ऊंचे इलाकों में शीतकालीन गुलदाउदी उगाने से फसलों को बढ़ाने और मिट्टी में सुधार करने में मदद मिलती है।

लाओ काई औषधीय जड़ी-बूटियों के रूप में गुलदाउदी उगाने से न केवल ऊंचे इलाकों में लोगों को अपनी फसलों को बढ़ाने में मदद मिलती है, बल्कि मिट्टी में भी सुधार होता है, जिससे निम्नलिखित फसलों में जैविक चावल उत्पादन में सुविधा होती है।

लाओ काई औषधीय जड़ी-बूटियों के रूप में गुलदाउदी उगाने से न केवल ऊंचे इलाकों में लोगों को अपनी फसलों को बढ़ाने में मदद मिलती है, बल्कि मिट्टी में भी सुधार होता है, जिससे निम्नलिखित फसलों में जैविक चावल उत्पादन में सुविधा होती है।

पहाड़ी इलाकों में लोग साल में सिर्फ़ एक ही चावल की फ़सल उगा पाते हैं। सर्दी आते ही तापमान तेज़ी से गिर जाता है, जिससे फ़सल उत्पादन बहुत मुश्किल हो जाता है, आर्थिक क्षमता कम हो जाती है, इसलिए ज़मीन लगभग खाली हो जाती है, जो कि एक बर्बादी है।

इस स्थिति का सामना करते हुए, बाट ज़ाट जिले के कृषि सेवा केंद्र ने पहाड़ी इलाकों के लोगों की फ़सल और आय बढ़ाने में मदद करने के लिए पहाड़ी इलाकों में गुलदाउदी की खेती का प्रायोगिक परीक्षण किया है। दूसरी ओर, गुलदाउदी की खेती मिट्टी को बेहतर बनाने में भी मदद करती है और बाद की फ़सलों में चावल के पौधों पर कीटों और बीमारियों के ख़तरे को कम करती है, जब फसल चक्र और अंतर-फ़सल उगाई जाती है।

गुलदाउदी पहाड़ी इलाकों की जलवायु और मिट्टी के लिए बहुत उपयुक्त है। फोटो: हाई डांग।

बाट ज़ाट जिले के कृषि सेवा केंद्र के निदेशक श्री सी ट्रुंग किएन के अनुसार, सूखी और गीली फसलों के चक्रीकरण से मिट्टी में मौजूद कई रोगाणुओं को खत्म करने में मदद मिलेगी। औषधीय पौधों के मानकों के अनुरूप गुलदाउदी का उत्पादन करने के साथ-साथ, यह इस क्षेत्र में जैविक चावल के प्रबंधन और विकास में भी योगदान देता है। जिससे कृषि योग्य भूमि का मूल्य बढ़ता है।

वर्तमान में, गुलदाउदी को पायलट आधार पर दो स्थानों, बाट ज़ाट जिले के क्वांग किम कम्यून और मुओंग हम कम्यून में उगाया जा रहा है।

म्योंग हम कम्यून के क्य क्वान सान गाँव में श्री तन लाओ सान उन परिवारों में से एक हैं जो सर्दियों में चावल की पैदावार न होने वाली ज़मीन पर गुलदाउदी उगाते हैं। एक महीने से ज़्यादा समय के बाद, गुलदाउदी अच्छी तरह से विकसित हो गई है और पहाड़ी इलाकों की जलवायु के लिए उपयुक्त है।

"गुलदाउदी उगाना तकनीकी रूप से बहुत जटिल नहीं है। बीज, सभी उर्वरक, और कटाई तक रोपण और देखभाल के लिए जैविक उत्पाद किसानों को उपलब्ध कराए जाते हैं। भाग लेने वाले परिवारों को खाद डालने, ढेर लगाने और शाखाएँ बनाने के चरणों के बारे में मार्गदर्शन दिया जाता है।"

गुलदाउदी एक शुष्क पौधा है, इसलिए मिट्टी ढीली और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए, और उत्पादकों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि पौधे पानी से न भर जाएँ। चूँकि गुलदाउदी औषधीय प्रयोजनों के लिए उगाई जाती है, इसलिए किसानों को यह सुनिश्चित करने के लिए कीटनाशकों या शाकनाशी का प्रयोग बिल्कुल नहीं करना चाहिए कि उत्पाद पूरी तरह से सुरक्षित हो," श्री टैन लाओ सान ने बताया।

