विशेष प्रकार के चावल का उत्पादन करके मडवर्म फार्मिंग के मूल्य को बढ़ाना।

धान के खेतों में उत्पादन के लिए एसटी24, एसटी25, न्गोक 9, हर्बल चावल, बैंगनी चावल, हाना जैसी कई उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्में पेश की गई हैं।

न्घी डुओंग कम्यून के किसान, कीन क्वोक में केंचुओं से आबाद खेतों में उगाई जाने वाली विशेष प्रकार की चावल की किस्मों को प्रभावी ढंग से विकसित कर रहे हैं, जिसके लिए वे एसटी24 और एसटी25 किस्मों का उपयोग कर रहे हैं।

उत्पादन की अवधारणा में परिवर्तन

एक समय ऐसा था जब धान के खेतों में, जहाँ केंचुए पाए जाते थे, लोग मुख्य रूप से केंचुओं की खेती पर निर्भर थे क्योंकि इससे आर्थिक लाभ बहुत अधिक होता था। कई किसानों के अनुसार, एक समय ऐसा भी था जब फसल के मौसम की शुरुआत में केंचुए 350,000 से 400,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक बिकते थे, इसलिए लोग धान उत्पादन पर ज्यादा ध्यान नहीं देते थे और मुख्य रूप से पशुओं के चारे के लिए केंचुए पालते थे। कई लोगों का मानना ​​था कि निचले इलाकों में, जहाँ केंचुए पाले जाते हैं, धान की प्रभावी खेती करना बहुत मुश्किल होता है।

हालांकि, हाल के वर्षों में, धान के खेतों में ST24, ST25, Ngoc 9, हर्बल चावल, बैंगनी चावल, हाना आदि जैसी कई उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्में उगाई जाने लगी हैं। ची मिन्ह कम्यून के शुआन की गांव के श्री फाम शुआन साउ ने बताया कि धान के खेतों में लोग अब ST25 किस्म की फसल को प्राथमिकता देते हैं क्योंकि यह स्वादिष्ट होती है, परिवार के लिए अच्छी होती है, और अतिरिक्त चावल क्षेत्र के लोग हमेशा ऊंचे दामों पर खरीदते हैं। बड़े खेतों वाले कई परिवारों के खेतों में फसल कटाई पूरी होते ही व्यापारी चावल खरीदने आ जाते हैं।

न्घी डुओंग कम्यून के किसान अपने धान के खेतों में उच्च गुणवत्ता वाले चावल की फसल काट रहे हैं।

न्घी डुओंग कम्यून में, किसानों ने कीन क्वोक क्षेत्र में उगाई गई धान की फसलों से ST24 और ST25 किस्मों का उपयोग करके विशेष प्रकार की चावल की खेती सफलतापूर्वक विकसित की है। स्थानीय लोगों के अनुसार, उत्पादन पद्धतियों में बदलाव आसान नहीं है क्योंकि मुहाना क्षेत्र में खारापन अधिक है, जिससे यह चावल उगाने की तुलना में केंचुए पालने के लिए अधिक उपयुक्त है। ST24 और ST25 जैसी उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों की खेती करने पर, उपज केवल 1 क्विंटल प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर प्रति 100 किलोग्राम) तक ही पहुँचती है, जो कई सामान्य चावल की किस्मों की तुलना में बहुत कम है। हालांकि, संबंधित एजेंसियों, स्थानीय अधिकारियों और व्यवसायों के समर्थन और प्रोत्साहन के कारण, लोगों ने धीरे-धीरे उत्पादन में सफलता प्राप्त की है। कीन क्वोक क्षेत्र में उगाई गई धान की फसल धीरे-धीरे बाजार में एक लोकप्रिय ब्रांड बन गई है, जिससे किसानों को अच्छी आय हो रही है।

कुशल उत्पादन के लिए सहयोग

ची मिन्ह कम्यून के किसान अपने धान के खेतों में उच्च गुणवत्ता वाले चावल की फसल काट रहे हैं।

