फू येन स्पॉटेड ईल ब्रांड का विकास करना।

बौद्धिक संपदा कार्यालय ने फु येन चित्तीदार ईल के लिए भौगोलिक संकेत पंजीकरण प्रमाणपत्र जारी कर दिया है। यह "पासपोर्ट" न केवल एक विशेष उत्पाद की उत्पत्ति, गुणवत्ता और प्रतिष्ठा की पुष्टि करता है, बल्कि चित्तीदार ईल ब्रांड के प्रबंधन, उपयोग और सतत विकास में एक नया अध्याय भी खोलता है।

प्रकृति के उपहार

फू येन क्षेत्र (अब पूर्वी डैक लक ) की तटरेखा लगभग 200 किलोमीटर लंबी है, और इसकी स्थलाकृति में कई पर्वत श्रृंखलाएँ समुद्र में फैली हुई हैं, जो आपस में जुड़ी हुई झीलों और खाड़ियों का एक तंत्र बनाती हैं। विशेष रूप से, इसमें लगभग 21,000 हेक्टेयर का खारा तटीय क्षेत्र भी है, जहाँ पानी की गुणवत्ता और तापमान अपेक्षाकृत स्थिर है, और यह एक समृद्ध प्रवाल भित्ति पारिस्थितिकी तंत्र द्वारा संरक्षित है, जो इसे जलीय जीवन के लिए एक आदर्श वातावरण बनाता है।

एमएससी. गुयेन वान गा (मृदा विज्ञान और कृषि रसायन विज्ञान संस्थान) के अनुसार, भौगोलिक विशेषताओं के कारण, डैक लक के पूर्वी इलाकों में तलीय जीवों, फाइटोप्लांकटन, विशेष रूप से शैवाल और सूक्ष्म शैवाल की संख्या अन्य समुद्री क्षेत्रों की तुलना में कहीं अधिक घनत्व में केंद्रित है, जिससे किशोर ईलों के लिए एक अत्यंत प्रचुर प्राकृतिक खाद्य श्रृंखला का निर्माण होता है।

होआ माई कम्यून में लोग चित्तीदार ईल मछली पालते हैं।

वर्तमान में, पूर्वी डैक लक प्रांत चित्तीदार ईल की प्राकृतिक प्रजनन क्षमता में देश में अग्रणी है, जो राष्ट्रीय आपूर्ति का 80-90% हिस्सा है। हर साल, प्रजनन के मौसम के दौरान, बान थाच नदी के निचले इलाकों और ताम जियांग बांध के आसपास के लोग ईल के बच्चों को इकट्ठा करने में व्यस्त रहते हैं। जंगली से पकड़ी गई ये "सफेद ईल" (पारदर्शी छोटी ईल) प्रांत के अंदर और बाहर के मत्स्य पालन क्षेत्रों के लिए प्रजनन क्षमता का स्रोत बनती हैं। चूंकि कृत्रिम प्रजनन अभी तक संभव नहीं है, इसलिए यह प्राकृतिक प्रजनन क्षमता ही फु येन की चित्तीदार ईल ब्रांड की गुणवत्ता निर्धारित करने वाली "सुनहरी कुंजी" है।

चित्तीदार ईल के लिए "फू येन" भौगोलिक संकेत को दी गई औद्योगिक सुरक्षा न केवल इसके वाणिज्यिक मूल्य को बढ़ाती है बल्कि भविष्य में मजबूत और टिकाऊ स्थानीय आर्थिक विकास के लिए उत्प्रेरक के रूप में भी काम करती है।

पूर्वी डैक लक में कई ईल पालकों ने वर्तमान में अपने खेती के तरीकों में विविधता ला दी है और वे मिट्टी के तालाबों, कीचड़ में और नदियों व खाड़ियों में पिंजरों में ईल पाल रहे हैं। फु येन वार्ड के एक ईल पालक श्री गुयेन वान फु ने बताया कि 18-24 महीने के खेती चक्र में उपज लगभग 20-22 टन प्रति हेक्टेयर तक पहुंच जाती है और लाभ मार्जिन 30-40% होता है। ईल का मौजूदा बाजार भाव लगभग 400-450 हजार वीएनडी प्रति किलोग्राम है, ऐसे में किसानों द्वारा कमाया गया लाभ अन्य पशुधन की तुलना में काफी बेहतर है।

उत्पाद मूल्य में वृद्धि करना

अपनी उच्च प्रतिष्ठा और मूल्य के बावजूद, फु येन के चित्तीदार ईल उत्पाद को लंबे समय से ब्रांड प्रतिस्थापन, मूल्य में हेरफेर या अज्ञात मूल की अन्य ईलों के साथ मिलावट के जोखिम का सामना करना पड़ रहा है। इस स्थिति के समाधान के लिए, दिसंबर 2021 से, मृदा विज्ञान और कृषि रसायन संस्थान ने प्रांतीय अधिकारियों के साथ मिलकर "फु येन चित्तीदार ईल उत्पाद के लिए भौगोलिक संकेत का पंजीकरण और प्रबंधन" नामक वैज्ञानिक और तकनीकी परियोजना को कार्यान्वित किया है।

व्यापक परीक्षण, सर्वेक्षण और दस्तावेज़ीकरण प्रयासों के बाद, बौद्धिक संपदा कार्यालय ने हाल ही में उत्पाद के लिए आधिकारिक तौर पर संरक्षण प्रमाण पत्र प्रदान किए हैं, जिसमें स्थानीय क्षेत्र से प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले चित्तीदार ईल के किशोर और व्यावसायिक रूप से पाले गए चित्तीदार ईल दोनों शामिल हैं।

श्री गुयेन वान फू (फू येन वार्ड) व्यावसायिक रूप से पाली जाने वाली चित्तीदार ईलों की कटाई करते हैं।

किसी नए विशिष्ट उत्पाद के लिए राष्ट्रीय संरक्षण प्राप्त करना मात्र पहला कदम है। किसानों के वैध अधिकारों की रक्षा करने और वाणिज्यिक धोखाधड़ी तथा ट्रेडमार्क उल्लंघन से निपटने के महत्व को समझते हुए, डाक लक प्रांत की जन समिति ने चित्तीदार ईल के लिए भौगोलिक संकेत "फू येन" के प्रबंधन संबंधी विनियम जारी किए हैं, जिनमें 7 अध्याय, 29 अनुच्छेद और 7 परिशिष्ट शामिल हैं।

भौगोलिक संकेतकों के प्रबंधन को केवल एक कानूनी ढांचा न बनाकर, व्यवहार में वास्तव में प्रभावी बनाने के लिए, गुणवत्ता नियंत्रण और ट्रेसबिलिटी में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग एक प्रमुख आवश्यकता माना जाता है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग की उप निदेशक सुश्री लाम वू माई हान ने बताया कि इसे साकार करने के लिए, विभाग ने पंजीकरण और संरक्षण के लिए जिम्मेदार इकाई, मृदा विज्ञान और कृषि रसायन संस्थान के साथ मिलकर दो पतों पर एक समन्वित ऑनलाइन डेटाबेस प्रणाली का निर्माण और संचालन किया है: cachinhbong.com और truyxuat.cachinhbong.com। यह ऑनलाइन प्रणाली कृषि क्षेत्र के एक डिजिटल मानचित्र को एकीकृत करती है, जिससे प्रत्येक संरक्षित उत्पादन सुविधा के लिए जानकारी की पारदर्शिता सुनिश्चित होती है। निर्धारित क्षेत्र के भीतर चित्तीदार ईल का पालन करने वाले प्रत्येक संगठन या व्यक्ति को व्यावसायिक पैकेजिंग पर उपयोग के लिए एक अद्वितीय ट्रेसबिलिटी कोड जारी किया जाएगा। कोड को स्कैन करके उपभोक्ता सभी आवश्यक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं: कृषि सुविधा का नाम और पता, पिंजरों का क्षेत्रफल, पालन अवधि, देखभाल प्रक्रिया, कटाई की तिथि और गुणवत्ता वर्गीकरण। इसके विपरीत, भौगोलिक संकेत के किसी भी दुरुपयोग या विकृति पर प्रबंधन एजेंसी द्वारा कड़ी निगरानी रखी जाएगी, और उल्लंघन का पता चलने पर ट्रेसिबिलिटी कोड को तुरंत ब्लॉक कर दिया जाएगा।

वैन ताई

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/phat-trien-thuong-hieu-ca-chinh-bong-phu-yen-c362b4f/