डाक लाक पक्षी के घोंसले को दूर तक पहुंचाने के लिए रास्ता चौड़ा करना

08:10, 11/07/2023

वियतनाम से चीन को निर्यात किए जाने वाले पक्षी घोंसलों के लिए संगरोध, निरीक्षण और पशु चिकित्सा स्वच्छता संबंधी आवश्यकताओं पर प्रोटोकॉल लागू हो गया है, जिससे पक्षी घोंसलों का उत्पादन करने वाले स्थानीय लोगों के लिए बाज़ार के बेहतरीन अवसर खुल गए हैं। इस अवसर का लाभ उठाने के लिए, पिछले एक साल में, प्रांत के पक्षी घोंसलों के उत्पादन और व्यापारिक उद्यमों ने वियतनाम द्वारा आवश्यक दस्तावेज़ पूरे करने पर आधिकारिक सीमा शुल्क निकासी शिपमेंट की तैयारी भी कर ली है।

गुणवत्ता स्थिति

डाक लाक को अत्यंत अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों वाला एक इलाका माना जाता है, जो पक्षियों के घोंसलों की खेती के लिए उपयुक्त है, और यहाँ के पक्षियों के घोंसलों से प्राप्त उत्पादों की गुणवत्ता द्वीपीय पक्षियों के घोंसलों और मध्य पक्षी के घोंसलों जितनी ही उच्च है। हालाँकि, व्यावसायिक पक्षी के घोंसलों की खेती का व्यवसाय डाक लाक में केवल 10 वर्षों से अधिक समय से ही शुरू हुआ है, लेकिन यह बहुत तेज़ी से विकसित हुआ है, जिससे पक्षियों के घोंसलों के मालिकों को अच्छा मुनाफ़ा मिल रहा है।

स्थानीय लोगों से प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, पूरे प्रांत में 1,000 से अधिक परिवार स्विफ्टलेट पाल रहे हैं, जिनमें से लगभग 1,300 स्विफ्टलेट घर विभिन्न जिलों, कस्बों और शहरों में फैले हुए हैं, जो बुओन मा थूओट शहर, जिलों: ईए कार, ईए सुप, क्रॉन्ग पैक में केंद्रित हैं...

वर्तमान में, डाक लाक पक्षी घोंसला घरों की संख्या के मामले में मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में सबसे आगे है और देश में सबसे अधिक पक्षी घोंसला घरों वाले शीर्ष 10 प्रांतों में शामिल है। अनुमानित पक्षी घोंसला उत्पादन 10-12 टन/वर्ष है, जो देश के पक्षी घोंसला उत्पादन का लगभग 6.6% है, जो मध्य और मध्य हाइलैंड्स क्षेत्रों में सबसे अधिक उत्पादन है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के आकलन के अनुसार, अधिकांश पक्षीशाला मालिक ज्ञान से लैस हैं और निर्माण, आकर्षण, संचालन और दोहन की प्रक्रिया में विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग में निवेश पर सक्रिय रूप से ध्यान केंद्रित करते हैं। उद्यमों के अलावा, कई पक्षीशालाओं ने उत्पाद मूल्य बढ़ाने और उत्पादन को स्थिर करने के लिए प्रांत के अंदर और बाहर लिंकेज श्रृंखलाओं में भी भाग लिया है।

थान डुंग बर्ड्स नेस्ट आयात निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी में पक्षी के घोंसले का प्रसंस्करण।

वर्तमान में, कुछ उद्यम डाक लाक पक्षी के घोंसले के उत्पादों के लिए ब्रांड बना रहे हैं, आम तौर पर थान डुंग पक्षी के घोंसले का ब्रांड (क्रोंग पैक जिला)। यह प्रांत में एक काफी प्रारंभिक पक्षी के घोंसले की खेती का उद्यम है, जिसमें कई उत्पाद हैं, जैसे: परिष्कृत पक्षी का घोंसला, जार में बंद पक्षी का घोंसला, फ्रीज-सूखे पक्षी के घोंसले का दही... थान डुंग बर्ड्स नेस्ट आयात-निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री फाम थी फुओंग डुंग के अनुसार, डाक लाक में पक्षी के घोंसले की खेती के पेशे को विकसित करने की क्षमता बहुत बड़ी है। विशेष रूप से, डाक लाक के पक्षी के घोंसले की गुणवत्ता सुगंधित सुगंध और चबाने योग्य, सुगंधित पक्षी के घोंसले के रेशों के साथ द्वीप पक्षी के घोंसले के बाद दूसरे स्थान पर है।

सीमा शुल्क निकासी शिपमेंट के लिए तैयार

आदान-प्रदान और बातचीत के लगभग 5 वर्षों के प्रयासों के बाद, वियतनाम से चीन को निर्यात किए जाने वाले पक्षी के घोंसलों के लिए संगरोध, निरीक्षण और पशु चिकित्सा स्वच्छता आवश्यकताओं पर प्रोटोकॉल पर वियतनाम के कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय और चीन के सीमा शुल्क के सामान्य प्रशासन के बीच हस्ताक्षर किए गए, जो 9 नवंबर, 2022 से प्रभावी है। यह वियतनामी पक्षी के घोंसले के उत्पादों के लिए चीनी बाजार में एक स्थायी उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है और उम्मीद है कि निकट भविष्य में इस वस्तु का निर्यात कारोबार बढ़ेगा।

