वैश्विक खाद्य प्रणाली उत्सर्जन में चावल की खेती का योगदान 6-8% है, जबकि पशुपालन का योगदान 40-50% है। हालांकि, दक्षिणपूर्व एशिया में चावल से होने वाला उत्सर्जन पशुपालन या अन्य फसलों से होने वाले उत्सर्जन से अधिक है। अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) के जलवायु परिवर्तन अनुसंधान समूह के विशेषज्ञ श्री क्वोक कुओंग के अनुसार, इसका कारण इस क्षेत्र में चावल की खेती के पारंपरिक तरीके हैं, जिनसे मीथेन की काफी मात्रा उत्पन्न होती है।
हो ची मिन्ह सिटी कृषि एवं वानिकी विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित एक हालिया संगोष्ठी में श्री कुओंग ने बताया, "जब धान के खेत जलमग्न होते हैं, तो इससे अवायवीय अपघटन में सहायता मिलती है, जिससे मीथेन और अन्य ग्रीनहाउस गैसें उत्सर्जित होती हैं।" अनुमान है कि धान के प्रत्येक हेक्टेयर से प्रति वर्ष लगभग 12.7 टन CO2 के समतुल्य उत्सर्जन होता है।
दक्षिणपूर्व एशिया में, वियतनाम और इंडोनेशिया में चावल से होने वाले उत्सर्जन को कम करने की सबसे अधिक क्षमता है, जो थाईलैंड और म्यांमार से भी अधिक है। श्री कुओंग के अनुसार, कम उत्सर्जन वाली कृषि तकनीकों को अपनाने से उत्सर्जन में 40-65% की कमी आ सकती है। अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) द्वारा 2021 में किए गए एक अध्ययन में भी चावल से होने वाले उत्सर्जन में 36% की कमी की संभावना बताई गई है, जो पशुधन (9%) और अन्य फसलों (3%) की तुलना में काफी अधिक है।
वियतनाम की वर्तमान योजना के तहत 2030 तक मेकांग डेल्टा में दस लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाली, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती को सतत रूप से विकसित करने का लक्ष्य है, जो इस क्षमता का लाभ उठाने का अवसर प्रदान करता है। सैद्धांतिक रूप से, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती भविष्य में स्वैच्छिक कार्बन क्रेडिट बाजार में भागीदारी के द्वार खोलती है।
कार्बन क्रेडिट कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) या अन्य ग्रीनहाउस गैसों के उत्सर्जन के अधिकार का प्रमाण पत्र है, जिसे CO2 की समतुल्य मात्रा (CO2 समतुल्य) में परिवर्तित किया जाता है। एक टन CO2 समतुल्य को एक कार्बन क्रेडिट माना जाता है। कार्बन क्रेडिट बाजार में CO2 समतुल्य विनिमय की इकाई है। विक्रेता वह पक्ष होता है जिसके पास उत्सर्जन को कम करने या समाप्त करने की मान्यता प्राप्त क्षमता होती है।
उदाहरण के लिए, चावल की खेती की परियोजना से होने वाले CO2 उत्सर्जन में कमी को कार्बन क्रेडिट के रूप में मान्यता दी जाती है, जिसे ग्राहकों को बेचा जा सकता है। अनुमान है कि दस लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले चावल की खेती से, यदि प्रति क्रेडिट 10 डॉलर की दर से बेचा जाए, तो कार्बन क्रेडिट का मूल्य प्रति वर्ष 100 मिलियन डॉलर तक पहुंच सकता है। श्री कुओंग ने कहा, " कृषि में उत्सर्जन में कमी की संभावना जलवायु वित्तपोषण के कई अवसर प्रदान करती है।"
हालांकि, उत्सर्जन कम करने की प्रक्रिया को साकार करना, कार्बन क्रेडिट को मान्यता देना और उन्हें बेचना एक लंबा सफर है। विशेषज्ञों के अनुसार, इसके लिए सावधानीपूर्वक तैयारी और समन्वित सहयोग की आवश्यकता है।
सबसे पहले, व्यावहारिक पहलू की बात करते हैं। धान की खेती में उत्सर्जन को कम करने के लिए भूमि की तैयारी, धान के बीज का चयन, खेती के तरीके और कटाई के बाद भूसे का निपटान जैसे उपाय किए जा सकते हैं। इनमें से, गीली-सूखी सिंचाई (AWD) और प्रभावी उर्वरक के प्रयोग से कृषि पद्धतियों में सबसे अधिक, लगभग 33% तक, उत्सर्जन में कमी देखी जा सकती है।
वियतनाम में, चावल की खेती के दो तरीके हैं जिनमें एडब्ल्यूडी (AWD) लागू किया जा सकता है: 1P5G (1 अनिवार्य, 5 कम करना) और एसआरपी (सतत चावल प्रथाएं)। वर्तमान में, बारी-बारी से गीली और सूखी सिंचाई विधि का उपयोग करके खेती करना उत्सर्जन को कम करने और आर्थिक लाभ प्रदान करने में प्रभावी साबित हुआ है, लेकिन यह छोटे पैमाने पर ही लागू होता है।
उदाहरण के लिए, विन्ह थान्ह जिले ( कैन थो ) के थान्ह आन कम्यून में इस कृषि पद्धति का उपयोग करते हुए एक प्रायोगिक परियोजना में, चावल किसानों ने पारंपरिक खेती की तुलना में प्रति हेक्टेयर 1.3-6.2 मिलियन वीएनडी तक अपने मुनाफे में वृद्धि देखी। साथ ही, कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन में भी प्रति हेक्टेयर 2-6 टन की कमी आई।
