खान्ह होआ के कृषि उत्पादों को और अधिक बाजारों तक पहुंचाने में मदद करने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करना।

पहले, जब लोग खान्ह होआ के पहाड़ी क्षेत्रों में कृषि के बारे में सोचते थे, तो उनके मन में अक्सर प्रकृति पर पूरी तरह निर्भर, व्यापक कृषि पद्धतियों की छवि बनती थी, जिनमें पैदावार कम और अस्थिर होती थी। हालांकि, इन गांवों के लोगों द्वारा विज्ञान, प्रौद्योगिकी और डिजिटल प्रौद्योगिकी के साहसिक उपयोग के कारण यह छवि नाटकीय रूप से बदल रही है।

कृषि पद्धतियों में नवाचार करना

2021-2025 की अवधि के दौरान, जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों में सामाजिक -आर्थिक विकास के लिए राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम (कार्यक्रम) के कार्यान्वयन ने खान होआ के पर्वतीय कम्यूनों में कृषि के स्वरूप को मौलिक रूप से परिवर्तित करते हुए एक महत्वपूर्ण गति प्रदान की। रागलाई, एडे और अन्य जातीय समूहों ने अपनी मातृभूमि को समृद्ध बनाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी का सक्रिय रूप से उपयोग किया है।

खान्ह होआ प्रांत के पर्वतीय इलाकों में स्थित फलों के बाग। फोटो: किम सो

दक्षिण मध्य क्षेत्र में उच्च गुणवत्ता वाले फलों की "राजधानी" के रूप में प्रसिद्ध कैम हिएप, खान सोन, ताई खान सोन और डोंग खान सोन जैसे कम्यूनों में स्थानीय लोगों की कृषि पद्धतियों में महत्वपूर्ण परिवर्तन आया है। फल वृक्षारोपण मॉडल में अब जैविक खेती को शामिल किया गया है, जल-बचत सिंचाई प्रणालियों का उपयोग किया जाता है और स्मार्ट सेंसरों का उपयोग करके कीटों और रोगों की निगरानी की जाती है। विशेष रूप से, कुछ उत्पादक क्षेत्रों में ऑन-साइट प्रसंस्करण और कोल्ड स्टोरेज लाइनों के कार्यान्वयन से फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान में 30% तक की कमी आई है, साथ ही कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में भी सुधार हुआ है।

फसल की खेती के साथ-साथ पशुपालन ने भी नई प्रगति की है। खुले में चराने की प्रथा धीरे-धीरे नियंत्रित खेती मॉडल से प्रतिस्थापित हो रही है। खान्ह होआ प्रांत के जातीय अल्पसंख्यक और धार्मिक विभाग के निर्देशानुसार, लोगों की उत्पादन संबंधी सोच में बदलाव लाना ही सतत गरीबी उन्मूलन की कुंजी है। इसी के अनुरूप, कई परिवारों को पशुशाला बनाने, घास लगाने और अपने पशुओं के नियमित टीकाकरण के लिए मार्गदर्शन दिया गया है, जिससे उनकी गुणवत्ता स्थिर बनी रहे।

कैम हिएप कम्यून के श्री मंग वुओंग कृषि पद्धतियों में आए बदलाव का जीता-जागता उदाहरण हैं। कुछ साल पहले, उन्होंने साहसिक रूप से लगभग एक हेक्टेयर पुराने, अनुत्पादक काजू के पेड़ों को हटाकर नई विधियों से आम की खेती शुरू की। अब, उनके आम के बाग से प्रति फसल करोड़ों डोंग की पैदावार होती है। इसी बदौलत, उनके पास अपने उत्पादन और खेती को आगे बढ़ाने के साधन हैं।

