ऐसे खाद्य पदार्थ जो बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद करते हैं

किण्वित खाद्य पदार्थ बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद करते हैं।

बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकने के लिए, आप किमची, अचार, दही आदि जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, जिनमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो आंतों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। आंतों में मौजूद ये लाभकारी बैक्टीरिया शरीर को विटामिन बी7 (बायोटिन) को अवशोषित करने में मदद करते हैं।

सामान्यतः, शरीर आहार के माध्यम से बायोटिन प्राप्त करता है। बायोटिन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है, बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है, त्वचा को कसने में मदद कर सकता है और नाखूनों को मजबूत बना सकता है। बायोटिन केराटिन के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है - यह एक प्रोटीन है जिससे बाल बनते हैं।

शरीर में बायोटिन की कमी होने पर सबसे स्पष्ट प्रभाव बालों के रंग और मजबूती में बदलाव के रूप में दिखाई देता है। उदाहरण के लिए, बाल कमजोर, पतले, नाजुक और आसानी से टूटने लगते हैं और समय से पहले सफेद होने लगते हैं। शरीर में पर्याप्त मात्रा में बायोटिन अवशोषित होने पर, यह बालों के काले रंग को बनाए रखने में मदद करता है और उन्हें चमकदार और स्वस्थ बनाता है।

किण्वित खाद्य पदार्थ न केवल प्रोबायोटिक्स प्रदान करते हैं, बल्कि उनमें बायोटिन, जिंक, नियासिन और राइबोफ्लेविन भी भरपूर मात्रा में होते हैं - ये सभी बालों के रोम के स्वास्थ्य को बनाए रखने और बालों को सफेद होने से रोकने के लिए उत्कृष्ट हैं।

कुछ खाद्य पदार्थ बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद कर सकते हैं।

गहरे हरे रंग की सब्जियां

पालक, केल, ब्रोकली, जल पालक, जूट के पत्ते आदि जैसी पत्तेदार हरी सब्जियां विटामिन ए, सी, ई, बी7 और के के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम और फोलिक एसिड से भरपूर होती हैं। ये पोषक तत्व स्वस्थ बालों के रोमों को पोषण देने और मेलेनिन (काले बालों के लिए जिम्मेदार वर्णक) के उत्पादन को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

ब्रोकली, पालक और अन्य पत्तेदार सब्जियों में पाए जाने वाले फोलिक एसिड, आयरन और बायोटिन, सिर की त्वचा में खराब रक्त संचार के कारण होने वाले एनीमिया और बालों के समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद करते हैं।

पालक, जूट के पत्तों आदि में पाए जाने वाले विटामिन सी, ए, ई, बी7 और आयरन कोलेजन के उत्पादन में सहायक होते हैं - जो बालों के रोम के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोटीन है।

सब्जियों को कई तरह से पकाया जा सकता है, जैसे उबालना, भूनना, सूप बनाना या सलाद में मिलाना। ये सभी तरीके बनाने में आसान और स्वादिष्ट होते हैं। ये खाद्य पदार्थ न केवल आपके दैनिक आहार में विविधता लाते हैं, बल्कि बालों को चमकदार बनाए रखने और रंग फीका पड़ने से बचाने में भी मदद करते हैं।

कुछ सब्जियां समय से पहले बालों के सफेद होने के लिए फायदेमंद होती हैं।

कुछ प्रकार के मांस और मछली बालों को काला और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

वसायुक्त मछली (सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन आदि): ओमेगा-3 फैटी एसिड और भरपूर प्रोटीन के अलावा, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, वसायुक्त मछली विटामिन डी का भी एक बहुत अच्छा स्रोत है। विटामिन डी, विशेष रूप से विटामिन डी3, न केवल हड्डियों के लिए फायदेमंद है बल्कि बालों के रंग पर भी प्रभाव डालता है।

सैल्मन मछली में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन डी, विटामिन बी12, विटामिन बी7 और प्रोटीन सीधे मेलेनिन और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भाग लेते हैं - ये महत्वपूर्ण कारक हैं जो बालों की चमक और मोटाई को बेहतर बनाने, बालों के टूटने और समय से पहले सफेद होने से रोकने में मदद करते हैं।

- लाल मांस (बीफ, कम वसा वाला सूअर का मांस, आदि) : इसमें भरपूर मात्रा में आयरन और प्रोटीन होता है जो बालों के रोमों के विकास में सहायक होता है, जिससे बाल स्वस्थ रहते हैं और समय से पहले सफेद होने से बचते हैं। बीफ में मौजूद आयरन लाल रक्त कोशिकाओं को शरीर की सभी कोशिकाओं, जिनमें बालों के रोम भी शामिल हैं, तक ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है।

पागल

- सूरजमुखी के बीज: आयरन, जिंक, विटामिन ई, विटामिन बी6 आदि से भरपूर, ये ऐसे कारक माने जाते हैं जो बालों को सफेद होने से रोकने में मदद करते हैं।

- काले तिल: बायोटिन, असंतृप्त फैटी एसिड, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन आदि से भरपूर, ये न केवल बालों को पोषण प्रदान करते हैं बल्कि खोपड़ी पर एक सुरक्षात्मक परत भी बनाते हैं, जो हानिकारक तत्वों से लड़ने में मदद करती है।

अपने आहार में काले तिल शामिल करने से बालों की मजबूती और लचीलापन बढ़ता है। काले तिल को कई तरह से तैयार किया जा सकता है, जैसे मूंगफली और तिल के स्नैक्स, सलाद में मिलाकर या काले तिल की कैंडी में।

- साबुत अनाज : भूरे चावल और जई जैसे साबुत अनाज आवश्यक बी विटामिन, आयरन और जिंक प्रदान करते हैं, जो बालों के पोषण और मेलेनिन उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

इसके अलावा, बादाम, अखरोट, अलसी और चिया जैसे मेवे बायोटिन, जिंक और अन्य पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत हैं जो बालों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और समय से पहले बालों को सफेद होने से रोकने में भी सहायक हो सकते हैं।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-khac-phuc-toc-bac-som-172241002155411062.htm