2016 में स्थापित, नाम हांग क्वांग स्वच्छ पशुधन सहकारी समिति, जो ट्रुंग थुआन कम्यून में स्थित है, ने शुरू में छोटे पैमाने पर एकीकृत पशुपालन और स्मोक्ड चिकन और सूअर के मांस के उत्पादों के प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित किया। हालांकि, कई वर्षों तक सीमित दक्षता के साथ संचालन के बाद, सहकारी समिति ने अपने उत्पादन मॉडल को बदलकर और प्रसंस्करण प्रक्रिया के लिए मशीनरी और प्रौद्योगिकी में निवेश करके एक नया कदम उठाया। छोटे पैमाने के पारंपरिक कृषि मॉडल से हटकर, सहकारी समिति ने एक पूर्ण विकसित, स्वच्छ पशुधन कृषि मॉडल विकसित करने में निवेश किया है।
नाम हांग क्वांग क्लीन इंटीग्रेटेड लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री गुयेन थी हांग ने कहा: "पहले, सहकारी संस्था स्मोक्ड चिकन उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए मुर्गियां पालती थी। हालांकि, पारंपरिक खेती के तरीकों से उच्च उत्पादकता और दक्षता प्राप्त नहीं होती थी।"
इसलिए, सहकारी समिति ने बंद, ठंडे भंडारण वाले स्थानों में मुर्गियाँ पालने का मॉडल अपनाने का निर्णय लिया। इस नए मॉडल में, प्रजनन से लेकर चारा और पानी तक, पूरी पालन प्रक्रिया पर कड़ा नियंत्रण रखा जाता है, जिससे बीमारियों और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में मदद मिलती है। वर्तमान में, सहकारी समिति 3,500 मुर्गियाँ पाल रही है। यह कृषि मॉडल सहकारी समिति को अंडे और मांस की आपूर्ति सुनिश्चित करने में मदद करता है, जिसका उपयोग स्मोक्ड चिकन उत्पादों में किया जाता है।
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| कई सहकारी समितियों ने व्यावहारिक परिस्थितियों के अनुरूप अपने उत्पादन का दायरा बढ़ाया है और उत्पादन विधियों में बदलाव किया है - फोटो: डी.एन. |
बाजार की मांग और अपेक्षाकृत बड़े ऑर्डर वॉल्यूम को देखते हुए, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की आपूर्ति के लिए पशुपालन करने के साथ-साथ, सहकारी संस्था अतिरिक्त प्रसंस्करण सुविधाओं के निर्माण में भी निवेश कर रही है। 2025 के अंत तक, सहकारी संस्था स्मोक्ड चिकन, बत्तख और हंस उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए बड़ी मात्रा में मशीनरी आयात करने के लिए 2 बिलियन वीएनडी का निवेश करेगी, साथ ही सॉसेज और मीटबॉल बनाने के लिए भी मशीनरी आयात करेगी। उम्मीद है कि नए उत्पादों को लॉन्च करने के बाद, सहकारी संस्था यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक बुनियादी ढांचा विकसित करेगी कि ये उत्पाद ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) मानकों को पूरा करें।
उत्पादन संरचना में आए बदलाव के अनुरूप, कई सहकारी समितियों ने छोटे पैमाने पर सेवाएं प्रदान करने के बजाय मूल्य श्रृंखला में एकीकृत होने वाले मॉडल को अपनाया है। कई सहकारी समितियों ने उत्पादन में आधुनिक मशीनरी और प्रौद्योगिकी को तेजी से अपनाया है और स्वच्छ, पूर्ण-चक्र, जैविक और पर्यावरण के अनुकूल कृषि पद्धतियों का उपयोग कर रही हैं। कई सहकारी समितियों ने ट्रेसिबिलिटी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों को भी अपनाया है और ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लिया है।
वर्तमान में प्रांत में 700 कृषि सहकारी समितियाँ हैं जिनमें 114,000 से अधिक सदस्य हैं; इनमें से 100 सहकारी समितियाँ उच्च तकनीक का उपयोग करती हैं, जो कुल कृषि सहकारी समितियों का 14.2% है; 195 सहकारी समितियाँ उत्पादन और उत्पाद उपभोग के बीच समन्वय स्थापित करती हैं, जो 27.9% है; और 96 सहकारी समितियों के 162 उत्पादों को OCOP द्वारा 3 सितारा या उससे अधिक का उत्पाद रेटिंग प्राप्त है। प्रत्येक सहकारी समिति का औसत राजस्व 140 करोड़ VND से अधिक है, जबकि औसत लाभ लगभग 15 करोड़ VND है।
प्रांतीय सहकारी संघ की अध्यक्ष सुश्री दिन्ह थी क्विन्ह होआ ने कहा: "पहले, स्थानीय स्तर पर सहकारी मॉडलों को कुछ सीमाओं का सामना करना पड़ता था, जैसे कि खंडित और बिखरी हुई गतिविधियाँ और छोटा पैमाना। लेकिन अब, अपनी चपलता और बाजार के रुझानों को समझने की क्षमता के साथ, सहकारी समितियों ने साहसिक नवाचार किए हैं, अपना दायरा बढ़ाया है और कृषि उत्पादन में प्रौद्योगिकी का उपयोग किया है। सहकारी समितियों का दायरा बढ़ाना केवल सदस्यों की संख्या बढ़ाने के बारे में नहीं है, बल्कि पारंपरिक प्रबंधन मॉडल से आधुनिक मॉडल में परिवर्तन के बारे में है। यह कृषि और स्थानीय अर्थव्यवस्था के विकास में सहकारी समितियों की महत्वपूर्ण भूमिका को और पुष्ट करता है।"
आने वाले समय में, प्रांतीय सहकारी संघ प्रांत की सहकारी समितियों को डिजिटल परिवर्तन को धीरे-धीरे बढ़ावा देने, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करने, ब्रांड बनाने और उपभोक्ता बाजारों से जुड़ने के लिए प्रोत्साहित करेगा। इसका लक्ष्य एक नया, टिकाऊ और प्रतिस्पर्धी सहकारी मॉडल तैयार करना है।
डी.एन
स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202601/tai-cau-truc-de-phat-trien-e3e7ce7/








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