धान के खेतों में उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों को लाने और लोगों की खेती की पद्धतियों को बदलने के लिए, किसानों के प्रयासों के अलावा, व्यवसायों, सहकारी समितियों, विशेष एजेंसियों और वैज्ञानिकों का भी समर्थन प्राप्त है।

हाई फोंग वन प्रबंधन एवं कृषि विस्तार बोर्ड के सूचना एवं प्रशिक्षण विभाग की प्रमुख सुश्री ले थी डुक ने बताया कि शुरुआत में कृषि विस्तार अधिकारियों ने सक्रिय रूप से सूचना का प्रसार किया, प्रशिक्षण पाठ्यक्रम और कार्यशालाओं का आयोजन किया, मॉडल तैयार किए और केंचुओं से प्रभावित खेतों में उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन करने में किसानों का मार्गदर्शन किया। व्यावहारिक प्रभावशीलता के मूल्यांकन के आधार पर, अधिक परिवारों को शामिल करने के लिए इन मॉडलों को दोहराया गया।

कुछ व्यवसाय और सहकारी समितियाँ सक्रिय रूप से उत्पादन को किसानों से जोड़ने और उनसे उत्पाद खरीदने की गारंटी देने में भी लगी हुई हैं। थुय हुआंग कृषि सहकारी समिति की निदेशक गुयेन थी हा ने बताया कि न्गोक 9 चावल की किस्म की गुणवत्ता एसटी25 के समान है, लेकिन यह उत्तरी वियतनाम की जलवायु के लिए अधिक उपयुक्त है, जिससे इसकी गुणवत्ता अच्छी बनी रहती है और इसकी खेती करना आसान है। इस प्रक्रिया के दौरान, सहकारी समिति नियमित रूप से वियतनाम कृषि अकादमी के वैज्ञानिकों के साथ मिलकर किसानों को तकनीकी सहायता और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण प्रदान करती है।

हाई औ वियत इन्वेस्टमेंट एंड ट्रेडिंग जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक ट्रान वान ट्रुंग के अनुसार, कंपनी किसानों के साथ मिलकर हाई फोंग चावल ब्रांड को विकसित करना चाहती है, जिससे लोगों की आय बढ़ाने में योगदान मिलेगा। कंपनी निर्यात के उद्देश्य से स्वच्छ, सुरक्षित और जैविक उत्पादन कौशल में प्रशिक्षण देने के लिए तैयार है। ST25 किस्म के अलावा, कंपनी हाई फोंग विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के साथ मिलकर VH1 और DT128 किस्मों पर शोध और उत्पादन कर रही है।

न्यू जेनरेशन एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक गुयेन वान तुआन, ची मिन्ह कम्यून के किसानों के साथ साझेदारी को प्राथमिकता देते हैं ताकि "रूओई" (एक प्रकार का केंचुआ) विधि का उपयोग करके चावल की खेती का विस्तार किया जा सके। कंपनी बीज, तकनीकी सहायता प्रदान करती है और "ऑर्डर-आधारित" प्रणाली के माध्यम से सभी उत्पादों की खरीद की गारंटी देती है। कंपनी स्थानीय उत्पाद को बढ़ावा देने के लिए प्रतिवर्ष "रूओई" चावल महोत्सव के आयोजन में भी सहयोग करती है।

ची मिन्ह कम्यून के किसान अपने धान के खेतों में उच्च गुणवत्ता वाले चावल की फसल काट रहे हैं।

वर्तमान में, जहां एक ओर मडवर्म की कीमत में गिरावट आ रही है, वहीं मडवर्म की खेती से उगाए गए धान के खेतों से प्राप्त चावल की कीमत बढ़ रही है, जो आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन गया है और लोगों को मडवर्म की खेती वाले धान की खेती के मॉडल को स्थायी रूप से बनाए रखने में मदद करता है।

हुओंग एन

स्रोत: https://baohaiphong.vn/nang-gia-tri-dong-ruong-ruoi-bang-san-xuat-lua-dac-san-543223.html