एचसीएम सिटी शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग बोर्डिंग छात्रों के लिए अपर्याप्त भोजन के बारे में क्या कहता है?

(एनएलडीओ) - शिक्षा एवं प्रशिक्षण क्षेत्र को स्कूलों, परिवारों और समाज से समन्वय की आवश्यकता है, ताकि स्कूलों को बोर्डिंग भोजन के आयोजन के लिए सुझाव दिए जा सकें।

हाल ही में, हो ची मिन्ह सिटी में छात्र और अभिभावक मंचों पर, कई छात्रों ने अपने स्कूल के भोजन की तस्वीरें लीं और कहा कि भोजन पर्याप्त रूप से पेट नहीं भरता, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करता, तथा कीमत के लायक नहीं है।

उपरोक्त टिप्पणियों के जवाब में, हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग ने कहा कि शहर के स्कूलों में बोर्डिंग भोजन के आयोजन के संबंध में, विभाग ने जिलों के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग, प्रधानाचार्यों को निर्देश देते हुए एक दस्तावेज जारी किया है कि वे स्कूलों में सामूहिक रसोई, कैंटीन और खाद्य सेवाओं का उचित प्रबंधन करें; स्वास्थ्य मंत्रालय और शिक्षा और प्रशिक्षण मंत्रालय के संयुक्त परिपत्र संख्या 13/2016 और संयुक्त परिपत्र संख्या 08/2008 के प्रावधानों के अनुसार खाद्य सुरक्षा की स्थिति को सख्ती से सुनिश्चित करें।

शैक्षिक संस्थानों से निम्नलिखित को गंभीरता से लागू करने की अपेक्षा करें: शैक्षिक संस्थानों में स्कूल भोजन, खाद्य सुरक्षा, उचित पोषण और पर्यावरण स्वच्छता के निरीक्षण, प्रबंधन और पर्यवेक्षण को मजबूत करें; प्रत्येक छात्र के भोजन के लिए समय को उचित रूप से विभाजित करें; भोजन क्षेत्र हवादार और साफ होना चाहिए; प्रत्येक छात्र के भोजन के प्रसंस्करण, परोसने और लागत की प्रतिदिन निगरानी करें; औद्योगिक खानपान सुविधाओं की नियमित निगरानी करें; स्कूलों में रसोई और कैंटीन के लिए खाद्य सुरक्षा का सख्ती से स्व-निरीक्षण करें।

Sở GD-ĐT TP HCM nói gì về bữa ăn bán trú của học sinh không đủ no?- Ảnh 1. — जिला 4 के एक हाई स्कूल में भोजन की व्यवस्था पर विचार करते छात्र

विशेष रूप से उन शैक्षणिक संस्थानों के लिए जो स्कूलों में सामूहिक रसोई का आयोजन करते हैं: नेतृत्व दल, चिकित्सा कार्य के प्रभारी कर्मचारी, जो लोग भोजन का सीधे प्रबंधन और पर्यवेक्षण करते हैं, स्कूलों में सामूहिक रसोई, कैंटीन और खाद्य सेवाओं की गुणवत्ता को खाद्य व्यवसाय में निवेश की शर्तों, खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों के लिए प्रशासनिक प्रतिबंधों, खाद्य विषाक्तता को रोकने और खाद्य विषाक्तता से निपटने के उपायों पर वर्तमान नियमों को समझना और समझना चाहिए; "3-चरणीय खाद्य निरीक्षण व्यवस्था को लागू करने और खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों के लिए खाद्य नमूने रखने के निर्देश"; शैक्षणिक संस्थानों में स्व-निरीक्षण प्रणाली के संचालन के निर्देश।

स्कूल में सामूहिक रसोई, कैंटीन और भोजन सेवा का नियमित रूप से निरीक्षण, पर्यवेक्षण, समय-समय पर और अचानक निरीक्षण करें। प्रधानाचार्य खाद्य आपूर्तिकर्ताओं के साथ अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने, खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार खाद्य आपूर्ति कंपनियों के साथ अनुबंध करने, कानूनी दस्तावेजों, स्पष्ट उत्पत्ति वाले स्वच्छ खाद्य स्रोतों और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता गुणवत्ता सुनिश्चित करने, सीधे खाना पकाने और व्यवसाय करने वाले व्यक्ति के कानूनी दस्तावेजों के लिए ज़िम्मेदार है। प्रसंस्करण, परोसने और पोषण संबंधी संतुलित मेनू की निगरानी के लिए अभिभावक प्रतिनिधि मंडल के साथ समन्वय करें।

शहर के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के अनुसार, 2024-2025 स्कूल वर्ष की शुरुआत में, विभाग ने एक आधिकारिक प्रेषण जारी किया, जिसमें शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग को निर्देश दिया गया कि वे 2024-2025 स्कूल वर्ष के लिए स्कूलों में सभी खाद्य सुरक्षा निरीक्षण टीमों में भाग लेने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ कर्मियों को भेजें; सभी शैक्षणिक संस्थानों में स्कूल भोजन, खाद्य सुरक्षा, स्वच्छ पानी - पर्यावरण स्वच्छता के संगठन का निरीक्षण करने के लिए एक योजना विकसित करें; माता-पिता के प्रतिनिधि बोर्ड को संयुक्त रूप से बोर्डिंग भोजन की निगरानी करने के लिए प्रोत्साहित करें।

शिक्षा क्षेत्र को स्कूलों, परिवारों और समाज के सहयोग की आवश्यकता है। कक्षा और स्कूल में अभिभावक प्रतिनिधियों को छात्रों के स्वास्थ्य की देखभाल के लिए स्कूल के साथ समन्वय स्थापित करने, भोजन की व्यवस्था करने में स्कूल को सलाह और सुझाव देने, और पूरे स्कूल वर्ष के दौरान भोजन की व्यवस्था और भोजन की गुणवत्ता की निगरानी करने में अपनी भूमिका निभानी चाहिए।

"शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग शहर के स्कूलों में भोजन की गुणवत्ता के बारे में अभिभावकों और छात्रों से फीडबैक प्राप्त करने के लिए हमेशा तैयार रहता है, और शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग के लिए निरीक्षण और पर्यवेक्षण कार्य को और बेहतर बनाने, छात्रों के लिए भोजन की व्यवस्था की गुणवत्ता में और सुधार लाने तथा छात्रों के स्वास्थ्य का ध्यान रखने के लिए यह एक उपयोगी माध्यम है" - विभाग के प्रतिनिधि ने पुष्टि की।

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स्रोत: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm