मे लिन्ह जिले में कृषि उत्पादों की खपत के लिए एक पुल का निर्माण

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यह मंच उत्पादक परिवारों और सहकारी समितियों के लिए इकाइयों और उद्यमों के साथ जुड़ने का एक अवसर है, ताकि हनोई और कई अन्य प्रांतों और शहरों में सुरक्षित कृषि उत्पादों को सुपरमार्केट प्रणाली और स्वच्छ खाद्य भंडारों तक पहुंचाया जा सके।

इस मंच में बड़ी संख्या में किसानों, सहकारी समितियों, व्यवसायों और प्रबंधकों ने भाग लिया। फोटो: फाम हंग

हनोई कृषि विस्तार केंद्र के उप निदेशक दोआन डुक दान ने कहा: इस फोरम का आयोजन न केवल मे लिन्ह जिले के किसानों और सहकारी फार्म मालिकों के लिए कृषि उत्पादों के उपभोग में आने वाली कठिनाइयों को दूर करने के लिए किया गया था, बल्कि इसका उद्देश्य देश भर के व्यवसायों, वितरण इकाइयों और कृषि उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए मे लिन्ह के प्रमुख कृषि उत्पादों और विशिष्टताओं को पेश करना और उनका प्रचार करना भी था।

इस प्रकार, कृषि उत्पाद उपभोग को बढ़ावा देने, सूचना प्रदान करने, उत्पादन विस्तार को प्रोत्साहित करने, निवेश आकर्षित करने, और जिले में कृषि उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने के लिए सभी स्तरों, क्षेत्रों और स्थानीय लोगों से समर्थन का आदान-प्रदान और मांग करना।

मंच के भीतर मे लिन्ह के ओसीओपी मानकों को पूरा करने वाले कई विशिष्ट कृषि उत्पाद प्रदर्शित किए गए हैं। फोटो: फाम हंग

मे लिन्ह जिले के कृषि सेवा केंद्र की निदेशक, गुयेन थी चिन्ह के अनुसार, पूरे मे लिन्ह जिले में वर्तमान में लगभग 8,100 हेक्टेयर कृषि भूमि है, जिसमें से 4,300 हेक्टेयर में चावल की खेती होती है, बाकी सब्ज़ियाँ, फूल और फलों के पेड़ हैं। मे लिन्ह के कृषि उत्पाद विभिन्न प्रकारों में उपलब्ध हैं; इनमें 700 हेक्टेयर में सब्ज़ियाँ (बेमौसमी कोहलराबी, जड़ी-बूटियाँ, पत्तेदार सब्ज़ियाँ, मूली, आदि); 800 हेक्टेयर में फूल और 300 हेक्टेयर में केले उगाए जाते हैं। हालाँकि, कृषि उत्पादों का उपभोग बाजार अभी भी अस्थिर है, जो क्षेत्र के आसपास के बाजारों में व्यापारियों द्वारा की जाने वाली खरीदारी पर निर्भर करता है।

सुरक्षित फल उत्पादों के उपभोग बाजार का विस्तार करने की इच्छा से, वियत दोन्ह कृषि सेवा सहकारी के निदेशक दाओ वियत डुंग ने कहा: "सहकारी संस्था 54 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में फलदार वृक्षों (अमरूद, अंगूर, ड्रैगन फ्रूट...) की खेती कर रही है, जिनका उत्पादन वियतगैप प्रक्रिया के अनुसार किया जाता है। सहकारी संस्था के फल उत्पादों के ब्रांड और उनके मूल स्रोत का पता लगाया जा सकता है, इसलिए उत्पादन अब चिंता का विषय नहीं है। विशेष रूप से, सहकारी संस्था के अमरूद का आर्थिक मूल्य बहुत ऊँचा है, जिससे बाज़ार में प्रतिदिन औसतन 1 टन से ज़्यादा अमरूद की आपूर्ति होती है और 20 मिलियन वियतनामी डोंग की कमाई होती है।"

"हालांकि, दीर्घावधि में, उत्पादन दक्षता को बनाए रखने और उसे और बेहतर बनाने के लिए, सहकारी संस्था उत्पादन पैमाने के साथ-साथ उपभोग उत्पादन का विस्तार करने के लिए इकाइयों और उद्यमों के साथ सहयोग करना चाहती है।" - श्री दाओ वियत डुंग ने कहा।

सब्जियों, कंदों और फलों के लिए एक स्थायी स्रोत खोजने की चिंता में, डोंग काओ कृषि सेवा सहकारी समिति (ट्रांग वियत कम्यून, मी लिन्ह जिला) के निदेशक डैम वान दुआ ने बताया: सहकारी समिति का 200 हेक्टेयर से ज़्यादा का सब्जी, कंद और फल उगाने वाला क्षेत्र हनोई के सबसे बड़े सब्जी भंडारों में से एक है। यह न केवल राजधानी के लोगों को बड़ी मात्रा में सब्जियां, कंद और फल उपलब्ध कराता है, बल्कि कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में भी धीरे-धीरे सुधार हुआ है।

डोंग काओ गांव, ट्रांग वियत कम्यून (मी लिन्ह जिला) में सब्जियों की कटाई।

अब तक, डोंग काओ जनरल सर्विस कोऑपरेटिव के 18 उत्पादों को हनोई शहर की ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन एवं वर्गीकरण परिषद द्वारा स्टार रेटिंग दी जा चुकी है। इनमें से, सफेद मूली को 4-स्टार ओसीओपी प्रमाणपत्र प्राप्त हुआ है, जबकि बाकी 3-स्टार उत्पाद हैं। हालाँकि सब्जियों, कंदों और फलों की विविधता अपेक्षाकृत विविध है, फिर भी कोऑपरेटिव के ओसीओपी उत्पादों का आर्थिक मूल्य उसके अनुरूप नहीं है। इसका कारण यह है कि कोऑपरेटिव की सब्जियाँ, कंद और फल मुख्य रूप से कच्चे निर्यात किए जाते हैं, ऐसे कोई उत्पाद नहीं हैं जिनका गहन प्रसंस्करण किया गया हो; कुछ लिंकेज श्रृंखलाएँ वास्तव में स्थिर और टिकाऊ नहीं हैं...

