धान के खेतों से लेकर अत्याधुनिक फूलों के फार्म तक:

इससे पहले विशुद्ध कृषि क्षेत्रों में चावल की खेती करने वाले श्री बुई वान खा (दान फुओंग कम्यून, हनोई) ने साहसिक रूप से अपना ध्यान उच्च तकनीक का उपयोग करके जरबेरा डेज़ी की खेती की ओर मोड़ा। इससे न केवल उनके परिवार की आर्थिक स्थिति सुधरी, बल्कि वे किसानों को जोड़ने और डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव की स्थापना में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाने लगे, जो राजधानी में सतत गरीबी उन्मूलन और शहरी कृषि विकास का एक आदर्श उदाहरण है।

गरीबी से बचने के लिए समझदारी से निवेश करें।

गेंदे के रंग-बिरंगे फूलों की कतारों के बीच फुर्तीले कदमों से चलते हुए, डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव के निदेशक श्री बुई वान खा धीरे से झुककर प्रत्येक फूल की डंडी को तोड़ते हैं और उसे जड़ के पास से तिरछे कोण पर घुमाते हैं। उनकी हरकतें सधी हुई और कुशल हैं। ताजे तोड़े गए फूलों को तुरंत साफ पानी से भरी बाल्टी में रखा जाता है ताकि वे नमी सोख लें और अपनी ताजगी और मजबूती बनाए रखें। फिर उन्हें 20-20 डंडियों के गुच्छों में बांध दिया जाता है, ताकि व्यापारी उन्हें ले जा सकें।

श्री खा के अनुसार, फूलों की कटाई और संरक्षण विशेष रूप से महत्वपूर्ण चरण हैं जो जरबेरा फूलों की गुणवत्ता और आर्थिक मूल्य निर्धारित करते हैं। उन्होंने बताया, "फूलों को सुबह जल्दी तोड़ना चाहिए, जब उनकी डंठलों में पर्याप्त पानी होता है, ताकि वे अधिक समय तक ताजे रह सकें। फूलों के व्यवसाय में सावधानी बरतना आवश्यक है; लापरवाही नहीं बरती जा सकती।"

डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव का अत्याधुनिक जरबेरा खेती मॉडल डोंग थाप कम्यून में कुशल कृषि का एक आदर्श उदाहरण है। फोटो: थू हा

चावल की खेती में पीढ़ियों से जुड़े एक किसान परिवार में जन्मे खा ने कम आय के लिए धूप और बारिश में कड़ी मेहनत करने वाले किसानों की कठिनाइयों को बचपन से ही समझ लिया था। एक नया रास्ता तलाशने की चिंता में, 2000 में प्रसिद्ध ताय तुउ फूल गांव की अपनी पत्नी से शादी करने के बाद, उन्होंने महसूस किया कि फूलों की खेती में कहीं अधिक आर्थिक मूल्य है।

उन्होंने साहसपूर्वक डोंग थाप कम्यून के धान के खेतों में फूल उगाने का काम शुरू किया। शुरुआत में उन्होंने गुलदाउदी, गुलाब और गेंदा जैसे कई प्रकार के फूल लगाए... प्रयोगों के माध्यम से उन्हें पता चला कि गेंदा स्थानीय मिट्टी के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, बाजार में लोकप्रिय है और इसकी बिक्री कीमत स्थिर है। 2003 से उन्होंने इस फूल की खेती में विशेषज्ञता हासिल करने का निर्णय लिया।

व्यवसाय शुरू करने के शुरुआती दिन आसान नहीं थे। पूंजी और अनुभव की कमी के कारण, वे खुले में फूल उगाते थे और पूरी तरह मौसम पर निर्भर थे। लगातार बारिश, तूफान और बाढ़ से फूल आसानी से मर जाते थे और जड़ों में सड़न हो जाती थी। श्री खा ने याद करते हुए कहा, "कई बार तेज बारिश की रातें थीं जब मेरी पत्नी और मैं बारिश में भीगते हुए खेतों से पानी निकालते थे ताकि फूलों को बचा सकें।"

डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव का अत्याधुनिक जरबेरा खेती मॉडल डोंग थाप कम्यून में कुशल कृषि का एक आदर्श उदाहरण है। फोटो: थू हा

