ट्रा विन्ह ने पहली बार मोम नारियल महोत्सव का आयोजन किया

25 अगस्त की रात 8:00 बजे, त्रा विन्ह प्रांत की जन समिति ने 100 साल पुराने त्रा विन्ह मोम नारियल महोत्सव का उद्घाटन किया - एक प्रसिद्ध विशिष्ट फल जो इस इलाके में एक सदी से मौजूद है। इस आयोजन के साथ ही, प्रांत ने 2024 में काऊ के जिले में वु लान थांग होई सप्ताह का भी शुभारंभ किया।

उद्घाटन समारोह में मोम नारियल की ऐतिहासिक कहानी बताते हुए रेत चित्रकला का प्रदर्शन।

शाम 7 बजे से उद्घाटन समारोह तक हुई भारी बारिश ने हज़ारों स्थानीय लोगों और पड़ोसी प्रांतों से आए लोगों को इसमें शामिल होने से नहीं रोका। यह पहली बार है जब ट्रा विन्ह ने मोम नारियल को समर्पित एक उत्सव का आयोजन किया है।

ट्रा विन्ह प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वान हान ने अपने उद्घाटन भाषण में कहा कि प्रांत द्वारा रखे गए दस्तावेजों से पता चलता है कि 1924 में आदरणीय थाच सो ने काऊ के जिले में रोपण के लिए विदेश से नारियल के बीज लाए थे।

इस नारियल किस्म को सबसे पहले बोतुमसाकोर पैगोडा (बो तुम सा को) में रोपा गया था - वह स्थान जिसे स्थानीय लोग मार्केट पैगोडा (काऊ के शहर) कहते थे।

"काउ के क्षेत्र की जलवायु और मिट्टी की विशेषताओं के कारण, नारियल के पेड़ उगते हैं और मोम जैसे फल पैदा करते हैं। संरक्षण और मूल्य संवर्धन की प्रक्रिया के माध्यम से, मोमी नारियल केवल त्रा विन्ह में ही पाया जाने वाला एक विशेष उत्पाद बन गया है," श्री हान ने कहा।

ट्रा विन्ह प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वान हान ने भारी बारिश में उद्घाटन भाषण दिया।

दिखने में, मोमी नारियल अन्य सामान्य नारियलों जैसा ही होता है। हालाँकि, मोमी नारियल के अंदर का गूदा मोटा, मुलायम और लचीला होता है, जो लगभग पूरे फल को घेरे रहता है और थोड़ा गाढ़ा नारियल पानी भी होता है।

मोम नारियल वर्तमान में उच्च आर्थिक मूल्य वाली फसलों में से एक है, जो काऊ के जिले में बड़े पैमाने पर खेती योग्य है।

हाल के वर्षों में, मोमी नारियल एक ऐसी फसल बन गई है जिस पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है और जिसका क्षेत्रफल और उत्पादन लगातार बढ़ रहा है। मोमी नारियल को विभिन्न स्वादिष्ट, पौष्टिक और अनोखे स्वाद वाले व्यंजनों में संसाधित किया जाता है।

अगस्त 2012 में, काऊ के वैक्स नारियल, ट्रा विन्ह को आधिकारिक तौर पर वियतनाम की 50 प्रसिद्ध फल विशेषताओं में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया (वियतनाम रिकॉर्ड बुक सेंटर के अनुसार)।

ट्रा विन्ह मोम नारियल.

"बौद्धिक संपदा विभाग ने ट्रा विन्ह वैक्स नारियल उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेतकों के पंजीकरण का प्रमाण पत्र भी प्रदान किया है; वैक्स नारियल किस्म के लिए ट्रा विन्ह वैक्स नारियल को प्रमाणित करने वाला एक ट्रेडमार्क और ट्रेडमार्क के लिए बौद्धिक संपदा अधिकार स्थापित करने के उद्देश्य से एक भौगोलिक संकेतक लोगो। यह भविष्य में ट्रा विन्ह वैक्स नारियल के विकास के लिए एक शर्त है," ट्रा विन्ह प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष ने उत्साहपूर्वक कहा।

पिछले 100 वर्षों से मोम नारियल को काऊ के में संरक्षित और पालतू बनाया गया है, जो मुख्य रूप से होआ टैन, फोंग फू और फोंग थान के समुदायों में केंद्रित है।

लोग बारिश की परवाह किए बिना उद्घाटन समारोह में शामिल होने आए।

श्री हान ने कहा कि 2022-2025 की अवधि में नारियल मूल्य श्रृंखला को उन्नत करने की रणनीति में , प्रांत लगभग 550 हेक्टेयर मोम नारियल विकसित करेगा।

इसके अलावा, यह प्रांत ट्रा विन्ह वैक्स नारियल ब्रांड के निर्माण के लिए दिशा-निर्देश भी निर्धारित करता है, जिसके लक्ष्य हैं: उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाना, खेती का विस्तार करना, तथा जैविक दिशा में उत्पादन करना।

उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए रोपण क्षेत्रों का विकास करना और उन्नत बीज प्रौद्योगिकी, विशेष रूप से उच्च मोम अनुपात वाली भ्रूण-संवर्धन और ऊतक-संवर्धन नारियल किस्मों को लागू करना...

100 वर्षीय ट्रा विन्ह वैक्स नारियल महोत्सव 25 से 31 अगस्त तक 7 दिनों तक चलेगा, जिसमें 12 मुख्य गतिविधियां शामिल होंगी, जैसे: वैक्स नारियल के पेड़ों पर कार्यशाला; स्वादिष्ट फलों की विशेषताओं का प्रदर्शन; वैक्स नारियल से 100 स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की प्रतियोगिता...

इस अवसर पर, प्रांत आगंतुकों की सेवा के लिए विकोसैप कंपनी द्वारा स्थापित ट्रा विन्ह वैक्स नारियल संग्रहालय का भी परिचय कराएगा।

यह ज्ञात है कि मोमी नारियल के गूदे को अक्सर चीनी, दूध के साथ पीसा जाता है या ड्यूरियन, कोको के साथ मिलाकर स्मूदी बनाई जाती है, या इस नारियल के गूदे को सीधे खाया जा सकता है। इसके अलावा, ट्रा विन्ह के कुछ प्रतिष्ठानों द्वारा मोमी नारियल को वर्तमान में मोमी नारियल कैंडी, सूखे मोमी नारियल, मोमी नारियल के रेशे, पौष्टिक केक बनाने के लिए संसाधित किया जा रहा है...

दुर्लभ विशेषताओं के साथ, मोम नारियल का बाजार मूल्य वर्तमान में 120,000 - 150,000 VND/फल के बीच है, जो नियमित नारियल की तुलना में 12-15 गुना अधिक है।

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm