बर्तन धोने वाले स्पंज को ठीक से साफ करना

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि रसोई के स्पंज में बहुत सारे बैक्टीरिया हो सकते हैं। ये बैक्टीरिया स्पंज के संपर्क में आने वाली किसी भी सतह को दूषित कर सकते हैं। अमेरिकी स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन के अनुसार, ये बैक्टीरिया भोजन से संबंधित बीमारियों, जैसे कि फूड पॉइज़निंग, के खतरे को बढ़ाते हैं।

बर्तन धोने वाले स्पंज रोग पैदा करने वाले जीवाणुओं के पनपने का स्थान हो सकते हैं।

स्पंज का इस्तेमाल आमतौर पर बर्तनों, बेसिन और खाना पकाने के लिए इस्तेमाल होने वाले बर्तनों को धोने के लिए किया जाता है... इससे स्पंज साल्मोनेला बैक्टीरिया से संक्रमित होने के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं, जिससे दस्त, पेट में ऐंठन, मतली या उल्टी हो सकती है।

अमेरिका के ड्यूक विश्वविद्यालय के जैव चिकित्सा इंजीनियरों द्वारा किए गए एक परीक्षण से पता चला है कि स्पंज की छिद्रयुक्त और नम संरचना बैक्टीरिया के पनपने के लिए आदर्श वातावरण प्रदान करती है। रसोई के स्पंज प्रयोगशालाओं में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले जीवाणु संवर्धन बर्तनों की तुलना में अधिक बैक्टीरिया पनपाने में सक्षम होते हैं। स्पंज पर मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया हल्के पेट की सूजन से लेकर निमोनिया जैसी गंभीर बीमारियों तक कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

स्पंज में पाए जाने वाले रोगजनक जीवाणुओं में कैम्पिलोबैक्टर, एंटरोबैक्टर क्लोएसी, ई. कोलाई, क्लेबसिएला, मोराक्सेला ओस्लोएन्सिस, साल्मोनेला और स्टैफिलोकोकस शामिल हैं। एंटरोबैक्टर क्लोएसी आंतों के प्राकृतिक फ्लोरा का हिस्सा हैं। हालांकि, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में, ये विकसित होकर निमोनिया और मेनिन्जाइटिस जैसे गंभीर संक्रमण पैदा कर सकते हैं।

स्पंज में बैक्टीरिया को कैसे कम करें

स्पंज से होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए, सबसे पहले एक ही स्पंज का इस्तेमाल हर काम के लिए न करें। बर्तन धोने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला स्पंज, कच्चे मांस को छूने के लिए इस्तेमाल किए गए बर्तनों को साफ करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले स्पंज से अलग होना चाहिए।

स्पंज को हर बार इस्तेमाल करने के बाद हवा में सुखाकर सूखी जगह पर रखना चाहिए, क्योंकि नमी वाले वातावरण में बैक्टीरिया पनपते हैं। अगर आपके पास माइक्रोवेव है, तो स्पंज को लगभग 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। हेल्थलाइन के अनुसार, इससे स्पंज में मौजूद बैक्टीरिया की मात्रा काफी कम हो सकती है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm