अरबपति झींगा पालक अत्याधुनिक तकनीकों का इस्तेमाल करते हैं।

आर्थिक रूप से अस्थिर लाभ के साथ वर्षों तक व्यापक झींगा पालन करने के बाद, ज़ुआन तू 1 गांव (वान हंग कम्यून) के श्री फुओंग थुक ने शोध करने, सीखने और साहसपूर्वक उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल को अपनाने का फैसला किया, जिससे हर साल अरबों डोंग का राजस्व प्राप्त होता है और कई स्थानीय श्रमिकों के लिए स्थिर रोजगार सृजित होते हैं।

कठिनाइयों पर काबू पाने का दृढ़ संकल्प

श्री फुओंग थुक के परिवार ने 1990 के दशक में मत्स्य पालन शुरू किया, मुख्य रूप से टाइगर श्रिम्प, ग्रूपर और एबालोन जैसी प्रजातियों के लिए उन्नत व्यापक कृषि मॉडल का उपयोग किया। शुरुआत में, प्रचुर मात्रा में प्राकृतिक बीज स्रोत, स्वच्छ जल और अनुकूल मौसम के कारण उन्नत व्यापक कृषि मॉडल कारगर साबित हुआ, जिससे हर मौसम में लाभ हुआ; कुछ वर्षों में बंपर फसल और उच्च कीमतें मिलीं, जिससे लाभ कई गुना बढ़ गया। उनके परिवार का जीवन स्तर सुधर गया, उनका घर मजबूत हो गया और उनके बच्चों को अच्छी शिक्षा मिली। हालांकि, प्राकृतिक बीज स्रोतों की कमी, कृषि क्षेत्र में जल प्रदूषण और बीमारियों के तेजी से फैलने के कारण कृषि दक्षता में गिरावट आने लगी। इसके अलावा, जलवायु परिवर्तन और चरम मौसम की स्थितियों के कारण बार-बार बीमारियों का प्रकोप हुआ, जिसके परिणामस्वरूप उनके परिवार के कई कृषि मौसम विफल रहे और यहां तक ​​कि बुरी तरह क्षतिग्रस्त भी हुए। श्री थुक ने बताया, "एक समय ऐसा आया जब मैंने इस पेशे को छोड़ने के बारे में सोचा। लेकिन चूंकि मैं जीवन भर झींगा पालन से जुड़ा रहा हूं, इसलिए मैं कठिनाइयों को दूर करने के तरीकों के बारे में सोचता रहा। मैंने सोचा कि अगर मैंने कोई नया तरीका नहीं अपनाया, तो मैं हमेशा के लिए कठिनाई और गरीबी के चक्र में फंसा रहूंगा।"

श्री फुओंग थुक झींगों की वृद्धि की जांच कर रहे हैं।

हार मानने को तैयार न होकर, श्री फुओंग थुक ने एक नई दिशा खोजने का निश्चय किया। 2019 से, उन्होंने स्थानीय अधिकारियों द्वारा आयोजित मत्स्यपालन प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में सक्रिय रूप से भाग लिया और उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल के बारे में जानने के लिए दक्षिणी प्रांतों की यात्रा भी की। इन यात्राओं से उनका ज्ञान बढ़ा और उन्हें यह एहसास हुआ कि केवल वैज्ञानिक और तकनीकी तरीकों को अपनाकर ही वे टिकाऊ खेती कर सकते हैं और जोखिमों को कम कर सकते हैं। कुछ शोध के बाद, उन्होंने उच्च तकनीक वाले सफेद टांग वाले झींगा पालन मॉडल में परिवर्तन करने का निर्णय लिया - जो उस समय वान निन्ह तटीय क्षेत्र के किसानों के लिए एक नया दृष्टिकोण था। 2021 की शुरुआत में, उन्होंने नए दृष्टिकोण के अनुसार अपने सभी तालाबों का नवीनीकरण शुरू किया। पहले की तरह बड़े पैमाने पर खेती करने के बजाय, उन्होंने तिरपाल से ढके तालाब बनाए, पानी के पंखे, वातन मशीनें और स्वचालित तापमान और पीएच मीटर लगाए। महत्वपूर्ण रूप से, उन्होंने प्रत्येक खेती के मौसम के बाद तालाब के तल को सुखाने की विधि अपनाई ताकि सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके रोगजनकों को नष्ट किया जा सके और रसायनों का उपयोग पूरी तरह से बंद कर दिया जा सके। श्री थुक ने कहा, "यद्यपि उच्च तकनीक वाली खेती शुरू में महंगी होती है, लेकिन इससे दीर्घकालिक लाभ मिलते हैं। खेती का वातावरण नियंत्रित रहता है, झींगे स्वस्थ रहते हैं, बीमारियां कम होती हैं, और उत्पादकता और गुणवत्ता दोनों ही बेहतर होती हैं।"

