हो ची मिन्ह सिटी

शहर की भौगोलिक स्थिति

हो ची मिन्ह शहर वियतनाम के दक्षिण में स्थित है, जो सड़क मार्ग से हनोई के केंद्र से लगभग 1,730 किलोमीटर दूर है। इसके अलावा, हो ची मिन्ह शहर का केंद्र पूर्वी सागर से लगभग 50 किलोमीटर की दूरी पर है, जो ज़्यादा दूर नहीं है। दक्षिण-पूर्व एशिया के केंद्र में स्थित होने के कारण, हो ची मिन्ह शहर सड़क, जल और वायु मार्ग से एक महत्वपूर्ण यातायात केंद्र है। इसी कारण, यह शहर क्षेत्र के प्रांतों को जोड़ने में मददगार रहा है और एक अत्यंत महत्वपूर्ण अंतर्राष्ट्रीय प्रवेश द्वार बन गया है।

हो ची मिन्ह सिटी का स्थान बहुत ही प्रमुख है

स्थलाकृतिक विशेषताएं

हो ची मिन्ह शहर के भूभाग के संबंध में, यह दक्षिणपूर्व और मेकांग डेल्टा के बीच संक्रमण क्षेत्र में स्थित है। उस कारक ने एक ऐसा भूभाग बनाया है जो उत्तर से दक्षिण और पश्चिम से पूर्व की ओर धीरे-धीरे कम होता जाता है। शहर के ऊंचे इलाके उत्तर-उत्तरपूर्व और उत्तरपश्चिम के कुछ हिस्सों में स्थित हैं, जिनकी औसत ऊंचाई 10 से 25 मीटर है। इस ऊंचे भूभाग के बीच कुछ पहाड़ियाँ हैं, जिनमें से सबसे ऊँची 32 मीटर तक है जैसे थू डुक में लॉन्ग बिन्ह पहाड़ी... शहर के निचले इलाके दक्षिणपश्चिम और दक्षिणपूर्व में स्थित हैं, जिनकी औसत ऊंचाई लगभग 1 मीटर है, सबसे निचला स्थान 0.5 मीटर हो सकता है। केंद्रीय क्षेत्र, थू डुक शहर का कुछ हिस्सा, पूरा होक मोन जिला और जिला 12 की औसत ऊंचाई लगभग 5 मीटर से 10 मीटर है। हो ची मिन्ह शहर 10°10′ – 10°38′ उत्तर और 106°22′ – 106°54′ पूर्व निर्देशांकों पर स्थित है। उत्तर में बिन्ह डुओंग प्रांत, पश्चिम में तै निन्ह प्रांत और लोंग आन प्रांत, पूर्व में डोंग नाई और बा रिया-वुंग ताऊ, और दक्षिण में पूर्वी सागर और तिएन गियांग प्रांत की सीमाएँ हैं।

जनसंख्या का आकार

हो ची मिन्ह शहर जनसंख्या और शहरीकरण के पैमाने के लिहाज से वियतनाम का सबसे बड़ा शहर है। 1 अप्रैल, 2009 की आधिकारिक जनगणना के अनुसार, शहर की जनसंख्या 7,162,864 (वियतनाम की कुल जनसंख्या का 8.34%) थी, जिसका औसत जनसंख्या घनत्व 3,419 व्यक्ति/किमी2 था। 2019 तक, शहर की जनसंख्या बढ़कर 8,993,082 हो गई और यह वियतनाम में सबसे अधिक जनसंख्या घनत्व वाला स्थान भी है।

वर्षों में व्यक्त स्थानीय जनसंख्या का आकार

हालाँकि, अगर उन निवासियों को भी शामिल कर लिया जाए जो घरेलू पंजीकरण या स्थायी निवास के लिए पंजीकरण नहीं कराते हैं, तो 2018 में इस शहर की वास्तविक जनसंख्या लगभग 1.4 करोड़ है। इसके अलावा, हो ची मिन्ह शहर वियतनाम का एक प्रमुख आर्थिक, राजनीतिक , सांस्कृतिक और शैक्षिक केंद्र भी है। हो ची मिन्ह शहर एक केंद्र शासित शहर है, जो राजधानी हनोई के साथ वियतनाम का एक विशेष शहरी क्षेत्र है।

हो ची मिन्ह सिटी के जन्म का इतिहास

हो ची मिन्ह सिटी (जिसे पहले साइगॉन के नाम से जाना जाता था) का परिचय देते समय, हर किसी को जनसंख्या और अर्थव्यवस्था के मामले में वियतनाम के सबसे बड़े शहर पर गर्व होना चाहिए, जो क्षेत्रफल में दूसरे स्थान पर है। इस भूमि को मूल रूप से प्रे नोकोर कहा जाता था, फिर गुयेन राजवंश द्वारा दक्षिण की खोज के लिए धन्यवाद दिया गया। 1698 में, गुयेन हू कान्ह ने शहर के जन्म को चिह्नित करते हुए जिया दीन्ह पैलेस की स्थापना की। जब फ्रांसीसी ने औपनिवेशिक शोषण की सेवा के लिए इंडोचीन में प्रवेश किया, तो साइगॉन शहर की स्थापना की गई। धीरे-धीरे, शहर तेजी से विकसित हुआ, वियतनाम के दो सबसे महत्वपूर्ण शहरों में से एक बन गया। कंबोडिया के नोम पेन्ह के साथ, साइगॉन को फ्रांसीसी द्वारा सुदूर पूर्व के पर्ल के रूप में नामित किया गया था, जो फ्रांसीसी उपनिवेशवाद के उपनिवेशों में सबसे प्रमुख था।

