खूबसूरत त्वचा के लिए काले सेम का पानी कैसे पिएं?

(Baohatinh.vn) - शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने और त्वचा को पोषण देने के लिए काले सेम का पानी पीना एक लोकप्रिय विकल्प है, लेकिन प्रभावी होने के लिए इसका सेवन कैसे किया जाना चाहिए?

काली सेम के बहुमूल्य पोषक तत्व

काली फलियाँ, विशेष रूप से हरे बीज वाली, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। फलियों के बाहरी छिलके में मौजूद काला रंगद्रव्य एंथोसायनिन होता है, जो त्वचा की कोशिकाओं को मुक्त कणों के हमले से बचाता है। ये मुक्त कण सूर्य की रोशनी या प्रदूषण के संपर्क में आने पर त्वचा की उम्र बढ़ने, झुर्रियों और भूरे धब्बों का प्रमुख कारण होते हैं।

इसके अलावा, काले सेम विटामिन बी का समृद्ध स्रोत हैं, साथ ही इनमें जस्ता और लोहा जैसे आवश्यक खनिज भी पाए जाते हैं। जस्ता त्वचा में वसा के उत्पादन को नियंत्रित करने, रोमछिद्रों को साफ रखने और मुंहासों के घावों को भरने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वहीं, लोहा रक्त में ऑक्सीजन का स्तर बढ़ाने में मदद करता है, त्वचा की कोशिकाओं को अंदर से पोषण देता है, जिससे आपको गुलाबी और चमकदार त्वचा मिलती है।

काले सेम तासीर में तटस्थ होते हैं, स्वाद में मीठे होते हैं और शरीर की गर्मी को दूर करने और शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

काले सेम के भीतर मौजूद सौंदर्यवर्धक तंत्र।

परंपरागत चिकित्सा में, त्वचा को एक अलग अंग नहीं बल्कि आंतरिक अंगों, विशेषकर गुर्दे और यकृत के स्वास्थ्य का दर्पण माना जाता है। काले रंग की फली जल तत्व से संबंधित है, जिसका सीधा संबंध गुर्दे से है। गुर्दे स्वस्थ होने पर शरीर की उत्सर्जन और विष-निरोधक प्रणाली सुचारू रूप से कार्य करती है। जब अपशिष्ट पदार्थ ठीक से बाहर निकल जाते हैं, तो त्वचा स्वाभाविक रूप से अधिक चमकदार और कम रूखी हो जाती है।

इसके अलावा, काले सेम तासीर में तटस्थ और स्वाद में मीठे होते हैं, जो इन्हें शरीर की गर्मी को दूर करने और विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए बेहतरीन बनाते हैं। त्वचा संबंधी कई समस्याएं जैसे सिस्टिक मुंहासे, सूजन वाले मुंहासे या चकत्ते अक्सर आंतरिक गर्मी या रक्त की गर्मी से उत्पन्न होते हैं। काले सेम के पानी का नियमित सेवन एक शीतलक उपाय की तरह काम करता है, आंतरिक गर्मी को शांत करता है और शुरुआत से ही मुंहासों को बनने से रोकता है।

नियमित रूप से और वैज्ञानिक तरीके से काले सेम का पानी पीने से आपकी त्वचा में बदलाव आएंगे:

सबसे पहले, इसमें मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं: काले सेम में मौजूद अमीनो एसिड कोलेजन के प्राकृतिक उत्पादन में सहायता करते हैं, जिससे त्वचा को अपनी लोच और कोमलता बनाए रखने में मदद मिलती है।

दूसरे, यह त्वचा की रंगत को एक समान करता है: अपने लिवर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने वाले गुणों के कारण, काले सेम का पानी पिगमेंट जमाव के कारण होने वाले काले धब्बों को कम करने में मदद करता है।

अंत में, इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं: यह मुंहासों से क्षतिग्रस्त त्वचा के क्षेत्रों को जल्दी ठीक करने में मदद करता है और कम काले निशान छोड़ता है।

काली बीन्स को कैसे तैयार करें और उनका उपयोग कैसे करें

इसके फायदों के बावजूद, इसे तैयार करने का तरीका ही यह तय करेगा कि आपको कितने पोषक तत्व मिलेंगे। सबसे आम गलती है काले चने का पानी चीनी के साथ पीना। चीनी समय से पहले बुढ़ापा लाने और मुंहासों की सूजन बढ़ाने का एक प्रमुख कारण है। इसलिए, खूबसूरत त्वचा के लिए आपको शुद्ध काले चने का पानी पीना चाहिए।

पकाने से पहले काली फलियों को भूनना सबसे अच्छा तरीका है। भूनने से उनकी ठंडक कम हो जाती है, जिससे फलियों का पानी अधिक स्वादिष्ट और आसानी से पचने योग्य हो जाता है। बस पर्याप्त मात्रा में फलियाँ लें, उन्हें हल्की खुशबू आने तक भूनें, फिर उन्हें पानी में उबालें या थर्मस में भिगोकर रखें। थोड़ा नमक डालने से खनिज बेहतर तरीके से अवशोषित होंगे, लेकिन ध्यान रखें कि पानी जमा होने से बचने के लिए नमक की मात्रा कम ही रखें।

काली बीन्स का उपयोग करते समय ध्यान रखने योग्य महत्वपूर्ण बातें

हालांकि काले सेम का पानी सेहतमंद होता है, फिर भी इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। आपको अपने दैनिक पानी के सेवन को पूरी तरह से काले सेम के पानी से नहीं बदलना चाहिए। दिन में एक से दो गिलास पर्याप्त है। अधिक मात्रा में पीने से अन्य खाद्य पदार्थों से कैल्शियम या जिंक जैसे पोषक तत्वों का अवशोषण बाधित हो सकता है, क्योंकि सेम के छिलकों में फाइटेट मौजूद होता है।

इसके अलावा, जिन लोगों को ठंड लगना, बार-बार पेट फूलना या दस्त जैसी समस्याएँ होती हैं, उन्हें काले सेम के पानी का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, या यदि वे इसका सेवन करते हैं, तो सेम की ठंडक को संतुलित करने के लिए इसमें ताज़े अदरक के कुछ टुकड़े मिला लेने चाहिए। यदि आप कोई चिकित्सीय उपचार करवा रहे हैं और दवा ले रहे हैं, तो दवा के पूर्ण प्रभाव को सुनिश्चित करने के लिए दवा लेने से कम से कम दो घंटे पहले या बाद में काले सेम का पानी पिएं।

स्रोत: https://baohatinh.vn/uong-nuoc-dau-den-nhu-the-nao-de-dep-da-post301929.html