सतत मार्ग

नए मॉडल को लागू करने के चार वर्षों से अधिक समय के बाद, परिणाम काफी प्रभावशाली रहे हैं। लगभग 1.5 हेक्टेयर क्षेत्र में, श्री थुक साल में तीन बार झींगा पालन करते हैं, जिससे 60-70 टन व्यावसायिक झींगा का उत्पादन होता है और 4-5 अरब वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है। इसके अलावा, उनका मॉडल 10 स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोजगार प्रदान करता है, जिनकी औसत आय प्रति व्यक्ति प्रति माह 10 मिलियन वीएनडी है। श्री थुक के अनुसार, उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल का सबसे बड़ा लाभ यह है कि इससे पालन के मौसम को नियंत्रित किया जा सकता है, मौसम संबंधी जोखिमों को कम किया जा सकता है, बीमारियों के प्रकोप को सीमित किया जा सकता है और विशेष रूप से पर्यावरण की रक्षा की जा सकती है। पालन प्रक्रिया के दौरान, वे एंटीबायोटिक्स या रसायनों का उपयोग नहीं करते हैं, बल्कि पानी की गुणवत्ता में सुधार और जैविक कचरे के अपघटन के लिए केवल सूक्ष्मजीवों से बने पदार्थों और प्राकृतिक किण्वन एजेंटों का उपयोग करते हैं। परिणामस्वरूप, पाले गए झींगे उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं और बाजार की मांग को पूरा करते हैं।

उत्पादन के अलावा, श्री थुक मूल्य श्रृंखला संबंधों पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं। उनका परिवार सहकारी समितियों और व्यवसायों के साथ मिलकर उत्पाद खरीद और बिक्री की गारंटी देता है, जिससे स्थिर उत्पादन सुनिश्चित होता है और "बंपर फसल, गिरती कीमतें" जैसी स्थिति से बचा जा सकता है। साथ ही, वे सक्रिय रूप से अपना अनुभव साझा करते हैं और क्षेत्र के अन्य झींगा पालकों को तकनीकी सहायता प्रदान करते हैं, जिससे उन्हें नए मॉडल अपनाने और साथ मिलकर विकास करने में मदद मिलती है। अपने वर्षों के अनुभव से, श्री फुओंग थुक ने झींगा पालन की सफलता के लिए चार महत्वपूर्ण सबक निकाले हैं: गुणवत्तापूर्ण झींगा के बच्चों का चयन और तालाबों की पूरी तैयारी; जल पर्यावरण का कड़ाई से प्रबंधन; उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग; और स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने और बिचौलियों पर निर्भरता से बचने के लिए सहकारी समितियों और व्यवसायों के साथ संबंध। श्री थुक ने कहा, "किसान अब पुराने अनुभवों पर निर्भर नहीं रह सकते; उन्हें स्वच्छ और टिकाऊ कृषि प्राप्त करने के लिए उन्नत तकनीकों को सीखना और लागू करना होगा।"

फिलहाल, श्री थुक स्वच्छ झींगा मछली का ब्रांड बनाने के उद्देश्य से अपने उत्पादों को वियतगैप प्रमाणन के लिए पंजीकृत कराने हेतु संबंधित अधिकारियों के साथ समन्वय कर रहे हैं। साथ ही, वे उत्पादन बढ़ाने के लिए रियायती ऋण कार्यक्रमों और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण का लाभ उठाने की आशा रखते हैं। श्री थुक ने कहा, “उच्च तकनीक वाली झींगा पालन पद्धति की सफलता ने न केवल मेरे परिवार को कठिनाइयों से उबरने और अपने गृहभूमि के पारंपरिक व्यवसाय से आगे बढ़ने में मदद की है, बल्कि गाँव के कई श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित किया है और उनकी आय में वृद्धि की है। मुझे आशा है कि अधिक से अधिक परिवार साहसपूर्वक नवाचार करेंगे और मिलकर एक आधुनिक और टिकाऊ स्थानीय कृषि का निर्माण करेंगे।”

वान हंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन फुओंग फाई ने कहा कि श्री फुओंग थुक का उच्च तकनीक वाला झींगा पालन मॉडल, सोचने, कार्य करने और नवाचार करने के साहस का उत्कृष्ट उदाहरण है। श्री थुक की सफलता एकीकरण और डिजिटल परिवर्तन के युग में किसानों की गतिशीलता और रचनात्मकता का प्रमाण है। वे न केवल एक सफल उत्पादक और व्यवसायी हैं, बल्कि कई युवा किसानों के लिए प्रेरणा का स्रोत भी हैं, जो पारंपरिक तरीकों से हटकर विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करके अपने गृहनगर में ही समृद्ध होने का साहस करते हैं। श्री फुओंग थुक की उपलब्धियों से न केवल उनके परिवार को लाभ होता है, बल्कि वान हंग कम्यून में "उत्पादन और व्यवसाय में उत्कृष्ट किसान" आंदोलन में भी उनका व्यावहारिक योगदान है। उनका मॉडल "हरित, स्वच्छ, डिजिटल और नवाचारी कृषि" के विकास पर राज्य की नीति के अनुरूप है, जिसका उद्देश्य टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल कृषि है। इसलिए, आने वाले समय में, स्थानीय क्षेत्र ऐसी परिस्थितियाँ बनाएगा और स्थानीय किसानों को उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल के साथ-साथ अन्य उन्नत कृषि मॉडलों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित और समर्थन करेगा।

वैन जियांग

स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/