यह एक पारंपरिक कृषि तकनीक है, जो प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुकूल ढली हुई है, जिससे उत्पादन लागत कम करने में मदद मिलती है और कई पीढ़ियों से चली आ रही है, जो सा डेक फ्लावर विलेज की अनूठी विशेषताओं में योगदान देती है। आगामी सा डेक फ्लावर एंड ऑर्नामेंटल प्लांट फेस्टिवल, जो 27 दिसंबर, 2025 से 4 जनवरी, 2026 तक "एक नए दिन के लिए फूलों के रंग" विषय के साथ आयोजित किया जाएगा, में कई सांस्कृतिक, कलात्मक और निवेश प्रोत्साहन गतिविधियाँ शामिल होंगी... जिनका उद्देश्य फूल और सजावटी पौधे उद्योग को उसकी पूरी क्षमता तक विकसित करने और उसकी पूर्ण क्षमता तक पहुँचने में मदद करना है।
बेलों पर फूल क्यों उगाए जाते हैं?
सा डेक फ्लावर विलेज घूमने आने वाले कई पर्यटक फूलों और सजावटी पौधों को उगाने के लिए बनी लंबी, सीधी जालीदार संरचनाओं को देखकर प्रभावित होते हैं, जिनकी ऊंचाई 0.5 मीटर से लेकर 1 मीटर से अधिक तक होती है। बाढ़ग्रस्त क्षेत्रों में किसान नावों की मदद से जालीदार संरचनाओं के बीच पौधों की देखभाल कर सकते हैं। कई किसानों के अनुसार, जालीदार संरचनाओं पर फूल और सजावटी पौधे उगाने से हवा का अच्छा संचार होता है, कीटों और बीमारियों का प्रकोप कम होता है और खरपतवार पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाते। इन फायदों के कारण सा डेक के किसान पीढ़ियों से जालीदार संरचनाओं पर फूल और सजावटी पौधे उगाने की इस विधि को अपनाते आ रहे हैं। यदि फूल और सजावटी पौधे सीधे जमीन पर उगाए जाते, तो उनकी जड़ें मिट्टी में जम जातीं। बेचने के समय पौधों को स्थानांतरित करना पड़ता, जिससे जड़ों को नुकसान पहुंचता और उनका स्वास्थ्य प्रभावित होता।
अपने परिवार की परंपरा का पालन करते हुए, सा डेक वार्ड के खान्ह होआ गांव में रहने वाले श्री ट्रान थान खांग गुलदाउदी, गुलाब, कमल और अन्य सजावटी पौधों को पूरी तरह से जालीदार ढांचों पर उगा रहे हैं। श्री खांग ने बताया कि उनके दादा-दादी के अनुसार, पहले फसलों की सुरक्षा के लिए बांधों की कमी के कारण, नदी का जलस्तर बढ़ने से बाढ़ आ जाती थी और फूल-पौधे खराब हो जाते थे। इस समस्या से निपटने के लिए, पिछली पीढ़ियों ने रचनात्मक तरीके से जालीदार ढांचे बनाए ताकि फूल-पौधे जमीन पर उगाने के बजाय ऊंचाई पर उगाए जा सकें।
सा डेक वार्ड के तान खान डोंग गांव में रहने वाले श्री गुयेन वान सांग के सभी 10,000 गमलों में लगे फूल और सजावटी पौधे जाली पर उगाए जाते हैं। इस विधि से, हालांकि उनकी 2,000 वर्ग मीटर की जमीन काफी नीची और अक्सर बाढ़ग्रस्त रहती है, फिर भी वे साल भर फूल और सजावटी पौधे उगा सकते हैं। श्री सांग ने बताया, “मेरे परिवार की तीन पीढ़ियां जाली पर फूल और सजावटी पौधे उगाती आ रही हैं। इससे पौधे बेहतर उगते हैं और बीमारियों को नियंत्रित करना आसान होता है। अगर इन्हें जमीन में लगाया जाए, तो नमी बहुत ज्यादा हो जाती है, जिससे ये कीटों और बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं और इनकी देखभाल में बहुत मेहनत लगती है। जाली पर फूल और सजावटी पौधे उगाने से कीटनाशकों की लागत और श्रम में 30-40% की बचत होती है।”
