मध्य-शरद उत्सव के दौरान खाद्य सुरक्षा के अंतर-क्षेत्रीय निरीक्षण को सुदृढ़ बनाना

लाओ कै प्रांत की पीपुल्स कमेटी के 17 सितंबर, 2025 के निर्णय संख्या 1150/QD-UBND को लागू करते हुए, जिसमें 2025 में मध्य शरद ऋतु समारोह के साथ-साथ प्रांत में त्योहारों और पर्यटक आकर्षणों के दौरान एक अंतःविषय खाद्य सुरक्षा निरीक्षण दल की स्थापना की बात कही गई थी, प्रांत ने दो इलाकों के प्रभारी दो निरीक्षण दल स्थापित किए हैं: पुराना लाओ कै और पुराना येन बाई।

येन बाई प्रांत (पुराना) में मध्य शरद ऋतु महोत्सव के दौरान खाद्य उत्पादन, व्यापार और वितरण प्रतिष्ठानों का निरीक्षण दल

तदनुसार, उद्योग एवं व्यापार विभाग के नेतृत्व में टीम संख्या 1, पुराने येन बाई क्षेत्र में स्थित कम्यूनों का निरीक्षण करेगी; स्वास्थ्य विभाग के नेतृत्व में टीम संख्या 2, पुराने लाओ काई क्षेत्र में स्थित कम्यूनों का निरीक्षण करेगी। निरीक्षण अवधि को दो चरणों में विभाजित किया गया है: चरण 1, 18 सितंबर से 27 सितंबर तक; चरण 2, 29 सितंबर से 8 अक्टूबर, 2025 तक।

23 सितंबर को, उद्योग एवं व्यापार विभाग के उप निदेशक श्री फाम ट्रुंग लैन के नेतृत्व में अंतर्विषयक निरीक्षण दल संख्या 1 ने पुराने येन बाई क्षेत्र में मध्य-शरद उत्सव के लिए खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार और वितरण करने वाले 06 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। दल में खाद्य सुरक्षा विभाग, स्वास्थ्य विभाग; औद्योगिक प्रबंधन विभाग, उद्योग एवं व्यापार विभाग; गुणवत्ता, प्रसंस्करण एवं बाज़ार विकास विभाग - गुणवत्ता एवं ग्रामीण विकास विभाग, कृषि एवं पर्यावरण विभाग; आर्थिक पुलिस विभाग, लाओ काई प्रांतीय पुलिस के प्रमुख और विशेषज्ञ शामिल थे।

सुविधाओं पर, प्रतिनिधिमंडल ने खाद्य सुरक्षा पर कानूनी विनियमों के अनुपालन का निरीक्षण करने पर ध्यान केंद्रित किया, जिसमें शामिल हैं: व्यापार पंजीकरण प्रमाण पत्र; खाद्य सुरक्षा शर्तों को पूरा करने वाले प्रतिष्ठानों के प्रमाण पत्र; खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार में मानव संसाधन की स्थिति; खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए उपकरण और औजार; स्व-घोषित उत्पाद रिकॉर्ड; उत्पादों और खाद्य योजकों की लेबलिंग; उत्पत्ति, स्रोत, समाप्ति तिथि; आयातित खाद्य पदार्थों पर विनियमों का अनुपालन...

निरीक्षण से पता चला कि पुराने येन बाई क्षेत्र में मध्य-शरद ऋतु उत्सव के लिए खाद्य पदार्थों का उत्पादन, व्यापार और वितरण करने वाले प्रतिष्ठानों ने सामान्यतः कानून का पालन किया और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा का कोई उल्लंघन नहीं पाया गया। सभी वस्तुओं, विशेष रूप से मून केक, की उत्पत्ति स्पष्ट थी, उन पर पूरे लेबल लगे थे और उनकी समाप्ति तिथि भी समाप्त हो चुकी थी।

निरीक्षण कार्य के अलावा, प्रतिनिधिमंडल ने खाद्य सुरक्षा कानून और संबंधित कानूनी दस्तावेजों का प्रचार-प्रसार भी किया; उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को सुविधाओं, उपकरणों, प्रत्यक्ष उत्पादकों के ज्ञान और प्रथाओं की शर्तों; कच्चे माल की उत्पत्ति; उत्पाद पंजीकरण और स्व-घोषणा; योजकों, रंगों, स्वादों के उपयोग; उत्पादों की पैकेजिंग और लेबलिंग से संबंधित नियमों का पालन करने के लिए मार्गदर्शन और स्मरण दिलाया। इस प्रकार, प्रतिष्ठानों में जागरूकता बढ़ाने, खाद्य विषाक्तता के जोखिम को कम करने और मध्य-शरद उत्सव के दौरान उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करने में योगदान दिया गया।

बिच थुय

स्रोत: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115