मोबाइल सुखाने वाले उपकरण बरसात के मौसम में किसानों की सहायता करते हैं

किसानों को फसल कटाई के बाद, मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना, कृषि उत्पादों को सक्रिय रूप से संरक्षित करने में मदद करने के लिए, प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (दानांग विश्वविद्यालय) के व्याख्याताओं और छात्रों के एक समूह ने एक मोबाइल सुखाने वाले उपकरण पर सफलतापूर्वक शोध और निर्माण किया है। यह उत्पाद प्रभावी रूप से सुखाने में मदद करता है, फफूंदी को रोकता है, और फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने में योगदान देता है।

शोध दल द्वारा बनाए गए उपकरण के पास व्याख्याता और छात्र। फोटो: THU HA

वर्षा ऋतु में कृषि उत्पादों की समस्या का समाधान

शोध दल में व्याख्याता डॉ. न्गो फी मान्ह, डॉ. गुयेन थी क्यूक और दो छात्र गुयेन थान न्हान और दोआन गुयेन थुआन, थर्मल और प्रशीतन प्रौद्योगिकी संकाय, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, दानंग विश्वविद्यालय शामिल हैं।

व्याख्याताओं के समूह के प्रतिनिधि डॉ. न्गो फी मान्ह ने कहा कि वर्तमान में कृषि उत्पादों की कटाई के बाद, किसान मुख्य रूप से अभी भी प्राकृतिक सुखाने की विधि (सूर्य में सुखाने) का उपयोग करते हैं, जो पूरी तरह से मौसम पर निर्भर करता है।

हालांकि, ग्रीष्म-शरद ऋतु में मौसम अक्सर अस्थिर होता है, अचानक आंधी या लंबे समय तक उष्णकटिबंधीय अवसाद सूखने की प्रक्रिया को बहुत प्रभावित करते हैं, जिससे कृषि उत्पादों में फफूंद लगने, गुणवत्ता खोने या क्षतिग्रस्त होने का खतरा होता है।

वहां से, समूह को एक मोबाइल सुखाने प्रणाली बनाने का विचार आया, जिसे सरल और प्रभावी ढंग से डिजाइन और संचालित किया गया है; इसमें अधिक जनशक्ति की आवश्यकता नहीं है, जो ग्रामीण श्रम की कमी की समस्या को हल करने में योगदान देता है।

कृषि उत्पाद सुखाने वाले उपकरण में शामिल हैं: सुखाने वाले टॉवर का ढाँचा, निकास पंखा, आपूर्ति पंखा (दहन कक्ष में हवा की आपूर्ति), धुआँ-गैस तापन उपकरण और सुखाने वाले टॉवर के अंदर और बाहर गर्म हवा का चैनल सिस्टम। यह उपकरण एक गतिशील फ्रेम के साथ स्थापित किया गया है, जो मध्य क्षेत्र के पैमाने और कृषि परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है।

कारखाने में निर्मित मोबाइल सुखाने का उपकरण। फोटो: THU HA

डॉ. न्गो फी मान्ह के अनुसार, सुखाने वाले उपकरण का उत्कृष्ट लाभ यह है कि यह चावल, सेम, मक्का, कॉफी जैसे कई प्रकार के कृषि उत्पादों को संभाल सकता है; सूखे उत्पादों में कोई गंध या जलन नहीं होती है, और वे अपने मूल आकार को बनाए रखते हैं और साफ होते हैं।

आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले ईंधन में जलाऊ लकड़ी, चूरा, मकई के भुट्टे आदि शामिल हो सकते हैं। उपयोग में सुविधा यह है कि मशीन गतिशील हो सकती है, जिससे किसानों के लिए उचित लागत पर इसे चलाना आसान हो जाता है।

मशीन का परीक्षण करने के लिए, सितंबर 2025 की शुरुआत में, अनुसंधान दल ने थू बॉन कम्यून में चावल सुखाने का प्रयोग किया।

