त्रा विन्ह में पहली बार मोम के नारियल का महोत्सव आयोजित किया जा रहा है।

25 अगस्त को रात 8 बजे, त्रा विन्ह प्रांत की जन समिति ने त्रा विन्ह वैक्स नारियल के 100 वर्ष पूरे होने के उपलक्ष्य में आयोजित महोत्सव का उद्घाटन किया। यह एक प्रसिद्ध विशेष फल है जो एक सदी से इस क्षेत्र में पाया जाता रहा है। इसी अवसर पर, प्रांत ने 2024 में काऊ के जिले में वू लैन महोत्सव सप्ताह का भी शुभारंभ किया।

उद्घाटन समारोह में मोम के नारियल की ऐतिहासिक कहानी बताने वाली रेत चित्रकला की प्रस्तुति भी शामिल थी।

शाम 7 बजे से लेकर उद्घाटन समारोह तक जारी भारी बारिश के बावजूद, हजारों स्थानीय लोग और पड़ोसी प्रांतों से आए लोग समारोह में शामिल होने से नहीं हिचक पाए। यह पहली बार था जब त्रा विन्ह ने मोमी नारियल के लिए विशेष रूप से एक उत्सव का आयोजन किया।

अपने प्रारंभिक भाषण में, त्रा विन्ह प्रांत की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वान हान ने कहा कि प्रांत द्वारा संरक्षित दस्तावेजों से पता चलता है कि 1924 में, पूज्य थाच सो ने काऊ के जिले में लगाने के लिए विदेश से नारियल के पौधे लाए थे।

इस किस्म के नारियल को सबसे पहले बोतुमसाकोर पैगोडा में लगाया गया था - जिसे स्थानीय लोग आमतौर पर चो पैगोडा (काऊ के शहर) कहते हैं।

श्री हान ने कहा, "काऊ के क्षेत्र की अनुकूल जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के कारण, नारियल का पेड़ खूब फलता-फूलता है और मोम जैसे नारियल पैदा करता है। इसके संरक्षण और महत्व को बढ़ावा देने की प्रक्रिया के माध्यम से, मोम जैसे नारियल ट्रा विन्ह की एक अनूठी विशेषता बन गए हैं।"

त्रा विन्ह प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष श्री ले वान हान ने भारी बारिश के बीच उद्घाटन भाषण दिया।

देखने में मोमी नारियल अन्य सामान्य नारियलों के समान ही लगते हैं। हालांकि, अंदर से, मोमी नारियल का मोटा, मुलायम और चबाने योग्य गूदा लगभग पूरे फल को भर देता है, साथ ही इसमें थोड़ी मात्रा में गाढ़ा नारियल पानी भी होता है।

मोमयुक्त नारियल वर्तमान में उच्च मूल्य वाली आर्थिक फसलों में से एक है, जिसकी खेती काऊ के जिले में बड़े क्षेत्र में की जाती है।

हाल के वर्षों में, मोमयुक्त नारियल एक महत्वपूर्ण फसल बन गया है, जिसका क्षेत्रफल और उत्पादन लगातार बढ़ रहा है। मोमयुक्त नारियल को विभिन्न स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों में संसाधित किया जाता है, जिनमें विशिष्ट स्वाद होते हैं।

अगस्त 2012 में, ट्रा विन्ह के काऊ के मोम नारियल को आधिकारिक तौर पर वियतनाम की 50 प्रसिद्ध फलों की विशिष्टताओं की सूची में शामिल किया गया था (वियतनाम बुक ऑफ रिकॉर्ड्स सेंटर के अनुसार)।

ट्रा विन्ह मोमी नारियल।

“बौद्धिक संपदा कार्यालय ने त्रा विन्ह मोमी नारियल के भौगोलिक संकेत के लिए पंजीकरण प्रमाणपत्र भी प्रदान कर दिया है; त्रा विन्ह मोमी नारियल की किस्म के लिए प्रमाणन चिह्न और भौगोलिक संकेत लोगो जारी किया गया है, जिसका उद्देश्य ट्रेडमार्क के लिए बौद्धिक संपदा अधिकार स्थापित करना है। यह त्रा विन्ह मोमी नारियल के भविष्य के विकास के लिए एक आवश्यक शर्त है,” त्रा विन्ह प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष ने उत्साहपूर्वक कहा।

पिछले 100 वर्षों से, मोमयुक्त नारियल को ट्रा विन्ह प्रांत में, विशेष रूप से काऊ के जिले में संरक्षित और उगाया जा रहा है, जिसकी सबसे अधिक सघनता होआ तान, फोंग फू और फोंग थान कम्यूनों में है।

लोग बारिश की परवाह किए बिना उद्घाटन समारोह में शामिल होने पहुंचे।

श्री हान ने कहा कि 2022-2025 की अवधि में नारियल मूल्य श्रृंखला को उन्नत करने की रणनीति के तहत , प्रांत में 550 हेक्टेयर अतिरिक्त क्षेत्र में मोमी नारियल की खेती विकसित की जाएगी।

इसके अतिरिक्त, प्रांत ने ट्रा विन्ह वैक्स नारियल के ब्रांड के निर्माण के लिए दिशा-निर्देश भी निर्धारित किए हैं, जिनके उद्देश्य हैं: रोपण क्षेत्रों की योजना बनाना, खेती का विस्तार करना और जैविक दिशा में उत्पादन करना।

खेती के क्षेत्रों का विकास करना और उन्नत प्रजनन तकनीकों को लागू करना, विशेष रूप से उच्च मोम सामग्री वाली भ्रूण-संवर्धित और ऊतक-संवर्धित नारियल किस्मों का उपयोग करना, उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार लाने के उद्देश्य से किया जाता है।

मोम नारियल के 100 वर्ष पूरे होने के उपलक्ष्य में मनाया जाने वाला ट्रा विन्ह मोम नारियल महोत्सव 25 से 31 अगस्त तक सात दिनों तक चलेगा और इसमें 12 मुख्य गतिविधियाँ शामिल होंगी, जैसे: मोम नारियल के पेड़ों पर एक संगोष्ठी; स्वादिष्ट विशेष फल उत्पादों की एक प्रदर्शनी; मोम नारियल से 100 स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की प्रतियोगिता…

इस अवसर पर, प्रांत विकोसेप कंपनी द्वारा स्थापित ट्रा विन्ह वैक्स कोकोनट म्यूजियम का भी परिचय देगा, जिसे आगंतुकों की सेवा के लिए लॉन्च किया जाएगा।

यह सर्वविदित है कि मोम जैसे नारियल के गूदे को अक्सर चीनी, दूध के साथ मिलाकर या ड्यूरियन या कोकोआ के साथ मिलाकर स्मूदी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, या इसे सीधे भी खाया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, ट्रा विन्ह में कुछ प्रतिष्ठान वर्तमान में मोम जैसे नारियल से मोम जैसी कैंडी, सूखा मोम जैसा नारियल, कटा हुआ मोम जैसा नारियल, पौष्टिक केक आदि बना रहे हैं।

अपनी दुर्लभ विशेषताओं के कारण, मोमयुक्त नारियल का बाजार मूल्य वर्तमान में 120,000 से 150,000 वीएनडी प्रति फल के बीच है, जो सामान्य नारियल की तुलना में 12-15 गुना अधिक है।

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm