मेरे ननिहाल में काला सोना

(एनएलडीओ) - मेरा बचपन उस छोटी सी पगडंडी से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ था जो लहरदार पहाड़ी ढलान के साथ-साथ मेरे नाना-नानी के कॉफी बागान तक जाती थी।

उस समय, लगभग हर दिन जब मेरे दादा-दादी खेतों में जाते थे, मैं उनके पीछे-पीछे पूंछ की तरह चलता था, कभी उनका साथ नहीं छोड़ता था। ढलानें खड़ी और खतरनाक थीं; हर बार जब मैं चढ़ता था, तो ऐसा लगता था जैसे मेरे पैर टूटकर गिर जाएंगे, मेरी पिंडलियों में इतना दर्द होता था मानो किसी ने उनमें भारी पत्थर बांध दिए हों।

कॉफी के फूल पूरी तरह खिल चुके हैं।

फिर, मार्च की उन धुंध भरी सुबहों में जब कॉफ़ी के फूल पूरी तरह खिले होते थे, मैं अपने दादाजी के साथ कॉफ़ी के बागान में घूमता था और पतली-पतली शाखाओं पर गुच्छों में खिले छोटे-छोटे फूलों के निर्मल सफेद रंग से मंत्रमुग्ध हो जाता था। कॉफ़ी के फूलों की मीठी सुगंध हवा में घुल जाती थी, मदहोश कर देने वाली और मोहक। मधुमक्खियों के झुंड फूलों से रस इकट्ठा करने के लिए नीचे आते थे, उनकी भिनभिनाहट पूरे इलाके में गूंजती रहती थी।

मधुमक्खियां फूलों से रस चूसने के लिए झुंड बनाकर नीचे आती हैं।

मेरे गृहनगर में कॉफी की खेती आय का मुख्य स्रोत है। इसलिए, यहाँ के लोग कॉफी के पौधों को बहुत महत्व देते हैं; वे इसे "काला सोना" कहते हैं।

कटाई के मौसम में, लगभग सुबह 3-4 बजे, हर कोई टमाटर तोड़ने के लिए अपने औजार तैयार करने में व्यस्त हो जाता है, जिनमें सीढ़ी, टोकरी, बोरी और तिरपाल शामिल होते हैं। चारों ओर कुत्तों के भौंकने की आवाज़, ट्रैक्टरों के आने-जाने की आवाज़ और लोग एक-दूसरे को पुकारते हुए "काले सोने" की कटाई के लिए जाते हैं, जिससे एक चहल-पहल भरा माहौल बन जाता है।

मेरे गृहनगर के लोग कॉफी के पौधों को बहुत महत्व देते हैं; वे उन्हें "काला सोना" कहते हैं।

खेत में पहुँचते ही, जल्दी से तिरपाल बिछाकर और सीढ़ी लगाकर, फुर्तीले हाथों ने पके हुए लाल बीजों के भारी गुच्छों को तेज़ी से घुमाया, जिससे वे बैंगन के पौधे के नीचे बिछे तिरपाल पर धीरे से गिर गए।

वे एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर जाकर शाखाओं से फल तोड़ते हैं और ज़मीन पर गिरे फलों को इकट्ठा करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि एक भी दुर्लभ "काला सोना" (फल) का बीज ज़मीन में न दब जाए। काम कठिन और थका देने वाला है, लेकिन सबके चेहरे अपार आनंद और खुशी से चमक रहे हैं।

वे अपने फुर्तीले हाथों से पके हुए लाल कॉफी बीन्स के भारी गुच्छों को घुमाते हैं और धीरे से उन्हें कॉफी के पेड़ के नीचे बिछी तिरपाल पर गिरा देते हैं।

कई साल बीत गए, और मैं अपनी नानी से मिलने वापस गई। वही पुरानी ढलान तो थी, लेकिन पुराना रास्ता समतल करके एक चौड़ी सड़क बना दी गई थी। मैं पहाड़ी पर खड़ी होकर रंग-बिरंगे और खुशबूदार कॉफी के बागानों को निहार रही थी और मन ही मन सोच रही थी: मुझे डैक लक कितना प्यारा है, शानदार कॉफी महोत्सव की धरती, वो जगह जिसने मीठे "काले सोने" के बागानों के बीच मेरे बचपन को पाला-पोसा और संजोया।

मुझे डैक लक से प्यार है, यह शानदार कॉफी महोत्सव की भूमि है, वह जगह जिसने मेरे बचपन को पाला-पोसा और गले लगाया।

(नगुओई लाओ डोंग समाचार पत्र द्वारा आयोजित चौथे "वियतनामी कॉफी और चाय का उत्सव" कार्यक्रम के अंतर्गत "वियतनामी कॉफी और चाय पर विचार" प्रतियोगिता 2026 के लिए प्रविष्टि)।

स्रोत: https://nld.com.vn/vang-den-noi-que-ngoai-19626032121271699.htm