समय से पहले सफेद बालों से निपटने के लिए खाद्य पदार्थ

किण्वित खाद्य पदार्थ बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद करते हैं।

बालों को समय से पहले सफ़ेद होने से रोकने के लिए, आप किमची, खरबूजा, दही जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ खा सकते हैं... ये प्रोबायोटिक्स (सूक्ष्मजीव) प्रदान करने में मदद करते हैं जो आंतों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। आंतों में मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया शरीर को विटामिन बी7 (बायोटिन) अवशोषित करने में मदद करते हैं।

आमतौर पर, शरीर को बायोटिन आहार के माध्यम से प्राप्त होता है। बायोटिन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है, बालों के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है, त्वचा को मज़बूत और नाखूनों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। बायोटिन केराटिन के उत्पादन के लिए भी आवश्यक पदार्थ है - एक प्रोटीन जो बालों का निर्माण करता है।

जब शरीर में बायोटिन की कमी होती है, तो सबसे ज़्यादा ध्यान देने योग्य बात बालों के रंग और मज़बूती में बदलाव होता है। उदाहरण के लिए, यह बालों को कमज़ोर, पतला, भंगुर, आसानी से टूटने वाला और समय से पहले सफ़ेद होने वाला बना देता है। जब शरीर पर्याप्त बायोटिन अवशोषित करता है, तो यह बालों के काले रंग और स्वस्थ बालों को बनाए रखने में मदद करता है।

किण्वित खाद्य पदार्थ न केवल प्रोबायोटिक्स प्रदान करते हैं, बल्कि इन खाद्य पदार्थों में बायोटिन, जिंक, नियासिन और राइबोफ्लेविन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो सभी बालों के रोमों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और सफेद बालों को रोकने के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

कुछ खाद्य पदार्थ बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद कर सकते हैं।

गहरे हरे रंग की सब्जियाँ

पालक, केल, ब्रोकोली, मालाबार पालक, जूट जैसी हरी सब्जियां विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन बी 7, विटामिन के, आयरन, कैल्शियम, फोलिक एसिड से भरपूर होती हैं... ये पोषक तत्व स्वस्थ बालों के रोम को पोषण देने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, मेलेनिन उत्पादन को बढ़ावा देते हैं - यह बालों के काले रंग के लिए जिम्मेदार वर्णक है।

ब्रोकोली, पालक में पाए जाने वाले फोलिक एसिड, आयरन, बायोटिन... सिर में खराब रक्त परिसंचरण के कारण एनीमिया और समय से पहले सफेद बालों को रोकने में मदद करते हैं।

विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन बी 7, मालाबार पालक, जूट में पाया जाने वाला आयरन... कोलेजन के उत्पादन में सहायता करते हैं - जो बालों के रोम के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोटीन है।

सब्ज़ियों को कई तरह के व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है, जैसे उबालकर, तलकर, सूप बनाकर, मिक्स सलाद बनाकर, और ये सभी व्यंजन बनाना और खाना बहुत आसान है। ये खाद्य पदार्थ न केवल दैनिक मेनू में विविधता लाने में मदद करते हैं, बल्कि बालों को चमकदार और मुलायम बनाने में भी मदद करते हैं, जिससे बालों का रंग झड़ने की दर कम होती है।

सब्जियां जो समय से पहले सफेद होते बालों के लिए फायदेमंद हैं।

मांस और मछली बालों को स्वस्थ और काला रखने में मदद करते हैं

- वसायुक्त मछली (सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन...): ओमेगा-3 और प्रचुर मात्रा में प्रोटीन सामग्री के अलावा, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं, वसायुक्त मछली भी विटामिन डी के बहुत उच्च स्तर का स्रोत है। विटामिन डी, विशेष रूप से विटामिन डी 3, न केवल हड्डियों के लिए फायदेमंद है, बल्कि बालों के रंगद्रव्य को भी प्रभावित करता है।

सैल्मन में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन डी, विटामिन बी12, विटामिन बी7 और प्रोटीन सीधे मेलेनिन और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भाग लेते हैं - महत्वपूर्ण कारक जो बालों की चमक और मोटाई में सुधार करने में मदद करते हैं और बालों के टूटने और समय से पहले सफेद होने को रोकते हैं।

- लाल मांस (बीफ़, लीन पोर्क...) : बालों के रोमों के विकास में मदद करने, बालों को स्वस्थ रखने और समय से पहले सफ़ेद होने से रोकने के लिए भरपूर मात्रा में आयरन और प्रोटीन प्रदान करता है। बीफ़ में मौजूद आयरन लाल रक्त कोशिकाओं को बालों के रोमों सहित शरीर की सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुँचाने में मदद करता है।

पागल

- सूरजमुखी के बीज: आयरन, जिंक, विटामिन ई, विटामिन बी6 से भरपूर... सफेद बालों को रोकने में योगदान देने वाले कारक माने जाते हैं।

- काले तिल: इसमें बहुत सारा बायोटिन, असंतृप्त फैटी एसिड, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा होता है... न केवल बालों के लिए पोषक तत्व प्रदान करता है, बल्कि खोपड़ी पर एक सुरक्षात्मक परत भी बनाता है, जो हानिकारक एजेंटों से लड़ने में मदद करता है।

अपने आहार में काले तिल को शामिल करने से आपके बालों की मज़बूती और स्थायित्व बढ़ता है। काले तिल से कई व्यंजन बनाए जा सकते हैं, जैसे तिल वाली मूंगफली, सलाद में मिलाकर, काले तिल की कैंडी...

- साबुत अनाज : ब्राउन राइस, ओट्स जैसे साबुत अनाज... आवश्यक विटामिन बी, आयरन, जिंक प्रदान करते हैं, जो बालों के पोषण और मेलेनिन के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं।

इसके अलावा, बादाम, अखरोट, अलसी के बीज, चिया बीज जैसे मेवे बायोटिन, जिंक के स्रोत हैं... जो बालों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद कर सकते हैं।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-khac-phuc-toc-bac-som-172241002155411062.htm