व्यवहार में, सैद्धांतिक सुखाने का समय 9 घंटे है, लेकिन समूह ने चावल को 6 घंटे बाद सुखाने का प्रयोग किया है। यह उपकरण 650-700 किलोग्राम चावल/बैच (14 से 15 बैग) सुखा सकता है। सुखाने वाले टॉवर में प्रवेश करने के लिए गर्म हवा का तापमान 100°C से ऊपर बढ़ाया जा सकता है। प्रायोगिक परिणाम बताते हैं कि चावल 4-6 घंटे सुखाने में समान रूप से सूख जाता है, जिसमें 30,000-45,000 VND की बिजली लागत और 20-25 किलोग्राम जलाऊ लकड़ी खर्च होती है।

"इस सकारात्मक परिणाम से, समूह को उम्मीद है कि इस उत्पाद को व्यवहार में भी दोहराया जाएगा। लोग, सहकारी समितियाँ या व्यवसाय वांछित उत्पादकता के अनुसार उपकरणों के डिज़ाइन और निर्माण पर सलाह के लिए समूह से संपर्क कर सकते हैं," डॉ. गुयेन फी मान ने कहा।

व्याख्याताओं और छात्रों के बीच सेतु

व्याख्याताओं के साथ अनुसंधान और निर्माण में भाग लेना छात्रों के लिए अपने सीखे हुए विशिष्ट ज्ञान को व्यवहार में लाने का एक अवसर है। छात्र दोआन गुयेन थुआन ने बताया कि विशेषज्ञता के अलावा, शिक्षक छात्रों को ऐसे सॉफ्ट स्किल्स के विकास का भी मार्गदर्शन देते हैं जिन्हें वे अपने भविष्य के काम में लागू कर सकते हैं, जैसे कि अंग्रेजी में दस्तावेज़ खोजने की क्षमता, तैयारी और प्रस्तुति कौशल, प्रेरक रिपोर्ट लेखन कौशल, विश्लेषण और समस्या समाधान कौशल आदि।

उत्पादों को परीक्षण के लिए थू बॉन कम्यून ले जाया गया। फोटो: एनवीसीसी

जहां तक ​​छात्र गुयेन थान न्हान का प्रश्न है, अनुसंधान में प्रत्यक्ष रूप से भाग लेने से उसे बहुमूल्य ज्ञान और अनुभव प्राप्त करने में मदद मिलती है, तथा व्याख्याताओं से सावधानी और सतर्कता, समस्या-समाधान संबंधी सोच के साथ-साथ व्यावहारिक विनिर्माण कौशल सीखने में भी मदद मिलती है... "मुझे एक सम्पूर्ण उत्पाद के डिजाइन और विनिर्माण प्रक्रिया की बेहतर समझ है, जिसमें रेखाचित्र बनाने से लेकर, संरचना का चयन, विनिर्माण, संयोजन और परीक्षण तक शामिल है।

विनिर्माण प्रक्रिया से, मैं उन कठिनाइयों को बेहतर ढंग से समझता हूँ जो सिद्धांत को व्यावहारिक उत्पादों में बदलने में आ सकती हैं। उम्मीद है कि समूह द्वारा निर्मित मोबाइल सुखाने वाले उपकरण का व्यवहार में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकेगा, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होगा और कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने में मदद मिलेगी," नहान ने साझा किया।

थू बॉन कम्यून में चावल सुखाने के परीक्षण के दौरान मोबाइल सुखाने वाले उपकरण। फोटो: एनवीसीसी

ये प्रोजेक्ट मॉडल वैज्ञानिक अनुसंधान में व्याख्याताओं और छात्रों को जोड़ने के प्रभावी तरीकों में से एक हैं। डॉ. न्गो फी मान के अनुसार, प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय हर साल वैज्ञानिक अनुसंधान गतिविधियाँ शुरू करता है, जो वैज्ञानिक अनुसंधान में रुचि रखने वालों के लिए एक सेतु का काम करता है।

जब शोध विषय सही क्षेत्र में क्रियान्वित होता है और उसकी संभाव्यता उच्च होती है, तो वह छात्रों की उत्साहपूर्ण भागीदारी को आकर्षित करेगा। इन अनुभवों से, छात्र अधिक परिपक्व बनेंगे और भविष्य में विशेषज्ञता या गहन शोध के क्षेत्र में आगे बढ़ने के लिए एक मजबूत आधार प्राप्त करेंगे।

स्रोत: https://baodanang.vn/thiet-bi-say-di-dong-ho-tro-nong-dan-mua-mua-3303772.html