हाइलैंड्स की रात की सड़कों के साथ जागते रहना

जब सूरज पहाड़ों के पीछे डूबता है, तो लाओ काई का "सफ़ेद पठार" बाक हा, जीवन की एक नई लय से जगमगा उठता है। रात की सड़कें सांस्कृतिक रंगों, विशिष्ट पाक-कला के स्वादों और लोक संगीत से गुलज़ार रहती हैं, जो आगंतुकों को एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करती हैं और स्थानीय रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था के विकास के लिए एक संभावित दिशा प्रदान करती हैं।

जब सूरज लुढ़कते पहाड़ों के पीछे डूबता है, तो लाओ काई का "सफ़ेद पठार" बाक हा मानो एक नया कोट पहन लेता है। कम्यून की मुख्य सड़कों पर, दुकानों की हर कतार को, विक्रेताओं की हर चमकदार मुस्कान को, चमकीली पीली रोशनियाँ साफ़ तौर पर रोशन करती हैं। धुएँ के साथ घुली थांग को और भुने हुए मांस की सुगंध, आगंतुकों को आकर्षक पाक-कला कोने की ओर ले जाती है।

लाओ काई का "श्वेत पठार" पीली रोशनी से भरे शहर के साथ एक नया रूप ले लेता है।

अगर दिन में बाक हा अपने रंग-बिरंगे बाज़ार, शांत होआंग आ तुओंग महल और शांत मोंग, ताई और फू ला जातीय गाँवों के लिए यादगार है, तो रात में यह जगह ध्वनि, प्रकाश और सांस्कृतिक रंगों की एक जीवंत तस्वीर बन जाती है। रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था धीरे-धीरे एक अनिवार्य हिस्सा बनती जा रही है, जो इस "श्वेत पठार" भूमि में जीवन शक्ति और नए अवसर जोड़ रही है।

शाम 6 बजे से, बाक हा वॉकिंग स्ट्रीट में चहल-पहल शुरू हो जाती है। 500 मीटर से भी कम लंबी इस सड़क पर दर्जनों रंग-बिरंगे हस्तशिल्प के स्टॉल लगे हैं: मोंग जातीय ब्रोकेड स्कार्फ, ताई जातीय कपड़े के बैग, और परिष्कृत चांदी की नक्काशी... मोंग बांसुरियों की मधुर ध्वनि, थेन के गायन की धुनों और बुजुर्ग कारीगरों की कोमल तिन्ह वीणाओं के साथ मिलकर एक ऐसी जगह बनाती है जो पारंपरिक सांस्कृतिक पहचान से ओतप्रोत है, फिर भी बहुत करीबी और परिचित है।

पर्यटकों को सबसे ज़्यादा देर तक रोकने वाली जगह आज भी नाइट फ़ूड कोर्ट ही है। एक बड़े से बर्तन में थांग को उबल रहा है, खट्टे फ़ो, मेन मेन, भुने हुए मक्के, मैक खेन के पत्तों वाली भुनी हुई मछली की खुशबू एक साथ मिलकर ऐसी महक रही है कि वहाँ से गुज़रने वाला हर कोई रुकना चाहता है। पास-पास रखी लकड़ी की मेज़ों पर, पर्यटक रोज़ मर्टल के पत्तों से बनी मक्के की शराब के प्याले उठाते हैं, स्थानीय लोगों से बातें करते हैं, बेर के फूलों के मौसम में बाक हा की कहानियाँ सुनते हैं, घुड़दौड़ के मौसम में...

बाक हा क्षेत्रीय संस्कृति, खेलकूद एवं संचार केंद्र के निदेशक श्री गियांग ए हाई ने कहा, "बाक हा रात्रि बाज़ार के विकास ने एक अनूठा सांस्कृतिक और पर्यटन स्थल बनाया है, जहाँ आगंतुक व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं, कला प्रदर्शनों का आनंद ले सकते हैं, विशिष्ट वस्तुओं की खरीदारी कर सकते हैं और स्थानीय लोगों से बातचीत कर सकते हैं। यह न केवल पर्यटन को बढ़ावा देने और लोगों के लिए आजीविका का सृजन करने का एक तरीका है, बल्कि जातीय समूहों की सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित, प्रसारित और बढ़ावा देने का भी एक तरीका है, जिससे "श्वेत पठार" बाक हा की छवि घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के और करीब आ रही है।"

बाक हा में रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था की खासियत स्थानीय लोगों की सक्रिय भागीदारी है। जब से यह पैदल मार्ग शुरू हुआ है, बाक हा कम्यून और आस-पास के कम्यूनों के दर्जनों परिवारों ने ब्रोकेड और खाने-पीने की दुकानें खोल ली हैं या लोक कलाओं के प्रदर्शन के लिए छोटे-छोटे मंच बना लिए हैं।

बाक हा के युवा भी रात के समय के आर्थिक रुझान को तेज़ी से अपना रहे हैं। युवाओं के एक समूह ने ध्वनिक संगीत वाला एक कैफ़े खोला है, जहाँ स्थानीय कलाकारों को शनिवार की रात प्रदर्शन के लिए आमंत्रित किया जाता है।

कुछ अन्य युवाओं ने "नाइट टूर" मॉडल के साथ व्यवसाय शुरू किया - पर्यटकों को फोटो खिंचवाने, सड़कों पर घूमने, कैम्प फायर करने और बान फो कॉर्न वाइन का आनंद लेने के लिए ले जाना।

