यूएई एमिरेट्स क्रॉप वन के बुस्टानिका फार्म में 10,000 वर्ग मीटर क्षेत्र में प्रतिदिन 3 टन हरी सब्जियां पैदा होती हैं।
बुस्टानिका का वर्टिकल फ़ार्म पारंपरिक फ़ार्मों की तुलना में ज़्यादा ज़मीन और पानी बचाता है। फ़ोटो: CNA
जलवायु परिवर्तन पारंपरिक कृषि को और कठिन बना रहा है, जिससे व्यवसायों को समस्या के मूल में समाधान के लिए नए समाधान खोजने पर मजबूर होना पड़ रहा है। बुस्टानिका दुबई में दुनिया का सबसे बड़ा वर्टिकल फार्म है। उनके उत्पाद एमिरेट्स की उड़ानों के मेनू में शामिल हैं। उनकी सब्ज़ियाँ संयुक्त अरब अमीरात (यूएई) के कई सुपरमार्केट में भी उपलब्ध हैं। बुस्टानिका का 10,000 वर्ग मीटर का प्लांट तापमान, आर्द्रता, पानी और पोषक तत्वों को नियंत्रित करने वाले वातावरण में प्रतिदिन 3 टन हरी सब्ज़ियाँ पैदा करता है। सीएनए के अनुसार, यह फार्म पारंपरिक खेतों की तुलना में बहुत कम भूमि और पानी का उपयोग करता है।
परियोजना का संचालन करने वाली कंपनी एमिरेट्स क्रॉप वन के मुख्य कार्यकारी अधिकारी फेरस अल सूफी ने कहा, "यदि आप उतनी ही मात्रा में पत्तेदार सब्जियां उगाना चाहते हैं, तो आपको लगभग 470,000 वर्ग मीटर भूमि की आवश्यकता होगी, जो दुबई अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे के आकार से लगभग दोगुनी है।"
लगभग एक साल से चल रहा यह फार्म, पारंपरिक फार्म की तुलना में 95% कम पानी का उपयोग करता है। संयुक्त अरब अमीरात जैसे जल-संकटग्रस्त देश में, जहाँ अधिकांश जल आपूर्ति ऊर्जा-गहन विलवणीकरण संयंत्रों से होती है, पानी की कम खपत बिजली आपूर्ति पर बोझ कम करती है और उत्सर्जन को सीमित करती है। अल सूफी ने कहा, "आमतौर पर, एक किलोग्राम लेट्यूस उगाने के लिए 370 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। बुस्तानिका में, हमें केवल 15-17 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।" उनका अनुमान है कि बुस्तानिका सालाना लगभग 20 करोड़ लीटर पानी बचाता है।
यूएई में इनडोर खेती को बढ़ावा देने वाली यह अकेली कंपनी नहीं है। एग्रीटेक कंपनी एलेस्का लाइफ ने एक वर्टिकल फार्म बनाया है जो अपने आप पत्तेदार सब्ज़ियाँ उगाता है और कृषि प्रबंधन समाधान प्रदान करता है। एलईडी लाइटिंग और कस्टम-मेड सिंचाई एवं निगरानी उपकरणों से लैस यह फार्म एक शिपिंग कंटेनर जैसा दिखता है और इसका डिज़ाइन लचीला और मॉड्यूलर है। हालाँकि इसकी मूल कंपनी सिंगापुर में स्थित है, एलेस्का लाइफ चीन, जापान और यूएई में भी काम करती है। पिछले एक दशक में, इसने इन देशों और सऊदी अरब के ग्राहकों को तकनीक प्रदान की है।
एक अन्य कंपनी, फ़ूड टेक वैली ने COP28 जलवायु परिवर्तन सम्मेलन में 83,613 वर्ग मीटर का "गीगाफार्म" विकसित करने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए, जो प्रति वर्ष 30 लाख किलोग्राम भोजन उगाएगा, जो 2 अरब पेड़ों के बराबर है। उनके क्लोज्ड-लूप सिस्टम से भोजन की बर्बादी को रोकने और पानी को इस हद तक संरक्षित करने की उम्मीद है कि इसे मुख्य लाइन से जोड़ने या भूजल से निकालने की आवश्यकता नहीं होगी। निर्माण अगले साल शुरू होगा और 2026 तक पूरी तरह से चालू हो जाएगा।
खाद्य सुरक्षा और स्थिरता, दोनों ही संयुक्त अरब अमीरात के लिए प्रमुख चिंताएँ हैं, जो एक खाड़ी देश है और अपने भोजन का 83% आयात करता है। संयुक्त अरब अमीरात का लक्ष्य 21वीं सदी के मध्य तक दुनिया का अग्रणी खाद्य सुरक्षा नेता बनना है। इसके सामने भी सिंगापुर जैसे ही लक्ष्य और चुनौतियाँ हैं, जो अपने भोजन का लगभग 90% आयात करता है और उत्पादन बढ़ाने के लिए उच्च तकनीक वाले खेतों और उन्नत कृषि विधियों पर निर्भर करता है।
अन खांग ( सीएनए के अनुसार)
[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक
टिप्पणी (0)