पहाड़ी क्षेत्रों में सर्दियों के दौरान गुलदाउदी उगाने से फसल की पैदावार बढ़ाने और मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिलती है।

लाओ काई में, औषधीय प्रयोजनों के लिए गुलदाउदी उगाना न केवल पहाड़ी किसानों को फसल की पैदावार बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि मिट्टी की गुणवत्ता में भी सुधार करता है, जिससे आने वाले मौसमों में जैविक चावल उत्पादन में सुविधा होती है।

लाओ काई में, औषधीय प्रयोजनों के लिए गुलदाउदी उगाना न केवल पहाड़ी किसानों को फसल की पैदावार बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि मिट्टी की गुणवत्ता में भी सुधार करता है, जिससे आने वाले मौसमों में जैविक चावल उत्पादन में सुविधा होती है।

पहाड़ी क्षेत्रों में, लोग वर्तमान में साल में केवल एक बार ही धान की फसल उगा पाते हैं। सर्दियों के आने पर तापमान में भारी गिरावट आती है, जिससे खेती करना बेहद मुश्किल हो जाता है और आर्थिक दक्षता कम हो जाती है, इसलिए ज़मीन लगभग पूरी तरह से परती छोड़ दी जाती है, जो कि बहुत ही व्यर्थ है।

इस स्थिति को देखते हुए, बात ज़ात ज़िला कृषि सेवा केंद्र ने पहाड़ी क्षेत्रों में गुलदाउदी की खेती का प्रायोगिक कार्यक्रम शुरू किया है ताकि स्थानीय लोगों को फसल की पैदावार बढ़ाने और अपनी आय में सुधार करने में मदद मिल सके। इसके अलावा, गुलदाउदी की खेती से मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार होता है और फसल चक्र और अंतरफसल के माध्यम से अगली फसल में धान की फसलों में कीटों और बीमारियों का खतरा कम होता है।

क्राइसेन्थेमम के पौधे पहाड़ी क्षेत्रों की जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। फोटो: हाई डांग।

बात ज़ात जिले के कृषि सेवा केंद्र के निदेशक श्री सी ट्रुंग किएन के अनुसार, शुष्क भूमि और जलीय फसलों के बीच फसल चक्र अपनाने से मिट्टी में मौजूद कई रोगजनकों को खत्म करने में मदद मिलती है। साथ ही, औषधीय पौधों के मानकों का पालन करते हुए गुलदाउदी का उत्पादन इस भूमि पर जैविक चावल की खेती के प्रबंधन और विकास में भी योगदान देता है। इससे कृषि योग्य भूमि का मूल्य भी बढ़ता है।

फिलहाल, बाट ज़ात जिले के क्वांग किम कम्यून और मुओंग हम कम्यून में प्रायोगिक आधार पर गुलदाउदी की खेती की जा रही है।

मुओंग हम कम्यून के क्यू क्वान सान गांव में रहने वाले श्री तान लाओ सान उन परिवारों में से एक हैं जो सर्दियों के दौरान धान के बंजर खेतों में गुलदाउदी उगाते हैं। एक महीने से अधिक समय बीतने के बाद, गुलदाउदी के पौधे अच्छी तरह से विकसित हो गए हैं और पहाड़ी जलवायु के अनुकूल ढल गए हैं।

"क्रिसेंथेमम उगाना तकनीकी रूप से बहुत जटिल नहीं है। किसानों को रोपण और कटाई तक पौधों की देखभाल के लिए बीज, उर्वरक और सूक्ष्मजीव उत्पाद उपलब्ध कराए जाते हैं। भाग लेने वाले परिवारों को पौधों के आधार के चारों ओर मिट्टी को खाद देने और टीला बनाने से लेकर शाखाओं की छंटाई तक का व्यावहारिक मार्गदर्शन प्राप्त होता है।"

श्री टैन लाओ सान ने बताया, “गुलदाउदी शुष्क भूमि की फसल है, इसलिए मिट्टी ढीली और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए, और किसानों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि पौधे जलभराव से ग्रस्त न हों। गुलदाउदी की खेती औषधीय प्रयोजनों के लिए की जाती है, इसलिए किसानों को उत्पाद की पूर्ण सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कीटनाशकों या खरपतवारनाशकों का प्रयोग बिलकुल नहीं करना चाहिए।”