बाक हा कम्यून की महिला संघ ने पारंपरिक व्यंजन तैयार करने के लिए एक टीम भी स्थापित की है, ताकि पुराने नुस्खों को संरक्षित किया जा सके और सदस्यों के लिए स्थायी रोज़गार का सृजन हो सके। इससे न केवल आय में वृद्धि होती है, बल्कि लोगों को अपनी मातृभूमि से और भी अधिक जुड़ाव महसूस करने में मदद मिलती है।

बड़े शहरों जितना शोरगुल वाला नहीं, बाक हा की रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था में एक शांत आकर्षण है। ठंडी जलवायु रात के बीचों-बीच सड़क पर चलते समय एक सुखद एहसास देती है। सुरक्षा और व्यवस्था की गारंटी है ताकि बाक हा में ठहरने के दौरान आगंतुक सुरक्षित महसूस कर सकें।

"सफ़ेद पठार" के अनुभव का दिन सुबह से शुरू होता है। पर्यटक बाज़ार में टहल सकते हैं, होआंग आ तुओंग महल देख सकते हैं, ना होई ताई, ना होई नुंग, ता चाई और बान फो के गाँवों का भ्रमण कर सकते हैं। दोपहर में, घुड़सवारी, पर्वतारोहण का अनुभव करें, चार ऋतुओं वाले फूलों के बगीचे के साथ तस्वीरें खिंचवाएँ... शाम को, पर्यटक रात्रि बाज़ार में घूमेंगे, जातीय अल्पसंख्यकों के व्यंजनों और अनूठे सांस्कृतिक कार्यक्रमों का आनंद लेंगे, जिससे अनुभवों की एक बंद श्रृंखला बनेगी।

बाक हा क्षेत्रीय संस्कृति, खेल और संचार केंद्र के निदेशक गियांग ए हाई ने कहा: स्थानीय लोग रात्रि पर्यटन के और अधिक उत्पाद खोलने की योजना बना रहे हैं, जैसे वसंत में रात्रि पुष्प बाजार, भोर में बादलों की खोज के लिए पर्यटन, होमस्टे में रात्रि विश्राम, कार्यक्रमों का आयोजन, बड़े पैमाने पर लोक कला प्रदर्शन... ताकि बाक हा में पर्यटकों को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए कुछ नया किया जा सके।

हाल ही में, 10 अगस्त, 2025 को, बाक हा कम्यून ने रात्रि बाज़ार के मुख्य मंच का पुनर्निर्माण एक बड़े डिज़ाइन के साथ शुरू किया, जो एक मोंग हाउस की वास्तुकला का अनुकरण करता है, जो नज़दीकी और अनोखा है। यह बाक हा रात्रि बाज़ार की गतिविधियों के लिए कार्यक्रमों, सांस्कृतिक गतिविधियों और बाहरी प्रदर्शनों के आयोजन का केंद्र होगा।

हालाँकि शुरुआत में कुछ सुधार हुआ है, लेकिन बाक हा की रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था वर्तमान में कुछ कठिनाइयों का सामना कर रही है। कुछ क्षेत्रों में प्रकाश व्यवस्था, पार्किंग स्थल और सार्वजनिक शौचालय, ज़रूरतों और बढ़ती संख्या में पर्यटकों की ज़रूरतों को पूरा नहीं कर पा रहे हैं। रात्रि पर्यटन के लिए मानव संसाधन, विशेष रूप से विदेशी भाषा संचार क्षमता और सेवा कौशल, अभी भी सीमित हैं। कई छोटे व्यापारी सभ्य बिक्री विधियों से परिचित नहीं हैं, और कभी-कभी वस्तुओं के लिए अस्पष्ट मूल्य मांगने या सूचीबद्ध करने के मामले भी सामने आते हैं।

कुछ लोगों का यह भी मानना ​​है कि उत्पादों की पुनरावृत्ति और नवीनता की कमी के कारण बाक हा की रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था अपनी लोकप्रियता खो देगी। इसलिए, सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित और बनाए रखने के साथ-साथ अर्थव्यवस्था का विकास करना आवश्यक है, और लोक कला गतिविधियों को विकृत करने वाले व्यावसायीकरण से बचना होगा। स्थानीय अधिकारियों ने लोगों के कौशल को प्रशिक्षित करने, बुनियादी ढाँचे में सुधार करने और रात्रिकालीन माहौल को ताज़ा करने के लिए नियमित प्रतियोगिताओं और उत्सवों के आयोजन की योजना भी प्रस्तावित की है।

रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था केवल व्यापार के बारे में ही नहीं है, बल्कि पर्यटकों के लिए बाक हा की आत्मा का पूर्ण अनुभव प्राप्त करने का एक तरीका भी है - जहाँ संस्कृति, भोजन और लोग जीवन की एक नई लय में घुल-मिल जाते हैं। दो अध्यायों वाले एक प्रेम गीत की तरह - दिन में मधुर, रात में शानदार - बाक हा मोंग बांसुरियों की ध्वनि में, मक्के की शराब की सुगंध में, और रात की सड़कों पर एक-दूसरे से मिलते लोगों की हँसी में जाग उठता है।

सांस्कृतिक संरक्षण और पर्यावरण संरक्षण के संयोजन की दिशा में कदम के साथ, रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था एक नया "स्रोत" बन जाएगी, जो "सफेद पठार" को समृद्धि की यात्रा पर ले जाएगी, ताकि बाक हा में हर रात निकट और दूर से आने वाले आगंतुकों के लिए एक यादगार अनुभव हो।

प्रस्तुतकर्ता: बिच ह्यू

स्रोत: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html