लगभग दस वर्षों के अथक परिश्रम, पूंजी और अनुभव संचय के बाद, 2010 में श्री खा डोंग थाप कम्यून के पहले व्यक्ति बने जिन्होंने गेरबेरा डेज़ी उगाने के लिए नायलॉन से ढके एक मजबूत ग्रीनहाउस सिस्टम में निवेश किया। इस महत्वपूर्ण मोड़ ने उनके उत्पादन मॉडल को "परिवर्तित" करने में मदद की: उच्च पैदावार, एकसमान रूप से सुंदर फूल और मौसम के कारण होने वाले जोखिमों में कमी।

शुरुआत में कुछ ही भूखंडों से शुरू करके, श्री खा ने अब ग्रीनहाउस में फसल चक्र विधि का उपयोग करते हुए 1.5 हेक्टेयर में जरबेरा डेज़ी की खेती विकसित कर ली है, जिससे साल भर फसल प्राप्त होती है। औसतन, प्रत्येक भूखंड में 58-62 मिलियन वीएनडी का निवेश आवश्यक होता है, लेकिन कटाई केवल 3-3.5 महीने बाद शुरू हो जाती है और यह अवधि 4-5 वर्षों तक चलती है।

श्री खा ने कहा, "गेंदे के फूलों को प्रभावी ढंग से उगाने के लिए, आप कुछ चीजों में कंजूसी नहीं कर सकते। आपको ग्रीनहाउस, ड्रिप सिंचाई प्रणाली, जैविक उर्वरक और व्यवस्थित कीट एवं रोग नियंत्रण में निवेश करना होगा," उन्होंने फूल की तुलना एक "नखरीली राजकुमारी" से की।

2025 में लंबे समय तक चली भारी बारिश और बाढ़ के दौरान, बुई वान खा के फूल फार्म को, अन्य कई किसानों की तरह, भारी नुकसान उठाना पड़ा। कई ग्रीनहाउस प्रभावित हुए, फूलों की पैदावार कम हुई और कुछ क्षेत्रों को काटना पड़ा, जिससे पूरी फसल बर्बाद होने का गंभीर खतरा पैदा हो गया। कृषि से जुड़े लोगों, विशेषकर उच्च तकनीक वाली कृषि से जुड़े लोगों के लिए, यह एक बड़ी चुनौती थी, न केवल आर्थिक रूप से बल्कि सहनशीलता और दृढ़ संकल्प की भी परीक्षा थी।

हालांकि, श्री खा ने हार मानने के बजाय, इस प्राकृतिक आपदा को पूरी उत्पादन प्रक्रिया की समीक्षा करने के लिए एक "कठिन परीक्षा" के रूप में देखा। गेंदे की खेती में दो दशकों से अधिक के अपने अनुभव का उपयोग करते हुए, उन्होंने सक्रिय रूप से जल निकासी प्रणाली को समायोजित किया, ग्रीनहाउस में वेंटिलेशन बढ़ाया, आर्द्रता को नियंत्रित किया और रोगग्रस्त पौधों को फैलने से रोकने के लिए तुरंत हटा दिया। भारी बारिश के दौरान, वे लगभग पूरी तरह से फार्म पर ही रहे, प्रत्येक फूलों की क्यारी और मौसम में होने वाले हर छोटे बदलाव पर बारीकी से नज़र रखते रहे।

“खेती के लिए न केवल पूंजी और तकनीक की आवश्यकता होती है, बल्कि उससे भी अधिक महत्वपूर्ण है दृढ़ता और अनुकूलन क्षमता। प्राकृतिक आपदाएं हमारी उपलब्धियों को छीन सकती हैं, लेकिन वे हमारे अनुभव और दृढ़ संकल्प को नहीं छीन सकतीं,” श्री खा ने बताया। कठिनाइयों के सामने उनका यही अटूट साहस है जिसने उन्हें और डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव के सदस्यों को तूफानों के बाद धीरे-धीरे उत्पादन बहाल करने में मदद की है।

इस समय तक, फूलों के खेत स्थिर हो चुके हैं और उनमें एकसमान वृद्धि हो रही है। श्री खा ने कहा कि सक्रिय देखभाल, मौसमी समायोजन और उपयुक्त तकनीकों के प्रयोग के कारण, इस वर्ष की टेट फूल की फसल से बाजार में सुंदर रंगों वाले उच्च गुणवत्ता वाले जरबेरा फूल उपलब्ध होने की उम्मीद है, जो वर्ष के अंत में भारी मांग को पूरा करेंगे। यह न केवल प्राकृतिक आपदाओं से हुए नुकसान की आंशिक रूप से भरपाई करता है, बल्कि टेट फूल की फसल सहकारी समिति के सदस्यों में उच्च तकनीक कृषि की दिशा के प्रति विश्वास भी जगाती है।

शहरी कृषि के लिए सही दिशा।

बुई वान खा की दृढ़ता की कहानी जलवायु परिवर्तन और शहरीकरण के इस दौर में हनोई के किसानों के लचीलेपन का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। बड़े सपने देखने, ठोस कदम उठाने, अपनी परिस्थितियों पर काबू पाने और निरंतर सुधार के लिए प्रयासरत, उनके जैसे किसान यह साबित कर रहे हैं कि हनोई में कृषि केवल आजीविका का साधन नहीं है, बल्कि सतत विकास और दीर्घकालिक गरीबी उन्मूलन की अपार संभावनाओं वाला एक क्षेत्र भी है।

डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव का अत्याधुनिक जरबेरा खेती मॉडल डोंग थाप कम्यून में कुशल कृषि का एक आदर्श उदाहरण है। फोटो: थू हा

जरबेरा डेज़ी की उच्च दक्षता को देखते हुए, कम्यून के कई परिवारों ने इससे सीख ली और इसका अनुसरण किया। उत्पादन को पेशेवर बनाने के लिए, 2020 में, श्री खा ने किसानों को आपस में जोड़ने की पहल की और 20 हेक्टेयर से अधिक कृषि क्षेत्र में डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव की स्थापना की।

वर्तमान में, यह सहकारी समिति राजधानी में जरबेरा फूलों की खेती करने वाले सबसे बड़े क्षेत्रों में से एक है, जो सफलतापूर्वक बाज़ार में लोकप्रिय विभिन्न रंगों की एक दर्जन से अधिक किस्मों का उत्पादन करती है। 2023 में, सहकारी समिति के जरबेरा फूलों के उत्पादों को OCOP 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ, और सभी उत्पाद व्यापारियों द्वारा खरीदे जाते हैं, जिससे सदस्यों को उत्पादन में निश्चिंतता मिलती है।

इस मॉडल की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करते हुए, डैन फुओंग कम्यून किसान संघ के अध्यक्ष गुयेन डांग थुक ने कहा: डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव व्यावसायिक कृषि के विकास में सही दिशा का एक स्पष्ट उदाहरण है, जो सतत गरीबी उन्मूलन के लक्ष्य से जुड़ी उच्च तकनीक का उपयोग करता है। छोटे पैमाने पर, खंडित उत्पादन से, किसान एक सामूहिक आर्थिक संगठन में जुड़ गए हैं, तकनीक, अनुभव और बाज़ार साझा कर रहे हैं, जिससे धीरे-धीरे उनकी आय बढ़ रही है और उनका जीवन स्थिर हो रहा है।

श्री गुयेन डांग थुक के अनुसार, सहकारी समिति में उच्च तकनीक का उपयोग करके उगाए गए प्रत्येक हेक्टेयर जरबेरा फूलों से औसतन प्रति वर्ष लगभग 500 मिलियन वीएनडी का लाभ होता है, जो पारंपरिक फूल उगाने के तरीकों से 2-3 गुना अधिक है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इस मॉडल ने कई ग्रामीण श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार सृजित किए हैं, जिससे सदस्य परिवारों को उत्पादन में निवेश करने में सुरक्षा का एहसास होता है और "बंपर फसल - कम कीमत" के दुष्चक्र से बचा जा सकता है।

डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव का अत्याधुनिक जरबेरा खेती मॉडल डोंग थाप कम्यून में कुशल कृषि का एक आदर्श उदाहरण है। फोटो: थू हा

