चावल में केंचुआ पालन: किसानों के लिए अमीर बनने का एक अवसर।

हाई फोंग के कुछ इलाकों में नदी के किनारे स्थित ज्वारीय मैदानों में चावल के कीड़े पालने का मॉडल किसानों के लिए कई अवसर खोल रहा है।

ची मिन्ह कम्यून में, जहां चावल की खेती की जाती है, किसान मुख्य रूप से एसटी 25 किस्म के चावल उगाते हैं।

प्रति वर्ष धान की एक फसल और केंचुआ पालन की एक फसल उगाकर किसान अरबों डोंग कमा सकते हैं। हाई फोंग के कुछ इलाकों में, जहां नदी के किनारे ज्वारीय मैदान हैं, धान-केंचुआ पालन मॉडल किसानों के लिए अनेक अवसर खोल रहा है।

स्वर्णिम मौसम

2025 के दूसरे मडवर्म सीज़न के दौरान, ची मिन्ह कम्यून के कई किसानों ने खेतों से कटाई के तुरंत बाद सैकड़ों किलोग्राम मडवर्म की कटाई की और उन्हें व्यापारियों को 200,000 से 220,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमतों पर बेच दिया। ज़ुआन की गाँव में श्री फाम ज़ुआन साउ का परिवार लगभग 1 हेक्टेयर धान के खेतों में मडवर्म-चावल की खेती करता है। इस सीज़न में, उन्होंने खेतों को खाली छोड़ दिया, धान नहीं बोया, बल्कि पूरी तरह से मडवर्म की कटाई पर ध्यान केंद्रित किया। उन्होंने अभी-अभी मडवर्म की अपनी दूसरी खेप की कटाई पूरी की है, जिससे 600 किलोग्राम मडवर्म प्राप्त हुए, यानी प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) औसतन 20-30 किलोग्राम मडवर्म। पहले, वसंत ऋतु में, उन्होंने 2 टन एसटी25 चावल की फसल काटी और उसे सीधे खेत से व्यवसायों को 25,000 से 28,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमतों पर बेचा... इस मडवर्म-चावल खेती मॉडल के साथ, श्री सौ ने 350 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर का लाभ कमाया, जो पारंपरिक चावल की खेती के लाभ का दोगुना था।

तान हंग कम्यून के तान थांग गांव में, श्री डो डुक न्हा के परिवार के पास वान उक नदी के किनारे 1 हेक्टेयर धान के खेत हैं, जिन्हें नदी किनारे की कृषि भूमि से धान की खेती और केंचुए पालन के लिए परिवर्तित किया गया है। 2025 की फसल के मौसम में, उन्होंने दो चरणों में 7 क्विंटल केंचुए काटे। यह तीसरा वर्ष है जब उनके परिवार के धान-केंचुए पालन मॉडल से अच्छी फसल मिल रही है, जो पारंपरिक धान उत्पादन या पहले की एकीकृत कृषि विकास की तुलना में अधिक स्थिर लाभ प्रदान करती है। 2025 में, श्री न्हा के धान-केंचुए पालन मॉडल से प्रति हेक्टेयर 300 मिलियन वीएनडी की आय होने की उम्मीद है।

हाई फोंग फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, विलय के बाद, हाई फोंग शहर में चिएन थांग, तान मिन्ह, ची मिन्ह, गुयेन बिन्ह खीम, विन्ह थुआन, किएन हंग, न्घी डुओंग आदि कम्यूनों में केंद्रित 2,250 हेक्टेयर तक का चावल-कीटपालन क्षेत्र है। इसमें से, शहर के पूर्वी भाग में लगभग 1,500 हेक्टेयर और पश्चिमी भाग में 750 हेक्टेयर क्षेत्र शामिल है। चावल-कीटपालन क्षेत्र में उगाए गए चावल जैविक मानकों (रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग नहीं) का पालन करते हैं, और यह उत्पाद उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय है और ब्रांड के आधार पर 45,000 से 65,000 वीएनडी/किलो तक बिकता है, जो पारंपरिक रूप से उगाए गए चावल की तुलना में कहीं अधिक है।

इस क्षेत्र के 100% हिस्से का उद्यम के साथ गारंटीकृत खरीद अनुबंध है।

ची मिन्ह कम्यून में चावल की खेती वाला क्षेत्र।

हाई फोंग के चावल-कीटपालन क्षेत्रों में किए गए सर्वेक्षणों से पता चलता है कि 100% भूमि पर व्यवसायों के साथ उत्पादन अनुबंध हैं। हाई औ वियत ट्रेडिंग एंड सर्विस जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक ने बताया कि कई वर्षों से, कंपनी ने कीन हंग और न्घी डुओंग जैसे पूर्वी क्षेत्रों के किसानों के साथ मिलकर कीन क्वोक चावल-कीटपालन फार्म ब्रांड नाम के तहत चावल-कीटपालन फार्मों की खेती की है।

