बर्तन धोने वाले स्पंज को ठीक से साफ करें

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि रसोई के स्पंज में ढेर सारे बैक्टीरिया पनप सकते हैं। स्पंज जिस भी सतह को छूता है, बैक्टीरिया उसे दूषित कर सकते हैं। स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (अमेरिका) के अनुसार, ये बैक्टीरिया भोजन से जुड़ी बीमारियों, जैसे कि फ़ूड पॉइज़निंग, का ख़तरा बढ़ा देते हैं।

बर्तन धोने वाले स्पंज रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल हो सकते हैं।

स्पंज का उपयोग अक्सर बर्तन, बेसिन, कटोरे या भोजन से भरे प्लेटों को धोने के लिए किया जाता है... इससे स्पंज साल्मोनेला बैक्टीरिया के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं, जो दस्त, पेट में ऐंठन, मतली या उल्टी का कारण बनता है।

ड्यूक विश्वविद्यालय (अमेरिका) के बायोमेडिकल इंजीनियरों द्वारा किए गए एक परीक्षण से पता चला है कि स्पंज की संरचना छिद्रयुक्त और नम होती है, जो उन्हें बैक्टीरिया के विकास के लिए एक आदर्श वातावरण बनाती है। रसोई के स्पंज, प्रयोगशालाओं में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले बैक्टीरिया कल्चर डिश की तुलना में ज़्यादा बैक्टीरिया पैदा करने में सक्षम होते हैं। स्पंज पर मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं, हल्के गैस्ट्राइटिस से लेकर निमोनिया जैसी गंभीर बीमारियों तक।

स्पंज में पाए जाने वाले रोगजनक बैक्टीरिया में कैम्पिलोबैक्टर, एंटरोबैक्टर क्लोएकी, ई. कोलाई, क्लेबसिएला, मोराक्सेला ओस्लोएंसिस, साल्मोनेला या स्टैफिलोकोकस शामिल हैं। एंटरोबैक्टर क्लोएकी आंत्र पथ के प्राकृतिक वनस्पतियों का हिस्सा हैं। हालाँकि, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में, ये विकसित हो सकते हैं और निमोनिया और मेनिन्जाइटिस जैसे गंभीर संक्रमण पैदा कर सकते हैं।

स्पंज में बैक्टीरिया को कैसे कम करें

स्पंज से होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए, सबसे पहले यह ज़रूरी है कि हर चीज़ के लिए एक ही स्पंज का इस्तेमाल न करें। बर्तन धोने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला स्पंज, कच्चे मांस के संपर्क में आने वाली चीज़ों को साफ़ करने वाले स्पंज से अलग होना चाहिए।

हर बार इस्तेमाल के बाद स्पंज को हवा में रखना चाहिए और सूखा रखना चाहिए, क्योंकि नम वातावरण बैक्टीरिया को पनपने के लिए प्रेरित करता है। अगर आपके पास माइक्रोवेव है, तो अपने स्पंज को लगभग 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। हेल्थलाइन के अनुसार, इससे आपके स्पंज में बैक्टीरिया की मात्रा काफी कम हो सकती है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm