विन्ह लॉन्ग प्रांत के आन ट्रूंग कम्यून के आन थान गांव में, जब स्थानीय लोगों से चावल की खेती के बारे में पूछा जाता है, तो वे अक्सर आह भरते हैं। वर्षों से उनकी चिंताएं न केवल अप्रत्याशित मौसम या बढ़ती लागतों को लेकर रही हैं, बल्कि जैविक विषाक्तता को लेकर भी रही हैं - जिसके बारे में स्थानीय लोग कहते हैं कि "एक छोटा सा स्पर्श भी पूरी फसल को नष्ट कर सकता है।"
आन थाच गांव के किसान संघ के प्रमुख श्री डुओंग वान काओ को अचानक आई बारिश के मौसम की वह घटना अच्छी तरह याद है, जब भूसा सुखाने के दौरान बीच में ही पानी भर जाता था। भूसा गीला हो जाने पर किसान उसे वापस ले जाकर अपनी भैंसों और गायों को खिला नहीं पाते थे, जिससे उन्हें उसे खेतों में ही दबाना पड़ता था। इसके परिणामस्वरूप जैविक विषाक्तता फैलती थी, धान के पौधों की जड़ें कमजोर हो जाती थीं, पत्तियां पीली पड़ने लगती थीं और पैदावार कम हो जाती थी।
आन थाच बस्ती किसान संघ के प्रमुख श्री डुओंग वान काओ ने धान के भूसे के उपचार के लिए सूक्ष्मजीव उत्पादों का उपयोग करने से पहले आने वाली कठिनाइयों का वर्णन किया। फोटो: एसओएस एनवायरनमेंट।
श्री काओ ने बताया, “पुराने समय में, अगर पुआल में पानी भर जाता था, तो फसल बर्बाद हो जाती थी; अगली फसल के लिए हमें बहुत खाद डालनी पड़ती थी।” बदलाव तभी शुरू हुआ जब पुआल को सूक्ष्मजीवों से उपचारित करने की विधि लागू की गई, और श्री काओ उन पहले परिवारों में से एक थे जिन्होंने इसमें भाग लिया। उन्होंने और 56 अन्य परिवारों ने इस विधि को आजमाया क्योंकि खाद की बढ़ती कीमतों और बीमारियों के प्रकोप के कारण उनके पास बहुत कम विकल्प बचे थे।
शुरुआती दौर आसान नहीं था; किसानों को नए उत्पाद का उपयोग करने में कठिनाई हो रही थी, क्योंकि उत्पाद गाढ़ा था और मशीन से छिड़काव करना मुश्किल था, इसलिए वे इसे सही ढंग से मिलाने के तरीके को लेकर असमंजस में थे। जब फार्मूले को खेती की परिस्थितियों के अनुकूल अधिक पतला किया गया, तभी लोगों ने पहला बदलाव महसूस किया।
मिट्टी में भूसा पूरी तरह से सड़ना बंद होने के बाद मिट्टी ने सांस लेना शुरू कर दिया। प्रत्येक परिवार ने अपने धान के खेतों की तुलना पिछली फसल से की और स्पष्ट सुधार देखा: धान के पौधों की जड़ें मजबूत हो गईं, पत्तियां अधिक सीधी हो गईं, कीटों और बीमारियों का हमला कम हो गया, और विशेष रूप से, जंगली धान की समस्या में काफी कमी आई।
धान के भूसे को सूक्ष्मजीवों से उपचारित करने के कई प्रयासों के बाद, श्री काओ को सबसे अधिक प्रसन्नता लागत में कमी और मिट्टी की बेहतर गुणवत्ता से हुई। उन्होंने उत्साहपूर्वक कहा, "सूक्ष्मजीवों से उपचार के बाद अब मिट्टी काफी स्वस्थ है, धान के पौधे समान रूप से बढ़ रहे हैं और लागत कम हो गई है। किसान बहुत खुश हैं!"