सा डेक के किसानों के अनुसार, जाली जितनी मजबूत होगी, उतनी ही अधिक समय तक टिकेगी। पहले किसान बांस की जाली का इस्तेमाल करते थे, जो कम टिकाऊ होती थी और मरम्मत या बदलने की आवश्यकता पड़ने से पहले लगभग एक वर्ष ही चलती थी, जिससे पैसा और मेहनत दोनों बर्बाद होती थी। अब, सा डेक फ्लावर विलेज के कई किसान धातु (एल्यूमीनियम, स्टील) की जाली का उपयोग कर रहे हैं, जो 10 साल से अधिक चलती है और जल्दी लगाई जा सकती है, लेकिन इसकी लागत बांस की जाली की तुलना में 4-5 गुना अधिक है। उदाहरण के लिए, 1,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र के लिए, बांस की जाली में निवेश करने पर लगभग 10 मिलियन VND खर्च होते हैं; जबकि धातु की जाली की लागत लगभग 50 मिलियन VND होती है।
डोंग थाप प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के निदेशक श्री ले हा लुआन ने बताया कि पारंपरिक फूल और सजावटी पौधों की खेती से प्रेरित होकर, पौधों को जाली पर उगाना लंबे समय से प्रचलित है। पहले किसानों के पास उर्वरकों और कीटनाशकों के सीमित विकल्प थे। वे मुख्य रूप से पौधों को उगाने के लिए अच्छी मिट्टी का चयन करते थे और फिर उन्हें जाली पर लगाते थे, जिससे कीटों और रोगों का प्रभाव कम होता था। जाली पर फूल उगाने से फूलों और सजावटी पौधों के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनता है; साथ ही यह पर्यटन विकास के लिए एक अनूठा परिदृश्य भी तैयार करता है। जाली पर फूल और सजावटी पौधे उगाने की यह विधि कीटनाशकों के उपयोग को कम करने में सहायक है, जो आजकल एक प्रचलित चलन है। भविष्य में, इस सकारात्मक पहलू को बढ़ावा देने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है ताकि स्वच्छ फूल और सजावटी पौधे उत्पाद तैयार किए जा सकें और बाजार की मांग को बेहतर ढंग से पूरा किया जा सके।
एक सदी पुराना फूलों का गाँव
कई वर्षों से, सा डेक नगर पार्टी समिति के प्रचार विभाग के पूर्व प्रमुख श्री गुयेन न्हाट थोंग, सा डेक पुष्प ग्राम सहित स्थानीय संस्कृति पर शोध कर रहे हैं। शोधकर्ता गुयेन न्हाट थोंग के अनुसार, 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से 1930 तक सा डेक में फूल और सजावटी पौधे उगाने वाले लोग शिल्प गांव को विकसित करने वाली अग्रणी पीढ़ी माने जाते हैं। उस समय, फूल और सजावटी पौधे केवल व्यक्तिगत परिवारों की जरूरतों को पूरा करते थे और हर जगह बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं थे। हालांकि, कृषि में एक नए पेशे का विकास शुरू हो चुका था, जो विकसित हुआ और उस समय सा डेक के निवासियों के जीवन और गतिविधियों में एक निश्चित स्थान स्थापित कर चुका था: फूल और सजावटी पौधे उगाने का पेशा। इसमें श्री फाम वान न्हान, श्री वो वान फू, श्री ट्रान वान डाउ, श्री फाम वान ज़ोई जैसे अग्रणी परिवारों का योगदान रहा है।
आज तक, सा डेक फ्लावर विलेज में फूल और सजावटी पौधों की खेती करने वाली पाँच पीढ़ियाँ रही हैं, और 1990 से अब तक इसे पाँचवीं पीढ़ी माना जाता है। समय के साथ, सा डेक में फूल और सजावटी पौधों की खेती का पेशा लगातार विकसित हुआ है और आसपास के इलाकों तक फैल गया है। सा डेक ने कई ऐसे कारीगर पैदा किए हैं जो फूलों और सजावटी पौधों की खेती, देखभाल, छंटाई और आकार देने में माहिर हैं। सा डेक फ्लावर विलेज लगातार समृद्ध हो रहा है, ऐसे उत्पाद बना रहा है जो जीवन को सुंदर बनाते हैं और साथ ही लोगों की आर्थिक स्थिति को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
