क्रिकेट फार्मिंग से संभावनाएं

असामान्य होते हुए भी परिचित, अनोखा होते हुए भी कारगर। फु थो के कई किसानों ने कम जगह और न्यूनतम निवेश के साथ, ग्रामीण क्षेत्रों में आम और परिचित कीट, झींगुर पालने के अपने शौक को एक संभावित कृषि मॉडल में बदल दिया है, जो उन्हें स्थिर आय प्रदान करता है और गरीबी से बाहर निकलकर समृद्ध बनने में मदद करता है।

झींगुर एक पौष्टिक खाद्य स्रोत हैं जिनका उपभोक्ता बाजार व्यापक है, निवेश लागत कम है और देखभाल की तकनीकें सरल हैं, जो उन्हें ग्रामीण क्षेत्रों में छोटे पैमाने की खेती के लिए उपयुक्त बनाती हैं।

झींगुर अपने वातावरण में अच्छी तरह ढल जाते हैं, और उन्हें पालने के लिए तापमान 40-50 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच सकता है। इसलिए, प्रजनन क्षेत्र को आमतौर पर जाली या नायलॉन से घिरे एक साधारण धातु के फ्रेम से बनाया जाता है, जो ठंडी, हवादार जगह सुनिश्चित करता है और बारिश, धूप और अन्य प्रत्यक्ष प्रभावों से सुरक्षा प्रदान करता है।

प्रजनन के मौसम में झींगुरों को अधिक अंडे देने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु, नर और मादा झींगुरों को अक्सर एक ही बाड़े में साथ रखा जाता है; अंडे देते समय घोंसला बनाने के लिए नम बुरादे की ट्रे का उपयोग किया जाता है। अंडों से बच्चे निकलने की प्रक्रिया में 7 से 14 दिन लगते हैं।

झींगुरों के पालन में आर्द्रता की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इसलिए, प्रजनन पिंजरों में प्रतिदिन पानी देना आवश्यक है ताकि झींगुरों की वृद्धि और केंचुली उतारने की प्रक्रिया प्रत्येक चरण में सुचारू रूप से चलती रहे।

झींगुरों को आमतौर पर अंडे रखने वाली ट्रे में पाला जाता है। ये ट्रे उन्हें गर्मी प्रदान करती हैं, नमी का अच्छा स्तर बनाए रखती हैं और सस्ती भी होती हैं। इस्तेमाल के बाद, ट्रे को रीसायकल किया जाता है या बचे हुए झींगुरों के भोजन और कचरे के साथ मिलाकर खाद बनाई जाती है।

झींगुर खाने के मामले में ज्यादा नखरे नहीं करते और कृषि में विभिन्न प्रकार के पौधों का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, बीमारियों से बचने के लिए उनका भोजन साफ-सुथरा होना चाहिए और उसमें कोई खराबी, फफूंदी या फफूंद नहीं होनी चाहिए।

पशुओं के चारे के लिए पाले जाने वाले झींगुरों को बेचने से पहले केवल 28 से 30 दिनों तक पालना पड़ता है। व्यावसायिक झींगुरों को तैयार होने में लगभग 40 दिन लगते हैं। उनकी उम्र के आधार पर, बाजार में इनकी कीमत 100,000 से 200,000 VND प्रति किलोग्राम तक होती है।

फु निन्ह जिले के फोंग चाऊ कस्बे के जोन 5 में रहने वाली सुश्री गुयेन थी निन्ह (सफेद कमीज पहने हुए) के परिवार के पास वर्तमान में झींगुरों के प्रजनन के लिए 9 पिंजरे हैं; प्रत्येक पिंजरे से 15 से 20 किलोग्राम तैयार झींगुर प्राप्त होने की उम्मीद है।

झींगुर एक लोकप्रिय और अनूठा लोक व्यंजन है जिसे लोग बड़े चाव से खाते हैं। झींगुरों को कई आकर्षक व्यंजनों में तैयार किया जा सकता है, जैसे: भुने हुए झींगुर, मक्खन में तले हुए झींगुर, मछली की चटनी में तले हुए झींगुर, लेमनग्रास और मिर्च के साथ तले हुए झींगुर...

बिच न्गोक

स्रोत: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm