टेट का समय एक साथ रहने का समय है।

ऐसा नहीं है कि केवल करीबी रिश्तेदार ही वसंत उत्सव के दौरान एक साथ रहने के लिए तरसते हैं; दूर-दराज के यात्री भी अपने गृहनगरों में पारंपरिक टेट अवकाश का बेसब्री से इंतजार करते हैं ताकि परिवार के पुनर्मिलन के गर्मजोशी भरे और शांतिपूर्ण माहौल का आनंद ले सकें।

होआ बाक में युवा पर्यटक टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए बान्ह चुंग (पारंपरिक वियतनामी चावल के केक) बनाने में भाग ले रहे हैं। फोटो: वाईएच

होआ बाक के लोगों के साथ चंद्र नव वर्ष का उत्सव मनाना

इन दिनों, हाई वान वार्ड (पूर्व में होआ बाक कम्यून) के नाम येन गांव के बस्ती 2 में स्थित सुश्री हुइन्ह थी ज़ुआन के घर का माहौल पारिवारिक मिलन की उम्मीदों से गुलजार है। हर साल, पारंपरिक चंद्र नव वर्ष के दौरान, उनका परिवार त्योहार मनाता है और साथ ही विशिष्ट अतिथियों का स्वागत करता है। ये विशेष अतिथि दुनिया भर से आते हैं, जो होआ बाक के लोगों के साथ वसंत उत्सव मनाने और नव वर्ष की अनूठी सांस्कृतिक परंपराओं का अनुभव करने के लिए आते हैं।

इस वर्ष, सुश्री ज़ुआन का परिवार चंद्र कैलेंडर के 27वें दिन वर्ष के अंत में पूर्वजों की पूजा करेगा। यही वह समय भी है जब होआ बाक पारिस्थितिक कृषि और सामुदायिक पर्यटन सहकारी समिति "सामुदायिक वसंत - टेट टुगेदर 2026" यात्रा में भाग लेने वाले आगंतुकों के समूहों का स्वागत करना शुरू करती है। इसलिए, परिवार के नए सदस्यों के शामिल होने से उनके घर पर वर्ष के अंत का भोज और भी आनंदमय होगा।

"यह विशेष वसंतकालीन भ्रमण उन लोगों के लिए है जो प्राचीन सांस्कृतिक मूल्यों, हरी-भरी प्रकृति और स्थानीय जीवनशैली के माध्यम से एक-दूसरे से जुड़कर, सादगीपूर्ण और अंतरंग तरीके से टेट (त्योहार का त्योहार) मनाना चाहते हैं। यह शांति, मिल-बांटकर रहने और स्थिरता के साथ नए साल की शुरुआत करने का निमंत्रण है, जो एक ऐसा खुशनुमा टेट वातावरण तैयार करता है जहां ग्रामीण और पर्यटक सुकून से समय बिता सकें, एक साथ मिल सकें और नए साल का स्वागत कर सकें," होआ बाक पारिस्थितिक कृषि और सामुदायिक पर्यटन सहकारी समिति की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी लैन अन्ह ने कहा।

14 से 18 फरवरी, 2026 तक (चंद्रमा माह की 27 तारीख की दोपहर से लेकर टेट के दूसरे दिन तक), सहकारी समिति के सदस्य मेहमानों का स्वागत करेंगे और उन्हें सरल लेकिन सार्थक अनुभवों के माध्यम से चंद्र नव वर्ष का उत्सव मनाने का अवसर प्रदान करेंगे, जिसमें परंपरा और ग्रामीण जीवन की लय का अनूठा संगम होगा। शांतिपूर्ण सुबह जल्दी उठकर, आगंतुक ग्रामीणों के साथ स्थानीय उत्पादों से बना सादा नाश्ता करेंगे, फिर घर की सफाई और सजावट में जुट जाएंगे।

इसके बाद, आग के पास बैठकर दिल को छू लेने वाले पल आते हैं, जब हम बान्ह चुंग और बान्ह टेट (वियतनामी पारंपरिक चावल के केक) लपेटते हैं, उन्हें पकाने के लिए चूल्हा जलाते हैं, और केक पकते हुए देखते हुए ग्रामीण इलाकों में टेट के त्योहार से जुड़ी पुरानी कहानियों और स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में उत्साहपूर्वक बातें करते हैं। मेहमान कुरकुरे तिल के ब्रिटल, सुगंधित चावल के केक बनाना भी सीख सकते हैं, या फिर स्थानीय सामग्रियों से विभिन्न प्रकार के बीन जैम बनाने का प्रयास भी कर सकते हैं।

चंद्र नव वर्ष (टेट) से पहले की दोपहरों में, यह टूर गाइड पर्यटकों को हरे-भरे धान के खेतों से होते हुए ले जाता है, हंसी-खुशी और सुगंधित स्टॉलों से भरे चहल-पहल वाले टेट बाजारों का भ्रमण कराता है, या फिर साइकिल या पैदल यात्रा के माध्यम से ग्रामीण जीवन की धीमी गति का अनुभव कराता है। वे अपने बचपन की नदी से फिर से जुड़ सकते हैं, आराम कर सकते हैं और प्रकृति और धरती के साथ सहजता से संबंध स्थापित कर सकते हैं।