इस शीतकालीन फसल के लिए, मुओंग हम कम्यून ने 10 हेक्टेयर में गुलदाउदी लगाने की योजना बनाई थी, लेकिन तूफ़ान संख्या 3 के प्रभाव के कारण, फसल में देरी हो गई। इसलिए, अभी कुछ घरों में छोटे पैमाने पर गुलदाउदी लगाई जा रही है। विशिष्ट मूल्यांकन के बाद, इसे बड़े पैमाने पर लगाया जाएगा।

उम्मीद है कि गुलदाउदी के पौधे पहाड़ी इलाकों में रहने वाले लोगों को सर्दियों में अपनी फ़सल और आय बढ़ाने में मदद करेंगे, साथ ही साल की अन्य फ़सलों में जैविक चावल उत्पादन के लिए मिट्टी को बेहतर बनाने में भी योगदान देंगे। फ़ोटो: हाई डांग।

मुओंग हम कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री चाऊ वान चुंग ने कहा कि मॉडल को लागू करने वाली इकाइयां रोपण, देखभाल, कटाई की अवधि के दौरान स्थानीय और जिले के कृषि क्षेत्र के साथ निकटता से समन्वय करेंगी और किसानों के लिए उत्पादकता, गुणवत्ता और आर्थिक दक्षता में सुधार करने के लिए स्थानीय जलवायु, मिट्टी और कृषि स्थितियों के अनुकूल तकनीकी और आर्थिक मानकों का निर्माण करेंगी।

क्वांग किम कम्यून (बैट ज़ाट ज़िला) के लांग क्वांग गाँव में स्थित बैट ज़ाट ज़िले के कृषि सेवा केंद्र के कृषि विस्तार फार्म में लगभग 1 हेक्टेयर में गुलदाउदी के फूल खिलने शुरू हो गए हैं। हालाँकि, यहाँ गुलदाउदी की तुरन्त कटाई नहीं की जाएगी, बल्कि उन्हें मज़बूत होने दिया जाएगा और फिर उनका प्रचार-प्रसार किया जाएगा। श्री सी ट्रुंग कीम के अनुसार, स्वयं बीज उगाने से निचले इलाकों में पौधे खरीदने की तुलना में लागत आधी रह जाएगी और गुलदाउदी की आर्थिक दक्षता बढ़ेगी।

बाट ज़ाट ज़िले के कृषि सेवा केंद्र के अनुसार, गुलदाउदी की खेती के क्षेत्र का विस्तार होने के बाद, ज़िला उत्पादन की स्थिति पर नज़र रखने, कीटों पर नियंत्रण और उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए एक ग्रोइंग एरिया कोड दर्ज करेगा। अब कटाई के बाद ताज़ा फूलों के उत्पादों को व्यवसायों से जोड़ा जाता है, जहाँ उन्हें 21,000 VND/किग्रा की दर से मौके पर ही खरीदा जा सकता है...

गुलदाउदी पूर्वी एशिया का एक बारहमासी पौधा है। आज तक, गुलदाउदी में 190 से ज़्यादा रासायनिक तत्व पाए गए हैं। गुलदाउदी में कई औषधीय गुण होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, जैसे कि सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी, कैंसररोधी, प्रतिरक्षा-संचालन और यकृत सुरक्षा... यह पौधा पहाड़ी इलाकों में उगाने के लिए भी बहुत उपयुक्त है।

गुलदाउदी के पौधे बहुत मज़बूत होते हैं और पहाड़ी इलाकों में उगने पर कीटों और बीमारियों से लगभग मुक्त रहते हैं। बीज बनाने के लिए, लोग पिछली फसल की शाखाओं का इस्तेमाल अगली फसल के लिए कर सकते हैं, इसलिए उन्हें केवल पहली फसल में ही निवेश करना पड़ता है। वहीं, फूलों की कटाई के लिए बस थोड़े से कौशल की आवश्यकता होती है ताकि पंखुड़ियाँ न गिरें, फूल न कुचलें और फूलों की गुणवत्ता बनी रहे। पहाड़ी इलाकों में लोगों की वर्तमान कृषि पद्धतियाँ संयुक्त इकाई की इन आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा कर सकती हैं।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-hoa-cuc-chi-vu-dong-o-vung-cao-giup-tang-vu-cai-tao-dat-d410102.html