कार्यशाला में वैज्ञानिकों, व्यवसायों और स्थानीय सरकार के प्रतिनिधियों की भागीदारी को आकर्षित किया गया, जिसका उद्देश्य प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ों के लिए सतत विकास अभिविन्यास प्रदान करना था - जो वान चान कम्यून के उच्चभूमि का एक विशिष्ट कृषि उत्पाद है।
कृषि एवं पर्यावरण पत्रिका ने वान चान कम्यून पीपुल्स कमेटी के सहयोग से "शान तुयेत चाय के मूल्य का विकास और संवर्धन" कार्यशाला का आयोजन किया। चित्र: थान न्गा।
सुओई गियांग शान तुयेत चाय को लंबे समय से मोंग समुदाय की एक अनूठी प्राकृतिक और सांस्कृतिक विरासत माना जाता रहा है। लगभग 1,400 मीटर की ऊँचाई पर, लगभग 400 हेक्टेयर प्राकृतिक वन क्षेत्र में फैले, 100 से 500 वर्ष पुराने 40,000 से अधिक प्राचीन चाय के पेड़ों के साथ, सुओई गियांग वर्तमान में वियतनाम में बचे हुए दुर्लभ प्राचीन चाय क्षेत्रों में से एक है। न केवल पारिस्थितिक महत्व रखते हुए, ये प्राचीन चाय के पेड़ स्थानीय आर्थिक विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और उच्चभूमि के हजारों परिवारों की आजीविका का मुख्य साधन बन गए हैं।
वान चान कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन हू लुक के अनुसार, शान तुयेत चाय के पेड़ कई व्यवसायों और सहकारी समितियों को आधुनिक दिशा में निवेश करने के लिए आकर्षित करके अपने ब्रांड मूल्य को तेज़ी से बढ़ा रहे हैं। विशेष रूप से, सुओई गियांग कोऑपरेटिव एक विशिष्ट उदाहरण है, जिसने एक कारखाना बनाने के लिए 2 अरब वीएनडी से अधिक की पूंजी निवेश की है, जिससे प्रसंस्करण क्षमता प्रतिदिन 2 टन ताज़ी चाय तक बढ़ गई है। यह मॉडल न केवल प्रति वर्ष लगभग 2.2 अरब वीएनडी का राजस्व और 35 करोड़ वीएनडी से अधिक का लाभ लाता है, बल्कि स्थानीय लोगों के लिए 60 लाख वीएनडी प्रति माह की औसत आय के साथ स्थिर रोज़गार भी पैदा करता है।
कार्यशाला में, विशेषज्ञों ने मूल्यांकन किया कि शान तुयेत चाय न केवल एक साधारण कृषि उत्पाद है, बल्कि पर्यटन विकास और स्वदेशी संस्कृति के संरक्षण में भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। फोटो: थान न्गा।
विशेष रूप से, सुओई गियांग शान तुयेत चाय को भौगोलिक संकेत सुरक्षा "सुओई गियांग - वान चान" प्रदान की गई है, जिससे प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और उपभोग बाजार का विस्तार करने में लाभ हुआ है। पारदर्शिता बढ़ाने और ब्रांड वैल्यू की पुष्टि करने के लिए, सुओई गियांग कोऑपरेटिव ने प्राचीन चाय के पेड़ों के प्रत्येक समूह की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए एक क्यूआर कोड प्रणाली भी शुरू की है, जिसे 100 से 500 वर्ष से अधिक आयु के अनुसार वर्गीकृत किया गया है।
कार्यशाला में, विशेषज्ञों ने मूल्यांकन किया कि शान तुयेत चाय न केवल एक साधारण कृषि उत्पाद है, बल्कि पर्यटन विकास और स्वदेशी संस्कृति के संरक्षण में भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। लाओ काई प्रांत के वान चान कम्यून ने शान तुयेत चाय को स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास के तीन प्रमुख स्रोतों में से एक बताया, जिसका उद्देश्य जैविक कृषि, पारिस्थितिक पर्यटन और राष्ट्रीय सांस्कृतिक पहचान के संरक्षण को जोड़ना है।
"ड्रैगन टी सुओई गियांग" ब्रांड नाम के तहत सफेद चाय, काली चाय, पीली चाय और जेड चाय जैसी उत्पाद श्रृंखलाओं का विकास, शान तुयेत चाय के मूल्य में वृद्धि में एक रणनीतिक योगदान माना जाता है। ये उत्पाद आधुनिक तकनीक का उपयोग करके प्राचीन चाय संसाधनों से संसाधित किए जाते हैं, लेकिन फिर भी पारंपरिक स्वाद बनाए रखते हैं, जो घरेलू खपत और निर्यात के लिए उपयुक्त हैं।
यह कार्यशाला सरकार, व्यवसायों और चाय प्रेमी समुदाय को जोड़ने का एक अवसर है, जो शान तुयेत चाय के अनूठे सांस्कृतिक मूल्य के प्रसार में योगदान देगा। चित्र: थान न्गा।
प्रबंधन एजेंसियों और व्यवसायों के प्रतिनिधियों ने व्यापार को बढ़ावा देने और कच्चे माल से लेकर अंतिम उपभोक्ता उत्पादों तक एक बंद मूल्य श्रृंखला बनाने की आवश्यकता पर ज़ोर दिया। साथ ही, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग, डिजिटल परिवर्तन और उत्पादन प्रक्रियाओं के मानकीकरण को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में सुओई गियांग शान तुयेत चाय को बढ़ावा देने के प्रमुख कारकों के रूप में पहचाना गया।
शान तुयेत चाय पहाड़ी इलाकों में गरीबी कम करने और सतत विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। वर्तमान में, सुओई गियांग के 90% से ज़्यादा परिवार प्राचीन चाय के पेड़ों के रोपण और कटाई में भाग लेते हैं। जैविक मानकों और ओसीओपी कार्यक्रम के अनुप्रयोग ने कई परिवारों को अपनी आय और जीवन स्तर में सुधार करने में मदद की है।
यह कार्यशाला सरकार, व्यवसायों और चाय-प्रेमी समुदाय को जोड़ने का एक अवसर है, जो शान तुयेत चाय के अनूठे सांस्कृतिक मूल्य के प्रसार में योगदान देता है। इस प्रकार, सुओई गियांग प्राचीन चाय न केवल उच्चभूमि का एक विशिष्ट उत्पाद है, बल्कि वियतनामी विशिष्टताओं के मानचित्र पर धीरे-धीरे अपनी स्थिति को पुष्ट कर रही है, और अपनी विशिष्ट पहचान के साथ अंतर्राष्ट्रीय बाजार पर छा जाने के लिए तैयार है।
स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-tra-shan-tuyet-suoi-giang-thanh-san-pham-chu-luc-dia-phuong-d785743.html
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