राजधानी नैरोबी में एक जीवंत प्रौद्योगिकी उद्योग है जिसमें कई स्टार्टअप और नवाचार शामिल हैं। इस शहर ने पूर्वी अफ्रीका में एक प्रौद्योगिकी केंद्र के रूप में अपनी पहचान बनाई है और इसे "सिलिकॉन प्रेयरीज" उपनाम दिया गया है।
रोबोट कैफे, पूर्वी अफ्रीका का पहला कैफे है जहां रोबोट ग्राहकों को भोजन परोसते हैं। यहां तीन रोबोट मानव सर्वरों के साथ मिलकर ग्राहकों को भोजन परोसते हैं।
केन्या के नैरोबी में रोबोट कैफे में रोबोट काम करते हैं। फोटो: एपी
रेस्तरां मालिक मोहम्मद अब्बास ने कहा कि उन्होंने एशियाई और यूरोपीय देशों में रोबोट सेवा का अनुभव किया था और उनमें निवेश करने का फैसला किया।
उन्होंने कहा कि रोबोट आयात करना बहुत महंगा था, लेकिन निवेश सफल रहा, क्योंकि रेस्तरां नियमित रूप से उन ग्राहकों से भरा रहता था जो रोबोट सेवा का अनुभव करने के लिए उत्सुक थे।
रोबोट कैफे में रोबोट क्लेयर ग्राहकों को सेवा प्रदान करती है। फोटो: एपी
पैकसन चेगे नाम के एक ग्राहक ने रोबोट की ट्रे से फ्राइज़ की एक प्लेट ली, जबकि उसका दोस्त टेबल के दूसरी तरफ से इस दृश्य को फिल्मा रहा था।
उन्होंने कहा, "यह रेस्टोरेंट हमारे देश केन्या में बहुत ही अनोखा है। मैंने इससे पहले ऐसा कुछ नहीं देखा, इसलिए मुझे लगता है कि मालिक का यह एक शानदार विचार है।"
क्लेयर, आर24 और नादिया नाम के ये तीनों रोबोट ग्राहकों से पूरी बातचीत करने के लिए प्रोग्राम नहीं किए गए हैं, लेकिन वे "आपका खाना तैयार है" या "स्वागत है" कह सकते हैं। ये रोबोट ग्राहकों से ट्रे से खाना लेने के बाद एक बटन दबाने की भी अपेक्षा करते हैं।
रेस्तरां के संचालन में वेटरों की भूमिका आज भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे उन ग्राहकों से ऑर्डर लेते हैं जो ऑनलाइन ऑर्डर नहीं करते। फिर, जब खाना तैयार हो जाता है, तो वेटर उसे रोबोटिक ट्रे में परोसते हैं।
यह तकनीक वैश्विक स्तर पर, विशेष रूप से अफ्रीका में, जहां की आबादी युवा है और औसत आयु 19 वर्ष है, भविष्य के कार्यबल को बदलने की भविष्यवाणी की गई है।
लेकिन मैनेजर जॉन कारियुकी ने कहा कि रोबोट सर्वर की जगह नहीं ले सकते क्योंकि वे सभी सेवाएं प्रदान करने में सक्षम नहीं हैं।
"रोबोट किसी रेस्तरां में मानवीय हस्तक्षेप के बिना सभी सेवाएं प्रदान नहीं कर सकते। वास्तव में, हम रोबोट खरीद भी नहीं सकते क्योंकि वे बहुत महंगे हैं। इसलिए यदि आप अभी भी पैसे बचाने की कोशिश कर रहे हैं, तो रोबोट का उपयोग करना लागत प्रभावी विकल्प नहीं है," कारियुकी ने समझाया।
आतिथ्य सत्कार उद्योग की विशेषज्ञ एडिथ ओजवांग ने कहा कि इस क्षेत्र में रोबोटिक और मानवीय सेवाओं के सह-अस्तित्व के लिए अभी भी गुंजाइश है।
उन्होंने कहा, "हॉस्पिटैलिटी उद्योग बहुत विविधतापूर्ण है। हमारे पास ऐसे ग्राहक हैं जो पूरी तरह से रोबोटिक और स्वचालित सेवाओं को पसंद करते हैं, वहीं ऐसे ग्राहक भी हैं जो मानवीय सेवा को पसंद करते हैं, इसलिए हॉस्पिटैलिटी ग्राहक आधार की विविधतापूर्ण प्रकृति के कारण यह पूरी तरह से मानवीय श्रम के लिए खतरा नहीं है।"
न्गोक अन्ह (एपी के अनुसार)
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स्रोत: https://www.congluan.vn/robot-phuc-vu-gay-sot-o-kenya-post310232.html
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