हो ची मिन्ह शहर का इतिहास वीरतापूर्ण और लचीले निर्माण का रहा है।

1949 में, साइगॉन वियतनाम राज्य की राजधानी बना - जो इंडोचीन संघ के अधीन एक सरकार थी, और बाद में वियतनाम गणराज्य की राजधानी बना। 1955 तक, वियतनाम गणराज्य की स्थापना हो चुकी थी, और साइगॉन, जो उस समय दक्षिण वियतनाम का सबसे बड़ा शहर था, को राजधानी चुना गया और इसका आधिकारिक नाम "साइगॉन कैपिटल" रखा गया। तब से, यह शहर दक्षिण वियतनाम के महत्वपूर्ण शहरी क्षेत्रों में से एक बन गया है। 30 अप्रैल, 1975 को वियतनाम गणराज्य के पतन के बाद, वियतनाम का क्षेत्र पूरी तरह से एकीकृत हो गया। 2 जुलाई, 1976 को, एकीकृत वियतनाम की राष्ट्रीय सभा ने वियतनाम लोकतांत्रिक गणराज्य के पहले राष्ट्रपति के नाम पर साइगॉन का नाम बदलकर हो ची मिन्ह सिटी (HCMC) करने का निर्णय लिया।

हो ची मिन्ह सिटी में कितने ज़िले हैं?

एक आर्थिक - सांस्कृतिक - शैक्षिक केंद्र के रूप में, हो ची मिन्ह सिटी लगातार विकसित हो रहा है, मजबूत सफलताएँ बना रहा है और देश के सबसे बड़े महानगरों में से एक बन रहा है। तो हो ची मिन्ह सिटी में कितने शहर, जिले और काउंटी हैं, यह शायद कई लोगों का सवाल है। यदि प्रशासन के संदर्भ में विचार किया जाए, तो हो ची मिन्ह सिटी 22 जिलों में विभाजित है, जिसमें 1 शहर, 16 जिले, 5 जिले शामिल हैं। हो ची मिन्ह सिटी में शहरों और जिलों में शामिल हैं: थु डुक सिटी, जिला 1, जिला 3, जिला 4, जिला 5, जिला 6, जिला 7, जिला 8, जिला 10, जिला 11, जिला 12, बिन्ह थान जिला, बिन्ह टैन जिला, गो वाप जिला, फु नुआन जिला, तान बिन्ह जिला, तान फु जिला, बिन्ह चान्ह जिला, कैन जिओ जिला, कू ची जिला,

हो ची मिन्ह सिटी में क्या आकर्षक है?

आकर्षक स्ट्रीट फूड

हो ची मिन्ह सिटी की बात करें तो आप यहाँ के मशहूर स्ट्रीट फ़ूड को नज़रअंदाज़ नहीं कर सकते। यहाँ के अनोखे और विविध व्यंजन आपको एक बेहतरीन अनुभव प्रदान करेंगे। स्वादिष्ट व्यंजनों का ज़िक्र इस प्रकार है:

ब्रेज़्ड ऑफल

यह साइगॉन का एक स्ट्रीट फ़ूड है जो हमेशा से कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन रहा है। फ़ा लाउ को आमाशय, छोटी आंत, फेफड़े, यकृत, हृदय आदि से बनाया जाता है, फिर मसालों में मैरीनेट किया जाता है, सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है और फिर नरम होने तक उबाला जाता है। साथ ही, पकाते समय नारियल का दूध डालने से स्टू के बर्तन में एक मीठा और चिकना स्वाद आता है। फ़ा लाउ को आप रोटी के साथ या अकेले भी खा सकते हैं, दोनों ही बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

फ़ा लाउ हो ची मिन्ह सिटी का एक प्रसिद्ध व्यंजन है।

तला हुआ आटा

फ्राइड आटा हो ची मिन्ह सिटी के लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड में से एक माना जाता है। बेहद आसान रेसिपी के साथ, आपको बस आटे, अंडे, कद्दूकस किया हुआ पपीता और हरे प्याज़ की ज़रूरत है, जिससे यह स्वादिष्ट फ्राइड आटा तैयार हो जाता है। इस व्यंजन को अक्सर सोया सॉस, मिर्च और चिली सॉस के साथ खाया जाता है ताकि इसका गाढ़ा और चिकना स्वाद बढ़ जाए। अगर आपको सर्दियों के दिनों में यहाँ आने का मौका मिले, तो इस आकर्षक फ्राइड आटे के व्यंजन का आनंद लेना न भूलें।

