“चट्टान के पहाड़ पर सोना”

एक देशी फल के पेड़ से, शरीफा अब न केवल लैंग सोन के किसानों को भूख मिटाने और गरीबी कम करने में मदद कर रहा है, बल्कि स्थानीय विशिष्टताओं के ब्रांड को बढ़ाते हुए टिकाऊ कृषि विकास के लिए एक दिशा भी खोल रहा है।

ची लैंग कस्टर्ड सेबों को कटाई के बाद ख़रीद केंद्र पर ही पैक करके संरक्षित किया जाता है। फ़ोटो: क्वांग दुय

लैंग सोन कस्टर्ड सेब का बाग, एक क्षेत्रीय ब्रांड का निर्माण

लैंग सोन प्रांत में वर्तमान में लगभग 4,900 हेक्टेयर शरीफा उत्पादन क्षेत्र है, जो मुख्य रूप से ची लैंग, हू लुंग, कै किन्ह, वान न्हाम, हू लिएन, बंग मैक के समुदायों में केंद्रित है... 2025 में शरीफा की फसल लैंग सोन के किसानों के लिए सबसे सफल मौसमों में से एक मानी जा रही है। लैंग सोन प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, इस वर्ष प्रांत में शरीफा का कुल उत्पादन 35,000 टन से अधिक होने का अनुमान है। शरीफा के पेड़ों से कुल आर्थिक मूल्य 1,500 अरब वियतनामी डोंग (VND) से अधिक होने का अनुमान है।

ची लांग जिले में, शरीफा की नियमित उपज 20,000 से 25,000 टन प्रति वर्ष बनी रहती है। स्थिर खेती वाले क्षेत्रों में औसत उपज लगभग 10.6 टन/हेक्टेयर है। ची लांग क्षेत्र, जिसकी मिट्टी विशेष है, ने "ची लांग शरीफा" ब्रांड को जन्म दिया है, जिसे बौद्धिक संपदा विभाग द्वारा प्रमाणित किया गया है। श्री होआंग वान चुक (लुंग कट गांव, ची लांग कम्यून) ने कहा कि अतीत में, उनके परिवार के शरीफा के बगीचे को अक्सर कीटों और बीमारियों से नुकसान पहुंचता था, जिससे भारी आर्थिक नुकसान होता था। हालांकि, स्थानीय कृषि अधिकारियों द्वारा वियतगैप मानकों के अनुसार खेती की प्रक्रिया के बारे में निर्देश दिए जाने के बाद से, उनके परिवार के शरीफा उत्पादों ने उत्कृष्ट फल गुणवत्ता का उत्पादन किया है,

सतत विकास और मूल्य संवर्धन की दिशा में

शरीफा की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार हुआ है, हालांकि, कई आर्थिक विशेषज्ञों का मानना ​​है कि दीर्घकालिक आर्थिक दक्षता बनाए रखने के लिए, फसल के बाद के संरक्षण, ब्रांड निर्माण और उत्पादन-खपत श्रृंखला के विकास में निवेश करना आवश्यक है।

दरअसल, लैंग सोन में कस्टर्ड एप्पल का उत्पादन और खपत अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रही है। सबसे बड़ी समस्याओं में से एक है, सभी क्षेत्रों में उत्पादों की गुणवत्ता को एक समान बनाए रखना। जटिल पहाड़ी इलाके और असामान्य मौसम की स्थिति देखभाल, कीट नियंत्रण और कटाई के बाद की देखभाल को मुश्किल बना देती है।

इसके अलावा, सीताफल उत्पादन का अधिकांश हिस्सा अभी भी घरेलू स्तर पर ही खपत होता है, और निर्यात दर सीमित है। अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार के विस्तार के लिए उत्पादों को खाद्य सुरक्षा, ट्रेसेबिलिटी और पेशेवर उत्पादन प्रक्रियाओं के उच्च मानकों पर खरा उतरना आवश्यक है। इसलिए, स्थानीय प्राधिकरण तकनीकी प्रशिक्षण को मज़बूत करने, कोडित उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण करने, क्यूआर ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प लगाने और मूल्य श्रृंखला को बेहतर बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

इस संदर्भ में, बाज़ार विस्तार प्रक्रिया को सहयोग देने के लिए व्यापार संवर्धन और उत्पाद संवर्धन गतिविधियों को बढ़ावा दिया जा रहा है। लैंग सोन ने हनोई, हाई फोंग, हो ची मिन्ह सिटी आदि जैसे प्रमुख शहरों में उत्पाद पहचान सप्ताहों के माध्यम से ची लैंग कस्टर्ड एप्पल को बढ़ावा देने के लिए कई गतिविधियाँ आयोजित की हैं। ये गतिविधियाँ न केवल उपभोग चैनलों का विस्तार करने में मदद करती हैं, बल्कि ब्रांड पहचान को भी बढ़ाती हैं, जिससे भविष्य में बड़े विकास के लिए एक आधार तैयार होता है। लैंग सोन सक्रिय रूप से व्यापार संवर्धन कार्यक्रम भी आयोजित करता है, जिससे कस्टर्ड एप्पल उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर लाया जाता है।

एक अच्छा संकेत यह है कि किसान खुद "ऑनलाइन विक्रेता" बन रहे हैं और देशभर के ग्राहकों से सीधे जुड़ रहे हैं। सुश्री डांग थी थो (ची लैंग कम्यून, टिकटॉक चैनल "को थो ग्रॉसरी" की मालिक) ने बताया कि पहले, जब वह कस्टर्ड सेब बेचती थीं, तो उन्हें बाजार ले जाती थीं, साइकिल से हर जगह ले जाती थीं, लेकिन फिर भी सब कुछ नहीं बेच पाती थीं। जब उन्होंने युवाओं को फोन पर सामान बेचते देखा, तो उन्होंने धीरे-धीरे सीखा और अभ्यास किया। शुरुआत में उन्हें कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा क्योंकि उन्हें तकनीक की जानकारी नहीं थी और बोलने में भी दिक्कत होती थी। लेकिन अब, उनके हर लाइवस्ट्रीम को सैकड़ों लोग देखते हैं और उत्तर से दक्षिण तक कई ऑर्डर पूरे कर लेते हैं।

इन उपलब्धियों के साथ, लैंग सोन का "शरीफा बाग" धीरे-धीरे वियतनाम की विशिष्ट कृषि की तस्वीर में अपनी जगह बना रहा है। न केवल आर्थिक लाभ ला रहे, बल्कि शरीफा के पेड़ पहाड़ी ग्रामीण इलाकों में आए बदलाव का भी स्पष्ट उदाहरण हैं, जहाँ लोग सक्रिय रूप से उच्च-गुणवत्ता वाली कृषि करते हैं और उत्पादों को ब्रांडों से जोड़ते हैं।

आजकल, स्थानीय लोग भी विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने, जैविक उर्वरकों का उपयोग करने और जैविक रोग प्रबंधन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिससे फलों की गुणवत्ता में सुधार और ब्रांड को बनाए रखने में मदद मिलती है।

तुय आन्ह

स्रोत: https://nhandan.vn/vang-tren-nui-da-post910384.html