हो ची मिन्ह सिटी: लगातार बारिश से कई सब्जी क्षेत्र प्रभावित हुए हैं, जिससे कीमतों में बढ़ोतरी हुई है।

पिछले कुछ दिनों से लगातार हो रही भारी बारिश के कारण हो ची मिन्ह सिटी के कई सब्जी उत्पादक इलाकों में बाढ़ आ गई है, जिससे सब्जियों को नुकसान पहुँचा है। जिन इलाकों में बाढ़ नहीं आई थी, वहाँ भी सब्जियाँ नष्ट हो गईं, जिससे फसलों की वृद्धि पर गहरा असर पड़ा है। इसलिए, बगीचों के साथ-साथ बाज़ारों में भी हरी सब्जियों के दाम बढ़ रहे हैं।

लंबे समय तक हुई भारी बारिश के कारण लॉन्ग हुआंग वार्ड में सब्ज़ियों की क्यारियाँ क्षतिग्रस्त हो गईं और उनमें कीड़े लग गए। फोटो: होआंग न्ही/वीएनए

कई सब्जी उत्पादक क्षेत्र मौसम से प्रभावित होते हैं।

लोंग हुआंग, तान हाई वार्ड, चाऊ फ़ा कम्यून... ( हो ची मिन्ह सिटी) के किसानों के सब्जी उगाने वाले इलाकों में, भारी बारिश के कारण पत्तेदार सब्जियों के कई इलाकों में पत्ते पीले पड़ गए और कुचल गए। खास तौर पर चाऊ फ़ा कम्यून के सब्जी उगाने वाले इलाकों में, भारी बारिश और दा डेन झील से आई बाढ़ के कारण कई दिनों तक पानी में डूबे रहने के कारण कई इलाके पूरी तरह से नष्ट हो गए। लोगों के अनुसार, सब्जियों के मुलायम होने के कारण, भारी बारिश होने पर, खासकर उगते समय, पत्ते आसानी से टूट और कुचल जाते हैं।

लॉन्ग हुआंग वार्ड के क्वार्टर 4, ग्रुप 3 में रहने वाले श्री गुयेन दीन्ह लियू का परिवार 4 साओ सब्ज़ियाँ, हरी प्याज़ और जड़ी-बूटियाँ उगा रहा है। लगभग आधे महीने से लगातार भारी बारिश हो रही है, जिससे उनके परिवार द्वारा उगाई जा रही सब्ज़ियों का क्षेत्र क्षतिग्रस्त हो गया है, पत्तियाँ सड़ रही हैं, और भारी बारिश ने मिट्टी को भी सघन कर दिया है, जिससे सब्ज़ियाँ उगाना असंभव हो गया है।

"इस समय, बगीचे में बिकने वाली हरी सब्ज़ियों की क़ीमत बढ़ रही है, लेकिन हमारे पास बेचने के लिए ज़्यादा सब्ज़ियाँ नहीं हैं। कुछ क्यारियाँ क्षतिग्रस्त, पीली पड़ चुकी हैं, लगभग घोंघे खा गए हैं, और कुछ क्यारियाँ उग ही नहीं रही हैं। इसलिए, धूप वाले मौसम की तुलना में सब्ज़ियों को पकने में लगभग 5-10 दिन ज़्यादा लगते हैं," श्री लियू ने कहा।

लॉन्ग हुआंग वार्ड की सुश्री न्गुयेन थी थू हा ने बताया कि बरसात के मौसम में सब्ज़ियों की खेती में हमेशा कई मुश्किलें आती हैं क्योंकि सब्ज़ियाँ आसानी से पानी में डूब जाती हैं और कुचल जाती हैं, जिससे सूखे मौसम की तुलना में उपज 40-50% कम हो जाती है। सुश्री हा ने बताया, "लगातार बारिश होने पर मेरे परिवार का सब्ज़ी का बगीचा सिर्फ़ 30 सेंटीमीटर ऊँचा ही बढ़ पाया है, जिससे पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं। सब्ज़ियाँ खराब हो जाती हैं और उत्पादकता कम हो जाती है।"