टूटा चावल

हो ची मिन्ह सिटी में टूटे हुए चावल एक विशेष व्यंजन है। टूटे हुए चावल को न केवल नाश्ते का व्यंजन माना जाता है, बल्कि दोपहर और रात के खाने के लिए भी एक जाना-पहचाना व्यंजन माना जाता है। टूटे हुए चावल पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला चावल, टूटे हुए चावल के दाने होते हैं जो सस्ते होते हैं लेकिन बहुत उच्च गुणवत्ता के होते हैं। टूटे हुए चावल की एक प्लेट में आमतौर पर तले हुए अंडे, ग्रिल्ड पसलियाँ, एग रोल, सब्ज़ियाँ आदि होती हैं, जो आपके ऑर्डर की मात्रा पर निर्भर करता है।

हो ची मिन्ह सिटी में स्वादिष्ट और आकर्षक टूटे चावल का आनंद लें

हू तिएउ

हू तिएउ दक्षिणी क्षेत्र का एक आकर्षक स्ट्रीट फ़ूड है, जिसका अपना एक अनूठा अंदाज़ है। इसे अक्सर उत्तर के प्रसिद्ध फ़ो व्यंजन के साथ भ्रमित किया जाता है। यह व्यंजन नरम चावल के नूडल्स को मांस की हड्डियों से बने शोरबे के साथ मिलाकर, थोड़े से विशेष मसालों के साथ बनाया जाता है। हू तिएउ का आनंद लेते समय, इस व्यंजन का स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ कच्ची सब्ज़ियाँ ज़रूर खाएँ।

ब्रेज़्ड डक नूडल्स

अगर आपको हो ची मिन्ह सिटी जाने का मौका मिले, तो आपको मशहूर चीनी डक नूडल सूप ज़रूर आज़माना चाहिए। डक नूडल सूप का एक स्वादिष्ट कटोरा बनाने के लिए, रसोइये को छोटे, चबाने वाले नूडल्स इस्तेमाल करने चाहिए जो उबालने पर चिपचिपे या गूदेदार न हों। इसके साथ ही, बड़ी, मुलायम बत्तख की जांघों, सुनहरी त्वचा और थोड़े गाढ़े शोरबे का मिश्रण डक नूडल सूप का एक आकर्षक कटोरा तैयार करता है। डक नूडल सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए, खाने वाले इसे कच्ची सब्जियों, अचार और थोड़ी सी मिर्च की चटनी के साथ खा सकते हैं।

स्वाद की कई अलग-अलग परतों वाला बत्तख नूडल सूप

पैन-फ्राइड ब्रेड

पैन-फ्राइड ब्रेड, हो ची मिन्ह सिटी के स्ट्रीट स्नैक्स में से एक माना जाता है जिसे कई युवा पसंद करते हैं। प्रत्येक पैन में आमतौर पर कम से कम 3 से 7 मुख्य सामग्रियाँ होती हैं, जिनमें शामिल हैं: चिकन अंडे, कटा हुआ सूअर का मांस, हैम, सॉसेज, मीटबॉल, नमकीन पोर्क बेली, बीफ़, आदि। खाते समय, आपको इन सामग्रियों की प्रचुरता का एहसास होगा, जिन्हें थोड़ी सी गाढ़ी चटनी के साथ ब्रेड और लेट्यूस के साथ परोसा जाता है। हालाँकि यह एक साधारण व्यंजन है, लेकिन इसकी अनोखी और कुशल तैयारी के कारण, इसे एक बार खाने के बाद कई लोग इसे हमेशा के लिए याद रखते हैं।

पर्यटकों के आकर्षण

पर्यटकों को हो ची मिन्ह सिटी से परिचित कराते समय, प्रसिद्ध पर्यटक आकर्षणों का उल्लेख करना न भूलें! यहाँ कई मनोरंजन क्षेत्र और आकर्षक और अनोखे स्थल हैं जैसे: इंडिपेंडेंस पैलेस, नोट्रे डेम कैथेड्रल, बेन थान मार्केट, सिटी ओपेरा हाउस, हो ची मिन्ह सिटी पोस्ट ऑफिस , दक्षिणी महिला संग्रहालय, न्हा रोंग घाट, आर्ट इन अस 3डी म्यूजियम, बीयर एले: लॉस्ट इन हांगकांग, गुयेन वान बिन्ह बुक स्ट्रीट, ... इसके अलावा, कई मनोरंजन स्थल हैं जो रात में संचालित होते हैं जैसे: गुयेन ह्यू वॉकिंग स्ट्रीट, बुई वियन वेस्टर्न स्ट्रीट, साइगॉन स्टारलाईट ब्रिज, लैंडमार्क 81 साइगॉन, ... यदि दौरे के दौरान आपको कुछ नहीं पता है, तो आप स्थानीय लोगों से पूछ सकते हैं