जड़ में जोड़े होते हैं

सितंबर के आखिरी दिनों में तान सोन ज़िले के डोंग सोन कम्यून के बेन थान इलाके का दौरा करते हुए - यह जगह ज़ुआन सोन राष्ट्रीय वन प्रणाली के पुराने जंगलों से आच्छादित है। स्थानीय लोगों द्वारा लाओ धारा कहे जाने वाले नाले से गुज़रते हुए, हम सुश्री त्रियु थी थॉम के साधारण से खंभे वाले घर पर पहुँचे - एक दाओ जातीय व्यक्ति जो 10 वर्षों से भी ज़्यादा समय से औषधीय पत्ते इकट्ठा कर रहा है। ठीक उसी समय, वह घर के पीछे पहाड़ की तलहटी में डोम कंद लगाने के लिए ज़मीन जोत रही थीं - यहाँ के दाओ लोग इन कंदों को "डोम सी" कहते हैं।

यहाँ के दाओ लोग लंबे समय से प्रकंद के बारे में जानते हैं और इसे एक बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटी के रूप में इस्तेमाल करते रहे हैं। प्रकंद और उसके पत्तों का इस्तेमाल लोग दवा बनाने में करते हैं। अपने ठंडे और कड़वे स्वाद के कारण, प्रकंद में विषहरण, गर्मी दूर करने और रक्त जमाव को दूर करने की क्षमता होती है। प्रकंद का उपयोग हड्डियों और जोड़ों, सिरदर्द, पेट दर्द, मलेरिया, विषहरण और यकृत को सहारा देने के लिए किया जाता है... कुछ क्षेत्रों में, लोग प्रकंद का उपयोग पेचिश, पेट दर्द, पुराने पेट दर्द और लगातार अनिद्रा के इलाज के लिए करते हैं। बच्चों को नहलाने के लिए प्रकंद के पत्तों को पानी में उबालने से घमौरियाँ, फुंसियाँ ठीक होती हैं...

तान सोन में रहने वाले दाओ लोगों के लिए, डोम जड़ को एक "सुनहरी" औषधीय जड़ी-बूटी माना जाता है क्योंकि यह बहुत दुर्लभ है और इसे खोदना आसान नहीं है। यह एक बेल जैसा पौधा है जिसका तना हल्का हरा होता है और 2.5-4 मीटर लंबा होता है। इसकी जड़ क्षैतिज होती है और ज़मीन के नीचे बढ़ती है। डोम जड़ लंबी और पतली होती है, अंडे सेती मुर्गी की स्थिति जैसी, इसलिए इसे "इन्क्यूबेटिंग चिकन रूट" भी कहा जाता है।

इस बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटी को खोजने के लिए, जब सुबह की ओस अभी भी पूरे गाँव को ढँक रही होती है, तब से जड़ की खोज करने वाले लोग एक लंबा चाकू, एक फावड़ा, एक बैग, कुछ खाने-पीने की चीज़ें तैयार करते हैं, फिर साथ मिलकर कैन पर्वत पर पत्तियाँ तोड़ने जाते हैं, जड़ खोदते हैं और अंधेरा होने पर घर लौट आते हैं। यह जड़ अक्सर पुराने जंगलों में उगती है, जो नम वन क्षेत्रों में पाए जाते हैं, चूना पत्थर के पहाड़ों पर, जो कैन पर्वत के भूभाग के समान 300-800 मीटर की ऊँचाई पर होते हैं, लगभग 30 सेमी गहराई में ज़मीन के नीचे उगते हैं। ज़मीन के ऊपर उगने वाली पत्ती की लताओं की बदौलत, जड़ का स्थान निर्धारित किया जाएगा।

डोम जड़ की खासियत यह है कि यह जोड़े में उगती है, इसलिए दाओ लोग अक्सर इसे प्रजनन क्षमता के अनुसार नर और मादा जड़ कहते हैं। अगर एक जड़ खोदी जाए, तो पास में ही दूसरी जड़ ज़रूर सममित रूप से उग रही होगी। अगर जोड़ी न मिले, तो कुछ समय बाद डोम जड़ में फल और बीज लगेंगे। डोम जड़ के बीज नीचे गिरकर छोटी जड़ों में बदल जाते हैं। भेद करने का तरीका यह है कि मादा जड़ बड़ी और गोल होती है, जबकि नर जड़ लम्बी और छोटी होती है।

पहले, जब ज़्यादा लोग कंदों की तलाश में नहीं जाते थे, तो यहाँ के स्थानीय लोग अक्सर पहाड़ की तलहटी में उगने वाले कंदों को खोदकर निकाल लेते थे। जब ज़्यादा लोगों को इसके औषधीय गुणों के बारे में पता चला, तो ग्रामीण इन्हें ढूँढ़ने के लिए पहाड़ पर चढ़ गए। बाद में, उन्हें बड़े कंद ढूँढ़ने और खोदने के लिए जंगल में 1-2 किलोमीटर पैदल चलना पड़ा।

जंगलों और नदियों को पार करते हुए, हमें जंगल की गहराई में या खड़ी चट्टानों पर उगने वाली कीमती औषधीय जड़ी-बूटियों को देखने के लिए अपनी आँखें खुली रखनी पड़ती थीं। आज का दिन वाकई भाग्यशाली था क्योंकि जंगल में पहली बार मैंने एक पौधे का कंद खोदा।

"बारिश के दिन होते हैं, पहाड़ और जंगल की सड़कें तेल की तरह फिसलन भरी होती हैं, हमें अपने पैरों से चलना पड़ता है, कभी-कभी हम कुछ कदम चलते ही फिसलकर गिर सकते हैं, लुढ़कते पत्थरों की तो बात ही छोड़िए, अगर हम अपने पैरों पर स्थिर नहीं रहे तो हम फिसलकर गिर सकते हैं। सबसे खतरनाक बात यह है कि जब हमें चढ़ाई करनी होती है, तो हमारे पैरों में कई साँप, जोंक और मच्छर होते हैं।" - सुश्री थॉम ने बताया।

यहाँ के स्थानीय लोग नियमित रूप से जंगल जाते हैं, फिर भी वे महीने में केवल 6 कंद ही खोद पाते हैं। सबसे भाग्यशाली लोग भी महीने में ज़्यादा से ज़्यादा 8 कंद ही खोद पाते हैं।

आमतौर पर, जंगल में जाने के दिनों में, यहाँ के लोग कुछ कीमती औषधीय पत्ते और जंगली फल, जैसे जंगली अनानास, बंडा, आदि तोड़कर बाज़ार ले जाते हैं और खरीदारों को बेचकर पारंपरिक दवाइयाँ बनाते हैं। दाओ लोगों के लिए, घर पर पौधे की जड़ें उगाना कीमती दवाइयों को बचाने से अलग नहीं है। भले ही वे उन्हें बेच न पाएँ, लेकिन जितनी लंबी जड़ें बढ़ती हैं, उतनी ही ज़्यादा कीमती होती हैं। उस समय, उन्हें खोदकर दवाइयाँ बनाना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है।

बाओ थोआ

स्रोत: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm