जैविक खेती से लेकर कार्बन क्रेडिट तक - मूल्य के क्षेत्र में एक अभूतपूर्व उपलब्धि।

जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण प्रदूषण की बढ़ती जटिलताओं के संदर्भ में, हरित, स्वच्छ और टिकाऊ कृषि का विकास अब महज एक चलन नहीं बल्कि एक अनिवार्य आवश्यकता बन गया है। थान्ह होआ में, जैविक खेती से लेकर कार्बन क्रेडिट उत्पन्न करने वाले ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन कटौती मॉडल तक, नए रास्ते खुल रहे हैं, जो कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि, लोगों की आय में वृद्धि और धीरे-धीरे एक आधुनिक, पर्यावरण के अनुकूल कृषि क्षेत्र के निर्माण में योगदान दे रहे हैं।

2024 की वसंत ऋतु में, पहला मॉडल येन फोंग कम्यून (अब येन ट्रूओंग कम्यून) में 90 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में लागू किया गया था। कार्यान्वयन के दौरान, परियोजना के तकनीकी कर्मचारियों ने स्थानीय अधिकारियों के साथ मिलकर ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने और कार्बन क्रेडिट उत्पन्न करने के लाभों के बारे में जानकारी का प्रसार और मार्गदर्शन किया। क्षेत्र अवलोकन से पता चला कि परियोजना से बाहर के क्षेत्रों की तुलना में, मॉडल के अंतर्गत आने वाले खेतों में सिंचाई 3-4 गुना कम हो गई; धान के पौधे अच्छी तरह से बढ़े, जिनमें कमज़ोर टहनियाँ कम और प्रभावी टहनियाँ अधिक थीं; जड़ प्रणाली स्वस्थ रूप से विकसित हुई; कीटों और रोगों की संख्या कम हुई; और फसल गिरने की समस्या कम हुई। उपज 60 क्विंटल/हेक्टेयर से अधिक हो गई, जबकि लगभग 5 टन CO2 समतुल्य/हेक्टेयर की कमी हुई, जो लगभग 5 कार्बन क्रेडिट/हेक्टेयर के बराबर है।

हा लॉन्ग कम्यून में, 2025 की वसंत फसल से शुरू होकर, चावल उत्पादन में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए एक मॉडल को 1 हेक्टेयर क्षेत्र में लागू किया गया है। इस मॉडल में शुष्क और आर्द्र सिंचाई को बारी-बारी से करने, चावल की खेती की उन्नत तकनीकों और चावल उत्पादन में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के मापन और डेटा संग्रह के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता के अनुप्रयोग जैसे समाधान शामिल हैं। कृषि और पर्यावरण विभाग द्वारा हनोई विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय और ग्रिफिथ विश्वविद्यालय के सहयोग से लागू किए गए इस मॉडल ने प्रारंभिक रूप से स्पष्ट प्रभावशीलता दिखाई है। मॉडल में भाग लेने वाले किसानों को उन्नत खेती तकनीकों का प्रशिक्षण दिया जाता है, जिससे उत्पादन लागत में 5-10% की कमी, सिंचाई के पानी में लगभग 10% की बचत और पारंपरिक तरीकों की तुलना में चावल की पैदावार में लगभग 10% की वृद्धि होती है।

हा लॉन्ग कम्यून में 1 हेक्टेयर क्षेत्र में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने वाला चावल उत्पादन का एक मॉडल।

2026 की वसंत ऋतु तक, थान्ह होआ प्रांत ने उत्सर्जन में कमी और कार्बन क्रेडिट सृजन प्रक्रियाओं का उपयोग करते हुए लगभग 11,000 हेक्टेयर में चावल का उत्पादन विकसित कर लिया था; यह क्षेत्र 2026 के अंत तक लगभग 20,000 हेक्टेयर तक विस्तारित होने की उम्मीद है। इसे थान्ह होआ के कृषि क्षेत्र के लिए आशाजनक कार्बन क्रेडिट बाजार में अधिक गहराई से भाग लेने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना जाता है।

थान्ह होआ कृषि संस्थान के फसल अनुसंधान, परीक्षण और सेवा केंद्र में वैकल्पिक गीली और सूखी सिंचाई विधि का उपयोग करके 4,000 वर्ग मीटर क्षेत्र में चावल उत्पादन में उत्सर्जन को कम करने के लिए एक प्रायोगिक परियोजना चलाई जा रही है।

उत्पादन बढ़ाने और उत्सर्जन कम करने के साथ-साथ, प्रांत के कई व्यवसाय टिकाऊ मूल्य श्रृंखलाओं के निर्माण से जुड़ी जैविक कृषि को बढ़ावा देने की दिशा में भी अग्रसर हैं। इसका एक प्रमुख उदाहरण साओ खुए ट्रेडिंग जॉइंट स्टॉक कंपनी है, जिसने डोंग सोन वार्ड में 30,000 टन प्रति वर्ष की क्षमता वाले चावल प्रसंस्करण संयंत्र में 50 अरब वीएनडी से अधिक का निवेश किया है। न्गोक फो, न्गोक ट्राई और क्यू हुआंग जैसे चिपचिपे चावलों को आधुनिक प्रक्रियाओं का उपयोग करके संसाधित और पैक किया जाता है, जो बाजार के लगातार बढ़ते उच्च गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं। कंपनी जैविक चावल उत्पादों के अनुसंधान और विकास पर भी ध्यान केंद्रित करती है, और किसानों के साथ मिलकर खेतों से लेकर प्रसंस्करण और उपभोग तक एक पूर्ण उत्पादन श्रृंखला का निर्माण करती है। अब तक, कंपनी ने 13 चावल उत्पादों को विशेष संरक्षण के लिए पंजीकृत किया है, जिनमें से कई ओसीओपी मानकों और अन्य गुणवत्ता प्रमाणपत्रों को पूरा करते हैं। यह घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में थान्ह होआ चावल ब्रांड को बढ़ावा देने के लिए एक महत्वपूर्ण आधार है।

साओ खुए ट्रेडिंग जॉइंट स्टॉक कंपनी के उप निदेशक श्री गुयेन कोंग डुओंग ने कहा, “आने वाले समय में, कंपनी अपने कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करना जारी रखेगी, स्थिर उपभोक्ता बाजारों की तलाश करेगी और जैविक एवं सुरक्षित तरीके से उत्पादन विकसित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों का चयन करेगी। इससे उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पाद मिलेंगे और थान्ह होआ चावल का मूल्य बढ़ाने में योगदान मिलेगा।”

जैविक और उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन के मॉडल को बढ़ावा देने के लिए, प्रांत के स्थानीय निकायों ने फसल संरचना में परिवर्तन लाने, भूमि समेकन को प्रोत्साहित करने और बड़े पैमाने पर केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों में निवेश आकर्षित करने पर ध्यान केंद्रित किया है। साथ ही, उन्होंने प्रसंस्करण और उत्पाद उपभोग से जुड़े एकीकृत जैविक और सुरक्षित चावल उत्पादन के क्षेत्र का विस्तार किया है। वर्तमान में, थान्ह होआ प्रांत में प्रतिवर्ष लगभग 230,000 हेक्टेयर में चावल की खेती होती है, जिससे 13 लाख टन से अधिक उत्पादन होता है। यह कृषि प्रसंस्करण उद्योग के विकास और कृषि में कार्बन क्रेडिट बाजार के विस्तार की अपार संभावना को दर्शाता है। इसके अलावा, स्थानीय निकाय वैज्ञानिक और तकनीकी ज्ञान के हस्तांतरण को मजबूत कर रहे हैं, कृषि आपूर्ति, उर्वरक, जैविक कीटनाशकों के साथ सहायता प्रदान कर रहे हैं और किसानों के लिए उत्पाद बिक्री सुनिश्चित करने के लिए व्यवसायों को आपस में जोड़ रहे हैं। इन प्रयासों के माध्यम से, कृषि उत्पादों की उत्पादकता, गुणवत्ता और मूल्य में धीरे-धीरे हरित, स्वच्छ और टिकाऊ दिशा में सुधार हो रहा है।

धान के खेतों से लेकर आधुनिक प्रसंस्करण संयंत्रों तक, थान्ह होआ धीरे-धीरे हरित कृषि के विकास की सही दिशा में अग्रसर हो रहा है। जैविक उत्पादन, उत्सर्जन में कमी और कार्बन क्रेडिट सृजन न केवल कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने में सहायक हैं, बल्कि ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने, पर्यावरण संरक्षण और भविष्य के लिए आधुनिक, जिम्मेदार कृषि की ओर बढ़ने की प्रतिबद्धताओं को पूरा करने में भी योगदान देते हैं।

लेख और तस्वीरें: थुय हैंग

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/tu-nong-nghiep-huu-co-den-tin-chi-carbon-dot-pha-gia-tri-288201.htm