हो ची मिन्ह सिटी का प्रमुख सब्जी उत्पादक क्षेत्र, लैंग कैट क्वार्टर, तन हाई वार्ड, लगभग 150 हेक्टेयर में खेती हो रही है। जहाँ सूखे मौसम में यह क्षेत्र प्रतिदिन लगभग 70 टन सब्जियों की आपूर्ति करता था, वहीं अब बरसात के मौसम में उत्पादन आधे से भी कम हो रहा है। सुश्री दीन्ह थी थान थुई का परिवार 3 साओ सब्जियों की खेती कर रहा है, जिसमें सरसों का साग, हरा प्याज, सलाद पत्ता, तुलसी, मछली पुदीना और जूट जैसी सब्जियाँ शामिल हैं। उन्होंने कहा: "भारी बारिश ने हमारे तन हाई वार्ड के सब्जी उत्पादक क्षेत्र के हर परिवार को प्रभावित किया है। बड़ी संख्या में सब्जियाँ कुचली और पीली पड़ गई हैं। हालाँकि सब्जियों की कीमतें ऊँची हैं, लेकिन उपज में भारी गिरावट आई है, इसलिए हम सब्जी उत्पादकों को ज़्यादा लाभ नहीं हो रहा है। इस बीच, बीजों की कीमतें बढ़ रही हैं।"

तन हाई वार्ड के कई डिल के बगीचों में लंबे समय से हो रही भारी बारिश के कारण पत्तियाँ पीली पड़ गई हैं। फोटो: होआंग न्ही/वीएनए

यदि शुष्क मौसम में, सब्जियों के 3 साओ के क्षेत्र के साथ, सुश्री थुय का परिवार 1 - 1.2 टन / बैच / माह की फसल काटता, लेकिन इस बार बारिश के कारण, कई सब्जियां क्षतिग्रस्त हो गईं, तो उसका परिवार केवल 400 क्विंटल फसल काटने के लिए भाग्यशाली होगा।

इसी तरह, चाऊ फ़ा कम्यून में - जहाँ दा डेन झील के पानी के बहाव और 11 नवंबर को हुई भारी बारिश के कारण सब्ज़ी उगाने वाले इलाके में बाढ़ आ गई थी। सुश्री गुयेन थी डुंग ने बताया कि बाढ़ के कारण उनके परिवार की 4 साओ सब्ज़ियाँ, जिनमें सरसों का साग, ऐमारैंथ, मालाबार पालक आदि शामिल हैं, पूरी तरह से नष्ट हो गईं। इस समय बारिश का मौसम है, सब्ज़ियों के बीजों की क़ीमत बढ़ गई है, और कटाई के लिए तैयार सब्ज़ियों की क़ीमत भी बढ़ रही है। बारिश और बाढ़ ने सभी सब्ज़ियों को नुकसान पहुँचाया है, जिससे करोड़ों डोंग का नुकसान हुआ है, सुश्री डुंग ने बताया।

चाऊ फ़ा कम्यून जन समिति के आँकड़ों के अनुसार, पूरे कम्यून में वर्तमान में 250 हेक्टेयर सब्जी उत्पादन क्षेत्र है, जो शुष्क मौसम में प्रतिदिन 200 टन से अधिक सब्ज़ियाँ बाज़ार में पहुँचाता है। हालाँकि, हाल ही में आई बाढ़ के कारण, पूरे कम्यून का 8 हेक्टेयर से अधिक सब्जी उत्पादन क्षेत्र जलमग्न हो गया है, जिससे उत्पादकों को अपना सब कुछ गँवाना पड़ा है। इसके अलावा, कई दिनों तक हुई भारी बारिश के कारण कई सब्जी उत्पादन क्षेत्र भी कुचलकर पीले पड़ गए हैं, जिससे इस क्षेत्र में हरी सब्जियों का उत्पादन तेज़ी से घट रहा है।

सब्जियों की कीमतें बढ़ रही हैं

चाऊ फ़ा कम्यून के विशेष सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्र में लोगों की कई सब्ज़ियों की क्यारियाँ पानी में डूब गईं, जिससे किसानों को भारी नुकसान हुआ। चित्र: होआंग न्ही/वीएनए

वर्तमान में, हो ची मिन्ह शहर के पत्तेदार सब्ज़ियों वाले क्षेत्रों में मौसम के प्रभाव के कारण सब्जियों का उत्पादन तेज़ी से घट रहा है। इससे स्थानीय बाज़ारों में सब्जियों की आपूर्ति कम हो गई है, जिससे हरी सब्जियों की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हो रही है। बाग़ों में हरी सब्ज़ियों की क़ीमत व्यापारी 18-20 हज़ार वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम सरसों साग, 30 हज़ार वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम सलाद पत्ता, 35 हज़ार वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम हरा प्याज़ खरीद रहे हैं, जबकि पिछले साल इसी अवधि में यह क़ीमत केवल 2-5 हज़ार वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम थी। हालाँकि क़ीमतों में वृद्धि हुई है, लेकिन उत्पादन में कमी और बीजों की क़ीमतों में वृद्धि के कारण सब्जी उत्पादक बहुत खुश नहीं हैं।

