बैंगनी दिल

(QBĐT) - "दिसंबर आलू बोने का महीना है। जनवरी में फलियाँ बोई जाती हैं, और फ़रवरी में बैंगन बोए जाते हैं।" फ़रवरी में बैंगन इसलिए बोए जाते हैं ताकि मार्च में, धूप में खिलने वाली जंगली जड़ी-बूटियों के हज़ारों रंगों और सुगंधों के बीच, देहात के बगीचों में खिले बैंगन का साधारण रंग हमेशा बना रहे। फूलों का वह सरल, जाना-पहचाना रंग आज भी उन लोगों की यादों में है जो दूर चले गए हैं, जिन्होंने पुराने फूस की छत के नीचे दिन-रात मेहनत करते पिता और माँ की छवि के साथ कड़ी मेहनत करते हुए बचपन बिताया था...

चाहे बगीचे के कोने में उग रहा हो या खाई, नदी के किनारे... चाहे बैंगन हो, बैंगन हो, बकरी का बैंगन हो या जंगली बैंगन, बैंगन का फूल हमेशा बैंगनी ही रहता है। बैंगन के फूल का बैंगनी रंग ह्यू पर्पल से हल्का होता है, और बगीचे के चारों ओर बाड़ और हेज पर चढ़े मॉर्निंग ग्लोरी फूलों जितना गहरा बैंगनी नहीं होता। इसलिए, लोग अक्सर इसे पर्पल हार्ट बैंगन कहते हैं। यह एक सौम्य बैंगनी रंग है, एक नाज़ुक बैंगनी रंग, लेकिन लोगों के दिलों पर छा जाता है...

बकाइन के फूल न तो भव्य और सुंदर होते हैं और न ही उनमें कोई गहरी खुशबू होती है, इसलिए बहुत कम लोग इनका आनंद लेने के लिए इन्हें तोड़ते हैं। मार्च की धूप में ये फूल शांति से, सादगी भरी सुंदरता के साथ खिलते हैं, और जब नदी की हवाएँ खेतों और समुद्र तटों पर बहती हैं, तो धीरे-धीरे झूम उठते हैं। और मानो उन छोटे, सुंदर बैंगनी फूलों को संजोने और उनकी रक्षा करने के लिए, यह पेड़ दिन-प्रतिदिन अपनी बड़ी, हरी, मज़बूत पत्तियाँ फैलाकर उनकी रक्षा करता है। इसलिए, अगर आप बकाइन के फूलों की प्रशंसा करना चाहते हैं, तो आपको और पास आना होगा, बहुत पास झुकना होगा, मानो फुसफुसा रहे हों, मानो किसी कोमल हृदय में अपनी बात कह रहे हों...

चित्रांकन चित्र। स्रोत: इंटरनेट

और शायद, बैंगन के फूल फल देने के लिए ही पैदा होते हैं, "आठ मार्च" की फ़सल के दिनों में देहाती लोगों के भोजन के लिए। बाकी फूल, जब खिलते हैं, तो धरती और आकाश की ओर ताकने के लिए ऊपर की ओर इशारा करते हैं। कोमल बैंगन का फूल नीचे झुक जाता है, कभी-कभी मानो पत्तों के पीछे शरमाकर छिप जाता है, और सिर्फ़ अपनी पीली स्त्रीकेसर को गर्म धूप और तितलियों व मधुमक्खियों का स्वागत करने के लिए दिखाता है। इसलिए, फूल का सारा संरक्षण, मितव्ययिता और सहनशीलता फल तोड़ने के लिए उत्सुकता से भरी होती है। बैंगन कई प्रकार के होते हैं, लेकिन सबसे जाना-पहचाना सफ़ेद फल वाला बैंगन ही है। फलों के गुच्छे भारी, गोल, चिकने और सफ़ेद होते हैं, जो धीरे-धीरे बढ़ते हैं, एक कंचे के आकार से, फिर एक छोटे कटोरे के आकार के, शाखाओं से ज़मीन की ओर लटकते हुए, देहाती भोजन की परिपूर्णता, गर्मजोशी और सादगी को दर्शाते हैं...

बैंगन पिछले साल से बचाए गए बीजों से बोए गए थे। माँ आमतौर पर सबसे गोल और सबसे बड़े बैंगन चुनती थीं और उन्हें बीज के रूप में इस्तेमाल करने के लिए चिह्नित करती थीं। वह मौसम के अंत तक इंतज़ार करती थीं, जब बैंगन पुराने और पके हुए हो जाते थे, उनके छिलके मोटे और सख्त हो जाते थे, और उनका रंग सुगंधित पीला हो जाता था, फिर उन्हें तोड़कर गुच्छों में बाँधती थीं और रसोई में टांग देती थीं। दिन-ब-दिन, महीने-दर-महीने, पुआल से निकलने वाले धुएँ से बैंगन के बीज सूख जाते थे, लेकिन अंदर कई मोटे बीज अंकुरित होने के दिन का बेसब्री से इंतज़ार कर रहे होते थे।

दिसंबर में, जब बसंत ऋतु लौट आई, मेरी माँ ने फलों के गुच्छों को तोड़कर, उन्हें चीरकर, छोटे से बगीचे में बीज बो दिए, और उन्हें पुआल की एक पतली परत से ढक दिया। कुछ दिनों बाद, अंकुर फूट पड़े और नम मिट्टी से ऊपर उठकर आत्मविश्वास से खिल उठे। जब पौधों में तीन पत्तियाँ आईं, तो मेरी माँ ने उन्हें पतला करके लगभग एक मीटर की दूरी पर पंक्तियों में लगा दिया। कम्पोस्ट खाद और रोज़ाना पानी देने से, बैंगन के पौधे तेज़ी से बढ़े, शाखाएँ फूटीं और अपनी हरी छतरी फैलाकर मिट्टी की लंबी परत को ढँक लिया। फिर, पत्तियों के सिरों से फूलों की डंठलें निकलीं, कलियों के गुच्छे निकले, और फिर छोटे-छोटे बैंगनी फूलों के गुच्छों में, सुबह की धूप में शरमाते हुए...

बैंगनी बकाइन कई पीढ़ियों से कहावतों, लोकगीतों और लोगों के दिलों में बसा हुआ है। इसीलिए, बैंगनी रंग एक खास रंग का नाम बन गया है। यह गोल कंधों को ढँकती बैंगनी गोल गले की कमीज़ है, यह उस ज़माने के कई नौजवानों के सपनों में लहराती बैंगनी टोपी का पट्टा है... हमारी रूह को धीरे से झंकृत करता हुआ...

ट्रान वैन लोई

स्रोत: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/