डाक लाक पक्षी के घोंसले के उत्पाद क्रोंग पैक जिले के एक स्टोर में बेचे जाते हैं।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री वु डुक कॉन ने कहा कि प्रोटोकॉल के प्रभावी होते ही, विभाग ने कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा आयोजित सम्मेलनों और संगोष्ठियों में भाग लेने के लिए अपने कर्मचारियों को सक्रिय रूप से भेजा। साथ ही, इसने प्रोटोकॉल की विषयवस्तु का प्रचार-प्रसार भी किया; डाक लाक सलांगनेस नेस्ट एसोसिएशन के साथ मिलकर एक कार्यशाला आयोजित की: "पक्षियों के घोंसलों की खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा तथा घोंसलों के शोधन के लिए दिशानिर्देश - प्रभावी घोंसलों के संचालन की प्रक्रिया - घोंसलों के पशु चिकित्सा स्वच्छता"। इसके अलावा, प्रांत में कई घोंसलों के उत्पादन उद्यमों ने पहचान कोड बनाने, ट्रेसेबिलिटी श्रृंखला के अनुसार उत्पादों का उत्पादन करने और निर्यात के लिए मानकों को पूरा करने हेतु पंजीकरण की शर्तों को लागू और पूरा कर लिया है। विभाग ने पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग को क्षेत्र V (पशु स्वास्थ्य विभाग के अंतर्गत) के पशु चिकित्सा विभाग के साथ समन्वय स्थापित करने का कार्य सौंपा है ताकि डाक लाक प्रांत में चिड़िया के घोंसलों में बीमारियों की निगरानी हेतु कई नमूनाकरण सत्र आयोजित किए जा सकें। इस क्षेत्र के बड़े उद्यमों की श्रृंखला में निर्यात की सेवा के लिए यह कार्य शामिल है। इसके अतिरिक्त, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग, योजना एवं निवेश विभाग के साथ समन्वय स्थापित कर रहा है ताकि प्रांतीय जन समिति को "डाक लाक प्रांत में चिड़िया के घोंसलों के उद्योग को विकसित करने हेतु एक परियोजना" बनाने की नीति पर विचार करने हेतु प्रस्ताव देने की प्रक्रिया पूरी की जा सके।

इस बीच, सुश्री फाम थी फुओंग डुंग के अनुसार, वियतनामी पक्षियों के घोंसलों के आधिकारिक तौर पर चीनी बाज़ार में निर्यात किए जाने की जानकारी मिलने के बाद, कंपनी ने तुरंत उत्पाद प्रोफ़ाइल बनाना शुरू कर दिया। कंपनी वर्तमान में क्रोंग पैक ज़िले और कुछ अन्य इलाकों में 40 से ज़्यादा पक्षियों के घोंसलों के घरों के साथ सहयोग कर रही है, जिसका उत्पादन लगभग 6 टन/वर्ष है ताकि बाज़ार के लिए आपूर्ति तैयार की जा सके। अब तक, थान डुंग बर्ड्स नेस्ट उन चार वियतनामी उद्यमों में से एक है जो आधिकारिक तौर पर चीनी बाज़ार में पक्षियों के घोंसलों का निर्यात कर रहे हैं; कंपनी निर्यात के लिए उत्पादों की पैकेजिंग की तैयारी कर रही है।

वर्तमान में, चीन दुनिया में पक्षियों के घोंसलों का सबसे बड़ा उपभोक्ता है, जो प्रति वर्ष 2,000 टन से अधिक का आयात करता है, जो वैश्विक बाजार में 80% हिस्सेदारी रखता है। जब पक्षियों के घोंसलों का आधिकारिक रूप से निर्यात किया जाएगा, तो मूल्य 7-8 गुना बढ़ जाएगा, जिससे प्रांत के लिए बड़े निर्यात कारोबार होंगे। तदनुसार, आयात बाजार के नियमों को पूरा करने वाले शिपमेंट के लिए, डाक लाक बर्ड्स नेस्ट एसोसिएशन ने पहचान कोड जारी करने और पक्षी के घोंसलों का प्रबंधन करने के लिए पक्षी के घोंसलों की मात्रा और जानकारी की गणना की है; निर्यात से संबंधित आपूर्ति श्रृंखला में कई उद्यमों के साथ जुड़कर, कई सदस्य पक्षी के घोंसलों को चीनी बाजार में पक्षी के घोंसलों की निर्यात श्रृंखला में लाया है। इस बिंदु तक, डाक लाक के उद्यमों ने पूरी तरह से परिस्थितियों की तैयारी कर ली है

पशु स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, चीन 70 डिग्री सेल्सियस तापमान पर संसाधित पूर्व-प्रसंस्कृत पक्षी के घोंसले के उत्पादों के आयात को स्वीकार करता है। इन उत्पादों को 16 नियमों का पालन करना होगा। यदि वे प्रोटोकॉल की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं, तो उन्हें चीन के सामान्य सीमा शुल्क प्रशासन द्वारा रोक लिया जाएगा, संसाधित किया जाएगा, वापस कर दिया जाएगा या नष्ट कर दिया जाएगा।

मिन्ह थुआन

स्रोत