हा लोंग में 'अंतर्निहित' कॉफी शॉप द्वारा सामूहिक सेवा रोके जाने पर विवाद

जैसे ही बान जू कॉफी शॉप (हा लोंग सिटी, क्वांग निन्ह) द्वारा यह घोषणा की गई, ऑनलाइन समुदाय में कई मिश्रित राय सामने आईं।

कॉफी शॉप ने एक बार अपने पेय पदार्थों से भरे कपों के कारण सोशल नेटवर्क पर हलचल मचा दी थी - फोटो: बान जू

यह कॉफी शॉप हा लोंग शहर में पर्यटकों के लिए एक प्रसिद्ध स्थान है, न केवल अपने गुणवत्तायुक्त पेय के कारण, बल्कि इसलिए भी कि इन्हें पीना कठिन है।

कई ग्राहक कई बार आते हैं, लेकिन कई कारणों से भोजन का आनंद नहीं ले पाते हैं: रेस्तरां ने मना कर दिया क्योंकि वहां बहुत भीड़ थी, रेस्तरां बंद था, या प्रतीक्षा बहुत लंबी थी।

कई अजीबोगरीब चीजें, फिर भी ग्राहकों को आकर्षित करती हैं

यह कॉफी शॉप ऑनलाइन समुदाय में अपने पेय पदार्थों के भरपूर कप और अनोखे व्यापार तरीकों के लिए प्रसिद्ध है।

16 मई को, ऑनलाइन समुदाय में रेस्तरां के फैनपेज पर एक अजीब घोषणा को लेकर फिर से चर्चा होने लगी।

पिछले समय में ग्राहकों के समर्थन के लिए धन्यवाद के साथ, रेस्तरां ने "व्यावसायिक गतिविधियों को कम करने और सामूहिक सेवाएं प्रदान करना बंद करने" की घोषणा की।

इससे पहले, इस कॉफी शॉप की सेवा ने कई "अनोखे" नियमों के साथ सोशल नेटवर्क पर विवाद भी पैदा किया था।

दुकान केवल व्यावसायिक घंटों के दौरान ही खुली रहती है, शनिवार और रविवार को बंद रहती है, टेक-आउट की अनुमति नहीं होती, प्रतिदिन केवल एक निश्चित संख्या में पेय पदार्थ ही बेचे जाते हैं।

खास तौर पर, कहा जाता है कि इस दुकान में पीने के लिए एक "आधार" है क्योंकि पेय पदार्थों के लिए प्रतीक्षा समय लंबा होता है, औसतन 40-60 मिनट। या फिर 6 लोगों का समूह गया लेकिन केवल 5 लोगों को ही सेवा दी गई, और एक व्यक्ति को जाना पड़ा।

कॉफी शॉप ने सामूहिक सेवा स्थगित करने की घोषणा करके विवाद खड़ा कर दिया - फोटो: बान जू

रेस्तरां की घोषणा पर पोस्ट के नीचे हजारों टिप्पणियां आईं, जिनमें से कई नियमित ग्राहकों ने खेद व्यक्त किया।

एक ग्राहक ने बताया कि उसने दुकान के पेय पदार्थों का स्वाद लेने के लिए मोंग काई से हा लोंग तक तीन बार यात्रा की। पहली बार वहाँ इतनी भीड़ थी कि ग्राहक नहीं आ सके, दूसरी बार खुलने का समय बीत चुका था, और तीसरी बार छुट्टी के कारण दुकान बंद थी। ग्राहक ने अफसोस जताते हुए कहा, "आखिरकार, स्थानीय इलाके में जाने का कोई आधार नहीं बचा।"

दुकान पर कॉफी का अनुभव करने के लिए हाई फोंग से हा लोंग शहर की यात्रा करने के बाद, सुश्री थुई नगा ने टिप्पणी की कि दुकान के मालिक का एक अनूठा व्यक्तित्व है, जो पेय पदार्थों के माध्यम से स्पष्ट रूप से दिखाया गया है, जिन्हें सावधानीपूर्वक और खूबसूरती से प्रस्तुत किया गया है।

कैबेज नाम के फेसबुक अकाउंट ने टिप्पणी की कि यह घोषणा बहुत सामान्य है, जब बहुत अधिक ग्राहक होते हैं तो रेस्तरां में अधिक ध्यान से सेवा देने की पर्याप्त क्षमता नहीं होती है।

"अगर आप अपनी ज़रूरतें पूरी नहीं कर पाते, तो आप दूसरों पर हमला करते हैं। जब आप चीज़ें बेतरतीब ढंग से करते हैं, तो आपको निराशा होती है कि वे आपकी उम्मीद के मुताबिक नहीं हैं। मुझे लगता है कि आप अपनी सीमाएँ जानते हैं और विनम्र हैं। मैं चाहता हूँ कि आप आत्मविश्वास से भरे रहें और पेय पदार्थ बनाने के रास्ते पर आगे बढ़ें," इस व्यक्ति ने टिप्पणी की।

इसके अलावा, कई लोगों का यह भी मानना ​​है कि अगर यह रेस्टोरेंट नहीं है, तो कोई दूसरा होगा। कभी-कभी "अनोखा और अजीब" रास्ता व्यापार में गलत कदम होता है। जब रेस्टोरेंट सेवा देना बंद कर देता है, तो ग्राहकों के पास और भी कई विकल्प होते हैं।

क्या यह सामूहिक सेवा भेदभाव नहीं है?

टुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, एफ एंड बी इन्वेस्टमेंट के अध्यक्ष श्री होआंग तुंग ने कहा कि एफ एंड बी उद्योग में एक ब्रांड का निर्माण करते समय, ग्राहक फाइलों की पहचान करना बहुत महत्वपूर्ण है और सभी ग्राहक फाइलों की सेवा करना असंभव है।

विशेष रूप से बान जू जैसे अत्यधिक अनुभवात्मक कैफे में, ग्राहकों के एक निश्चित समूह पर ध्यान केंद्रित करके अच्छी सेवा देना पूरी तरह से सामान्य बात है।

वास्तव में, दुनिया में कई अन्य एफ एंड बी मॉडल छिपे हुए बार शैली में संचालित होते हैं, वे केवल नियमित ग्राहकों को सेवा प्रदान करते हैं या नियमित ग्राहकों द्वारा ही पेश किए जाते हैं।

श्री तुंग ने बताया, "हो सकता है कि कुछ ग्राहकों को यह पसंद न आए या मालिक द्वारा दिया गया संदेश थोड़ा भेदभावपूर्ण हो, लेकिन प्रत्येक मॉडल का अपना ग्राहक आधार होगा।"

श्री तुंग के अनुसार, ग्राहकों की संख्या सीमित करना कोई ज़हर नहीं है, बल्कि इसके विपरीत, यह मालिक की मानसिकता को दर्शाता है। परिचालन क्षमता को जानना, ग्राहकों को सर्वोत्तम अनुभव प्रदान करने के लिए ग्राहकों को समझना ज़रूरी है। मालिक जानता है कि उन ग्राहकों को कैसे मना किया जाए जो उसके मूल ग्राहक आधार का हिस्सा नहीं हैं।

गुयेन हिएन

स्रोत: https://tuoitre.vn/tranh-cai-quan-ca-phe-co-can-tai-ha-long-ngung-dich-vu-dai-tra-20250517133755286.htm