प्रति वर्ष लगभग 40,000 टन सब्जियों और फलों के साथ, सहकारी संस्था को उम्मीद है कि वह संगठनों और व्यवसायों के साथ जुड़कर हनोई और पड़ोसी प्रांतों और शहरों में खुदरा प्रणालियों और सुपरमार्केट श्रृंखलाओं तक उत्पादों को पहुंचाएगी, जिससे "अच्छी फसल, कम कीमत" या व्यापारियों द्वारा कीमतें कम करने के लिए मजबूर किए जाने की कहानी को कम किया जा सके।

ताकि उपभोग अब चिंता का विषय न रहे

हनोई कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के आंकड़ों के अनुसार, शहर में मूल्य श्रृंखला के माध्यम से उपभोग किए जाने वाले कृषि उत्पादों की दर अभी भी काफी कम है, जो लगभग 10% है। उल्लेखनीय है कि बड़ी संख्या में किसान अभी भी अस्पष्ट हैं या मूल्य श्रृंखला को ठीक से नहीं समझते हैं, जिसके कारण अन्य हितधारकों के साथ उनके संबंध ढीले और अस्थिर हैं। किसानों और व्यवसायों को उत्पादन और व्यवसाय में लाभ और जोखिम साझा करने के लिए एक साझा आवाज़ भी नहीं मिली है... यही कारण हैं कि हाल के दिनों में कृषि उत्पादों को आउटलेट खोजने में संघर्ष करना पड़ रहा है।

मे लिन्ह ज़िले की सहकारी समितियों और उद्यमों ने कृषि उत्पादों के उपभोग में सहयोग पर एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए। फोटो: फाम हंग

मंच पर, व्यवसायों और प्रबंधकों ने कृषि उत्पादों के लिए टिकाऊ उत्पादन और उपभोग श्रृंखला बनाने के लिए कई समाधानों की सिफारिश की, जिससे किसानों को अपनी आय बढ़ाने में मदद मिलेगी, साथ ही मी लिन्ह कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में इकाइयों और व्यवसायों को आश्वस्त और भरोसा दिलाया जा सकेगा।

ताम थान सेफ फ़ूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की निदेशक गुयेन थी वान आन्ह ने कहा: "कृषि उत्पादों को सुपरमार्केट, स्वच्छ खाद्य भंडारों या मांग वाले ग्राहकों तक पहुँचने के लिए खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के कड़े मानकों की आवश्यकता होती है। सुरक्षित उत्पादन के लिए पात्रता प्रमाणपत्र के अलावा, उद्यम निर्माता के साथ अनुबंध पर हस्ताक्षर करने से पहले उत्पादन और उत्पादन क्षेत्रों के संदर्भ में वास्तविक उत्पादन सुविधाओं का निरीक्षण और मूल्यांकन भी करते हैं। इसलिए, किसानों और सहकारी समितियों को सुरक्षित उत्पादन के मुद्दे पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है ताकि उत्पादों की गुणवत्ता निरंतर बनी रहे।"

होआ बिन्ह बायोटेक्नोलॉजी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के महानिदेशक गुयेन न्गोक हंग के अनुसार, कंपनी वास्तव में मे लिन्ह के किसानों के साथ मिलकर बड़े पैमाने पर चावल का उत्पादन और उपभोग करना चाहती है, लेकिन इसके लिए कम से कम 20 हेक्टेयर या उससे अधिक क्षेत्रफल का एक सघन क्षेत्र होना चाहिए, जहाँ एक ही किस्म के चावल की खेती हो। इसलिए, किसानों को सहकारी समितियों, उत्पादन टीमों और समूहों का गठन करके और अधिक निकटता से जुड़ने की आवश्यकता है। किसानों को केवल गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए ताज़े चावल की अच्छी खेती और कटाई करनी होगी, बाकी सब कंपनी पर निर्भर है।

उद्यमों की राय प्राप्त करते हुए, सुश्री गुयेन थी चिन्ह ने ज़ोर देकर कहा: "आज के मंच के ठीक बाद, मी लिन्ह ज़िले का कृषि सेवा केंद्र उत्पादकों को उद्यमों से जोड़ने के लिए एक गहन सम्मेलन आयोजित करेगा। केंद्र एक आकलन भी करेगा, उत्पादन के पैमाने, उत्पादन और गुणवत्ता का संश्लेषण करेगा और विशिष्ट संख्याओं के साथ उत्पादन क्षेत्रों को अनुसंधान और अग्रिम योजना के लिए उद्यमों को भेजेगा।"

मंच पर, वियत दोन्ह कृषि सेवा सहकारी और ताम आन्ह सुरक्षित सब्जी उत्पादन और व्यापार सहकारी और इको-क्राफ्ट विलेज टूरिज्म सहकारी; ट्रुंग हा कृषि सेवा सहकारी और हनोई औद्योगिक खानपान संयुक्त स्टॉक कंपनी; डोंग काओ जनरल सर्विस सहकारी और ताम थान सुरक्षित खाद्य संयुक्त स्टॉक कंपनी के बीच एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए गए।

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स्रोत: https://kinhtedothi.vn/tao-cau-noi-tieu-thu-nong-san-huyen-me-linh.html