बीबीके - कृषि परियोजनाओं में कई असफलताओं के बाद, बाजार की मांग को समझते हुए, बाक थोंग जिले के ल्यूक बिन्ह कम्यून के बाक लान्ह चांग गांव में श्री हा वान टैम ने सेब के घोंघे को व्यवसाय के रूप में विकसित करने का विकल्प चुना और सफलता प्राप्त की।
यह समझते हुए कि घोंघों का स्रोत लगातार कम होता जा रहा है, जबकि बाजार में इसकी मांग बहुत अधिक है, श्री हा वान टैम ने इस मॉडल को विकसित करने के लिए सक्रिय रूप से तकनीक सीखी है।
शुरुआत में, अनुभव की कमी और खराब जल उपचार के कारण घोंघे मर गए और उनका विकास ठीक से नहीं हो पाया। फिर भी, श्री टैम ने और तकनीकें सीखने की कोशिश जारी रखी... आखिरकार, सफलता मिली। सेब के घोंघों से कई सालों तक "दोस्ती" करने के बाद, उनके परिवार का घोंघा पालन क्षेत्र अब 3,000 वर्ग मीटर तक पहुँच गया है, जहाँ दो अलग-अलग जगहों पर दो मॉडल हैं और हर साल 5 टन से ज़्यादा घोंघे पैदा होते हैं।
घोंघा पालन एक नई दिशा है, जो उच्च आर्थिक दक्षता लाती है। |
यह सुनिश्चित करने के लिए कि घोंघे अच्छी तरह से विकसित हों और उन्हें कवच क्षरण, सूजी हुई टोंटी, आंतों की बीमारियों आदि जैसी बीमारियों का सामना न करना पड़े, श्री टैम ने कहा: "घोंघे पालने के लिए पानी की मात्रा पर्याप्त होनी चाहिए। हर महीने, तालाब का पानी बदलना चाहिए, डकवीड को साफ करना चाहिए, और तालाब के तल के उपचार के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करना चाहिए। भोजन के स्रोत पर ध्यान दें और घोंघे के रहने के वातावरण को प्रदूषित करने के लिए बचा हुआ भोजन न छोड़ें।
व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए शिशु घोंघों को पालने के लिए अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। शिशु घोंघे और माता-पिता घोंघे मुलायम पौधे, कुम्हड़ा, कुम्हड़ा, अरबी के पत्ते, कसावा के पत्ते आदि छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर खाते हैं। उन्हें दिन में एक बार शाम को खाना खिलाएँ। इससे घोंघे अच्छी तरह विकसित हो सकते हैं और लाभ कमा सकते हैं।
श्री हा वान टैम ने सेब घोंघा खेती की आर्थिक दक्षता के बारे में बताया। |
तालाबों में निवेश करने और शुरुआती नस्ल खरीदने के अलावा, घोंघा पालन में ज़्यादा खर्च नहीं आता क्योंकि मुख्य भोजन स्रोत डकवीड है, इसलिए किसान इसे खुद ही जुटा सकते हैं। इस मॉडल में ज़्यादा मेहनत भी नहीं लगती, हर दिन घोंघों को सिर्फ़ एक बार खाना खिलाना होता है जब खाना खत्म हो जाता है। अन्य पशुओं की तुलना में, घोंघों की देखभाल करना आसान है और ये कई गुना ज़्यादा आय देते हैं।
शुरुआत में, श्री टैम ने 800,000 - 1,000,000 VND/किग्रा की कीमत पर घोंघे के अंडे आयात किए, अंडों को शिशु घोंघों के रूप में सेते हुए, फिर उन्हें व्यावसायिक घोंघों के रूप में विकसित करने के लिए खेतों में ले आए। पालन-पोषण से लेकर कटाई तक का समय 4 से 5 महीने का होता है। प्रत्येक 10,000 घोंघों से 200,000 - 300 किग्रा तैयार घोंघे प्राप्त होंगे। थाई घोंघों का विक्रय मूल्य 100,000 VND/किग्रा है, जिनका आकार 3 से 10 घोंघे/किग्रा तक होता है, और सेब घोंघों का मूल्य 90,000 VND/किग्रा है, जिनका आकार 30-40 घोंघे/किग्रा तक होता है।
तालाब में व्यावसायिक घोंघे अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं। |
मौसम की वजह से, घोंघे केवल मार्च से सितंबर तक ही कटाई के लिए पाले जा सकते हैं। उच्च कीमतों और उच्च मुनाफे के साथ, श्री टैम ने चो डॉन, नगन सोन, बा बे जैसे जिलों के लोगों के साथ एक सहकारी मॉडल बनाया है... वर्तमान में, इस मॉडल के लगभग 700 सहकारी सदस्य पालन के लिए युवा घोंघे खरीदते हैं। श्री टैम सभी उत्पादों का उपभोग स्वीकार करते हैं और उच्चतम दक्षता प्राप्त करने के लिए तकनीकों के साथ लोगों का उत्साहपूर्वक समर्थन करते हैं।
ल्यूक बिन्ह कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन वान हाउ ने हा वान टैम के घोंघा खेती लिंकेज मॉडल की प्रभावशीलता की अत्यधिक सराहना की। |
बिक्री के लिए घोंघे पालना और घोंघे के बीज उपलब्ध कराना निचले इलाकों के चावल के खेतों के लिए एक प्रभावी आर्थिक विकास दिशा है, इसे पालना आसान है और यह कई इलाकों की ज़मीन के लिए उपयुक्त है। श्री हा वान टैम का आर्थिक मॉडल लोगों के लिए संदर्भ और अनुप्रयोग के लिए बहुत उपयुक्त है।
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