
एक अलग अनुभव
पतझड़ के अंत में कैट बा का सौंदर्य बिल्कुल अलग होता है। अब गर्मियों जैसी चहल-पहल और रौनक नहीं रहती, द्वीप हल्के कोहरे में डूबा रहता है, हवा ठंडी और अजीब तरह से शांत होती है। यही वजह है कि कई पर्यटक कम मौसम में यहाँ वापस आना पसंद करते हैं, ताकि एक बिल्कुल अलग, कविता और सौम्यता से भरपूर कैट बा का अनुभव कर सकें।
कैट हाई विशेष क्षेत्र में समुद्र के दृश्य वाले एक होमस्टे में एक कप गर्म कॉफी की चुस्की लेते हुए, श्री गुयेन मान्ह डुंग (हनोई) अपने परिवार के साथ कैट बा की 3-दिवसीय यात्रा पर हैं और उन्होंने बताया: "यहां गर्मियों में भीड़ होती है, दृश्य वास्तव में सुंदर हैं लेकिन थोड़ा शोर है। इस बार मैंने कम मौसम में जाने की कोशिश की, पहले तो मैं थोड़ा चिंतित था क्योंकि मुझे डर था कि यह बहुत सुनसान होगा। लेकिन मैं आश्चर्यचकित था, हवा ठंडी थी, समुद्र शांत था, सेवा चौकस थी और कीमत उचित थी। यह एक बहुत ही मूल्यवान अनुभव है, खासकर उन लोगों के लिए जो शांति से आराम करना चाहते हैं या रिश्तेदारों के साथ जाना चाहते हैं"।
सिर्फ़ श्री डंग ही नहीं, बल्कि ज़्यादा से ज़्यादा पर्यटक कम मौसम में द्वीपों की सैर करने में रुचि लेने लगे हैं। कैट बा और हाई फोंग, जो पहले सिर्फ़ गर्मियों में ही गुलज़ार रहते थे, अब धीरे-धीरे उत्तर के शीतकालीन पर्यटन मानचित्र पर दिखाई देने लगे हैं, जिससे पोर्ट सिटी में चार-मौसम पर्यटन के विकास के अवसर खुल रहे हैं। सिर्फ़ द्वीप क्षेत्र ही नहीं, विन्ह बाओ, किएन थुई, एन डुओंग जैसे कई अन्य गंतव्य भी सर्दियों में पर्यटकों द्वारा आदर्श पड़ाव के रूप में चुने जाते हैं।
विशेष रूप से, पारंपरिक शिल्प गांव जैसे बाओ हा मूर्ति नक्काशी गांव, लाट डुओंग सेज मैट गांव, खा लाम बढ़ईगीरी गांव, किउ ट्रुंग चीनी मिट्टी के फूल गांव, डुओंग डोंग मिट्टी के बर्तन गांव, चू दाऊ मिट्टी के बर्तन गांव और कैट हाई मछली सॉस गांव, या आध्यात्मिक पर्यटन स्थल जैसे बा डे मंदिर, हांग पैगोडा, डु हांग पैगोडा, हांग केन्ह सांप्रदायिक घर, कोन सोन - कीप बाक ऐतिहासिक और स्थापत्य अवशेष... वर्ष के अंतिम महीनों में अनुभव करने के लिए बड़ी संख्या में घरेलू और विदेशी पर्यटकों को आकर्षित करते हैं।

विविधता और क्षमता
हाई फोंग स्थित एक ट्रैवल कंपनी की निदेशक सुश्री ट्रान थू हा के अनुसार, पर्यटन की रुचियाँ बदल रही हैं। आजकल पर्यटक केवल "चेक-इन" के लिए ही यात्रा नहीं करते, बल्कि स्थानीय संस्कृति, प्रकृति और मानसिक स्वास्थ्य से जुड़े प्रामाणिक अनुभवों की भी तलाश करते हैं। व्यवसाय "हाई फोंग अतीत और वर्तमान" जैसे शीतकालीन पर्यटन उत्पादों को बढ़ावा दे रहे हैं, जिसमें प्राचीन स्थापत्य कलाओं के भ्रमण को आधुनिक शहरी स्थलों जैसे ताम बाक नदी, पैदल मार्गों, हाई फोंग संग्रहालय और पुराने कैफ़े के साथ जोड़ा जा रहा है। इसके अलावा, कैट बा राष्ट्रीय उद्यान में ट्रैकिंग, दो सोन में स्वास्थ्य सेवा यात्राएँ, शिल्प गाँवों में होमस्टे और पारंपरिक पाककला कक्षाएं भी ग्राहकों के लिए विशेष रुचिकर हैं।
हाई फोंग में कई ट्रैवल कंपनियाँ एक नया चलन अपना रही हैं, वह है स्वास्थ्य सेवा के साथ शीतकालीन रिसॉर्ट पर्यटन। दो सोन और कैट बा क्षेत्रों में कई स्पा, योग और शांत होमस्टे सुविधाएँ हैं, जो मध्यम वर्ग और उच्च वर्ग के समूहों के लिए अल्पकालिक पर्यटन के आयोजन के लिए उपयुक्त हैं। ठंडी हवा, हल्की धूप, लेकिन उत्तरी पहाड़ों की तरह ज़्यादा कठोर नहीं, हाई फोंग को एक ऐसा गंतव्य बनाती है जो "अनुभव करने के लिए पर्याप्त ठंडा और आराम करने के लिए पर्याप्त सुखद" है।