आर्थिक लाभों के अलावा, डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव उन्नत तकनीकों के हस्तांतरण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कोऑपरेटिव के निदेशक और प्रमुख सदस्य जरबेरा के फूलों की रोपाई, देखभाल, कटाई और संरक्षण की प्रक्रियाओं पर स्थानीय और बाहरी किसानों को अपना अनुभव साझा करने और मार्गदर्शन देने के लिए हमेशा तत्पर रहते हैं। परिणामस्वरूप, इस मॉडल ने देश भर के प्रांतों और शहरों से बड़ी संख्या में किसानों को आकर्षित किया है, जो यहाँ आकर सीखते हैं और उत्पादन संबंधी अनुभवों का आदान-प्रदान करते हैं।

श्री गुयेन डांग थुक ने जोर देते हुए कहा, "यह उल्लेखनीय है कि सहकारी संस्था न केवल परिवारों को गरीबी से बाहर निकलने और वैध रूप से समृद्ध होने में मदद करती है, बल्कि राजधानी के शहरीकरण के रुझान के अनुरूप आधुनिक, टिकाऊ कृषि उत्पादन की मानसिकता के निर्माण में भी योगदान देती है।" यह स्थानीय स्तर पर उच्च-तकनीकी कृषि मॉडलों को दोहराने और किसानों के लिए स्थिर और दीर्घकालिक आजीविका सृजित करने का आधार भी प्रदान करता है।

इस मॉडल पर टिप्पणी करते हुए, हनोई में वियतनाम फादरलैंड फ्रंट की किसान मामलों की समिति की प्रमुख सुश्री लू थी थू ने कहा कि डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव राजधानी शहर में सतत गरीबी उन्मूलन से जुड़ी शहरी कृषि के विकास में सही दिशा का एक जीवंत उदाहरण है।

सुश्री थू के अनुसार, हनोई के तीव्र शहरीकरण और कृषि भूमि के सिकुड़ने के संदर्भ में, फूल और सजावटी पौधों की खेती जैसे उच्च तकनीक और उच्च मूल्य वर्धित कृषि मॉडलों का विकास एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि श्री बुई वान खा का मॉडल न केवल एक व्यक्ति को समृद्ध बनाता है, बल्कि सहकारी समिति के माध्यम से कई किसान परिवारों के लिए स्थिर आजीविका भी सृजित करता है, जो एक-दूसरे को समृद्ध बनाने और गरीबी को स्थायी रूप से कम करने की भावना के अनुरूप है।

हनोई नगर किसान संघ के अध्यक्ष फाम हाई होआ के अनुसार, बुई वान खा द्वारा शुरू किया गया डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव मॉडल शहरी कृषि विकास की दिशा और उच्च-तकनीकी अनुप्रयोग का एक जीवंत उदाहरण है, जिसे हनोई शहर तेजी से हो रहे शहरीकरण के संदर्भ में सतत गरीबी उन्मूलन और किसानों के जीवन स्तर में सुधार लाने के लिए बढ़ावा दे रहा है। शहरी कृषि अब पारंपरिक लघु-स्तरीय उत्पादन ढांचे तक सीमित नहीं है, बल्कि विज्ञान, प्रौद्योगिकी और उच्च-तकनीकी का उपयोग करते हुए उच्च मूल्य वर्धित उत्पादों के निर्माण के माध्यम से एक आधुनिक, पेशेवर दिशा की ओर अग्रसर हो रही है। डोंग थाप फ्लावर कोऑपरेटिव में उच्च-तकनीकी जरबेरा फूल की खेती का मॉडल एक नई उत्पादन मानसिकता का उत्कृष्ट उदाहरण है, जो आधुनिक समाज के तेजी से बढ़ते विविध और उच्च-गुणवत्ता वाले उपभोक्ता बाजार के लिए उपयुक्त है। हनोई की कृषि को इसी दिशा का अनुसरण करने की आवश्यकता है।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/tu-ruong-lua-den-vung-hoa-cong-nghe-cao-tiem-nang-phat-trien-ben-vung-giam-ngheo-lau-dai-727956.html