आपको एक दिन में वास्तव में कितने केले खाने चाहिए?

केले प्राकृतिक ऊर्जा का एक समृद्ध स्रोत हैं और इनमें कई स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं। हालाँकि, पोषण विशेषज्ञ केले का सेवन सीमित मात्रा में करने की सलाह देते हैं, खासकर कुछ स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के लिए।

यहां पोषण विशेषज्ञ बता रहे हैं कि केले खाते समय किन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए और स्वस्थ लोगों को कितनी मात्रा में केले खाने चाहिए।

केले खाते समय किसे सावधानी बरतनी चाहिए?

वेइल कॉर्नेल मेडिसिन कॉलेज और न्यूयॉर्क-प्रेस्बिटेरियन हॉस्पिटल (यूएसए) की पोषण विशेषज्ञ एलेक्जेंड्रा रोसेनस्टॉक बताती हैं:

गुर्दे की बीमारी वाले लोग। केले में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, एक केले में लगभग 400 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, जो गुर्दे की समस्या वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है क्योंकि गुर्दे शरीर से अतिरिक्त पोटैशियम को बाहर निकालने में सक्षम नहीं हो पाते हैं, जिससे हाइपरकेलेमिया होने की संभावना बढ़ जाती है। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, यह स्थिति गंभीर, यहाँ तक कि जानलेवा लक्षण भी पैदा कर सकती है, जैसे कि अनियमित दिल की धड़कन, मांसपेशियों में कमज़ोरी, या लकवा।

केले में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो किडनी की समस्या वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है।

फोटो: एआई

मधुमेह रोगी। केले में प्राकृतिक शर्करा और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो प्रोटीन और वसा की तुलना में रक्त शर्करा को तेज़ी से बढ़ाते हैं। कुछ मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने के लिए केले का सेवन सीमित करना चाहिए या उनसे बचना चाहिए। इसलिए, मधुमेह रोगियों के लिए, कम मात्रा में केला खाना महत्वपूर्ण है - दिन में लगभग आधा केला।

इसके अतिरिक्त, कच्चे या थोड़े पके केले चुनें क्योंकि उनमें प्रतिरोधी स्टार्च और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर पर कम प्रभाव डालते हैं।

इसके अलावा, शर्करा के स्तर को कम करने के लिए केले को प्रोटीन या वसा, जैसे नट्स या बिना चीनी वाले दही के साथ खाएं।

इरिटेबल बाउल सिंड्रोम वाले लोग। माउंट सिनाई हॉस्पिटल सिस्टम (यूएसए) की पोषण विशेषज्ञ सामंथा डायरस के अनुसार, बहुत अधिक केले खाने से पेट फूलना, पेट फूलना और दस्त हो सकते हैं।

केले में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसमें किण्वनीय कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम वाले लोगों में अपच का कारण बन सकते हैं या जिन्हें अपने फाइबर सेवन को सीमित करने की आवश्यकता होती है।

माइग्रेन से पीड़ित लोग। कुछ लोग केले में पाए जाने वाले यौगिक टायरामाइन के प्रति संवेदनशील होते हैं और उन्हें सिरदर्द या माइग्रेन हो सकता है। प्रतिदिन आधा केला ही खाएं।

एक स्वस्थ व्यक्ति को प्रतिदिन कितने केले खाने चाहिए?

केले पाचन, रक्तचाप और ऊर्जा के लिए अच्छे होते हैं। हालाँकि, ज़्यादातर खाद्य पदार्थों की तरह, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं: केले भले ही एक अच्छा भोजन हों, लेकिन इन्हें सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

रोसेनस्टॉक की सलाह है: वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, गुर्दे की समस्या से मुक्त स्वस्थ लोग सुरक्षित रूप से प्रतिदिन 2-3 केले खा सकते हैं।

जिन लोगों को कोई अंतर्निहित चिकित्सा समस्या है, उन्हें अपने आहार में केले की मात्रा बढ़ाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/thuc-su-nen-an-bao-nhieu-qua-chuoi-moi-ngay-185250808213232873.htm