खान्ह होआ प्रांत ने हाल के समय में इस दिशा में सक्रिय रूप से काम किया है और कार्यक्रम से प्राप्त संसाधनों का उपयोग किया है। विशेष रूप से, जातीय अल्पसंख्यक समुदायों का समर्थन करने के लिए, खान्ह होआ प्रांत ने उन्नत प्रौद्योगिकियों के हस्तांतरण और वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों को पूरा करने वाले कच्चे माल के क्षेत्रों के विकास के लिए अनुसंधान संस्थानों और विश्वविद्यालयों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग किया है। यह व्यवस्थित दृष्टिकोण खान्ह होआ के पर्वतीय क्षेत्रों के कृषि उत्पादों को वैश्विक मूल्य श्रृंखला में आत्मविश्वास से भाग लेने में मदद करता है, जिससे बाजार में उनकी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ती है।

डिजिटल रूपांतरण – पर्वतीय कृषि उत्पादों का "विस्तारित अंग"।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी उत्पादकता बढ़ाने में सहायक हैं, वहीं डिजिटल परिवर्तन को खान्ह होआ में कृषि उत्पादों को बाज़ारों तक तेज़ी से पहुँचाने और उनका मूल्य बढ़ाने के साधन के रूप में देखा जाता है। कई पहाड़ी क्षेत्रों ने सतत सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए डिजिटल परिवर्तन को एक महत्वपूर्ण कार्य के रूप में पहचाना है। खान्ह सोन कम्यून की वास्तविकता दर्शाती है कि डिजिटल परिवर्तन उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच की खाई को पाटने में सहायक है। दुरियन, कटहल, केला और चाय जैसे अनूठे कृषि उत्पाद अब न केवल व्यापारियों के माध्यम से बल्कि ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और सोशल मीडिया पर भी उपलब्ध हैं।

खान्ह होआ प्रांतीय किसान संघ के उपाध्यक्ष ले क्वोक तोआन के अनुसार, कोविड-19 महामारी के दौरान कई परिवारों ने लाइवस्ट्रीमिंग के माध्यम से बिक्री करने का तरीका सीखना शुरू किया। किसान संघ और अन्य संगठनों के सहयोग से यह आंदोलन अब तक और भी व्यापक हो चुका है। इसके अलावा, किसानों को TikTok, Facebook और Zalo जैसे सोशल मीडिया अकाउंट बनाने, प्रचार वीडियो रिकॉर्ड करने, ब्रांडिंग और उत्पाद की स्थिति निर्धारण आदि में मार्गदर्शन देने के लिए व्यावहारिक गतिविधियों के साथ डिजिटल कौशल प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए गए हैं।

सोशल मीडिया के माध्यम से उत्पादों की बिक्री करने से कृषि उत्पादों की बिक्री आसान हो जाती है।

"जब किसान अपने उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर रखते हैं, तो वे न केवल अपना माल बेचते हैं, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि वे बाजार के संकेतों को समझते हैं। वे उपभोक्ताओं की जरूरतों, लोकप्रिय डिजाइनों के बारे में सीखते हैं... और इसके आधार पर वे अपनी उत्पादन योजनाओं को समायोजित करते हैं, जिससे बंपर फसल के कारण कम कीमतों की स्थिति से बचा जा सकता है," श्री ले क्वोक टोआन ने टिप्पणी की।

डिजिटल परिवर्तन ने शुरुआत में किसानों को अपने उत्पाद आसानी से बेचने में मदद की है, साथ ही उनकी सोच को खंडित उत्पादन से बदलकर बाजार की मांग के अनुरूप सुनियोजित उत्पादन की ओर मोड़ा है। विशेष रूप से, प्रौद्योगिकी और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के उपयोग से किसानों को खेत, गोदाम और बिचौलियों पर होने वाले खर्च को कम करने में मदद मिली है, जिससे उनका मुनाफा बढ़ा है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह खान्ह होआ के पहाड़ी क्षेत्रों से कृषि उत्पादों को बड़े बाजारों तक पहुंचाने और एक आधुनिक एवं टिकाऊ कृषि क्षेत्र की ओर बढ़ने का मार्ग है।

स्रोत: https://daibieunhandan.vn/ung-dung-cong-nghe-dua-nong-san-khanh-hoa-vuon-xa-10401855.html