इसके बाद, किसानों को उत्सर्जन में 15% की कमी लाने के लिए पराली जलाने की प्रथा को छोड़ना होगा, लेकिन यह भी एक बड़ी चुनौती है। पिछले महीने के अंत में एक मंच पर, कृषि प्रौद्योगिकी अनुसंधान और हस्तांतरण केंद्र (दक्षिणी कृषि विज्ञान और प्रौद्योगिकी संस्थान, आईएएसवीएन) के उप निदेशक श्री न्गो ज़ुआन चिन्ह ने अनुमान लगाया कि वियतनाम में केवल 10% पराली ही एकत्र और पुनर्चक्रित की जाती है।
दूसरे, कार्बन क्रेडिट की निगरानी, सत्यापन और मान्यता अभी भी प्रारंभिक अवस्था में है। अब तक, चावल कार्बन बाजार सीडीएम, गोल्ड स्टैंडर्ड, टी-वीईआर और पेरिस समझौते के अनुच्छेद 6 जैसे मानकों का पालन कर सकता है। परियोजना के उद्देश्य और जलवायु वित्त बाजार के पैमाने के आधार पर, निगरानी, रिपोर्टिंग, सत्यापन (एमआरवी), सूचीकरण और मूल्यांकन प्रक्रियाओं को समायोजित किया जाएगा।
हालांकि, मुख्य समस्या यह है कि वर्तमान में कोई भी देश या पहल उत्सर्जन से संबंधित कृषि प्रबंधन प्रथाओं पर बड़े पैमाने पर या नियमित रूप से डेटा एकत्र नहीं करती है। आईआरआरआई के अनुसार, प्रत्येक राष्ट्रीय ग्रीनहाउस गैस सूची छोटे नमूना डेटा और किसानों की प्रथाओं के बारे में अनुमानों पर आधारित है।
तीसरा, चावल कार्बन क्रेडिट बाजार के लिए नीतिगत और तकनीकी स्थितियां आकार लेने से पहले, उत्सर्जन कटौती प्रयासों के लिए सबसे बड़ी चुनौती मेकांग डेल्टा में अविकसित सामाजिक-आर्थिक और तकनीकी बुनियादी ढांचा है, जिसमें महत्वपूर्ण सुधार की आवश्यकता है।
अमेरिका के कृषि अनुसंधान केंद्र (सीजीआईएआर) के विशेषज्ञों की एक टीम द्वारा मेकांग डेल्टा क्षेत्र के 13 प्रांतों और शहरों का अध्ययन करने वाली एक रिपोर्ट के अनुसार, सभी स्थानीय निकायों ने पूंजी की कमी और उत्सर्जन कटौती नीतियों को लागू करने में कठिनाइयों की सूचना दी। विशेष रूप से, 12 स्थानीय निकायों को रसद और निर्यात में चुनौतियों का सामना करना पड़ा; 11 प्रांतों ने जटिल मौसम और प्राकृतिक आपदाओं का हवाला दिया; और 10 स्थानीय निकायों ने बुनियादी ढांचे, नीतियों और परिवहन की कमी की सूचना दी।
डॉ. फाम थू थूई, जो वर्तमान में एडिलेड विश्वविद्यालय (ऑस्ट्रेलिया) में कार्यरत सीजीआईएआर अनुसंधान समूह की सदस्य हैं, के अनुसार, समग्र खाद्य प्रणाली से होने वाले उत्सर्जन को कम करने के लिए कई क्षेत्रों में सुधार की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, नीतियों (क्षेत्रीय संपर्क तंत्र, भूमि योजना, राजकोषीय नीतियां) में बदलाव की आवश्यकता है, और कृषि अवसंरचना में निवेश के साथ-साथ खाद्य उद्योग को स्मार्ट और टिकाऊ प्रथाओं की ओर पुनर्गठित करने की आवश्यकता है।
आवश्यक उपायों की एक श्रृंखला के अंतर्गत, हो ची मिन्ह सिटी कृषि एवं वानिकी विश्वविद्यालय के रसायन एवं खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग के उप प्रमुख, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. खा चान तुयेन ने सिफारिश की कि कृषि उत्पादन नियोजन को एक बंद और सुव्यवस्थित प्रणाली का पालन करना चाहिए, जिसमें मशीनीकरण को बढ़ाना और डिजिटल प्रौद्योगिकी का उपयोग करना शामिल है। उन्होंने कहा, "आपूर्ति श्रृंखला यथासंभव छोटी होनी चाहिए, जिसमें उप-उत्पादों का उपयोग किया जाए।"
सीजीआईएआर के अनुसार, वियतनाम के पास एक व्यापक कानूनी ढांचा होने के कारण इन कमियों को दूर करने में लाभ है। इसके अलावा, कृषि को ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी लाने के लिए राष्ट्रीय स्तर पर निर्धारित योगदान (एनडीसी) के कार्यान्वयन के हिस्से के रूप में पहचाना गया है। इसलिए, विश्लेषकों का मानना है कि समन्वित कार्यान्वयन अत्यंत महत्वपूर्ण है।
सीजीआईएआर के एक विशेषज्ञ ने सिफारिश की, "प्रबंधन और समुदाय, विशेष रूप से उत्पादन और उत्पादन प्रबंधन प्रक्रियाओं में सीधे तौर पर शामिल लोगों के बीच जागरूकता बढ़ाने के लिए समय पर कार्रवाई की आवश्यकता है।"
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स्रोत: https://www.mard.gov.vn/Pages/trien-vong-ban-tin-chi-carbon-lua-den-dau.aspx
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