आज तक, सा डेक वार्ड के श्री ट्रान वान बिन्ह (75 वर्ष) को फूल और सजावटी पौधे उगाने और बेचने का 40 वर्षों से अधिक का अनुभव है। श्री बिन्ह ने बताया कि दक्षिणी वियतनाम की मुक्ति और देश के एकीकरण (1975 में) से पहले, सा डेक में कुछ ही परिवार फूल और सजावटी पौधे उगाते थे, मुख्य रूप से चंद्र नव वर्ष के दौरान प्रदर्शन के लिए। इसके बाद, फूल और सजावटी पौधे उगाने का पेशा धीरे-धीरे विकसित हुआ और आज तक कायम है, जिसमें अधिकांश किसान उन्हें बेलों पर उगाते हैं। इस पेशे ने उनके परिवार को आर्थिक रूप से विकसित होने और कई दशकों तक समृद्ध जीवन जीने में मदद की है।
सा डेक में फूल और सजावटी पौधे उगाने वाले किसान प्रतिदिन लगन और रचनात्मकता का प्रदर्शन करते हुए अपने शिल्प को जीवित रखने, अपने कौशल को अगली पीढ़ी तक पहुंचाने और अपने व्यवसाय को विकसित और विस्तारित करने के लिए अथक प्रयास कर रहे हैं। पूरे सा डेक वार्ड में लगभग 4,000 परिवार फूल और सजावटी पौधे उगाते हैं; और 200 से अधिक फूल और सजावटी पौधे के व्यवसाय हैं। सा डेक में लगभग 2,000 किस्मों के फूल और सजावटी पौधे पाए जाते हैं। लोकप्रिय फूलों में गुलदाउदी, फॉरगेट-मी-नॉट, सूरजमुखी, पेटूनिया, डेज़ी, गेंदा, पेरीविंकल, पेओनी और विभिन्न प्रकार के ऑर्किड शामिल हैं। फूलों के साथ-साथ, कई माली पीले खुबानी के फूल, विभिन्न प्रकार के पत्तेदार पौधे और प्राचीन बोन्साई वृक्ष जैसे सजावटी पौधे उगाकर अच्छी आय अर्जित करते हैं।
पिछले 10 वर्षों में, सा डेक फ्लावर विलेज के कई किसानों ने फूलों और सजावटी पौधों की खेती को पर्यटन सेवाओं के साथ जोड़ा है, जिससे फूलों और सजावटी पौधों के उद्योग का मूल्य बढ़ा है और स्थानीय छवि को बढ़ावा देने में योगदान मिला है।
डोंग थाप प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के निदेशक श्री ले हा लुआन के अनुसार, साल भर बाजार की जरूरतों को पूरा करने वाला फूल और सजावटी पौधों की खेती का उद्योग सा डेक वार्ड और पड़ोसी कम्यून जैसे लाप वो, लाई वुंग, टैन डुओंग और माई फोंग वार्ड में केंद्रित है, जहां मुख्य रूप से टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए फूल उगाए जाते हैं।
प्रांत में फूलों और सजावटी पौधों की खेती के लिए कुल क्षेत्रफल लगभग 1,400 हेक्टेयर है; जिसमें से अकेले सा डेक वार्ड का हिस्सा लगभग 1,000 हेक्टेयर है। किसान मुख्य रूप से पारंपरिक तरीके से व्यापारियों को फूल और सजावटी पौधे बेचते हैं। भविष्य में, कृषि क्षेत्र व्यवसायों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और विभिन्न बिक्री चैनलों के माध्यम से बिक्री बढ़ाने के लिए मार्गदर्शन करने की योजना बना रहा है ताकि ग्राहक उन्हें आसानी से ढूंढ सकें।
स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/trong-hoa-tren-gian-net-dac-trung-o-lang-hoa-sa-dec-20251222122242037.htm
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