केंचुओं से भरे धान के खेतों में चावल की खेती करने के लिए, कंपनी वैज्ञानिकों के साथ मिलकर अनुसंधान, प्रयोग और उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों को विकसित करने का काम करती है, जो मिट्टी की स्थितियों के लिए उपयुक्त हैं, जैसे कि बैंगनी औषधीय चावल, तिएन वुआ चावल, ST24 और ST25। यह जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करते हुए और जैविक खेती की ओर बढ़ते हुए, वियतगैप मानकों का पालन करती है। कंपनी बीज की आपूर्ति करती है, किसानों को तकनीकी सहायता प्रदान करती है और उत्पाद मानकों और गुणवत्ता का कड़ाई से प्रबंधन करती है। उत्पादन क्षेत्र का एक बड़ा हिस्सा भूमि तैयार करने से लेकर कटाई और उच्च गुणवत्ता वाले चावल में प्रसंस्करण तक व्यापक मशीनीकरण का उपयोग करता है।

2025 की फसल के मौसम में, कुछ क्षेत्रों में केंचुओं की मदद से चावल की खेती करने वाले किसानों ने केंचुओं वाले खेतों से दो बार फसल काटी।

ची मिन्ह कम्यून के सघन चावल-कीटपालन क्षेत्र में, केंचुआ-पालन वाले खेतों में उत्पादित 100% चावल व्यवसायों द्वारा खरीदा जाता है। केंचुआ-पालन वाले चावल के उत्पाद को बढ़ावा देने और ब्रांड को मजबूत करने के लिए, न्यू जेनरेशन एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी जैसी कुछ कंपनियाँ केंचुआ-पालन वाले चावल को बढ़ावा देने और किसानों के गुणवत्तापूर्ण उत्पादों को सम्मानित करने के लिए केंचुआ-पालन उत्सव का आयोजन करती हैं। 2025 की वसंत ऋतु की फसल के लिए, न्यू जेनरेशन एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी ची मिन्ह कम्यून के केंचुआ-पालन क्षेत्र से 80 टन चावल खरीदेगी।

किसानों के अनुसार, मिट्टी की खेती में उगाए गए चावल का 100% हिस्सा फिलहाल व्यवसायों को बेच दिया जाता है, जिससे बाजार में खुले तौर पर बेचने के लिए कोई उपज उपलब्ध नहीं रहती। आन थान कृषि सेवा सहकारी समिति (ची मिन्ह कम्यून) के निदेशक ने बताया कि मिट्टी की खेती से किसानों को अच्छी आय होती है। औसतन, प्रति हेक्टेयर 300-350 मिलियन वीएनडी की उपज होती है, और कुछ मामलों में मिट्टी की बंपर फसल से प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 400-500 मिलियन वीएनडी तक की आय हो सकती है, जो पारंपरिक चावल उत्पादन से 5-7 गुना अधिक है। इसलिए, किसान अपनी आय बढ़ाने के लिए मिट्टी की खेती के इस मॉडल के तहत खेती का क्षेत्रफल बढ़ाने के लिए उत्सुक हैं।

ची मिन्ह कम्यून में चावल की खेती वाला क्षेत्र।

पहले इस क्षेत्र में धान के केंचुओं की खेती के लिए मुख्य रूप से बांध के बाहर बाढ़ के मैदानों का उपयोग किया जाता था, लेकिन अब यह क्षेत्र अंतर्देशीय क्षेत्रों तक फैल गया है। भविष्य में, सहकारी समिति किसानों को बांध के अंदर के क्षेत्र को और अधिक विस्तारित करने के लिए प्रोत्साहित करेगी और संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय स्थापित करके किसानों को उन्नत तकनीकों को अपनाने और उपज की खपत से जुड़े धान के केंचुए पालन मॉडल विकसित करने में सहायता और मार्गदर्शन प्रदान करेगी। तदनुसार, खेतों की स्थितियों में सुधार, मिट्टी को जैविक उत्पादों से उपचारित करने, केंचुओं के रहने के लिए खाइयाँ और बिल बनाने, जल स्तर को नियंत्रित करने, ज्वारीय मैदानों के लिए उपयुक्त उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों का उपयोग करने और धान के केंचुए पालन पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा के लिए जैविक और पारिस्थितिक उपायों को मजबूत करने पर जोर दिया जाएगा।

हुओंग एन

स्रोत: https://baohaiphong.vn/san-xuat-lua-ruoi-co-hoi-lam-giau-cua-nong-dan-533708.html