सर्दियों में हाई फोंग पर्यटन का एक बड़ा फ़ायदा यहाँ का भोजन है। क्रैब राइस नूडल्स, स्पाइसी फ़िश नूडल्स, क्रैब स्प्रिंग रोल्स, फील्ड क्रैब हॉटपॉट, कॉन्जी, हॉट टैपिओका पुडिंग, बान डुक ताऊ, सुई डिन जैसे व्यंजन ठंड के मौसम में और भी ज़्यादा आकर्षक हो जाते हैं। यही शीतकालीन पाक पर्यटन को विकसित करने की ताकत है।
लाच ट्रे स्ट्रीट स्थित एक पारंपरिक रेस्टोरेंट के प्रबंधक श्री गुयेन वान लोंग ने कहा, "हालाँकि शरद ऋतु और सर्दियों में पर्यटकों की गर्मियों जितनी भीड़ नहीं होती, फिर भी वे ज़्यादा खर्च करते हैं और ज़्यादा सोच-समझकर खाते हैं। अगर इसे और व्यवस्थित तरीके से प्रचारित किया जाए, तो ठंड के मौसम में हाई फोंग का खाना निश्चित रूप से "ग्राहकों को आकर्षित करने वाला" बन जाएगा।"
नीति और संचार लीवर
अपनी स्पष्ट संभावनाओं के बावजूद, हाई फोंग का पर्यटन उद्योग अभी भी सर्दियों के मौसम का भरपूर लाभ उठाने में कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है। अधिकांश सेवाएँ, त्यौहार और कार्यक्रम अभी भी गर्मियों में ही केंद्रित हैं; कैट बा और दो सोन जैसे तटीय क्षेत्रों में कई आवास और पर्यटन व्यवसाय अक्टूबर से मार्च तक बंद रहते हैं क्योंकि उनका मानना है कि "कोई पर्यटक नहीं आता"।
हाई फोंग पर्यटन संघ के अध्यक्ष, श्री माई ज़ुआन थांग ने कहा कि अगर हाई फोंग को चार मौसमों वाला पर्यटन स्थल बनाना है, तो शीतकालीन पर्यटन का विकास एक अनिवार्य कदम है। लेकिन ऐसा करने के लिए, शहर को एक दीर्घकालिक रणनीति, बुनियादी ढाँचे में निवेश, व्यवसायों में जागरूकता बढ़ाने और अनोखे शीतकालीन अनुभवों को बढ़ावा देने की आवश्यकता है।

पर्यटन संघ शहर के केंद्र में "हाई फोंग शीतकालीन पर्यटन सप्ताह", "डू सोन लाइट फेस्टिवल", "शीतकालीन सांस्कृतिक और पाककला स्थान" जैसे प्रेरक कार्यक्रमों के आयोजन का प्रस्ताव कर रहा है, साथ ही विशेष रूप से क्रिसमस, नव वर्ष और चंद्र नव वर्ष के अवसर पर पर्यटन की कीमतों, कमरे की दरों पर तरजीही कार्यक्रमों का आयोजन भी किया जाएगा।
इसके अलावा, इस क्षेत्र को हनोई, क्वांग निन्ह, निन्ह बिन्ह... से जोड़कर उत्तर में शीतकालीन पर्यटन मार्ग बनाना भी एक प्रभावी दिशा है। अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को केवल हनोई में रुकने और फिर सा पा जाने देने के बजाय, अगर उत्पाद पर्याप्त आकर्षक हो और संचार पर्याप्त अच्छा हो, तो हम उन्हें कुछ दिनों के लिए पूरी तरह से हाई फोंग की ओर आकर्षित कर सकते हैं।
हाई फोंग केवल ग्रीष्मकालीन गंतव्य ही नहीं था, है और रहेगा। जैसे-जैसे पर्यटन के रुझान बदलते हैं, बाज़ार की माँगें लगातार सख्त होती जाती हैं, सर्दियों सहित चार ऋतुओं वाले पर्यटन का विकास एक अनिवार्य आवश्यकता है। शीतकालीन पर्यटन का लाभ उठाने से न केवल ठहरने की अवधि बढ़ाने, व्यवसायों के लिए राजस्व बढ़ाने और व्यस्त मौसम के दबाव को कम करने में मदद मिलती है, बल्कि पोर्ट सिटी की एक विशिष्ट पर्यटन पहचान बनाने में भी योगदान मिलता है। यह केवल सरकार या व्यवसायों से ही शुरू नहीं होता, बल्कि उन पर्यटकों के प्रामाणिक अनुभवों से भी शुरू होता है, जिन्हें पतझड़ और सर्दियों में एक अलग हाई फोंग से "प्यार" हो गया है।
थू हांगस्रोत: https://baohaiphong.vn/suc-hut-moi-cua-du-lich-hai-phong-mua-thu-dong-523225.html
टिप्पणी (0)