हो ची मिन्ह सिटी के उपनगरीय बाज़ारों जैसे फुओक न्गुयेन, होआ लोंग, बा रिया, डाट डू... के पत्रकारों के रिकॉर्ड के अनुसार, पत्तेदार सब्ज़ियाँ ऊँची कीमतों पर हैं। हरी सरसों, बोक चॉय, वाटर पालक, लेट्यूस, इन सभी की कीमतों में सिर्फ़ एक हफ़्ते में 20-45% की बढ़ोतरी हुई है। ख़ास तौर पर, लेट्यूस की कीमत 45-55 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा (प्रकार के आधार पर) है, जो अक्टूबर के मध्य की कीमत से दोगुनी से भी ज़्यादा है; वाटर पालक 20 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा, सरसों का साग 30 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा, टमाटर 50 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा, ऐमारैंथ, जूट 30 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा...

इस बीच, शहर के केंद्र में बाजार में, हरी सब्जियों की कीमत कई गुना अधिक है। डिएन होंग वार्ड के गुयेन त्रि फुओंग बाजार में, कई व्यापारी प्राकृतिक आपदाओं और मौसम के संदर्भ में कई सब्जियों की कीमत वृद्धि को लेकर चिंतित हैं, जो कि उत्पादन क्षेत्रों को बहुत प्रभावित करते हैं। हालांकि वह बाजार की कीमत में उतार-चढ़ाव के आदी हैं, सुश्री गुयेन थी थान बिन्ह (गुयेन त्रि फुओंग बाजार में एक व्यापारी) ने कहा कि कीमतों में तेज वृद्धि ने व्यापार को सुस्त और मुश्किल बना दिया है। कई प्रकार की सब्जियां जैसे कि ऐमारैंथ, गोभी, लेट्यूस में 40-60% की वृद्धि हुई है, कुछ पहले की तुलना में दोगुनी हो गई हैं। विशेष रूप से, पानी पालक, ऐमारैंथ और सरसों वर्तमान में व्यापारियों द्वारा 35-40 हजार वीएनडी/किग्रा में बेचे जा रहे हैं; पालक, लेट्यूस 70-75 हजार वीएनडी/किग्रा; टमाटर 60 हजार वीएनडी/किग्रा...

हो ची मिन्ह सिटी के उद्योग एवं व्यापार विभाग के अनुसार, शहर के मुख्य बाज़ारों में बिकने वाली लगभग 60-70% सब्ज़ियाँ और फल आस-पास के इलाकों से आयातित होते हैं। मौसम न केवल उत्पादन गतिविधियों को प्रभावित करता है, बल्कि माँग और आपूर्ति के बाज़ार में भी उतार-चढ़ाव लाता है, जिससे लोगों की खरीदारी और उपभोग गतिविधियाँ प्रभावित होती हैं।

बाज़ार के घटनाक्रमों को देखते हुए, हो ची मिन्ह सिटी का उद्योग एवं व्यापार विभाग लोगों को सलाह देता है कि वे स्थिर कीमतों वाले प्रतिष्ठित व्यवसायों, दुकानों और सुपरमार्केट से सक्रिय रूप से खरीदारी करें। साथ ही, विभाग स्थानीय लोगों और सब्ज़ी आपूर्ति कंपनियों के साथ मिलकर शहर में आने वाले सामानों की मात्रा बढ़ाने और कीमतों में लंबे समय तक उतार-चढ़ाव से बचने के लिए भी काम करता है।

हो ची मिन्ह सिटी के कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने स्थानीय लोगों को निर्देश दिया है कि वे किसानों को कीट नियंत्रण उपायों को मज़बूत करने के लिए मार्गदर्शन करें; कीटों की स्थिति पर सक्रिय रूप से नज़र रखें ताकि रोग की तुरंत रोकथाम और नियंत्रण हो सके और इसे व्यापक रूप से फैलने से रोका जा सके। विभाग ने किसानों को कृषि उत्पादन में होने वाले नुकसान को सीमित करने के लिए प्राकृतिक आपदा निवारण योजनाएँ तैयार करने की भी सलाह दी है।

स्रोत: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/tpho-chi-minh-mua-lien-tuc-khien-nhieu-dien-hieu-rau-bi-anh-huong-gia-tang-cao-20251119103537661.htm