• बरसात के मौसम में सब्जियां उगाते समय कुछ सावधानियां
  • गोटू कोला की फसल का मौसम है
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दोआन केट स्वच्छ सब्जी सहकारी समिति के 150 से अधिक सदस्य हैं और इसका कुल उत्पादन क्षेत्र 35 हेक्टेयर से अधिक है। पिछले कुछ समय में, सहकारी सदस्यों की संख्या में निरंतर वृद्धि हुई है, उत्पादन क्षेत्र का विस्तार हुआ है और सब्जियों के प्रकारों में विविधता आई है। साथ ही, रोपण से लेकर देखभाल और कटाई तक की उत्पादन प्रक्रिया पर कृषि उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता के साथ-साथ सहकारी समिति की प्रतिष्ठा सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित किया गया है। वर्तमान में, सहकारी समिति की कुछ सब्जियों जैसे धनिया, हरी सरसों, मीठी गोभी, बोक चोय, प्याज, टोकरी गोभी और चाइव्स को प्रांतीय अधिकारियों द्वारा सुरक्षित सब्जियों की गुणवत्ता के अनुरूप प्रमाणित किया गया है। इससे उत्पादों को अधिक आसानी से बेचने में मदद मिलती है।

दोआन केट क्लीन वेजिटेबल कोऑपरेटिव के पास एक बड़ा उत्पादन क्षेत्र (35 हेक्टेयर) और विविध किस्में हैं।

सहकारी समिति को कृषि विभाग से उत्पादन तकनीकों पर प्रशिक्षण और उत्पादन उपकरण, वाशिंग लाइन और सब्ज़ियों की पैकेजिंग खरीदने में भी सहायता मिली, जिससे सहकारी समिति को एक बंद उत्पादन प्रक्रिया पूरी करने और उत्पादों को मांग वाले बाज़ारों तक पहुँचाने के लिए आवश्यक शर्तें पूरी करने में मदद मिली। दोआन केट क्लीन वेजिटेबल कोऑपरेटिव ने कई प्रकार की सब्ज़ियों को सफलतापूर्वक सुपरमार्केट से जोड़ा है और उन्हें वहाँ पहुँचाया है, जिसका उत्पादन लगभग 200 किलोग्राम प्रतिदिन है।

दोआन केट क्लीन वेजिटेबल कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री तो थान सोन ने कहा: "वर्तमान में, कोऑपरेटिव गो! सुपरमार्केट को लगभग 17 प्रकार की सब्ज़ियाँ उपलब्ध करा रहा है। सुपरमार्केट की आवश्यकता है कि सब्ज़ियाँ साफ़ हों, क्षतिग्रस्त न हों, और पूरी तरह से पैक और लेबल की हुई हों। सुपरमार्केट जाँच करेगा और परीक्षण के लिए बेतरतीब ढंग से नमूने लेगा। इसलिए, कोऑपरेटिव सब्ज़ियों की उत्पादन प्रक्रिया पर बहुत ध्यान देता है।"

सदस्यों के अनुसार, सब्ज़ियाँ उगाने के लिए उद्यम द्वारा निर्धारित प्रक्रिया का पालन करना ज़रूरी है, इसलिए कुछ कठिनाइयाँ ज़रूर हैं, लेकिन बदले में, उत्पाद उत्पादन सुनिश्चित करते हैं और किसान उत्पादन में सुरक्षित महसूस करते हैं। सहकारी समिति के एक सदस्य, श्री गुयेन वान क्वान ने बताया: "पहले, किसान अक्सर अपनी पसंद के अनुसार सब्ज़ियाँ उगाते थे, कभी-कभी एक ही समय पर पत्तागोभी या चीनी पत्तागोभी भी उगा लेते थे। हर घर में एक ही प्रकार की 2-3 टन सब्ज़ियाँ उगाई जाती थीं, जो एक बड़ी मात्रा होती थी और समय पर खपत के लिए पर्याप्त नहीं होती थी। इससे बाज़ार में भीड़भाड़, कीमतों में गिरावट और नुकसान होता था। हालाँकि, जब किसी अनुबंध के तहत उत्पादन में भागीदारी होती है, तो साझेदार को जिस भी प्रकार की सब्ज़ी उगाने की आवश्यकता होती है, किसान उसी प्रकार की सब्ज़ी उगाते हैं और प्रतिबद्धता के अनुसार आपूर्ति करते हैं, अब उन्हें पहले की तरह अधिशेष की चिंता नहीं रहती।"

हालाँकि सीमित सब्ज़ियों की आपूर्ति के बावजूद, इसने अभी तक केवल शुरुआती परिणाम ही प्राप्त किए हैं, यह दोआन केट क्लीन वेजिटेबल कोऑपरेटिव के लिए उत्पादन बढ़ाने और उत्पाद ब्रांड बनाने के लिए एक ठोस आधार प्रदान करेगा। यह हीप थान वार्ड के सब्जी उत्पादन क्षेत्र के विकास का भी लक्ष्य है। स्वच्छ सब्ज़ियाँ उगाने के लिए इस क्षेत्र के कई लाभ हैं: सब्जी उत्पादन क्षेत्र काफी बड़ा और विविध प्रकार का है, भागीदारों की आवश्यकताओं को पूरा करने की क्षमता उच्च है; यह सुपरमार्केट और दुकानों के निकट स्थित है; यातायात व्यवस्था अन्य क्षेत्रों तक सुविधाजनक परिवहन सुनिश्चित करती है।

सहकारी कार्यकर्ता सब्ज़ियों के उत्पादों का वर्गीकरण और पैकेजिंग करते हुए। (फोटो: झुआन तुआन)

हीप थान वार्ड पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री लाम दानह न्हान ने कहा: "वार्ड की सब्जियों की पैदावार और गुणवत्ता काफी अच्छी है, लेकिन पिछले समय में उत्पादन अस्थिर रहा है। व्यवसायों के आदेशों के अनुसार खपत को जोड़ने से किसानों को उत्पादन में अधिक सक्रिय होने और उचित उत्पादन अभिविन्यास प्राप्त करने में मदद मिलेगी। आने वाले समय में, स्थानीय लोग इस दिशा को लागू करने के लिए सब्जी सहकारी समितियों और सहकारी समितियों पर ध्यान देंगे और उनका समर्थन करेंगे।"

स्थानीय सब्जियों के लाभों और मूल्यों को बढ़ावा देने के लिए, किसानों को सहकारी समितियों में भाग लेने और सुरक्षित व स्वच्छ तरीके से उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करने के अलावा, हीप थान वार्ड को लोगों की सुचारू उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए जल्द ही बांधों और बंद पंपिंग स्टेशनों की एक व्यवस्था बनाने की आवश्यकता है। इसके अलावा, छवि को बढ़ावा देने, ब्रांड बनाने, बाज़ारों का विस्तार करने और सब्जियों के मूल्य में वृद्धि, स्थायी उत्पादन को स्थिर और विकसित करने के लिए उत्पादन और उपभोग दोनों में साझेदार खोजने में विभागों, शाखाओं, संघों और यूनियनों की भागीदारी आवश्यक है।

विश ची

स्रोत: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html