सुश्री हुइन्ह थी ज़ुआन ने बताया, “हमारे बगीचे में हरी-भरी सब्जियों की क्यारियां नए साल की पूर्व संध्या पर मेहमानों का स्वागत करने के लिए तैयार हैं, और कुछ स्वादिष्ट पकवानों के साथ ही सभी लोग एक साथ इकट्ठा हो सकते हैं। भव्य दावत की कोई आवश्यकता नहीं है; हमारे गांव की पारंपरिक संस्कृति और सुंदर रीति-रिवाज ही हैं जिन्हें मेहमान संजोकर रखेंगे और याद रखेंगे।”

दूर-दूर से आए मित्र, विशेषकर अंतर्राष्ट्रीय आगंतुक, नव वर्ष की पूर्व संध्या के जीवंत और पवित्र वातावरण, पैतृक कब्रों पर जाना, पड़ोसियों को नव वर्ष की शुभकामनाएं देना जैसे वसंत ऋतु की सामुदायिक गतिविधियों और दा नांग के ग्रामीण इलाकों में टेट की भावना का पूर्ण अनुभव करना पसंद करते हैं - जहां मानवीय संबंध हमेशा एक बड़े परिवार की तरह गर्मजोशी और घनिष्ठता से भरे होते हैं।

“परिवार के सदस्यों का घर वापसी पर स्वागत करने की भावना के साथ, होआ बाक का 'सामुदायिक वसंत - टेट साथ मिलकर' कार्यक्रम बहुत ही सहज और सौहार्दपूर्ण ढंग से संपन्न हुआ। सभी गतिविधियाँ गाँव वालों द्वारा टेट के दौरान पारंपरिक रूप से की जाने वाली गतिविधियों पर आधारित थीं। हर परिवार द्वारा अपने-अपने केक और जैम बनाने के बजाय, हम सब एक साथ इकट्ठा हुए, मिलकर काम किया, बातें कीं और मेहमानों का स्वागत किया। जितने ज़्यादा लोग, उतना ही आनंद और भी बढ़ गया, और इन पलों के माध्यम से पारंपरिक मूल्यों को संरक्षित किया गया,” सुश्री लैन अन्ह ने बताया।

वसंत ऋतु के एक दिन खेतों का भ्रमण करते हुए। फोटो: होआ बाक सहकारी समिति।

गांव की पारंपरिक टेट (चंद्र नव वर्ष) संस्कृति को संरक्षित करना।

होआ बाक सामुदायिक पारिस्थितिक कृषि एवं पर्यटन सहकारी समिति पिछले चार वर्षों से चंद्र नव वर्ष के दौरान आगंतुकों का स्वागत करने की अपनी गतिविधियों को निरंतर जारी रखे हुए है। प्रत्येक वर्ष, कार्यक्रम का नवीनीकरण होता है, जो धीरे-धीरे अधिक परिष्कृत, पेशेवर और सुव्यवस्थित होता जा रहा है, जिससे यह शहर में एक आकर्षक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध वसंतकालीन पर्यटन स्थल में परिवर्तित हो रहा है।

सुश्री लैन एन ने कहा: “पिछले आयोजनों से हमने देखा है कि स्थानीय लोग और पर्यटक दोनों ही इस कार्यक्रम को लेकर बहुत उत्साहित हैं। कई ग्राहक जो पहले भी आ चुके हैं, वे अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को इस कार्यक्रम की सिफ़ारिश करते हैं, यहाँ तक कि वे सहकारी समिति को वसंतकालीन कार्यक्रम जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु जल्दी पंजीकरण और पूछताछ भी करते हैं। वे यह भी चाहते हैं कि कार्यक्रम अधिक समय तक चले और इसमें और अधिक गतिविधियाँ शामिल हों ताकि वे पारंपरिक टेट पर्व के माहौल में पूरी तरह से डूब सकें। इसलिए, इस वर्ष सहकारी समिति ने एक सुव्यवस्थित कार्यक्रम बनाने और पूरी तैयारी करने का निर्णय लिया है ताकि अधिक से अधिक पर्यटकों को इसका अनुभव करने का अवसर मिल सके।”

होआ बाक पारिस्थितिक कृषि और सामुदायिक पर्यटन सहकारी समिति की निदेशक सुश्री डो थी हुएन ट्राम के अनुसार, "टेट टुगेदर" कार्यक्रम न केवल पर्यटकों को चंद्र नव वर्ष मनाने में भाग लेने के अवसर प्रदान करता है, बल्कि स्थानीय लोगों को उन खूबसूरत रीति-रिवाजों को पुनर्जीवित करने का वातावरण भी प्रदान करता है जो आधुनिक जीवन में धीरे-धीरे लुप्त हो रहे हैं।

“ये गतिविधियाँ बनावटी नहीं हैं, बल्कि पूरी तरह से सामुदायिक जीवन की वास्तविक लय, विशेष रूप से टेट की पारंपरिक रीति-रिवाजों पर आधारित हैं। हम चाहते हैं कि लोगों के लिए टेट का त्योहार सचमुच पूर्ण, तृप्त और हर्षोल्लासपूर्ण हो, ठीक वैसे ही जैसे अतीत में हुआ करता था। जब लोग आनंदित होंगे, तो आगंतुक भी उस आनंद में शामिल हो सकेंगे,” सुश्री ट्राम ने बताया।

स्रोत: https://baodanang.vn/tet-ve-ben-nhau-3323990.html