगी टोरेस ने कहा कि वह मध्य तटीय शहर की सुंदरता और माहौल से बहुत प्रभावित हुईं। उन्होंने कहा, "मुझे दा नांग बहुत सुंदर और दिलचस्प लगा। हमें स्थानीय संस्कृति के कई पहलुओं को जानने और कई स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का मौका मिला।"

यह उत्सव स्थल विभिन्न संस्कृतियों के मिलन स्थल के रूप में भी उभरा। विशेष रूप से, जातीय अल्पसंख्यकों के व्यंजनों को प्रदर्शित करने वाले क्षेत्र ने अपनी नवीनता और सशक्त सांस्कृतिक पहचान के कारण बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित किया।

ए बात गांव के मुखिया और नाम जियांग कम्यून के पाक कला प्रतिनिधिमंडल के सदस्य श्री बनुओच बिया ने कहा कि को तू लोग त्योहार में कई पारंपरिक उत्पाद लेकर आए थे, जैसे भैंस के सींग के आकार के केक, बांस में पका चावल, खुले में पाली गई मुर्गी, काला चिपचिपा चावल और पहाड़ी चिपचिपा चावल।

दा नांग शहर में को तू जनजाति के लोग जुलूस निकालते हुए अपने खान-पान और संस्कृति से जुड़ी कहानियाँ साझा कर रहे हैं। (फोटो: ट्रान ले लाम/वीएनए)

श्री बनुओच बिया ने कहा, "ये सभी को तू लोगों की विशेषताएँ हैं जिन्हें हम दा नांग आने वाले और उत्सव में भाग लेने वाले सभी क्षेत्रों के पर्यटकों से परिचित कराना चाहते हैं।" उन्होंने आगे कहा कि उत्सव में पारंपरिक व्यंजनों को शामिल करना न केवल को तू लोगों की संस्कृति को बढ़ावा देने में योगदान देता है, बल्कि आधुनिक जीवन में जातीय सांस्कृतिक पहचान के मूल्यों को संरक्षित और बढ़ावा देने में भी मदद करता है, ताकि युवा पीढ़ी और पर्यटक पर्वतीय लोगों के रीति-रिवाजों, परंपराओं और सांस्कृतिक सुंदरता को बेहतर ढंग से समझ सकें।

आयोजकों के अनुसार, इस वर्ष के महोत्सव में स्थानीय, क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों की पेशकश करने वाले 200 से अधिक स्टॉल शामिल हैं। शहर दा नांग फूड मैप - शोपीफूड के माध्यम से पर्यटन को बढ़ावा दे रहा है, जिससे पर्यटकों के लिए प्रमुख पाक स्थलों को खोजना और उनका अनुभव करना आसान हो जाता है।

सांस्कृतिक पहचान के माध्यम से पर्यटन ब्रांड का निर्माण करना।

सड़क किनारे विक्रेता मध्य वियतनाम की विशिष्ट वस्तुओं का प्रदर्शन करते हैं। (फोटो: ट्रान ले लाम/वीएनए)

विशेषज्ञों के अनुसार, पर्यटन में अनुभवात्मक और व्यक्तिगत रुझानों की ओर बढ़ते रुझान को देखते हुए, भोजन अब केवल एक सहायक सेवा नहीं रह गया है, बल्कि किसी पर्यटन स्थल की अनूठी पहचान बनाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्रत्येक व्यंजन, प्रत्येक भोजन स्थल और उससे जुड़ी सांस्कृतिक कहानी, पर्यटकों की उस स्थान के प्रति धारणा को आकार देने में योगदान देती है।

पोलित ब्यूरो के संकल्प संख्या 80-NQ/TW में सांस्कृतिक उद्योग के विकास, राष्ट्रीय पहचान वाले अनूठे सांस्कृतिक उत्पादों के निर्माण, प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होने और वियतनामी मूल्यों को विश्व स्तर पर फैलाने के कार्य को भी रेखांकित किया गया है। दा नांग के लिए, अपनी समृद्ध पाक संस्कृति का लाभ उठाना पर्यटन और सेवा अर्थव्यवस्था के विकास के लिए एक नई दिशा खोल रहा है।

दा नांग शहर के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी होआई आन के अनुसार, 2026 वह दूसरा वर्ष होगा जब शहर दा नांग फूड टूर फेस्टिवल का आयोजन करेगा और धीरे-धीरे इस आयोजन को एक बड़े पैमाने के वार्षिक पाक कला उत्सव के रूप में विकसित कर रहा है।

सुश्री गुयेन थी होआई आन ने कहा कि शहर अपने भोजन को एक अनूठे पर्यटन उत्पाद के रूप में विकसित करने की योजना को लागू कर रहा है, साथ ही क्वांग नाम प्रांत के सांस्कृतिक मूल्यों का सम्मान करने, अनुभव को बेहतर बनाने और पर्यटकों के ठहरने की अवधि बढ़ाने की भी उम्मीद कर रहा है।

पर्यटन विशेषज्ञों का मानना ​​है कि दा नांग भोजन को एक रणनीतिक पर्यटन उत्पाद के रूप में चुनने में सही राह पर है क्योंकि यह आसानी से सुलभ है, इसकी अपनी एक समृद्ध पहचान है, और इसमें पर्यटकों के वास्तविक जीवन के अनुभवों के माध्यम से मजबूती से फैलने की क्षमता है।

दा नांग की एक ट्रैवल एजेंसी के प्रतिनिधि श्री गुयेन वान थांग ने कहा कि अंतरराष्ट्रीय पर्यटक सांस्कृतिक अनुभव और स्ट्रीट फूड की पेशकश करने वाले टूर में तेजी से रुचि दिखा रहे हैं।

श्री थांग ने टिप्पणी की, "किसी क्षेत्र की संस्कृति का अनुभव करने का पर्यटकों के लिए भोजन सबसे तेज़ तरीका है। खाना पकाना, पारंपरिक शिल्प गांवों का दौरा करना, या स्थानीय लोगों के साथ स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेना जैसी गतिविधियाँ अक्सर सामान्य पर्यटन की तुलना में अधिक गहरा प्रभाव छोड़ती हैं।"

दा नांग के लिए, पाक कला पर्यटन का विकास रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने, छोटे व्यवसायों और स्थानीय परिवारों का समर्थन करने और सामुदायिक सांस्कृतिक गतिविधियों के लिए अधिक स्थान बनाने में भी योगदान देता है।

इस महोत्सव में हर व्यंजन और हर अनुभव के साथ, दा नांग स्थानीय लोगों और पर्यटकों को नए, आधुनिक और भावनात्मक रूप से समृद्ध अनुभव प्रदान करता है। यह क्षेत्रीय पर्यटन, महोत्सव और आयोजन मानचित्र पर दा नांग की छवि को एक गतिशील, रचनात्मक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध गंतव्य के रूप में बढ़ावा देने में योगदान देता है।

(वीएनए/वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/phat-trien-du-lich-am-thuc-gan-voi-ban-sac-van-hoa-post1112226.vnp