सबसे आशाजनक धान के खेतों में से एक श्री गुयेन वान तू का है, जो वान ट्रूंग कम्यून (विन्ह लॉन्ग प्रांत) में स्थित है। कई वर्षों तक रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने के बाद, श्री तू ने जैविक भूसे के उपचार को अपने पहले सीज़न में कई चिंताओं के साथ शुरू किया। लेकिन दूसरे सीज़न तक, हर खेत में बदलाव स्पष्ट रूप से दिखाई देने लगे: धान बेहतर ढंग से पानी सोखने लगा, मिट्टी अधिक ढीली हो गई, धान की जड़ें मजबूत हो गईं, और खरपतवार - एक ऐसी समस्या जिसने उन्हें कई वर्षों तक रातों की नींद हराम कर दी थी - काफी हद तक कम हो गए। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि रासायनिक उर्वरकों के पूर्व उपयोग की तुलना में, निवेश लागत में काफी कमी आई, जबकि उपज स्थिर रही।
विन्ह लॉन्ग प्रांत के वान ट्रूंग कम्यून के श्री गुयेन वान तू ने बताया कि धान के भूसे को सूक्ष्मजीवों से उपचारित करने से खेतों में पानी बेहतर तरीके से अवशोषित होता है, मिट्टी ढीली होती है और धान की जड़ें मजबूत होती हैं। फोटो: एसओएस एनवायरनमेंट।
बिना किसी खास प्रचार-प्रसार के ही ग्रामीणों ने इस बात को फैला दिया। जब एक व्यक्ति ने दूसरे के धान के खेत को हरा-भरा और कम रोगग्रस्त देखा, तो गाँव के सभी लोगों ने साहसपूर्वक उसका अनुसरण किया, अपने खेतों में सक्रिय रूप से सूक्ष्मजीवनाशक उत्पादों का उपयोग किया और साथ ही इस पद्धति को पड़ोसी खेतों तक भी फैलाया।
आन थान बस्ती (आन ट्रूंग कम्यून) के मुखिया श्री ट्रान वान फोंग का मानना है कि बदलाव केवल तकनीकों में ही नहीं, बल्कि लोगों की कृषि संबंधी सोच में भी निहित है। कई साल पहले, अधिकांश किसान खेतों को संरक्षित करने के लिए रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग करते हुए घनी बुवाई करते थे, जिससे मिट्टी का क्षरण होता था। बाढ़ आने पर, भूमि में चावल के झुलसा रोग का खतरा बढ़ जाता था, जिसके परिणामस्वरूप पैदावार अस्थिर हो जाती थी। कई वर्षों तक, "हर कोई अपने लिए" की मानसिकता और गलत समय पर बुवाई ने भी कटाई में बाधा डाली और कीमतों में अस्थिरता पैदा की।
श्री फोंग के अनुसार, लोगों को सबसे अधिक प्रभावित करने वाली चीज़ कार्यशालाएँ या कृषि विस्तार कार्यक्रम नहीं, बल्कि वास्तविकता है: "सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि किसान परिणाम देखें, स्वस्थ धान के पौधे देखें, मिट्टी का प्रदूषण कम हो, उर्वरक और कीटनाशकों का उपयोग कम हो। यही वास्तव में प्रेरक है। आप चाहे कितनी भी अच्छी बातें कर लें, यदि परिणाम नहीं दिखेंगे, तो लोग आपका अनुसरण नहीं करेंगे..."
आन ट्रूंग कम्यून के आन थान गांव के मुखिया श्री ट्रान वान फोंग ने धान के भूसे के उपचार में सूक्ष्मजीव उत्पादों के उपयोग की प्रभावशीलता पर जोर दिया। फोटो: एसओएस एनवायरनमेंट।
श्री फोंग ने यह भी बताया कि सूक्ष्मजीवों के उपयोग का प्रभाव 2-3 मौसमों या उससे अधिक समय के बाद ही स्पष्ट होता है। हालांकि, ग्रामीणों का सर्वसम्मति से मानना है कि यह एक टिकाऊ दृष्टिकोण है, जो उत्सर्जन को कम करने, पर्यावरण की रक्षा करने और चावल की गुणवत्ता में सुधार करने की आवश्यकताओं के अनुरूप है।
शुरुआत में कुछ दर्जन परिवारों से शुरू हुआ यह मॉडल अब कई हेक्टेयर भूमि तक फैल चुका है, और कई परिवार धान के भूसे का उपयोग करना और रसायनों पर अपनी निर्भरता कम करना सीख रहे हैं। पहले रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और पारंपरिक तरीकों पर निर्भर रहने वाले किसान अब साहसपूर्वक इन तरीकों को अपना रहे हैं। इससे न केवल फसल कटाई के बाद धान के भूसे की समस्या का समाधान होता है, बल्कि एक ऐसा चावल उत्पादन तंत्र भी विकसित होता है जो रसायनों पर कम निर्भर है, उप-उत्पादों का उपयोग करता है, पर्यावरण प्रदूषण को कम करता है, मिट्टी की सेहत में सुधार करता है और फसलों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह वियतनाम की चक्रीय कृषि और हरित कृषि रणनीति की एक प्रमुख आवश्यकता भी है।
वर्तमान में, आन ट्रूंग कम्यून में लागू की गई इस पद्धति ने धान के भूसे को पूरी तरह से समाप्त कर दिया है, जिससे भूसे को जलाने की पारंपरिक प्रथा समाप्त हो गई है, जो वायु प्रदूषण का कारण बनती है और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती है। लोग साफ-सुथरे खेत, ढीली मिट्टी, एक समान धान की फसल और कीटों और रोगों की कम समस्या देखकर प्रसन्न हैं।
यह मॉडल धीरे-धीरे आसपास के इलाकों में भी अपनाया जा रहा है। जलवायु परिवर्तन, निर्यात के लिए बढ़ते कड़े मानकों और उत्सर्जन में कमी लाने की आवश्यकताओं के दबाव का सामना कर रहे चावल उत्पादन के संदर्भ में, आन ट्रूंग कम्यून की कहानी यह दर्शाती है कि जब किसानों को सही समर्थन मिलता है, तो वे अनुकूलन और परिवर्तन कर सकते हैं, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले, हरित और स्वच्छ कृषि क्षेत्र के निर्माण में योगदान मिलता है।
स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/vi-sinh-xuong-dong-ruong-het-ngo-doc-d787851.html
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