कमजोर गुर्दे: क्या चाय पीना उनके लिए अच्छा है?

गर्म चाय के प्याले से ज्यादा सुकून देने वाली कोई चीज नहीं होती, खासकर ठंड के महीनों में। लेकिन, गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए चाय पीना फायदेमंद है या हानिकारक?

नीचे, किडनी पोषण संस्थान (केएनआई) के विशेषज्ञ विभिन्न प्रकार की चाय और किडनी के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण बातों का विश्लेषण करेंगे।

चाय विश्व भर में व्यापक रूप से सेवन किया जाने वाला पेय पदार्थ है। चाय के लोकप्रिय प्रकारों में काली चाय, हरी चाय, ऊलोंग चाय और सफेद चाय शामिल हैं। इन सभी चायों में कैफीन होता है।

इनमें से, काली चाय, हरी चाय और ऊलोंग चाय अपने स्वाद और लाभकारी स्वास्थ्य गुणों के लिए व्यापक रूप से जानी जाती हैं।

किडनी की बीमारी से पीड़ित लोगों के आहार में चाय एक स्वस्थ विकल्प हो सकती है।

फोटो: एआई

किडनी के लिए चाय पीने के फायदे।

चाय पीने से कई महत्वपूर्ण लाभ मिलते हैं। सबसे पहले, चाय शरीर में तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाती है, जिससे दैनिक हाइड्रेशन लक्ष्य को पूरा करने में मदद मिलती है। किडनी न्यूट्रिशन इंस्टीट्यूट के अनुसार, प्रत्येक व्यक्ति की पानी की आवश्यकता - गुर्दे की बीमारी वाले लोगों सहित - उनकी गतिविधि के स्तर, गुर्दे की कार्यप्रणाली, दवाओं, स्वास्थ्य स्थिति, जलवायु और शरीर के वजन के आधार पर भिन्न होती है।

वजन कम करने या किडनी की सुरक्षा के लिए ब्लड शुगर को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए चाय विशेष रूप से फायदेमंद है। इसके अलावा, चाय पॉलीफेनॉल का एक समृद्ध स्रोत है - ये ऐसे सक्रिय यौगिक हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और ये हृदय रोग, कैंसर और मोटापा जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए कौन सी चाय उपयुक्त है?

विशेषज्ञों का कहना है कि गुर्दे के मरीज निम्नलिखित तीन प्रकार की चाय पी सकते हैं:

काली चाय में कैफीन की मात्रा बहुत कम होती है—लगभग 240 मिलीलीटर कप में 50 मिलीग्राम—लेकिन इसमें ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है, जो गुर्दे की पथरी बनने का कारण बन सकता है। चाय को जितनी देर तक उबाला जाता है, ऑक्सलेट की मात्रा उतनी ही बढ़ जाती है। एक कप काली चाय में लगभग 90 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जिसे कम माना जाता है, लेकिन यदि आप दिन में कई कप पीते हैं, तो पोटेशियम शरीर में जमा हो सकता है। काली चाय में सोडियम या फास्फोरस लगभग न के बराबर होता है। KNI के विशेषज्ञों का निष्कर्ष है: काली चाय का सेवन किया जा सकता है, लेकिन गुर्दे की पथरी के जोखिम वाले या पॉलीसिस्टिक किडनी रोग से पीड़ित लोगों को ऑक्सलेट के प्रति सचेत रहना चाहिए।

हरी चाय।   ग्रीन टी में ब्लैक टी की तुलना में कम कैफीन और कम पोटैशियम होता है, फास्फोरस बिल्कुल नहीं होता और सोडियम की मात्रा लगभग 2 मिलीग्राम ही होती है। इसमें ऑक्सलेट का स्तर भी कम होता है, आमतौर पर प्रति कप 2 मिलीग्राम से कम। ग्रीन टी में पॉलीफेनॉल EGCG पाया जाता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करता है – ये दोनों ही क्रोनिक किडनी रोग के प्रमुख लक्षण हैं। किडनी रोगों के संदर्भ में EGCG पर वर्तमान में अध्ययन चल रहा है।

केएनआई के विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला कि ग्रीन टी किडनी के लिए फायदेमंद है, लेकिन माचा के सेवन में सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि इसमें कैफीन, पोटेशियम और ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है; यदि आप एंटीकोएगुलेंट वारफेरिन ले रहे हैं तो इस बात का ध्यान रखें।

ऊलोंग चाय।   ऊलोंग चाय में कैफीन और पोटेशियम का स्तर ग्रीन टी और ब्लैक टी के बीच होता है, जो प्रसंस्करण विधि पर निर्भर करता है। इसमें ऑक्सालेट की मात्रा कम होती है और इसे पॉलीसिस्टिक किडनी रोग से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है।

संक्षेप में, किडनी पोषण संस्थान के अनुसार, चाय गुर्दे की बीमारी वाले आहार का एक स्वस्थ हिस्सा हो सकती है, बशर्ते सही प्रकार की चाय का चयन किया जाए और उचित मात्रा में इसका सेवन किया जाए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/than-yeu-uong-tra-lieu-co-tot-185260101214540275.htm