इस सर्दी में, मुओंग हम कम्यून ने 10 हेक्टेयर में गुलदाउदी लगाने की योजना बनाई थी, लेकिन तूफान संख्या 3 के प्रभाव के कारण रोपण का मौसम विलंबित हो गया। इसलिए, फिलहाल कुछ परिवारों द्वारा छोटे पैमाने पर गुलदाउदी की खेती की जा रही है। गहन मूल्यांकन के बाद, रोपण को बड़े पैमाने पर विस्तारित किया जाएगा।

सर्दियों के मौसम में पहाड़ी किसानों को फसल की पैदावार और आय बढ़ाने में गुलदाउदी के पौधे मददगार साबित होंगे, साथ ही साल के अन्य मौसमों में जैविक चावल उत्पादन के लिए मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार भी करेंगे। फोटो: हाई डांग।

मुओंग हम कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री चाउ वान चुंग के अनुसार, इस मॉडल को लागू करने वाली इकाइयां बुवाई, देखभाल और कटाई के सभी चरणों में स्थानीय अधिकारियों और जिले के कृषि क्षेत्र के साथ घनिष्ठ समन्वय करेंगी, और किसानों के लिए उत्पादकता, गुणवत्ता और आर्थिक दक्षता में सुधार करने के लिए स्थानीय जलवायु, मिट्टी और कृषि स्थितियों के अनुकूल आर्थिक और तकनीकी मानक स्थापित करेंगी।

बाट ज़ाट ज़िले के क्वांग किम कम्यून के लांग क्वांग गाँव में स्थित बाट ज़ाट ज़िला कृषि सेवा केंद्र के कृषि विस्तार फार्म में लगभग 1 हेक्टेयर में फैले गुलदाउदी के पौधों में फूल खिलने लगे हैं। हालांकि, यहाँ गुलदाउदी की तुरंत कटाई नहीं की जाएगी, बल्कि इन्हें अच्छी तरह से विकसित होने दिया जाएगा और फिर आगे रोपा जाएगा। श्री सी ट्रुंग किम के अनुसार, स्वयं पौधे उगाने से मैदानी इलाकों के प्रांतों से पौधे खरीदने की तुलना में लागत आधी हो जाएगी और गुलदाउदी की खेती की आर्थिक दक्षता में वृद्धि होगी।

बात ज़ात ज़िला कृषि सेवा केंद्र के अनुसार, स्थानीय किसानों द्वारा गुलदाउदी की खेती के लिए क्षेत्र का विस्तार किए जाने के बाद, ज़िला उत्पादन की स्थिति की निगरानी, ​​कीटों पर नियंत्रण और उत्पाद के मूल का पता लगाने के लिए एक रोपण क्षेत्र कोड पंजीकृत करेगा। कटाई के बाद ताजे फूल वर्तमान में व्यवसायों द्वारा 21,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमत पर मौके पर ही खरीदे जा रहे हैं।

क्राइसेन्थेमम इंडिकम पूर्वी एशिया का मूल निवासी एक बारहमासी पौधा है। अब तक, क्राइसेन्थेमम से 190 से अधिक रासायनिक यौगिकों को पृथक किया जा चुका है। क्राइसेन्थेमम में सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी, कैंसररोधी, प्रतिरक्षा-नियंत्रक और यकृत-सुरक्षात्मक जैसे कई लाभकारी औषधीय गुण पाए जाते हैं। यह पौधा उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में खेती के लिए भी उपयुक्त है।

गुलदाउदी के पौधे बहुत ही मजबूत होते हैं और पहाड़ी क्षेत्रों में उगाए जाने पर लगभग कीटों और बीमारियों से मुक्त रहते हैं। इनके प्रसार के लिए किसान पिछली फसल की कलमों का उपयोग करके अगली फसल उगा सकते हैं, जिसमें केवल प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होती है। वहीं, फूलों की कटाई के लिए पंखुड़ियों को नुकसान से बचाने और उनकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए केवल थोड़ी सी कुशलता की आवश्यकता होती है। पहाड़ी किसानों की वर्तमान कृषि पद्धतियाँ सहयोगी इकाई की इन आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करने में सक्षम हैं।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-hoa-cuc-chi-vu-dong-o-vung-cao-giup-tang-vu-cai-tao-dat-d410102.html